创业策划书

时间：2024-09-13 00:05:03 策划书我要投稿

创业策划书集合15篇

　　不经意间，工作已经告一段落，前方等待着我们的是新工作目标和挑战，需要认真地为此写一份策划书。那么你知道策划书如何写吗？以下是小编精心整理的创业策划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

创业策划书集合15篇

创业策划书1

　　一、背景

　　现代都市生活水平不断提升，而食品安全的问题却越来越多，很多人有钱却买不到好食材，在一线城市（北上广深）供需矛盾尤其尖锐。本着为市民提供优质健康食材之原则，我们创立xx超市，只为给我们的会员和顾客挑选天然无公害的'优质蔬果鱼肉等。

　　二、执行准备

　　1、找准消费群体-中高档小区

　　2、选择合适供应商-供港蔬菜，中高端猪肉（xx等），深海冻货（三文鱼，龙虾等）（进口和特价水果）地域特产店的代理。

　　3、做好宣传策划-店面装饰（招牌，展柜，收款机和会员系统），传单打印，活动策划（免费派送试吃，优惠券，有买有送，会员打折卡等）

　　4、选址：中高端小区周边，消费观念先进（xx等），第一阶段打算在xx或者xx开店。

　　5、建站：建立会员网，网上商城，xx或者xx店。

　　6、人员招募：前期只招收银员，网站管理和配货亲力亲为。

　　7、活动：开业宣传，凭单免费派送蔬菜，买一送一，个七天，优惠券派发十四天。中间穿插供应商赞助活动。

　　8、预算：

　　1）店面入驻加上三个月租金共计x万元（x元每月，押一付二，自己加上员工租房x元/月，共计x元，x元杂费）

　　2）货架展柜和装饰预算x元

　　3）网站建设加推广x，收银机x元

　　4）进货费x元（蔬菜x元，肉x元，特产x元，干货x元，水果x元）

　　5）传单和宣传海报和优惠券x元（传单x份x元，海报和优惠券x元）

　　6）工商注册x元，流动资金x元，计x元。

　　以上共计：x元。

　　7）回报：毛利控制在15%以上，每天销售额x元，月毛利x元，减去房租x元，水电物管x元，减去员工工资x元，月盈利x元。

　　8）首月宣传支出：传单优惠券印刷x元，赠送x元，抵用金x元，共计x元。

　　9）装修货架展柜x元，收银机x元，工商注册x元，网站建设x元，共计x元。

　　10）以上固定支出x元，预计x个月收回成本，第x个月开始盈利，年收益x万到x万之间。

　　三、风险

　　1、宣传不到位，人流量少。

　　2、产品质量把控，货源供给及时。

　　3、会员发展是否顺利，服务能否优质。

　　4、账目的管理，资金安全是否保障。

创业策划书2

　　一.网店定位

　　1.策划背景：大学生自主创业——开网店(电子商务)

　　2.网店名称：

　　3.经营模式：采用B2C的经营模式，主要使用淘宝网这个网购平台。B2C是英文

　　Business-to-Consumer(商家对客户)的缩写，而其中文简称为“商对客”。“商对客”是电子商务的一种模式，也就是通常说的商业零售，直接面向消费者销售产品和服务。这种形式的电子商务一般以网络零售业为主，主要借助于互联网开展在线销售活动。这种经营模式可以使顾客感觉方便;顾客可以通过比较，购买商品;顾客可以减少计划外购物，获得自己真正需要的商品节约顾客时间。

　　4.工作分工

　　店长：邓子健

　　企划：邓子健、张国榕

　　会计：柯观凤、古泳

　　客服：杨泽环、古泳、柯观凤

　　仓管：张国榕、张文威

　　发货员：张文威

　　美工：杨泽环

　　采购：邓子健、杨泽环

　　5.主营商品：女士时尚新潮，舒适服饰、

　　6.店铺特色店铺文化

　　二.顾客定位

　　15—25岁在校学生.20—30岁热爱生活的蓝白领阶层

　　30—35岁喜爱特色家居摆设的中高档消费人群

　　三.价格定位

　　高档商品定位:150-500元左右

　　中档商品定位:80-150元左右

　　低档商品定位:5-80元左右

　　四.市场分析

　　1.宏观市场：我国正处于电子商务时代的开拓之年未来几年内网络购物将取代现有经营模式，随着人们的生活水平提高对奢侈品的消费也有了很大的提高，综合来看无论从市场还是产品来看都具有巨大的开发潜力。

　　2.微观市场：现在我们身边甚至是我们自身都已经渐渐增多了网购，这种购物方式方便快捷，可以同时对多个产品进行比较，非常便捷。我们的顾客群定位也为我们的经营带来了可能性。20至50岁的年纪是对服装有较多需要的年龄层，于是这些消费者成了我们最主要的顾客来源。

　　3.竞争对手：我们的主要竞争对手主要分为两类：一类是其他网店，由于现在越来越多的人开办自己的网店，而且，在众多的网店中，经营服装，化妆品，文具及日常用品的店铺尤其之多，所以同样是经营服装类产品，我们就需要更具特色。另外一类竞争对手就是实体店。与实体店相比，网店更方便，但是由于顾客无法亲眼看到实物，会担心产品与他们想象的或者与他们在网页上看到的有差距，所以我们应该尽量为顾客提供更细节的实物照片，更精确的尺寸介绍等，使顾客可以从更细节的角度了解我们的产品，从而放心购买。另外就是在价格上要比实体店更具有优势，这就要求经营者选择好货源的进货商，最多大程度的赚取利益。

　　4.风险预测：

　　压货进货了但是卖不出去，现在网店很多，商品也很多，如果货源没有优势，很可能出现压货情况，这点比实体店风险还大。

　　快递快递过程中的损坏或者快递投递人员私自拿走你的个别物品，将会给你造成经济及信誉损失。

　　售后遇到需要退还的买家，若在实体店不给退的话一般不会有太大的影响，但在网店上，一个差评有可能让你失去上千买家，直接影响你销售情况。

　　五.营销策略

　　店铺装修：店铺风格以温馨清爽为主题，商品描述均采用美观清晰的实物拍摄图片。将产品分类，让顾客对产品种类一目了然，也方便顾客搜寻他们需要的商品。渠道策略：厂家直销，降低成本、网上订购，转手第三方、手工作品、代理销售，代理拍卖

　　商品策略：我们的商品主要面对特色人群，所以在介绍商品时，将特别提出这一特点来宣传我们的'产品，是产品看起来更贴近特色消费者的消费需要。

　　价格策略：价格体系按低、中、高的策略来制定，低价位的，只能保本，甚至亏本，只为了赚人气，赚信用;中间价位的，针对消费的主流群体，目的是为了实现成交率和一定的利润;高价位的，针对高端群体，不求大的成交量，为的是弥补低价位亏本卖所亏去的钱，追求平衡。选择性价比相对较高的产品的货源，再保证产品质量的基础上依照进价而定。包括运费后的价格应该低于市面的价格。网下买不到的时尚类商品的价格可以适当高一些，提高顾客对商品的印象。定价清楚明白，定价是不是包括运费，交待清楚，体现诚信，避免引起后期麻烦，影响声誉，模糊的定价甚至会使有意向的客户放弃购买。

　　促销策略：在销售过程中，可以采用一些小的促销手段，比如在发货的同时附赠一些小礼物给消费者，或者采取部分商品打折减价的方式，又或者在磨个特殊时间段里，比如节日期间或借着店庆等契机采取包邮策略，吸引消费者。

　　六.网店管理

　　1.物流管理：与两至三家快递公司建立长期合作协议，之后再根据顾客对快递公司服务态度的一些反馈适当调整快递公司的选择同城客户可采用送货上门服务，建立良好的交易关系

　　2.宝贝管理：定期对店内经营中的宝贝进行调整，对一些销售量较好的产品进行主打推荐，相反，一些很久没有卖出的产品要进行下架调整。并且要注意及时补充新货，保证顾客在一段时间后再来光顾时可以看到新到产品，增加对回头客的吸引力。

　　3.售后服务：加入消协等保障体系，实行7天无条件退货等制度，使顾客可以放心购买。

　　七.网店推广与宣传

　　可以在各大论坛贴吧等地方进行网上的宣传，也在线下时多进行口口相传的宣传。

　　八.网店支付方式

　　由于是采用淘宝这个平台，所以支付方式主要是支付宝的支付，同时也支持网上银行的支付方式。

　　九.店铺投资回报分析

　　店铺建立成本：10000～20xx0店铺日常运营成本：网络费150/每月差旅费200/每月办公费100/每月

　　商品运输费300/每月

　　店铺营收时间表：9:00~23:00(轮班)店铺建立日程表：未定

　　店铺运营周期表：未定

　　店铺回报周期与收益分析：未定

创业策划书3

　　（一）企业介绍

　　XXXX（名字待定）婚庆公司经营理念

　　1、创意婚庆服务带动道具发展，道具发展提升创意婚庆服务质素。

　　2、把重心放在顾客价值和顾客满意度上

　　3、从顾客的终身价值来获取利润

　　公司战略目标

　　1、市场方面的目标：应表明本公司希望达到的市场占有率或在竞争中达到的地位；

　　2、技术改进和发展方面的目标：对改进和发展新产品，提供新型服务内容的认知及措施；

　　3、提高生产力方面的目标：有效的衡量原材料的利用，最大限度的提高产品的数量和质量。

　　4、物资和金融资源方面的目标：获得物质和金融资源的渠道及其有效的利用；

　　5、利润方面的目标：用一个或几个经济目标表明希望达到的利润率。

　　6、人力资源方面的目标：人力资源的获得、培训和发展，管理人员的培养及其个人才能的发挥。

　　7、职工积极性发挥方面的目标：对职工激励，报酬等措施。

　　8、社会责任方面的目标：注意公司对社会产生的影响。

　　（二）计划摘要

　　管理者及其组织

　　1、管理者2人

　　2、财务部2人

　　3、采购部3人

　　4、生产部10人

　　5、技术部5人

　　6、配送部20人

　　主要产品和业务范围

　　1、婚庆

　　2、绿植盆栽

　　3、干花

　　4、绢花

　　5、开业花篮

　　6、婚庆花艺

　　7、酒店用花

　　8、会场花礼布置

　　9、喜糖

　　市场概貌

　　1、专业化是发展方向

　　（1）婚庆服务专业程度越来越高。

　　（2）业务分工越来越细。

　　（3）服务质量显著提高。

　　2、个性服务成新趋势

　　（1）从某种意义上说，婚庆服务经营的是创意，婚庆服务公司不断推出的新颖服务项目，不仅为消费者提供了更丰富的选择，也为婚庆市场创造了新的卖点

　　（2）高科技婚庆服务项目也粉墨登场，使新人的婚礼惊喜不断。

　　3、建立标准促进规范

　　（1）婚庆服务还没有统一的行业标准。

　　（2）近些年，婚庆服务消费市场中同样也存在个别商家不规范经营的

　　现象，主要体现在不履行承诺，价格叠加，以次充好等方面。

　　（3）服务等级划分标准混乱也是不容忽视的问题。

　　（三）营销策略

　　婚庆一直是诸多企业在营销市场时，希望能够切入的一个机会点。这不仅仅是因为婚庆过程中，对某类产品所需求的“量”大，更是因为婚庆的含义，能够有效提升产品在消费者印象中品质面的提升婚庆产业的含义就需要更为完善的注脚，即为“具有知识产权、品牌、整合策划与联盟发展的多元化婚礼庆典服务链。

　　1、项目主题定位：

　　（1）建立起完备的设施配套；

　　（2）拥有完备的客户资源统计数据；

　　（3）拥有全面的服务项目；

　　（4）拥有全面的娱乐服务项目；

　　2、运营项目设计：

　　首先，我们进入到硬件设施的建设：

　　（1）实景影棚推广：

　　（2）婚庆娱乐项目推广：

　　下面我们进入到软件项目建设上：

　　（1）季节性推广：

　　（2）个性婚典项目：

　　（3）幸运婚侣项目：

　　3、商业品牌推广策略：

　　（1）旅行社推广

　　（2）婚庆消费贷款推广

　　（3）婚庆保险业务推广

　　（4）一年一度的婚博会推广

　　（四）产品（服务）介绍

　　1、产品的概念婚庆，具体来说指的是婚礼庆典策划。婚礼策划是指为客人量身打造的婚礼。它涵盖各种婚礼形式或是各种婚礼形式的组合体，它是根据每位新人的不同爱好、追求或诉求点而不同为新人量身定做的婚礼。

　　2、主要产品

　　（1）婚庆

　　（2）绿植盆栽

　　（3）干花

　　（4）绢花

　　（5）开业花篮

　　（6）婚庆花艺

　　（7）酒店用花

　　（8）会场花礼布置

　　（9）喜糖

　　3、产品的市场竞争力

　　奎两年来，我们欣喜地看到婚庆行业发展提速，但我们又不得不清楚地认识到，婚庆行业整体实力还是薄弱的，且不说一线城市，就是与西南发达城市相比，我们也还有很大的差距。在这样的情况下，像鲁燕致臻婚礼顾问会馆这样拥有一流品质的婚庆公司，就显得出类拔萃，凤毛麟角了。

　　时下，很多新人的消费需求都有很大提升，但消费观念还没完全转变。婚庆公司不是道具公司，更不是花店，如果仅仅以摆设之类有形的东西进行对比，那行业难免进入低技术含量的恶性竞争。一家好的婚庆公司最大的含金量和竞争力就体现在创意上，如何让消费者心甘情愿为好的创意埋单，收获一份无悔的幸福，将是婚庆公司的努力重点。婚庆行业潜力巨大，我们需要像鲁燕这样的领头羊，引领行业，开创昆明婚庆市场百花齐放的好光景。

　　5、发展新产品的计划和成本分析

　　（1）极度新产品计划

　　（2）成本分析

　　6、产品的市场前景预测

　　中国婚庆行业市场调查及投资前景预测报告”主要依据中国国家统计局、中国海关、相关行业协会的数据支持，通过相关市场研究的工具、理论和模型，由中商情报网的资深专家和研究人员的分析，报告主要对婚庆行业的市场现状进行深入的市场调研分析，主要分析了婚庆行业的市场规模、婚庆供给和需求状况、婚庆市场竞争状况和婚庆主要企业经营情况、婚庆行业主要企业的市场占有率，同时对婚庆行业的未来做出分析预测，为企业了解该行业、投资该领域提供决策参考依据。中商情报网具有7年的产业研究和市场调研经验，是中国权威的行业分析研究咨询机构，本机构的研究报告保证报告的质量、数据的客观性准确性，为确保您所购买报告的准确以及真实性，请直接从中商情报网购买即可，同时中商情报网还提供婚庆项目可行性报告，婚庆项目商业计划书编写服务。

　　7、产品的品牌和专利

　　（1）品牌sweet house

　　（2）专利蓝精灵花篮

　　（五）行业分析

　　1、该行业发展程度及现在的发展动态婚庆作为一个新兴行业，在全国已到了火爆的程度。北京、上海、广州、深圳，婚庆公司如雨后春笋般涌现，比如广州在5年前只有30家婚庆服务公司，现在已经超过了100家。婚礼服务行业分工细化，服务范围扩大并日益丰富，已经包括了婚礼咨询、婚礼策划、婚礼化妆。

　　2、创新和技术进步在该行业扮演着很重要的角色当代婚庆服务在随着城市生活水平的提高，以及当代青年更加追求婚姻的质量和婚礼庆典活动的个性化，出现了浪漫、时尚的婚庆服务趋向。婚庆服务也已经从最简单的为新人操办婚事，开始向开发婚礼品牌、注重婚礼文化和职业化建设发展，而且正在从小作坊式的婚庆机构、单一的婚礼服务，发展到规范服务、规模经营，并形成了配套产业合作、企业联盟发展。诸如，提供婚礼策划、司仪列队、新娘化妆、蛋糕喜糖以及婚礼督导等等。

　　3、竞争的本质是什么你将采取什么样的战略。竞争的本质是创新、服务、以及品质我将保证品质和服务努力加强创新意识。

　　（六）市场预测

　　1、需求进行预测

　　随着经济社会的发展，生活节奏加快，越来越多的人们，特别是进入婚龄高峰期的80后，都愿意将婚礼交给专业的`婚庆公司来操办。大多数认为，将婚礼交给专业的婚庆公司一来专业的婚庆队伍，有充足的经验。二来非常方便不需要自己操心，非常省时。这也是婚庆行业日益旺盛的主要原因。

　　2、市场预测市场现状综述

　　据统计，我国每年有1000万对青年人结婚，全国婚庆消费市场额度约为2840亿元。规模巨大的婚庆消费支出，给我国的房产、装饰、家电、烟酒、食品、服装、摄影、化妆、首饰、工艺品及交通旅游等相关产业带来无限商机。那么，这一“甜蜜产业”在萧山的现状如何？

　　婚庆消费满地铺金

　　这几天，萧山的各大宾馆、酒店都是喜气洋洋：结婚喜宴爆满，新人宾朋高坐。据萧山宾馆餐饮总监方铭介绍，仅10月份宾馆就做了150万元的结婚喜宴额，接待60对新人，办喜酒的预约更是排到了明年5月份。新人中意的喜宴价格也呈水涨船高之势，两家四星级酒店每桌最低也在1280元，三位数的价格已被市场淘汰。

　　与之相呼应的是摄影摄像、婚纱美容行业，工作人员忙得整天围着新人转。星河音像的数码婚庆摄像须提前半个月预约才行，龙凤喜铺的姑娘们为客人包喜糖得加班加点才能完成。

　　萧山的婚庆消费势头可以用一句成语概括：如火如荼。

　　来自萧山民政局婚姻登记处的数据表明，截至10月12日，今年城区登记的新婚人数达1681对。又据记者对登记的30对新人调查，97%的家庭都要举行婚庆。

　　婚庆之时，不仅新人们花钱如流水，亲朋好友也都沾“喜”有礼：起步价数百元的红包不用说，有的更是送起了“大件”———家用电器、新房装修、整个的喜宴，有的还送商场购物卡、送旅游机票、送健身器材等等。

　　婚庆的档次也有较大提升。婚车档次最低不低于奥迪，一溜排的宝马、凯迪拉克等高档婚车在大街上也能看见；新娘婚纱从以往租用型，变成了挑新款买回家；还有婚礼现场的灯光、音乐、司仪等标准也节节攀升。近期一对新人在萧山办喜宴，化7000元请名主持人做司仪，化18000元进行餐厅布置，请4位摄像师全方位制作，对婚宴气氛和质量提出更高的要求。

　　3、竞争厂商概览

　　花名轩

　　狂世缘

　　心愿婚庆

　　富丽纱婚庆

　　4、目标顾客和目标市场

　　（1）目标顾客

　　80、90在上海郊区居住的打算结婚的年轻人

　　（2）目标市场

　　20十几岁的青年，上海郊区，消费水平中高层次的人群

　　5、本企业产品的市场地位

　　功能多中高层次

　　（七）营销策略

　　1、市场机构和营销渠道的选择

　　采用直营式营销、地区经销。

　　2、营销队伍和管理

　　公司经过选拔挑选出合适的营销人员按照一定的规则组建营销组织。建立严格的管理制度。

　　3、促销计划和广告策略

　　网络广告、海报

　　4、价格决策

　　根据行情进行适当的上下波动。

　　（八）财务规划

　　1、现金流量表，资产负债表以及损益表的制备

　　2、流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制。

　　3、损益表、资产负债表通过这些表可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

　　（九）风险与风险管理

　　1、竞争和技术方面基本的风险。

　　（1）当前行业上有很多的婚庆公司，由此我公司面临着严峻的开拓市场的考验。同时也面临着没有顾客源的风险；

　　（2）网站建设技术的落后，以及黑客的攻击；

　　（3）缺乏经验。

　　2、你准备怎样应付这些风险？

　　（1）大力发展我公司的创意，以此来吸引更多的顾客群体；

　　（2）聘请专业的技术人员来建设网站以及对网站的维护；

　　（3）通过各种渠道收集信息资料从中吸取个更多的经验。

　　3、你的公司的附加机会，由于公司面向的顾客群体是上海郊区的人群。大量的婚庆公司都集中在市区，对我公司来说是个很好到潜力市场。

　　4、在你的资本基础上如何进行扩展一开始仅仅是小规模的经营。等到占有了一定的市场以及顾客群体，在对方公司进行扩张。

　　5、在经营一段时间后在最好和最坏情形下，制定一个五年计划。

创业策划书4

　　一、团队介绍

　　总经理：凌琪琪

　　财务员：韦玮

　　二、计划摘要

　　伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业。打造都市避风塘！

　　三、企业介绍

　　1、项目名称：DIY烘焙小店——娘娘烘焙

　　2、项目宗旨：打造都市新风尚，引领DIY新潮流

　　3、项目宣言：你的`心意我们帮你实现！

　　4、店面名称：娘娘烘焙

　　5、店面主题曲：YaelNaim-Lachlom

　　6、宣传口号：你的心意我们帮你实现（DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！）

　　7、店面商标：注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，与本店主题相呼应。

　　四、前景预测

　　通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生源呢？第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是

　　创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源！第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。

　　与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法。首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光顾，因此，我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围，让大家烦躁的心能够暂时平静下来。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生源，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店！生意不断！

　　综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的！

创业策划书5

　　一、项目背景

　　我国禽蛋资源丰富，品种多样，是生产和消费大国。特别是近几年来，伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。XX年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1%，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17.9%，其集约化程度达30%;XX年，我国禽蛋总产量为2570.4万吨，人均占有量为18.13公斤;XX年我国禽蛋产量为2560.7万吨，占世界总产量的43%，人均占有量达 20公斤。自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来，已连续20年保持世界了第一产蛋大国的地位，人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮演着重要的角色。我国人均蛋品占有量达20公斤;而我国禽蛋加工却仅占蛋产量的0.2%，出口量占产量的2%。作为世界上最大的蛋品生产国，中国蛋品加工业和世界先进水平相比还有很大差距。

　　世界上加工鸡蛋的历史已有130多年，生产总量在75万t以上，主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等国家，生产能力约占总产量的2/3。发达国家蛋制品的比重已达20%-25%，品种多达60余种，将来其蛋制品的比重将提高到50%，对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格，并在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消费。

　　中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的90%以上。目前，中国蛋品深加工企业不到400家，大部分企业都在初级加工后就上市销售，有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区的黑龙江省为例，一年能产鲜蛋约200万公斤，但几乎没有一家深加工企业，大部分是以鲜蛋的形式销往外地，产品附加值几乎没有。我国的蛋品加工业，大多是从家庭的、手工作坊式的小企业发展起来的，人员少，规模小，力量弱，经不起风吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企业面临了灭顶之灾。

　　蛋品的加工必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很深的值得研究的东西，就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有营养的产品来。蛋品业内应清醒认识，传统工业可以单枪匹马地去干，而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点：一是高新技术，二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术，带动高端市场。通过高质量的产品，创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向，大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场基础上，采用新技术才能获得新起步。

　　蛋制品主要应用领域:

　　一、食品工业配料。鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性，称之为食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷冻食品、面制品、肉制品、膨化休闲食品、高档糖果等产品的理想原料和添加剂。各项指标均达国优，具有保质期长、易贮存、使用方便等特点，是工业化食品理想的合作伙伴。食品工业使用的鸡蛋是不可以用生鸡蛋直接打入的，而是要使用专业蛋制品企业生产的产品。这里面存在一个食品安全问题，因为鲜蛋携带有沙门氏菌，再加上运输等过程的层层污染，在磕开蛋壳取用蛋液时，就可能污染蛋液。因此，仅是一个清洁、无菌取蛋液的环节，在食品工业就形成了一个专业产业。据了解，巴氏杀菌液体蛋制品在澳大利亚、欧洲、日本和美国已经占鸡蛋产量的30%-40%，虽然中国是鸡蛋产量、消费量最多的国家，但这一比例却不足1%。利用鸡蛋的乳化性，可加工蛋黄酱，色拉调味酱、汁、冰淇淋等。利用鸡蛋的热变性及凝固性，在火腿、腊肠、鱼糜制品等的生产中可用作黏结剂、面类的增强剂、食品的脱水防止剂。如今一些方便面厂家已开始利用鸡蛋这一特性增强面的弹性和韧性。另外，利用蛋白的胶着性，在鱼糜制品中能保持水产品的原有风味，用于畜禽肉食品可改善其弹性及质地。同时用在糕点、饼干、面包、面条及冷饮制品等食品的配料中，起调味、发酵、乳化作用。蛋粉和蛋黄粉是将蛋白和蛋黄分开，可适应不同产品的需求，至于生产白煮蛋，嫩蛋黄还是硬蛋黄可以根据客户要求煮出来，然后去膜、去壳、切开、包装，成品出厂。

　　二、式餐饮连锁店的发展为蛋品加工业提供了空间。同时宾馆后厨、单位中的食堂等也是重要的用户。

　　三、方面具有广泛的用途。禽蛋中的许多生物活性物质或有效物质其价值极高，在医药、临床医疗、营养、化工、生物、美容等领域发展的空间很大。比如: 溶菌酶的提取、卵磷脂的提取、特异性抗体(igy)因子的分离与提取。采用发酵工程技术加工生产肽饮料;生产具有独特风味的休闲食品—铁蛋、加碘蛋、鱼油蛋、浓缩蛋液、冰蛋等系列产品、低胆固醇蛋液、鸡蛋蛋白多肽产品等。更为重要的是，目前利用分子生物学的转基因技术生产功能性产品，在国际上受到极大的关注和重视。这类技术的成熟也将带来巨大的经济效益和社会效益。比如鸡蛋里还能提取出护肤品和减肥药的蛋白等。又如，"蛋黄精”是从蛋中抽取的精油，具有蛋黄的成分、色泽、香气和营养，呈油状，装入胶丸，其胆固醇只有鲜鸡蛋的1/30，被列为健康食品类，每天吃3颗胶丸就等于3枚蛋黄的营养。台湾开发的蛋黄精是采用低温瞬间薄膜浓缩技术，加热时间短，能保存蛋黄的香味和绝大部分的卵磷脂营养，食用效果好。当今，一种可以从蛋黄中提取的高级补品“卵磷脂”风靡世界各国，被称为和蛋白质、维生素并列的第三营养素，它主要有8大功能：血管清道夫，肝脏保护神，糖尿病患者的福音，能有效化解胆结石，而且是胎儿、婴儿神经发育的必需品。卵磷脂可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤，可预防老年痴呆症的发生，是良好的心理调和剂。卵磷脂的开发为鸡蛋的开发利用又开辟了一条新路，也为鸡蛋开发和科技的结合找到了新路。同时分别对蛋壳、蛋膜、蛋清、蛋黄进行深度开发，研制成蛋黄油、柠檬酸钙等制品，可广泛用于医疗、保健、美容食品等各个领域。

　　当前鸡蛋利于健康新说如下:

　　1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

　　2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　3、防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果

　　4、预防癌症。鸡蛋中含有较多的`维生素b2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

　　5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。

　　6、蛋黄中含大量叶黄素，对预防视网膜色斑褪化有重要作用。

　　7、鸡蛋被用于制作多种抗病毒疫苗的培养基。

　　8、蛋黄有益于皮肤保养，因此蛋黄已经被添加到洗发露、护肤膏和其它化妆品中。

　　9、从鸡蛋中可分离的多种病毒抗体。

　　四、级精细饲料中配料。利用蛋壳等可开发出多种高附加值有营养的产品。

　　如此广阔的空间，对我国养鸡的农民，农业的养殖业，蛋品加工业甚至饲料业不但带来了商机，也提出了挑战。我们的农村产业化也在走着和国际接轨的路子，既然蛋制品是大势所趋的潮流，那么我们企业的经营战略、投资战略等是否也应顺势而动呢?是否也要和国际接轨?，公司加农户的模式是不是也要增加一些国际前沿的意识呢?科技含量高的农村产业化才是农民增收和企业获利的关键之重。

　　目前，蛋制品消费持续增加，这种趋势已提醒人们：蛋制品的深加工前景十分广阔，中国的蛋制品行业已被逼进了需要快速崛起的境地。另一个启示就是，随着产业分工的越来越细化，需要有不断别出心裁的创意来支撑企业的发展和积累个人的财富。

　　传统的吃鸡蛋法，谁又能想到仅仅是打鸡蛋就蕴含着如此巨大的商机呢?在此引用所谓富人哲学:不但想今天的事，更重要是要做明天的事。即，全国人民不能在吃一个蛋(即无加工鲜蛋)，而是要吃上不同味道、不同营养的蛋。

　　二、指导思想

　　与其说是鸡蛋，确切地说应该是打开鸡蛋，将鸡蛋液制成液体蛋制品。就是人们最熟悉的打鸡蛋这个环节，却能做出了一个利润丰厚的黄金产业。

　　鸡蛋要按国际通用标准巴氏杀菌法消毒，而后用先进的工艺制成液体蛋。液体蛋不仅拥有鲜蛋所有的营养机能，而且拥有比鲜蛋更高品质、更便捷、更安全的特性，因此其成为需求最多的工业蛋制品原料。而这一产业在我国基本属于空白状态。

　　不要小看打开鸡蛋取蛋液这个环节，这个产业的科技含量却很高。从原料蛋选择→蛋壳的清洗、消毒→打蛋、去壳→过滤→预冷→杀菌→冷却→包装，这一系列的工艺流程，全是在高科技、全自动的过程中完成。严格的生产质量标准、全不锈钢的流水线设备、一尘不染的生产车间，经严格培训的操作工人、专家级食品技术人员。这一切才能保证生产出一流的安全、可靠产品。从饲料原料的无药残污染到生产过程的安全、甚至要延伸到禽蛋产品加工领域，避免重金属、有害添加剂及微生物的新污染，保证在进入消费阶段的无毒、无害和优良的品质。因此，禽蛋类产品从原料、专业生产、加工到消费的全过程控制是一项系统的工程，每个环节都不能出问题。这需要科学技术和全程的质量管理加以保证。

　　a、液体蛋可加工成食用性产品和非食用工业品。以下可用于食用性产品:

　　1、100%全蛋液。

　　2、蛋白液、蛋黄液等。

　　3、蛋粉、蛋黄粉、全蛋粉、蛋白片(主要是利用在高温短时间内或低温冷冻干燥的条件下，使蛋液中的大部分水分脱去，制成含水量为4.5%左右的粉状制品。目前常用的脱水方法有离心式喷雾干燥法和喷射式喷雾或低温冷冻干燥法等多种)。

　　4、白煮蛋，分剥皮去壳全蛋、分半切蛋、切块鸡蛋等。

　　5、专用蛋粉，烹饪蛋粉、发酵蛋粉、速溶蛋粉、糕点用蛋粉、冰淇淋专用蛋粉等。

　　b、本计划书实施生产的产品如下:

　　一、巴氏杀菌全蛋液 (适用范围：焙烤、餐饮和食品工业，可用于派、面条、饼干、蛋糕、甜食以及煎蛋等食品开发)。

　　二、巴氏杀菌蛋白液(适用范围：焙烤、餐饮和肉制品工业。建议用量：每100克蛋清液相当于3只鸡蛋的蛋清)。

　　三、巴氏杀菌蛋黄液(适用范围：冰淇淋、蛋黄酱、色拉、面条以及其它蛋黄类制品的开发。建议用量：每100克全蛋液相当于5只鸡蛋的蛋黄)。四、定制产品(可根据需要添加)(适用范围：焙烤、餐饮、肉制品、面条、饼干、蛋糕、冰淇淋、甜食、蛋黄酱、色拉以及煎蛋等食品开发。建议用量：根据客户需要)。

　　五、专用蛋粉。

　　将鸡蛋这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱的多种蛋制品。这是目前在我国鸡蛋供大于求严峻形势下，农业的养殖业，蛋品加工业甚至饲料业应看到和发现的市场带来新的亮点和卖点及机遇。它不是所谓超前的产品，而且更贴近市场。其产品一旦进入市场更易于被市场接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。

　　经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出一整套先进和完整的蛋制的加工技术和工艺。使用专门的蛋品机械设备，不仅取代了人工极其繁琐程序，同时还可以随意按市场需求和时间的先后顺序生产所需品种。因此，产品一经上市定会受到了消费者的青睐。确实是企业和个人投资者值得投资的好项目。

　　此项目研发，充分考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，此项目技术可不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给市场带来不少的惊喜。

　　三、资金投入

　　总投资:600万元 (固定资产：人民币400万元)。

　　四、主要任务和步骤

　　(一)筹备组建企业，从筹备到试产6-8个月。

　　(二)可分期、分批投入资金、人员等。

　　(三)做市场应注意的问题(建议)

　　1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

　　2、协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。

　　3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。

　　4、逐步树立品牌和企业形象。

　　5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。

　　五、效益分析

　　(一)年产量：约8000吨。

　　(二)投入产出比约1：5.5。

　　(三) 投资利润率约25%。

　　六、风险预测

　　此项目属于现代食品工程高新技术。固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快。

　　七、产品发展设想

　　1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。

　　2、以上所述产品系面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。

　　3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。

　　注：1、本商业计划书中生产规模系按较小生产规模进行的设计。

　　2、本计划书数字不一定十分准确。

创业策划书6

　　一、发展前景

　　自上大学以来，便深有体会大学食堂以大锅饭的方式做饭的我，虽然在校价格较低单很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。经过有关数据调查，得知一个数据52.5%的人对学校食堂价格低廉而饭菜难吃持接受的态度，28.3%的人持不接受的态度，还有9.2%则处于观望态度，而一些接受的人也会偶尔在校外吃一顿好的，所以我组对这学校大数据下的前景非常看好。且由于在市场经济情况下，我国当前正处于市场活跃期，人们的追求更高了，精、细、健康时尚等餐饮业就应运而生，在大学校园周围更是深有体会。因此，我们小组以强有力的团队将开创一个学生营养快餐店。

　　二、店面简介

　　本店位于大学中心地段，主要正对的客户群是大学生、教师。经营面积约为120平方米左右，两层楼的房间。主要提供午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐厅等。午餐和晚餐则有南北不同口味菜式。而非餐点有提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅分为几个模块，以做到最大程度的满足大家的需要。本餐厅将是装饰自然，随意，同时富有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房应合理精致，采光性好，整体感介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。模块以三个模块，一楼则是自助快餐，采用宽敞、舒适为最佳，二楼分为包间和咖啡间，包间则是宽敞、明亮，且提供空调，在墙壁上构思一些壁画，以营造出包间的和谐。咖啡间则是以温馨、浪漫为主调，咖啡是靠窗户的一边，让情侣在进餐时可以尽情欣赏窗外风景，并且会在桌子上摆放一些玫瑰花以为咖啡间营造一种放松的氛围。

　　三、主体介绍

　　1、餐厅部门

　　一、创业目标

　　发展在大学校园周围真正有意义的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定范围的大型快餐连锁公司。

　　二、市场分析

　　随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品味特色、卫生安全、营养健康和简单快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大中性和基本需求性特点表现的更加充分，在大学周边更是如此。

　　为力求价廉物美的学生群，以及一些周边人群都非常喜欢并且愿意尝试如今不可或缺的一种饮食文化——快餐。因此，快餐店具有以下开发价值:

　　（1）可以达到消费者所求的方便与快捷。快餐店力图的是边界，根据调查，有47.5%的人会在5到15内去吃一次快餐。

　　（2）多寡来说，稍高层次的餐馆所供应的属于一个系列的食品。而且他们变更菜单以及推出新产品的间隔非常之久。而快餐店所涉及到的品种数量繁多，而且推出新产品的速度也十分之快。这杨，消费者就不用为换口味而东家西家的，满足了大学生群体的新鲜感。

　　（3）些高层次的餐馆而言，薄利多销是快餐店取胜的法宝。

　　三、营业布局

　　对于快餐厅一楼的营业布局，食品样品陈列和环境布置宽敞亮堂，简洁优雅，大方便利。本小组认为：正对该地段的消费层次中上的实际情况，餐厅一楼的营业布局，应以改以前的空间狭小的形象。营业布局，食品样品陈列和环境布置的设计在宽敞的货架间选择食品。多留出的空间应该开房休闲区，殿堂内的环境布置要求简洁优雅，适当播放背景音乐。力求消费者耳目一新，对本店留下良好、深刻的印象。当然，上述的这些设想是经过了我们小组的调查菜决定的。在保持餐厅应有的方便快捷的前提下，可以小小的改变，对该店的发展是有益的。

　　四、餐厅管理结构

　　厨师1名，厨房配菜师1名，打杂2名，服务员2名，店长兼收银员1名。

　　营理念侧重一下几点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文

　　主要的食品特色：南方菜式特色

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　五、发展战略

　　1、本餐厅开业之前，要做广告宣传，因为主要客户群是正对学生的，而学生信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或张贴开业的宣传单及在校内的提出开业优惠的策略。

　　2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者一定要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别与竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出咖啡咖啡、烧烤+冷饮、八宝饭等咖啡套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：如有三份以上的叫量可以免费送货上门，单独交外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处可以增加销量。

　　4、暑假期间虽然客源会骤降，届时可采取减少生产量或修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　六、餐店目标市场顾客分析

　　快餐市场细分析

　　由表格数据可知，学生、自由职业者、周边职员与物业人员为主要消费群体，因此对于我餐馆对菜单与菜价的定位趋于中低端市场。

　　七.快餐服务业的模型

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　八.市场策略

　　价格策略

　　我餐馆主要以多菜品和舒适的.环境为定位，并且对于餐馆的供应蔬菜方面保持从乡下进购，这样既能保证菜的安全与低廉。对于市场在各个餐馆，我餐馆每月会推出新菜品，且会提供一些折扣，以保持广大学生群体对本餐馆的新鲜感长久不淡。在竞争领域，本餐馆会推出几个作为本餐馆的特色。

　　食品策略

　　我餐馆会在食品上做出一些讲究，并且在颜色与拼盘上会虚心的学习一些在国内比较优质的拼盘，作为本餐馆的特色之一，在食品的口味方面，将会在顾客到来之时，根据客户的口味进行适度的调整。由于饮料是我餐馆的副业，所以，在饮料方面我们会增加多种饮料，以满足顾客的需求。

　　渠道策略

　　在渠道方面，餐馆将会推出直销和方式进行。对于在校大学生来说，大家都会专注于口味的好坏与餐馆的舒适度，因此餐馆在销售渠道

　　方面采用直销，因此，本餐馆将中心会放在口味好坏与餐馆的舒适度。

　　促销策略

　　在促销策略上，“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好坏，胜过餐厅任何人的一句好坏都不止。特别是在潜在顾客的影响中尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。所以在促销上，我们会让顾客真正的体会到实惠，让顾客体会到餐馆时刻会在意顾客的感受。餐厅会推出优惠卡制度，顾客一次就餐超过300元则会送出一张优惠卡，此优惠卡在本店内一律打8.8折，并且不限期间。如若在节假日，促销会相应的送出本店为你精心准备的小礼物，以示本店时刻不忘你对本店的支持。本店如有遇到咖啡在本餐厅就餐超过3将会推出本店为你准备精美小礼盒。对于宣传方面，由于近期网络上开始流行在网上订餐，所以我公司也会推出网页在网上与学生进行互动和探讨。

　　九、SWOT分析

　　在大学中的食堂的饮食一直是个问题，现在大学生不单单只是满足于温饱问题，而是追求更安全与营养的食品了。因此，为了保障大学生的饮食饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高并富有特色的食品，并且同事为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　　十、冷饮项目可行性解析

　　对于我餐馆副业冷饮，在二楼咖啡间会设置以咖啡店的主题模式，

　　咖啡间店为温暖浪漫的气概，面积大约在70平米，为顾客提供优良的供职，给顾客最好的享用。装修气概虽然简单，但要有家的滋味，以至比家还温暖，还舒适。墙全部是书架，下面将摆满各种书籍，成为一个小型图书馆，来宾唾手可得，拿起一本来读，且沃恩设有报纸架。每天均提供当日报纸让顾客阅读，为来餐厅的顾客提供阅读的享受。为了包容更多的顾客，我们将购入巴掌的长方形四人木制餐桌，自信这圆桌更减省空间。另外，我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅，希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。

　　产品特色特色咖啡间咖啡除售卖咖啡外，还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。除此之外，顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡类：蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布奇诺等，奶茶及各式啤酒。

　　我们知道人的星座与喜欢喝什么样咖啡有着一定的关系，所以，我店将在二楼咖啡店的墙面上贴出一张星座与咖啡的图如下：

　　水瓶座（1.20~2.18）:摩卡可可咖啡

　　双鱼座（2.19~3.20）:法式牛奶咖啡

　　白羊座（3.21~4.19）：特浓咖啡

　　金牛座（4.20~5.20）：蓝山咖啡

　　双子座（5.21~6.21）：调味咖啡

　　巨蟹座（6.22~7.22）：综合咖啡

　　狮子座（7.23~8.22）：黄金咖啡

　　处女座（8.23~9.22）:玛莎克兰咖啡

　　天秤座（2.19~3.20）:维也纳咖啡

　　天蝎座（10.24~11.21）：意大利泡沫咖啡

　　射手座（11.23~12.21）：梅兰锡咖啡

　　摩羯座（12.22~1.19）：曼特宁咖啡

　　我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡（例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等），并以特制杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰，以增加卖相。另外，顾客可服从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡，更可藉此认识本身的星座性格特征。还有特色的水果咖啡，我们会加入水果香味的水果咖啡，另带有小许甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。我店还附带推出蛋糕定制销售，自选水果蛋糕。希望顾客在喝咖啡的同事亦能享用强健味的水果。

　　十一、咖啡店与餐厅合体开业绝对与竞争对手的重要优势

　　1、店内装修绝对更文雅一些。

　　2、可与学生打下优越的人际关系，这样可以带动餐厅饭馆的经营，而且顾客会逐渐增多。

　　3、可能做竞争对手没有的业务，如举办诞辰会，小游戏等。

　　4、绝对于品牌咖啡馆，由于本钱低，所以产品代价绝对实惠。

　　5、经营限制可随时做天真改动，灵活性强。

　　十二、快餐店的投资预估

　　快餐店的投资经营期为4年。总预估价30万元。

　　投资预估首先考虑店铺租金，快餐店选在大学周边，面积120平方米。租金为5.6万元每年，可以半年交付，属于中等的地段层次。

　　快餐店的投资估计需要考虑装修费用和设备购置款。该商铺为以使用过的房子，需要装修费预估5万。快餐店需要购置的设备有：不锈钢系列豆浆机；电炸炉；冷冻冷藏设备；空调收银台系统；水电设备；办公设备；内仓设备，设备购置需要投资预估3万，这些投资预计40个月折旧完毕，工作人员安排6人，水电费用考虑2500元/月。

　　由于快餐店的投资预估还需要考虑10备用金作为流动资金用于采购原材料以及日常运营需要。本店的食品采购有相当一部分自行解决

　　十三、财务状况分析

　　1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需30万元。

　　2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，应交税费，水电燃料费，杂项开支等。

　　3、每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约20xx元，元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为两年内。

　　十四、重视搞好一系列企业公关活动

　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工建立团结、新人一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部聊天、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工凝聚力和工作积极性。

　　2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益的活动。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　3、政府关系。及时了解政府的相关法律，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。

　　十五、项目风险分析

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体如下几种风险:

　　外部风险：

　　（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　内部管理风险：

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说，大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，捡钱企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　原料资源风险：

　　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的只是和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

　　十六、应对措施

　　1、汲取先进的餐厅经验，开发区符合自己的特色食品与经验。

　　2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　3、进入市场后，认识食品市场周期，不固步自封，积极开发更新菜单。

　　4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料

创业策划书7

　　在追求时尚、独特、新颖的时代，年轻人喜欢标新立异，与众不同，他们不满足于百货公司里现成商品，于是，DIY经济火热升温，并因此成为新的淘金地。DIY——"Do it yourself"（我自己动手做）的存在似乎总是开始于人们想省钱的心理。

　　做您需要的，做您想要的，做市场上绝无仅有、独一无二的您自己的作品，成为DIY更高层次的追求。 DIY在制作过程中给予的满足感则更重要。工业化生产的确已经日臻完美，越来越多的人已不可能也没必要去掌握旧日能工巧匠的手艺了。毋需自己动手做，却总仿佛缺了些什么，就象缺少了运动，人就是这么怪，需要贴近自然，需要运动劳作，需要在运动劳作中享受生活的乐趣。这，是DIY又一高层次的追求。 DIY，因为人的需要而存。

　　在渐渐地DIY的概念扩展到多个领域：大到电脑配件、家具设施，小到毛衣袜子、手工艺品??随着社会的进步，DIY精神逐步显现出它独到的魅力，激发着人们自主创新、互动合作的良好精神；DIY的思维被越来越多的人接受，并渐渐成为一种流行。到了现代，国人越来越追求时尚、个性，注重独一无二和丰富多彩的生活体验。于是，DIY(Do It Youself )成为追求时尚与个性张扬一族的口头禅。

　　开动大脑，用您的双手去创造，这是DIY的'最高境界：只要想的到，就能做的到。这就是DIY精神的体现！DIY的理念是：源于自然，回归自然。令您放松身心，去感受我们身边美丽的一切事物。DIY具有的独特魅力是：花钱少少，美丽多多，心情好好！记住它的口号：做回我自己！

　　维度 DIY 创意生活坊，秉承 DIY 精神，结合市场的前景，推出了以软陶DIY、和DIY彩泥画系列产品。其卖点不仅仅是产品本身，而是制作产品的过程，以新颖、周到、体贴的服务，让顾客感受到自己动手、动脑，创作的乐趣。本项目投资少、易启动，消费群体庞大、市场广泛、成长潜力大。

　　本工作坊为顾客提供原材料、创作场地、创作技术指导以及作品代售，顾客可以在工作坊一次性或分期完成作品，可以把自己亲手完成的作品买下收藏，也可以通过维度DIY 工作坊的网页和展示橱窗进行代售。

创业策划书8

　　一、纲要或概要

　　明确提出创业想法，吸引投资者眼球和注意力。要说明你的想法是一个好的想法，会为客户创造价值或带来价值增值的想法，是一个值得去实施（不是尝试）的想法。

　　阐明创业者将做什么事，应当较为详细地阐述创业规划。

　　包括下列内容：创业情况介绍；主要产品、技术或服务；市场概貌；营销策略；团队情况；资金需求情况等。

　　介绍创业团队时，首先要说明创业思路，新思想的形成过程，目标及发展战略。

　　介绍创业者本人的背景、经历、经验和特长等。创业者的素质对创业结果起着关键作用。创业者应尽量突出优点并表示自己有强烈的进取精神，经投资者留下良好的印象。

　　在计划概要中，创业者必须回答下列问题：产品、技术或服务的内容；市场在哪里；顾问群体有哪些；顾客有哪些需求；合伙人是谁。

　　还要说明自身与众不同之处，及获得成功的市场因素。

　　记住：概要简明扼要，生动易懂。不要展开描述，只需建立一个基本的框架即可。所需篇幅1-2页足矣。

　　二、创业想法

　　想法，是创业计划书中最重要的部分。

　　?明确阐述你的产品或者服务项目是什么？这个产品或者服务是否有价值？

　　记住：这部分没有必要具体地提出产品名称或者服务的项目名称，但需要提出怎样生产或提供这种服务。

　　必要时，可用对比的方法进行描述。即与目前比较知名的或有较大影响力的公司或产品或服务进行比较说明。

　　三、市场和行业分析

　　创业涉及的行业是垄断的还是开放的？

　　创业想法在市场上是否有效？

　　创业市场发展有多快？

　　创业行业的前景如何？

　　创业行业是集中的还是分散的市场？

　　创业的目标市场在哪里？

　　创业的具体目标客户群体有哪些？

　　创业的主要目标客户群体是哪些？

　　准备先从哪个行业入手？

　　你创业的优势和劣势分别是什么？

　　四、市场营销策略

　　?创业者开发新产品或向新市场扩展时，必须要对市场进行调查、分析和预测，最后作出判断。

　　?市场预测，首先要进行市场需求预测：包括市场是否有此需求；市场总规模有多大；发展前景如何；影响需求的'因素有哪些。

　　?其次，市场预测还包括对市场竞争格局进行分析：主要竞争者有哪些；市场竞争状况如何；是否存在政策壁垒；是否存在有利于创业者产品或服务市场间空等。

　　五、筹资分析

　　创业需要多少资金？

　　资金的使用方向在哪里（不需具体）？

　　资金的用途结构有哪些（应当具体）？

　　什么时候用钱？

　　六、困难和应对策略

　　任何创业者在创业过程中都会遇到困难。只是困难的类别、大小和影响不同而已。

　　任何创业者都应当有直面困难的心理准备，树立“必须”克服困难的信心。

　　要根据调查分析得出的结论，制定不同的对策措施。

　　制定对策措施时，要尽可能地考虑全面，将各种可能的措施都考虑进去。同时，还应留有余地。准备多套应对方案。

创业策划书9

　　1、执行总结

　　2、公司描述

　　婚庆公司是指能够承接婚礼策划实施的专业机构。婚庆全程策划执行，礼仪庆典，商业演出，开业庆典，周年庆典，剪彩仪式，开工仪式。开幕仪式，奠基仪式，入住仪式，楼盘开幕等。

　　2.1 公司宗旨秉承传统、超越传统! 秉承传统、超越传统!

　　2.1.1 公司使命让每个即将步入婚姻殿堂的爱侣都能拥有一个完美而难忘的婚礼!

　　2.1.2 公司经营策略以农村婚礼为中心!婚庆服务一条龙!

　　2.2 公司名称和结构 .

　　2.2.1 公司名称百合婚庆礼仪策划有限公司

　　2.2.2公司结构

　　1、经理

　　2、财务部

　　3、策划部

　　4、客服部

　　5、彩购部

　　6、影像部

　　7、另外摄像师、摄影师、剪辑(非线编辑师) 司机若干

　　8、道具部(场景部)布艺师花艺师焰火灯光

　　9、主持人(一般属于临时雇佣关系)

　　10、演员(一般临时雇用演出公司演员)

　　11、客服部

　　2.3. 公司部门职责财务部主要工作职责

　　1、设立各级明细账目。

　　2、负责向经理提供收支状况等财务报表，并做出利润收支表。

　　3、负责在每项单笔业务结束后，向劳务人员发放劳务费，并做出利润表。

　　4、制作每个策划人员的月报，做为留档和发放提成的根据。

　　5、发放工资。

　　6、与政策相关部门建立联系。

　　7、信息数据的登录;并保证清晰、准确。

　　8、发现财务制度等方面问题及时记录、反馈并提出合理化建议。

　　9、按时向有关单位申报各种财务报表。客服经理(接待员) 策划师客服经理(接待员) 公司组织结构

　　10、每周一准时出示各项报表(销售业绩报表、业绩完成状况表、全年业绩计划进度表) 。

　　11、每月定期提供月公司整体收支状况表、月各部门费用收支状况表。

　　财务经理岗位工作内容及职责：

　　1、负责财务部日常工作;

　　2、编制各种财务报表;

　　3、及时向总经理汇报财务状况;

　　4、对公司收入支出提出合理化建议;

　　5、对超范围支出有权提出异议并告知总经理。

　　2.5. 相对价值增值

　　2.6. 公司设施

　　3 服务描述

　　3.1 服务项目会场装饰 (包括舞台布置，桌椅布置，还有诸如喜糖、喜酒、喜帖装饰等小细节好的婚庆公司都为你考虑周到) 婚礼顾问(婚礼策划是完成整个婚礼顺利进行的重要部分) 新娘秘书(化妆师，为新娘完成每次出场前与礼服搭配的各种妆容) 婚纱、礼服、首饰出租/出售 (不想买的话选择出租礼服也是不错的) 司仪(主持人，婚礼的气氛是庄重还是热烈都看主持人的功力啦) 摄影、摄像(像册制作，为你留下最宝贵的回忆) 灯光音乐 (烘托气氛都靠它了) 歌手、舞蹈、乐队、魔术、变脸、杂技、曲艺表演 (婚礼当中节目是必不可少的插曲) 婚车服务(为您安排婚礼当天的婚车，迎接新娘到婚礼现场) 影视制作{拍摄出的 DV 负责制作成品精编 DVD 光盘 2 套(含精美片头、片尾、剪辑制作、背景音乐设计)} 并出售婚庆用品、鲜花、喜烟、喜酒、喜糖、茶

　　3.2. 服务方式

　　3.3. 服务优势以提供一站式服务为目的，打造中国结婚市场的沃尔玛!

　　4. 市场分析

　　4.1.产业背景

　　4.2.市场特征

　　4.3. 发展前景

　　一、国家婚庆服务行业标准体系的建立和实施，将极大地促进行业发展，使这个行业走上规范、健康、可持续发展的道路。

　　二、行业分工细化，服务范围扩大：婚庆行业涉及面非常广泛，例如：婚礼策划、会场布置、司仪、婚庆用品、鲜花、喜烟、喜酒、喜糖、茶、婚礼用车、花轿、乐队、歌手、礼仪、摄像、摄影、影视制作、形象设计、化妆、彩印、服装、鞋帽、首饰饰品等都是婚庆行业的利润点。

　　三、多种体制的婚庆服务机构并存，行业竞争加剧，同时也极大地促进了行业发展。

　　四、婚礼庆典模式将呈现个性与多样、怀旧与时尚、注重情感与追求浪漫并存的格局。婚庆服务机构从传统的.简单服务开始向重视婚礼文化层面、注重婚礼策划方向转变。通过专业婚庆服务机构操办婚礼成为趋势。一批专业婚庆公司的市场实力将进一步显现出来。

　　五、婚庆产品极大丰富，高科技技术、数码产品广泛应用：随着数码时代的来临，数字技术和数码设备大规模进入婚庆市场，多角度渗透到婚庆经济领域，不断满足当代新人日益提高的消费要求与文化品位。

　　六、目前国内众多行业竞争惨烈、趋于饱和，而婚庆行.业才刚刚开始进入正规化发展阶段，被誉为“一座尚待开掘的金矿”。婚庆市场突显出来的巨大商机已被众多有识之士发现，他们纷纷涉足婚庆行业，希望能够抓住先机，占领市场。

　　4.4.宏观政策

　　4.5. 目标市场

　　4.6.目标消费群

　　4.7. 市场开发与进入

　　5.竞争分析竞争分析

　　5.1.竞争环境描述

　　5.1.1.竞争服务和竞争对手

　　5.1.2. 主要竞争对手分析

　　5.2.波特五力分析

　　5.3.模仿竞争

　　6.营销策略营销策略

　　6.1. 发展战略

　　6.1.1. 初期(1 年)

　　6.1.2.中期(2-3 年)

　　6.1.3.长期(3-5 年) 纵向延伸：横向延伸：

　　6.2. 营销计划 6.2.1 促销策略初期(1 年) 中期(2-3 年) 长期(3-5 年)

　　6.2.2 广告创意

　　6.2.3 服务创新

　　6.4. 合作伙伴

　　7.1. 定价策略

　　7.2.股本结构与规模资金来源与运用 %)，用作流动资金，同时考虑到

　　7.2.1 投资分析公司初期需要外借资金万(金融机构三年期借款，利率合理的负债比例，公司的资产负债比为 5 ：3。资金主要用于购建生产性固定资产( 万)，以及生产中所需的直接人工、服务费用及其它各类期间费用等( 万)。(注：第三年追加固定资产投资万用于扩大经营规模)

　　7.3. 投资收益与风险分析

　　7.3.1.投资净现值

　　7.3.2.投资回收期

　　7.3.3.内含报酬率

　　7.3.5.盈亏平衡分析

　　7.3.6.投资回报

　　8. 财务计划

　　8.1 投资预算

　　8.2 收入预测

　　8.3 财务预算基本假设

　　8.4 预计财务报表

　　8.4.1 财务预算报表

　　8.4.2 预计损益表和利润分配表

　　8.4.3 预计资产负债表

　　8.4.4 预计现金流量表和资金运用表

　　8.5 赢利情况分析

　　8.5.1 赢利能力分析

　　9. 机遇与风险

　　9.1. 机遇

　　9.2. 外部风险

　　9.3. 内部风险

　　9.4. 解决方案市场调查表

创业策划书10

　　一、介绍

　　主要经营韩版服装、饰品，兼卖韩国风格设计独特的生活用品。采用网络、店面相结合的方法，利用21世纪网络技术蓬勃发展的大前提，根据网络购物热潮推出的购物新理念，旨在带动新一代年轻人的购物热情，快捷、方便、多样、韩流是我们的特点。

　　二、店面选址

　　为了减少资金投入，直接用靠近公园，霍家村口对面的2个相连车库位，剩下租金。

　　三、店面装潢

　　店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象。在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

　　1、要紧扣韩国风格，在店面的.装潢上一定要下工夫，给人强烈的视觉冲击力和感染力，有耳目一新的感觉。

　　2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光冷暖结合，空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的！预计花费5000元。

　　四、选货及进货的渠道

　　1、选货：首先和韩国的品牌商交涉网上代理的相关事宜，争取最小代价，争取更多的货源。其次瞄准韩国汉城的散货批发市场，选择精品。再次瞄准韩国购物网，直接挂到我们的网上，低买高卖。

　　2、进货渠道：韩国进货直接邮递回中国，必须谈好物流公司，建立良好的合作关系，争取最低成本。

　　五、人力规划

　　创业初期减少成本，锻炼个人能力。不准备雇服务员，由我（安阳店面装潢、开业收银等注：提倡顾客用支付宝等支付，但不排斥顾客现金交易）、董羽（网页维护、到韩国后进货）、王硕（进货）、张维佳等同学（店面服务员）负责。赢利后才用投资分红的方法。

　　六、投资金额分析，每月费用分析

　　共计：13000元

　　七、营销策略

　　1、开幕促销

　　当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

　　2、长期发展营销策略

　　增加顾客购买的可能：

　　①传达我们购物方式的先进，如每三天网上都有新货更新等信息；

　　②利用顾客注册信息，以某种借口想顾客发送邮件，施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等；

　　③根据顾客购买的金额设置累计奖励机制。

创业策划书11

　　俗话说，“民以食为天”，为了满足居民、学生等类型的顾客的饮食需要，特在昌盛路开此快餐店。我店本着“宾客至上，服务至上”的基本要求，将为顾客提供最优质的服务。

　　一、快餐店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2、都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3、都市快餐店的所有者是xxx，餐厅经理xxx，厨师xxx，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4、本店需创业资金xxxx万元，其中xxx万元已筹集到位，剩下xxx万元向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位子处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下工夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2、本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：都市快餐店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50。

　　2、客源数量充裕，消费水平中低档。

　　3、竞争对手

　　都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

　　四、经营计划

　　1、快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是“送餐到家”服务。

　　5、经营时间：早~晚!

　　6、对于以上计划，我们将分工合作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

　　五、人事计划

　　1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

　　1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

　　2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接收2个月的培训，具体内容如下：

　　1)制定培训计划，确定培训目的，制订评估方法。

　　2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3)考核上岗，对于不和格者给以停职学习，扣除20工资，直至合格为止。若3次考试及不和格者，扣除当月全部工资和福利。

　　六、销售计划

　　1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3、每月累计消费xxxx元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值xxx元的礼券。

　　4、每月累计消费xxx元者，赠送价值xx元的礼券，xxx元赠送xx元礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　本店内所有帐目状况必需及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的`收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意毁坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;要是经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故损坏酒店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。`

　　1)本店固定资产(xxxx)万元桌椅 (xxxx)套

　　营业面积(xxxx)平方米

　　冷冻柜 (xxxxx)台

　　灶件若干

　　2)每日流动资金为多少万元

　　(主要用于突发事件以及临时进货)

　　3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

创业策划书12

　　一、创业者基本情况

　　刘xx，女，xx人，xx工商大学派斯学院文新系xxx级汉语言文学专业学生。

　　具有吃苦耐劳的精神，积极向上的拼搏精神，明确的船业目标和发展方向，坚韧的毅力和踏实肯干的干劲。

　　二、项目简介

　　1、企业名称：服装（连锁）专卖店

　　2、企业性质：以盈利为目的同时为民提供便利，有着时代的发展的元素的服装专卖店。

　　3、企业所提供的的产品和服务：新上市的服装，售后服务。

　　三、市场分析

　　1、目标顾客：追赶时髦的年轻人和一些富二代。

　　2、竞争对手：

　　优势：

　　a、市场占有率有一定的份额，消费者心中有一

　　定地位。

　　b、稳定的.供货渠道。

　　c、立足于市场久矣，人脉资源丰富。劣势：a、没有明确的市场定位。

　　b、无法确立自己的品牌标准。

　　c、有着欺骗消费者的现象。

　　d、假冒伪劣产品的参杂。

　　3、自身企业：

　　优势：

　　a、作为新兴企业，市场潜力巨大。

　　b、全新的运营模式，质量的100%保障。

　　c、独特的供货渠道。

　　d、优质的服务。

　　劣势：

　　a、市场混乱，标准缺乏。

　　b、急于扩大自己的规模和扩大品牌效应，不适合长期发展战略

　　4、市场容量：

　　机会：

　　a、生活水平的提高，消费水平提高。

　　b、消费观念的改变。

　　c、追求时尚的人群愈来愈多。

　　威胁：

　　a、国外的时装的进入，一定程度上影响市场。

　　b、其他专卖店的竞争。

　　c、伪劣产品的滥行。

　　5、营销策略：

　　坚持科学化管理，实行以顾客为上帝的服务态度，严格按照规章制度办事，实行科学化发展战略，与时俱进的理念，以提高市场占有率增加收益为目的，以优质的服务吸引顾客，回笼顾客。实行环经济。

　　四、企业组织架构

　　1、岗位设置：经理，销售人员，后勤人员，财务人员，市场调研人员，采购人员。

　　2、成员简介：董事会，销售部，后勤部，财务部，市场部，采购部。

　　3、制度建设：

　　内部控制管理制度、财务管理制度、外部信息使用人报送和使用管理制度、员工工作制度以及行业标准制度化等等。

　　五、风险控制

　　1、可能出现的风险：资金周转问题，产品的供给，供应商的违约，是否能经历残酷的竞争。

　　2、风险应对：各方面的问题由相应部门分工合作解决。

　　六、资金来源

　　加盟商的投资，银行借贷，股东的股份，自筹资金

　　七、总述

　　本企业作为一个具有时尚路线的服装专卖店，同时具有现代化元素和时代潮流，有专业的团队和独特的购货渠道，有着强硬的制度支撑，优质的服务，在市场上发展潜力巨大，本企业以科学的管理理念和发展战略，以最小的风险谋取最大的利益。

创业策划书13

　　一、项目和公司简介

　　1、项目各称：xx县xx项目。

　　2、地址：xx县xx。

　　3、项目类型：服务业。

　　4、主要经营范围：美发剪发美容服务及美容美发产品销售。

　　xx县艺剪坊xx，20xx年xx月xx日办理好所有执照，是一家从事美发，剪发、美容服务及美容美发产品销售一体的小型企业，企业地处xx县县城人口流动大正中心地带，本企业设施齐全，价格实在，卫生条件好，技术专业，服务热情周到。

　　二、服务介绍

　　主要经营范围：美发剪发美容美容服务。

　　兼营：美容美发产品销售。

　　本店聘讲了从事15年多美发行业的专业美发师傅，本人是从来了美容行业5年多美容行业的专业美容顾问，本企业设施齐全，并引进了潮彩、圣薇娜专业大品牌美发产品，有我们专业的服务及优质的产品，来到本企业美丽将定格在你头上！

　　三、市场分析

　　1、目前xx的消费水平同xx同一水平线上，而美容美发的市场更加不言而喻。

　　2、由于xx人口少，而大多数年轻人外出务工，而在本地工作的人也喜欢到xx消费。

　　3、由于这行一直来利润可观，而目前炎陵中大型的美发店业都红红火火，我们企业又位于东山这边，这边目前还没有中大型美发店。

　　4、由于许多人看好此行业的前景，新的美发店如雨后春笋不断出现，竟争也日趋激烈，形势逼人。

　　四、市场营销方案

　　1、美发，剪发、美容服务。

　　2、美容美发产品销售。

　　3、地址：xx县xx东xx。

　　4、促销方式：广告、熟人介绍、客人口碑相传、定期推出各种促销活动。

　　五、经营模式

　　1、剪发经模式：冲洗头发→剪发→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人。

　　2、染、烫头发经营模式冲洗头发→剪发型→上定型→加温→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人。

　　六、企业管理方案

　　制定了人员管理制度、财务管理制度、消防管理制度、卫生安全与采购制度、顾客遗失物品保管制度。

　　七、创业团队

　　1、企业人员分工组织形式：个体工商户。

　　2、总经理兼财务：做计划，定目标、监督、协调好内外关系，出纳、记账、收款、管理现金。

　　3、店长兼美发师：管理整店人及物、剪发、染烫发业务能力强、技术高、做事认真细心、责任心强。

　　4、美发师：剪发、染烫发技术好、认真细心、责任心强。

　　5、美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、做事利落、形象好。

　　6、美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、责任心。

　　7、美发助理：洗发、染烫发时助理认真、耐心、服务态度好。

　　八、投资效益可行性分析

　　理发美发行业是一个一次性投入大，物品折旧率高、需要技术水平高服务态好的`行业，一般第四年须进行一次物品大更新和室内装修、翻新升级，因此要按四年计划，充分估计好市场，做好成本预算和风险控制，力争前二年回本，后二年赢利且积累下对企业改造升级所需的资金。

　　九、融资方案与回报

　　自有资金，独立承担企业风险与管理，目前欲再完善、升级设施及装修，做大做强，预算需款20万，迫切希望能获得政府的小额贷款支持，以目前的良好经营状况预测，到期一定能按时还款。

　　十、企业风险与防范

　　1、风险：产品质量安全、卫生安全、偷盗等。

　　2、防范措施：搞好卫生安全防范措施，严格把好产品购买质量关，安装电子摄像头，搞好门窗防盗措施，告诫员时时保持警惕之心。

　　十一、企业发展表述

　　炎陵县处于高消费的县城，而理发美发美容对于每个人来说是一生的追求，我们的企业现在已经有了一定的客户管础和管理经验，已有了较稳定的优良团队，只要好好把握机，认真、热情、诚信待客户，精心经营，完善升级设施，不断提升经营管理水平，炎陵县艺剪坊美容美发沙龙一定会不断发展壮大的。

创业策划书14

　　一、企业概况

　　主要经营范围：婚礼策划、婚纱摄影、庆典礼仪、周年纪念、生日聚会等。

　　企业类型：服务

　　生产制造零售批发服务农业

　　新型产业传统产业其他

　　二、创业计划作者的个人情况

　　以往的相关经验（包括时间）

　　大学期间，经常关注婚庆方面的知识。看过许多关于婚庆的书籍，也看过许多其他婚庆公司举办的婚礼。大学毕业去多家婚庆公司去做兼职，时机成熟后和同学创办一个属于自己的婚庆公司。

　　教育背景，所学习的相关课程（包括时间）在大学期间，全校性选修课——大学生创业经过教授级老师的指导。

　　对婚庆事业有着浓厚的兴趣与热爱。经常关注婚庆方面的知识。又曾去过多家婚庆公司做过兼职。

　　三、市场评估

　　目标客户描述：

　　公司客户主要的对象是88后的年轻情侣们以及最求时尚潮流形式婚礼的中老年夫妻。现在的年轻情侣们受到西方文化的影响，许多人都期待有一个能让他们回味一辈子的婚礼，同时现在的情侣们对于婚礼可谓是一掷千金，消费很高。

　　市场的容量或本企业预计市场占有率：

　　在海口，婚庆公司有不少，但是都有一个共同的特点：规模小。而海口的婚庆市场却很大，这些公司无法包揽全部的婚庆策划。因此，本企业初步预计在市场的占有率可以在10%以上，等以后企业规模扩大后再抢占更大的市场份额。

　　市场容量的.变化趋势：

　　奎年来，中国结婚人数逐年上涨，而因婚礼带动的消费也逐年递增。我国每年在婚礼方面的消费总额大约为3000亿元。市场正逐年增长，相对的，我国的婚庆服务公司的增长幅度却很小，大多数婚庆公司规模小，无法满足市场的需求。

　　竞争对手的主要优势：

　　1，有相对稳定的客源

　　2，有一定的管理和运作经验

　　3，在一定的区域内有一定的知名度

　　4，有相对健全的公司制度

　　竞争对手的主要劣势：

　　1、市场占有率难以提高

　　2、公司员工缺乏活跃的思维和动力

　　3、产品形式固定、

　　4、单一的服务内容

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1、公司员工是90后的大学生，有活力，有干劲，敢于拼搏

　　2、思维方式符合现今情侣们的审美观点，能跟得上时代的步伐、

　　3、服务内容多样化：礼仪庆典，商业演出，开业庆典，周年庆典，剪彩仪式，开工仪式。开幕仪式，奠基仪式，入住仪式，楼盘开幕。

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1，由于公司成立不久，资金来源不稳定，举办的婚礼次数少，很多地方经验不足。对于婚礼策划准备的不是很充分。

　　2、没有稳定的合作伙伴。

　　3、没有完备的婚礼用品，只能通过与别人合作。

　　4、都是一些毕业不久的大学生，缺乏一定的工作经验。

　　四、市场营销计划

　　（1）选择该地址的主要原因：

　　选择本地，是因为明珠广场人流量高，交通发达，经济发达，是商业中心。贴近市场，吸引顾客。且明珠广场有一家很大的婚纱店——巴黎婚纱店！我们可以和他们合作。

　　（2）分销方式（选择一项打√）

　　产品将卖给：最终消费者零售商批发商

　　（3）选择该分销方式的原因：

　　五、企业组织结构

　　企业将注册成：合伙团体

　　拟议的公司名称：海口今世姻缘婚庆公司

　　公司主要负责人职责分工：

　　李国颖：负责公司策划及制作安排、公司发展规划。

　　陈园园：负责人事管理及总体协调，负责日常事务处理，负责客户服务。

　　筐柱：负责业务处理，负责资源管理及协调，负责市场联络、市场开拓及财务管理，负责宣传工作。

　　公司将获得的经营执照、许可证和特许：

　　类型：有限责任公司

　　费用预测：5000元

　　公司的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）

　　1、工资。根据当地最低工资标准，在这之上确定每个员工工资。每人每月至少1200元。

　　2、保险。在工资之外，五险一金由企业承担的部分，占每个职工工资总额的45%左右。如果员工工资每月1200元，五险一金是540元。

　　3、税收。

　　（1）营业税。服务业税率是5%；

　　（2）城建税、教育附加。按营业税7%交城建税，按营业税3%交教育费附加，总计营业额的0.5%左右；

　　（3）所得税。税率是利润的25%。

　　合伙（合作）人与合伙（合作）协议：

创业策划书15

　　大三马上就要结束了，在学期末的时候，大学生就业指导的老师给我们布置了一份作业，那就是写一份创业策划书。目的就是让我们在目前日渐激烈的竞争中找到自己成长的方向，也让我们能够有更好的发展。我在经过仔细的考察和慎重的努力后，我决定写出我的创业策划书：

　　一、创业策划书

　　是创业者计划创立的业务的书面摘要。

　　它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。

　　通常创业策划是市场营销，财务，生产，人力资源等职能计划的综合。

　　写好创业策划书要思考的问题:

　　(一)关注产品

　　(二)敢于竞争

　　(三)了解市场

　　(四)表明行动的方针

　　(五)展示你的管理队伍

　　(六)出色的计划摘要

　　二、创业策划书的内容

　　一般来说，在创业策划书中应该包括创业的种类，资金规划及基金来源，资金总额的分配比例，阶段目标，财务预估，行销策略，可能风险评估，创业的动机，股东名册，预定员工人数，具体内容一般包括以下十一个方面:

　　(一)封面

　　封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。

　　(二)计划摘要

　　它是浓缩了的创业策划书的精华。

　　计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。

　　计划摘要一般包括以下内容:

　　公司介绍;

　　管理者及其组织;

　　主要产品和业务范围;

　　市场概貌;

　　营销策略;

　　销售计划;

　　生产管理计划;

　　财务计划;

　　资金需求状况等。

　　摘要要尽量简明，生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

　　(三)企业介绍

　　这部分的目的`不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

　　(四)行业分析

　　在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点，竞争状况以及未来的发展趋势等内容。

　　关于行业分析的典型问题:

　　(1)该行业发展程度如何现在的发展动态如何

　　(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色

　　(3)该行业的总销售额有多少总收入为多少发展趋势怎样

　　(4)价格趋向如何

　　(5)经济发展对该行业的影响程度如何政府是如何影响该行业的

　　(6)是什么因素决定着它的发展

　　(7)竞争的本质是什么你将采取什么样的战略

　　(8)进入该行业的障碍是什么你将如何克服该行业典型的回报率有多少

　　(五)产品(服务)介绍

　　产品介绍应包括以下内容:产品的概念，性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。

　　在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型，照片或其他介绍。

　　(六)人员及组织结构

　　在企业的生产活动中，存在着人力资源管理，技术管理，财务管理，作业管理，产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。

　　因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法。

　　在创业策划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业策划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权，比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

　　经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。

　　(七)市场预测

　　应包括以下内容:

　　1，需求进行预测;

　　2，市场预测市场现状综述;

　　3，竞争厂商概览;

　　4，目标顾客和目标市场;

　　5，本企业产品的市场地位等。

　　(八)营销策略

　　对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。

　　在创业策划书中，营销策略应包括以下内容:

　　(1)市场机构和营销渠道的选择;