食品安全承诺书

时间：2024-10-04 01:52:44 承诺书我要投稿

【实用】食品安全承诺书4篇

　　在生活、工作和学习中，大家或多或少都会接触过书信吧，书信是一种向特定对象传递信息、交流思想感情的应用文书。写信的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编精心整理的食品安全承诺书4篇，希望对大家有所帮助。

【实用】食品安全承诺书4篇

食品安全承诺书篇1

　　为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本经营户郑重承诺：

　　一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：

　　（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；

　　（二）经营场所与个人生活空间分开；

　　（三）经营场所保持内部环境整洁。

　　三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：

　　（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；

　　（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；

　　（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；

　　（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

　　四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

　　五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。

　　六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。

　　实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

　　七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的'食品。

　　八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。

　　十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：

　　（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；

　　（二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

　　十一、经营散装食品的，同时符合下列要求：

　　（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容；

　　（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；

　　十二、经营直接入口食品的，同时符合下列要求：

　　（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动；

　　（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；

　　（三）使用无毒、清洁的售货工具；

　　（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

　　（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；

　　十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合下列要求：

　　（一）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁；

　　（二）不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。

　　十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求：

　　（一）出具有溯源功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、

　　数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐；

　　（二）在条件允许情况下，设置食品检测室，配备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。

　　十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求：

　　（一）审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查；

　　（二）发现食品经营者有违反相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告工商部门。

　　十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

　　十七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

　　十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。

　　承诺单位（盖章）：

　　承诺人（签名）：

　　日期：XXXX年XX月XX日

　　本承诺书一式两份，一份交许可机关留存，一份由经营者张贴悬挂于经营场所醒目位置。

食品安全承诺书篇2

　　根据《中华人民共和国商检法》及其《实施条例》，安徽出入境检验检疫局负责辖区内进出口商品的检验、鉴定、认证、监督、管理工作。为促进安徽外向型经济的发展，促进进出口工作又好又快开展，使安徽出入境检验检疫局更加顺利的开展工作，企业做出以下承诺：

　　一、严格遵守国家有关产品质量和出入境检验检疫法律法规，认真履行《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的义务，诚实守信，合法经营，执行产品检验检疫规定，自觉接受检验检疫部门的监督检查。

　　二、强化源头管理，建立健全全过程质量监控和可追溯体系，保证进出口产品安全性和可靠性。

　　三、全面实施“公司+基地+标准化”生产管理模式，保证企业质量安全管理体系的有效运行，保证进口产品符合进出口国（地区）的有关标准或合同要求，建立健全预警通报、质量追溯、应急处理、责任追究、产品召回等制度，不断提高处理突发事件的能力。四、承诺公司进口产品所的原材料、材料等符合我国法律、法规及技术标准规范强制性要求。建立原材料进厂检验验收制度，审验供货商的经营资格，建立供货商台帐和评价记录。

　　五、对我企业生产的进口产品质量负总责，保证依照相关法律、行政法规要求从事生产。强化质量意识，建立健全企业质量自检自控体系，确保本企业进口产品不出现质量安全等问题。六、严把原材料质量关。原材料均向已备案的供货商采购。采购的每批原材料，提供合格检测报告，合格的方允许使用。更换原材料等高风险原料供货商时，及时向检验检疫机构申请备案。有新产品出口或产品结构改变、及其供应商发生变更、关键工序和设备改变时，及时向检验检疫机构报告。

　　七、严格按照国家规定的有关要求以及进出口国（或地区）的要求建立质量管理体系，保证产品质量安全控制体系有效运行。加强产品质量安全的过程监控和出厂检验，每年定期将产品报送有资质实验室进行安全卫生项目检测。

　　八、做好进口产品生产加工质量管理，增强企业是产品质量第一责任人的意识，保证进口报检货物与生产实际相符，保证经厂检符合输入国要求的合格产品

　　报检进口，一旦出现质量问题保证及时报告检验检疫机构，积极配合检验检疫机构排查隐患，尽快消除不良影响，确保不发生重大质量事故。

　　九、对本企业生产的进口产品存在质量安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，将及时向社会公布有关信息，并停止相关产品进口，主动退回产品并向检验检疫机构报告。

　　十、定期主动向检验检疫部门报告质量管理和产品质量安全情况、执行相关法律法规情况。自觉接受检验检疫机构的监督管理，及时报告生产经营过程中发现的质量安全问题、存在风险隐患、质量安全问题处理情况，自觉召回不合格产品。十一、依法生产，守法经营，对我司进口的产品质量安全负责。保证进口产品为本公司生产的产品,产品的.品名、品牌、数重量、生产批次、产地和进口国（地区）等信息与向检验检疫机构申报的一致，实际出口的产品与检验检疫机构实施检验检疫的一致，做到专厂专号专用。

　　十二、遵纪守法，建立质量诚信体系，为客户提供安全、放心的产品和服务，践行企业责任，诚信至上，落实质量主体责任，把质量安全责任落实到进口的每一个环节和每一名员工。

　　十三、强化质量管理，提升质量水平；自觉接受监督，全面履行社会责任。十四、发现生产能力、质控体系不能确保生产合格产品或企业处于整改期间，立即暂停报检进口。

　　十五、我司生产进口的产品一旦被安徽检验检疫局或出口国（或地区）发现安全项目不合格等安全质量问题，我司愿意按照我国《进出口商品检验法》及其实施和检验检疫有关规定，接受检验检疫机构的处理。

　　十六、本企业若违反上述承诺，造成严重质量安全事故的，愿接受检验检疫部门的处罚，并承担相应的法律责任。

　　法定代表人（签字）：

　　企业（盖章）：

　　年月日