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市场策划工作计划
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,此时此刻需要制定一个详细的计划了。相信大家又在为写计划犯愁了?以下是小编精心整理的市场策划工作计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
市场策划工作计划1
中国饮料市场潜力巨大,从20xx~20xx年以年均10%的速度增长,至20xx年产量达到2260万吨,预计20xx年将达到3700万吨。20xx年中国饮料产量达到20xx万吨,行业全部国有及年销售收入在500万元以上的非国有工业企业有825家,资产总额604亿元,销售收入551.5亿元,利润总额39.7亿元。据统计,20xx年我国软饮料市场中以饮用水的产量为最高,但销售额仍是碳酸饮料占领先地位。
在此条件下,我们公司推出了勿忘我系列花茶产品,作为一种新产品,勿忘我花茶将甘肃市场作为其全国销售的攻克试点,在严密的市场调查和分析之后,制订了勿忘我花茶饮料市场推广策划方案
一、市场分析
1、市场大方向
随着我国居民生活水平的提高,消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。据中国饮料工业协会统计资料,20xx年中国饮料工业的饮料总产量1491万吨,比上年增长25.7%,饮料业连续保持了21年快速增长的势头,同时,国内饮料市场对品种的需求也在发生变化。20xx年,瓶装饮料产量达554万吨,居第一位,碳酸饮料达420万吨,居第二位,茶饮料185万吨,居第三位,茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。今年,饮料市场上最亮丽的景致莫过于享有"饮料新贵"之称的茶饮料。随着茶饮料的出现及市场的繁荣,21世纪饮料市场将是茶的世纪,茶饮料将成为“饮料之王”。在人们品尝清爽可口的茶饮料背后,茶饮料市场却是波涛汹涌,鏖战正急。
从整体的环境来看,我国茶饮料工业发展势头十分强劲,整个呈快速增长的态势,市场渗透率迅速提高,茶饮料整个市场进入了成长中期。20xx年以前,在市场上占有很大份额的康师傅、统一、旭日三分茶饮料天下,而如今,康师傅收获最丰,旭日升跌据第二,统一高升第三。康师傅占据了茶饮料霸主地位;统一为市场渗透率增长第二的品牌。生产"康师傅"茶饮料的顶新集团,无疑是今年茶饮料市场最大的赢家。顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂,xx年10月开始投资大陆,经过10年的发展,顶新集团目前在大陆投资总额达12亿美元,旗下共拥有55家营运公司,34家工厂,3家量贩店,31家速食餐厅,员工近人。近年来,"康师傅"饮品的市场销售额保持每年翻一番的速度增长,茶饮料更是以超过100%的高速度快速增长。
而作为我们的新品牌勿忘我花茶,是否能在市场上占有一席之地呢?这对于我们来说是一个至关重要的。康师傅统一都出现了问题,我们可以以勿忘我花茶清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力,具有清肝明目,滋阳补肾,养血调经之功效。美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用的健康茶饮料会有一定的影响力的。
2、竞争对手分析:目前国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显,销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中,统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到九成左右。正是看好茶饮料的未来发展前景,以碳酸饮料发家的“两乐”也随着市场的需求转身茶饮料市场。
茶饮料市场上演"三国演义",已进入垄断竞争阶段,尽管茶饮料市场群雄并起,并已形成了三大品牌共同掌握市场的局面,但仍有许多企业在全力跟进,抢夺市场份额。今年夏天,一向以经营可乐等碳酸饮料闻名世界的饮料巨头可口可乐公司,不仅破天荒地在中国打出多元化的旗号,而且似乎在一夜之间就涉足中国所有茶饮料品种,推出"岚风"系列茶饮料,同时,可口可乐公司内部还给"岚风"茶定下市场目标超过"康师傅"和"统一"。当可口可乐公司的绿茶刚刚登陆沪杭市场时,杭州娃哈哈集团便宣布涉足茶饮料,20xx年5月份便推出非常系列饮料,乐百氏、汇源、春都、椰树、露露等也均已开始涉足茶饮业,分别推出了各自的茶饮料系列,就连国内啤酒业的龙头老大青啤也开始与日本朝日公司合作生产乌龙茶。业内人士放言,茶饮料将在我国掀起第三次饮料浪潮,甚至取代饮用水地位,与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主。同时,由于可口可乐、康师傅、统一这三大巨头的倾力出击,三得利、麒麟以及朝日这三大日本厂商抢占中国市场的"茶水之战"如火如荼,茶饮市场鏖战在即已成为业内人所共知的事实。有市场就有竞争,有竞争才有创新,才有发展。以市场份额最大的康师傅为主导,统一其次,这两大品牌的竞争优势是很明显,要想在这两大只支柱中脱颖而出需要有特色,勿忘我花茶的滋补身心,美容养颜正好有这优势。
3、消费者分析:
调查显示,女性最常喝茶饮料的比例稍高于男性,这与女性消费者更看重茶饮料的健康、时尚特性不无关系,另外,喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的主要原因,而且女性对茶饮料具有保健特性的认知高于男性也是其更多青睐茶饮料的原因之一。并且,15-24岁消费者是茶饮料的主要目标消费群,其次是25-34岁年龄段消费者,这两个年龄段成为茶饮料的消费主体,与碳酸饮料和包装水的主要消费群差异不大。可以说,口味独特和产品时尚是茶饮料吸引15-24岁消费者的主要原因。在15-24岁重度茶饮料消费者(每周饮用茶饮料4次或以上)中,喝统一茶饮料的多于康师傅,而25-34岁重度消费者,更多的倾向于喝康师傅茶饮料。
生活形态不同,茶饮料品牌选择相异。偏爱对健康美容有益事物的消费者更多的会选择康师傅品牌,而喜欢追求流行、时髦、新奇和喜欢购买国外品牌以及对饮食非常讲究的人更多的倾向于统一品牌,旭日升的消费者大多更愿意购买国内品牌不同的消费者对茶饮料的口味需求是不同的,而我们勿忘我花茶所提出的是健康安全的茶饮料,是各种人群的需求,主要是以年轻人和中老年人,尤其女性顾客的吸引较大,在他们的消费习惯下,从而引导其他人群。
二、产品分析
"天然、健康、回归自然"已成为越来越多消费者的健康生活方式的消费潮流。而茶饮料之所以突然"火"起来正是因为其满足了消费者的这种需求,茶饮料的消费方式符合了现代生活方式的要求。茶饮料的特点可以归纳为"三低":低热量、低脂肪、低糖,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸饮料更爽口、解渴,比水饮料更怡人有味,清香淡雅、回味无穷、富含保健成分,并且具有营养、保健疗效及消暑解渴的功用。茶饮料开始得以畅销的原因之一在于以20多岁~30多岁的人士为中心收入水平获得提高。随着年轻一代可支配收入的增加,大多数消费者认为PET瓶饮料虽然稍微贵一点但是觉得更"潇洒",更"时尚"。从具有喜欢流行、时尚、新奇的特征的人群更多的会选择茶饮料消费。另外一个原因在于人们的健康意识提高。过去可乐等碳酸饮料在清凉饮料市场中占有绝对的优势,在非碳酸饮料中也是甜度高的饮料受欢迎。20xx年茶饮料的发展将延伸到花草茶、植物茶(如中药凉茶、竹叶水、果茶)等产品。茶饮料市场也将进入一个新的发展阶段,即从健康的概念开始着陆,提高茶饮料中茶的真正含量,茶饮料市场的空间还很大,健力宝、可口可乐、百事可乐的进入也说明了这一点。在众多的饮料中,真正能和中国文化联系起来的只有茶饮料,可以说茶饮料的后劲还很足。机场广告究其缘由,是由于"人们认为既然掏钱购买,营养成份越高越划算"。然而随着以高收入阶层为中心的生活方式逐渐欧化,女士们开始关心起自己的体重来,由于减肥成为人们追求的.时尚,甜度低的茶饮料也就理所当然地为人们所接受。无疑,正是因为茶饮料满足了当代消费者的功能和心理需求,才使它在很短的时间里发展如此迅速。
据业内人士介绍,茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料,被视为新时代饮料,在台湾和日本,茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种,台湾95%的饮料企业都生产茶饮料,最近几年,中国茶饮料市场发展速度超过300%,茶饮料已成为仅次于碳酸饮料的第三大饮品,涨势迅猛。
我们的勿忘我花茶以勿忘我花及蜂蜜,玫瑰泡制,天然健康。我们以健康清新美容养颜定位的勿忘我花茶不仅仅填补了茶饮料市场上的空白,而且还是在这种食品安全的大环境咋红推出的茶饮料是一种机会。
三、推广调查
一、广告目标:以最大的份额抢占市场,使勿忘我花茶的市场占有率提升3%,让更多的人了解勿忘我花茶的品牌,树立品牌形象,提升知名度,扩大份额,达到目标。
二、广告定位:以一种健康自然清新的广告形式,表现出现代人追求安全健康的茶饮料,让广大的消费者了解勿忘我花茶,激起消费者的购买欲望,了解广告受众需求,注重广告心理诉求点——健康,从而在广告的效果上吸引消费者。
三、广告策略
(一)、目标市场策略
1、产品细分:把整个茶饮料市场分为若干个子市场,勿忘我花茶属于茶饮料中的一种饮料。
2、产品定位:勿忘我花茶是以一种健康自然安全无化学成分的一种饮料,在市场上这种饮料是独一无二的。
3、产品选择:选择整个甘肃市场,在各个市内进行销售,选择准确的目标群体。
(二)、产品生命周期策略
1、导入期:在我们勿忘我花茶刚刚进入市场时需要用大量的广告宣传,使用渗透策略,以最快的速度去抢占市场,达到最大的市场占有率的策略。
2、成长期:对于成长期的勿忘我花茶来说,我们应抓住机会,保持旺销活力,改进产品质量,增加新产品的特色,在广告的策略上应说服消费者,建立以消费者重复购买为核心。
3、成熟期:以降低增加广告对消费者的影响力为主导,在一定程度上改良产品,转变组合策略,增加促销手段。
4、衰退期:逐步放弃,制定一个有安排的日程表,计划逐步减产,有秩序的改变顾客的使用习惯。
四、广告诉求策略
1、诉求对象:只对现在的消费者对食品健康的要求,我们应该吧广告诉求面向广大的需要健康的消费者。
2、诉求内容:不顺畅的时候不要忘记我哦,请不要忘记我们对你真诚的爱
3、诉求方法:比较方法:对消费者进行使用前后的效果进行对比,了解他们的需求,在品牌上的比较,消费者更倾向哪一种品牌。
五、广告语
1、品味幽香,期待幸福
2、茶清思绪,花香润心
3、绿色饮品,天然花茶!喝天然花茶,让您离美丽更近一步!!
六、广告表现策略
1、平面广告创意表现:青青的河畔绽放着蓝色花朵的勿忘我小花,天是那么蓝,云在轻轻飘,天空有着同样颜色的花,在远处轻轻的摇动,一个身穿白色亚麻长裙的少女手捧着一杯勿忘我花茶目光忧郁有期待的望向天际。
2、媒体广告策略:首先由我们请的专家鉴定我们的产品,接着大力促销,让人们试尝花茶,多做广告。
七、广告媒体策略
1、在甘肃电视晚间剧场前播出,一次30秒,每周一至五播出。
2、在甘肃双休时19点40分播出,一次30秒。
八、促销策略
1、主题:寻求健康,追求自然,品味生活,力求安全。纵然离开了生命之水、离开生命之光、离开生命之本,依然美如初、花如故。
2、内容:在这个经济飞速发展的环境下,茶饮料市场的日益完善和膨胀,而安全健康意识却在不但下降,屡次出现的各种健康问题,让我们对茶饮料市场的前景担忧,在这种环境下我们把勿忘我花茶推向了整个市场。
3、时间:20xx年8月20日——20xx年12月25日
4、 方案:
(1)、在广告宣传上,在黄金时段播出我们的广告,在《都市报》上刊登我们的广告。
(2)、把市场分为三个市场,分别在这三个市场做好促销宣传。
(3)、在个大商场专柜摆放我们的新产品,并有免费品尝,并收集意见,了解大众的口味和需求。
市场策划工作计划2
本计划包含四个方面:
一、 产品的定位、市场的选择;
二、 制定计划;
三、 选择客户及日常管理;
四、 业务人员的管理
由于对公司的经营情况不是非常了解,现就市场的一般情况进行探讨:
一、产品的定位、市场的选择:
⒈产品的定位:近年来,人民的生活水平逐年上升,对食品的消费也逐渐归于理性,对食品的消费也不仅仅局限于满足填饱肚皮,更多的是追求安全、健康。政府各级部门也强化了食品安全的各项检查。因此,做健康、安全的食品成为食品行业的趋势,有雄心、有实力的企业则在此基础上进行品牌的规划,力争几年内做成知名品牌。本人希望我们的产品定位是在中、高端,只有定位在中、高端才能有充足的利润去进行品牌的规划,才能在激烈的市场竞争中依靠良好的品质立于不败之地。
⒉市场的选择:
一级市场10个:北京、上海、天津、沈阳、西安、成都、武汉、广州、深圳(市区) 二级市场28个:除一级市场外的21个省会及大连、青岛、苏州、常州、无锡、宁波、厦门(市区)
三级市场259个:除一、二级城市以外的所有地级市(不含其郊县)
四级市场1867个:上述城市市辖区以外的所有县级市、县
本人认为近一两年来应选择一、二级市场进行产品的集中推广,毕竟这些城市商业比较发达、规范,消费观念较为先进,且具有相当的购买力,消费者很集中适合进行大兵团作战。
二、制定销售计划
1、销售计划的基本思想与目标:
首先必须确定以增长率为基调的销售管理主旋律,以四大关键考核指标推动业务的运作(考评周期以月为单位):
⑴ 销售额:按地区、客户、渠道细分,比较月度达成(增减)情况;
⑵ 客户开发达成率:包括客户的数量和质量两方面;
⑶ 渠道覆盖率:定义主渠道类型,确定各渠道销售产品规格、品种、价格及铺货率指标; ⑷ 渠道生动化:从位置、排面、品项、pop、货品丰满度等项目确定相应标准指标;
2、销售计划五步骤:
⑴月度市场占有率(或销售额)增长的'目标、具体措施与方法; 这是对月度销售目标的分解,必须明确由什么地区、什么经销商、通过什么方法来实现销售目标
⑵ 空白市场的目标、计划、时间及促销具体方案(方法、费用、分摊比例);
⑶ 渠道开发的目标、计划、时间及促销具体方案(方法、费用、分摊比例);
对具体进行促销活动的渠道进行详细阐述。 ⑷ 销售回款目标及分解、落实时间;
综合前三部分内容,制定回款计划表,落实到各区域经理、主管,并且制定过程监控方法,甚至设立奖罚措施。
⑸ 制定要货计划、新品上市计划;
三、选择客户及日常管理 终端经销商的特征:
1、 自有业务队伍:由于终端需要较高的人员服务频次,因此经销商的自有业务队伍要成为考察终端经销商的主要标准,那些采取夫妻(或亲戚)型或大量使用厂家提供业务人员的经销商要慎重选择,因为他们往往对厂家的人员支持提出更高要求。毕竟,在现在的商业环境下,依靠厂家建立业务队伍的经销商往往不具备独立推广新品牌的核心能力;
2、 自有配送车辆:自有配送车辆市考察经销商的第二项核心指
标,自有车辆的数量不仅反映经销商生意的真实状况,同时也是经销商服务质量的保障;那些自有车辆很少但声称销售额很大的经销商生意稳定性往往很差,这样的经销商在资金或管理上通常有严重依赖厂家的倾向;
3、 办公环境:包括场地面积、内部组织部门、员工上下班的规
律性、会议的频率等,这些也是考察经销商的重要标准,通常终端经销商都需要现对稳定的作息时间,那些办公场所虽然豪华但比较清静(通常只有财务人员)的经销商要仔细考察其具体情况;
4、 经销商本人的进取心:老板是否有发展的强烈愿望;
5、 产品结构是否需要我们的产品进行补充;
按照以上标准将符合标准的客户发展成为vip客户,由大区经理或办事处经理共同帮助其建立我产品的专营体系;现有经销商不符合我们的标准及空白地区,按照次标准进行开发。 经销商日常管理:
各办事处人员必须通过对市场渠道进行深入分析让经销商看到市场销量的来源及数量,从而建立销量预期,在根据其铺货能力、人员配置、车辆安排、网罗状况、客户数量及分布制定铺货时间表,充分调动经销商的积极性,并让其业务人员按照事先规划方案执行。 必须清醒的认识到:在经销商渠道模式下,决定市场进入速度及质量的核心是经销商的执行力。这就要求我们的业务人员必须具备超强的规划能力,能够在非监控状态下让经销商的业务系统按照我们的规划运转。
⑴ 下面是渠道终端销量测算表,它将给经销商树立明确的市场目标,从而充分调动经销商的资源。
渠道终端销量测算表
通过上表可以准确地算出经销商现在和未来可获得的销售利润,从而和经销商达成市场运作目标观点上的一致,这就是“利润的故事”。
⑵ 订单管理。通过订单掌握经销商的生意。
销售人员务必对第一张订单进行认真规划,核心要点是:不要全部产品等比例数量,一定突出铺货重点产品或规格;订单频率:从物流成本角度来看,必须要求经销商按照公司物流成本最小,发货速度最快的标准额度下定单;⑶ 建立经销商专营系统
从无到有帮助经销商建立我产品专营系统:(待详细展开) 培训经销商业务人员。
四、人员的管理:
1、 各区域办事处管理手册。在制度上进行规划,强调公司
的纪律,建立从各大区经理到区域业务员、促销员的各种管理手册;
2、 建立完善的竞争激励机制。(待详细展开)
市场策划工作计划3
(一)调研背景
近年来,宝洁公司凭借其强大的品牌运作能力以及资金实力,在洗发水市场牢牢地坐稳了第一把交椅。但是随着竞争加剧,局势慢慢起了变化,联合利华强势跟进,夏士莲、力士等多个洗发水品牌从宝洁手中夺走了不少消费者。花王旗下品牌奥妮和舒蕾占据了中端市场,而低端的市场则归属了拉芳、亮庄、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此,中国洗发水行业呈现了一个典型的金字塔型品牌格局。通过市场细分,西安杨森于20xx年推出了采乐,在药品和洗发水两个行业找到了一个交叉点。为了提高其在全国重点城市中的占有率,并为其今后的营销发展计划提供科学的依据,六人行市场调查公司将在全国范围的重点城市进行一次专项市场营销调查。
(二)调研目的
本次市场调研工作的主要目标是:
1、分析采乐洗发水的前期营销计划(包括其销售渠道、媒体投放、产品终端和产品情况)以及消费者的产品期望,明确其自身的优势和劣势,以及面临的机会和威胁。
2、了解消费者对去屑洗发药的认知,探察对去屑洗发药的接受程度。
3、了解产品的知名度以及美誉度,确定今后营销计划的重点。
(三)调研内容
根据上述调研目的,我们确定本次调研的内容主要包括:
1、针对其营销计划进行全面的分析,从而为其今后的营销计划提供科学的依据。本部分所需要的主要信息点是:
(1)消费者对于采乐洗发药的使用情况——是否用过,满意度,以及认为产品的哪方面更加吸引消费者。
(2)对采乐在前期营销计划情况的了解——怎样知道采乐的,通过什么渠道购买到采乐的,是否遇到买不到采乐的情况,使用采乐过后的感觉,以及认为可以在产品上改进的地方。
(3)消费者对于去头屑这方面的认知。
2、了解消费者的观念,以及对采乐前期推广的深入程度做一个调查。
3、对产品前期的销售宣传做一个调查,主要须掌握的信息点有:
(1)对于采乐的了解程度——是否知道以及是否使用过。
(2)对于采乐印象的评价(五分法)
此外,我们还将收集包括消费者的.年龄、性别、收入、职业,以及包括消费者的发质在内的背景资料以备统计分析之用。
(四)目标被访者定义
因本次调查是针对其前期的营销计划实施情况的一个效果回馈,我们在样本定义时遵循以下原则:一是样本要有广泛的代表性,以期能够基本反映消费者对采乐洗发药的看法,以及能反映采乐前期营销计划的实施情况;二是样本要有针对性。由于采乐属于日用品,而且它主要是针对有头屑的人,还有它的价格也较高,所以就需要有一定的购买和支付能力。因此此次调查主要是针对有使用经验的人,主要在全国的重点城市做调查。
基于以上原则,我们建议采用如下标准甄选目标被访者:
1、20—45周岁的城市居民。
2、本人及亲属不在相应的单位工作(如市场调查公司、广告公司以及洗发水行业等)。
3、在过去的六个月内未接受或参加过任何形式的相关市场营销调研。
(五)数据收集方法
本项目的资料收集方法如下:
问卷长度控制在半个小时左右,问卷经双方商讨确定之后正式启用。
问卷抽样方法:在北京、哈尔滨、上海、广州、长沙、成都、西安7个城市中各选择400人作为调查对象,在每个城市的电话簿中随机选择400个号码,打电话核实受访者。在不断淘汰受访者的情况下,多次随机选择,直到选够400人为止。
采用结构性问卷进行入户调查。
(六)样本量
根据以往经验,最大允许误差应控制在小于±2%,考虑到统计分析对样本量的要求和成本方面的经济性,我们建议本次研究所需要的样本量为每个城市400个。
(七)质量控制与复核(复核就是再一次检查问卷的真实性)
1、本次访问复核率为30%,其中15%电话复核,15%实地复核;
2、我们将实行一票否决权,即发现访问员一份问卷作弊,该访问员的所有问卷作废;
(八)数据录入与处理
参与此项目的所有数据录入及编码人员将参与问卷的制作与调查培训;在录入过程中需抽取10%的样本处理采用进行录入复核,以保证录入质量;数据处理采用SPSS软件进行。
市场策划工作计划4
摘要:
飘香缘过桥米线店在石家庄经济学院华信学院2号食堂三楼,于xxxx年10月份正式营业,并对其质量、价格、环境、服务、受欢迎情况和销售情况进行调查研究总结。
调查目的:
我校2号食堂三楼的飘香缘米线,过桥米线作为具有民族特色的小吃,一直以来都受到大家的欢迎,但在我校食堂竞争日益加剧的今天,飘香缘米线的客流量不够理想,为了找到其中的原因,我就此问题展开市场调查。希望通过本次调查,提出一些合理化建议,增加客流量,提高经济效益。
调查时间:
xxxx年11月9—xxxx年11月17
调查的方法和结果:
本次调查主要采用了面对面访问的调查法,辅助以个人观察和访问法。调查问卷自制而成,采用了随机抽样法对在餐厅就餐的学生进行的调查。
问卷方面共发放100份,回收100份,有效问卷为95份,回收率与有效率都为95%。并对一些吃过的同学,进行过一些谈话式的访问。
大学生群体对于食堂就餐,饭菜种类少、环境差、价格不合理等有很多问题,由于学校外面也有很多小餐馆而且有送餐业务,跟校食堂竞争很大。
这种现状如果任其发展的话,势必会阻碍正常运行,为了解飘香缘米线店服务整体情况,进一步
提高工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使本店得到更好的销量和经济效益。
现将部分有代表性的调查结果报告如下。
1、广告宣传
在问卷中了解到,有些人还不知道米线店的开业,还有些人知道但没有去吃过。知道的人中,大部分学生是通过宣传单知道的,少部分学生是通过横幅广告,很少是通过同学之间介绍。
2、米线店环境卫生
米线店卫生满意程度的反映是: 就餐环境比较好,紫藤椅,钢化水平玻璃桌子,木地板。认为比食堂的其它地方好的要多
3、饭菜价格
在此次调查中,一些学生对飘香缘的饭菜价格无所谓,少部分学生认为价格合理,大部分学生认为价格应再实惠一些
4、饭菜质量
学生对饭菜质量的评价是:关于米线的色 香 味方面,20%的同学认为很好,60%的同学认为一般,有20%同学认为不好。
5、服务态度
20%的学生认为还一般,80%的学生认为很好。
存在问题分析:
1. 很多同学对于飘香缘过桥米线店不了解,尤其是女生,在校园的宣传方式上不够充分。
2. 我们的`学生对于餐饮上的消费相对是比较低的,飘香缘米线店的定价是中等偏上的,吃其它每人每餐5元即可,飘香缘需要8—10元。
3. 学校的学生北方人比较多,吃米饭和面食的比较多,米线很难长时间做为主食。
4. 菜肴种类还是有些少,据了解,食堂的米饭面食种类比较多,无论是主食,还是菜品都比较齐全。
5. 候餐的问题:很多女生认为所处地方太远,吃顿饭消耗时间过长。上餐的速度问题,飘香缘米线做的相对比较慢,而米饭和菜盛上就可以吃了,很多学生不愿意等。
可行性建议:
增加宣传力度,改变宣传方式,比如容人拉着横幅在学生流量大的地方,要使大部分学生都知道有这个店。宣传产品特色,使产品具有吸引力。
增加一下产品种类,虽然本米线店对产品已经有分类,但不够人性话,有人爱多吃些蔬菜有人爱多吃些米线女生吃的比较少,可以增加蔬菜多的套餐、情侣套餐、女生套餐、男生套餐价格方面 :很多同学反应价格高,看能否在保证质量的情况下,下调一下价格
促销方面:可以尝试在做一些促销活动,比如赠饮料,赠烧饼,这些附带产品可以不获利以成本价附加。
市场策划工作计划5
一、序
随着经济发展,生活水平显著提高,水果正逐步由数量型向质量型改变,小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求,因此水果专卖店能够得到市场的认可,这是果品销售的发展必然趋势。
在欧洲等发达国家的国内市场,大都有自己的果菜集团,自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场,较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店,垄断着德国同类产品21%的销量,外来的客商无法与之抗衡。
现在,中国水果的主体市场尚处于幼稚期,但市场容量递增速度却很惊人。如果,这一时期,不先行导入,抢占战略制高点,以后进入将面临较高难度,在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟,水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点。不久的将来,必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析
(一)消费群体分析
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成:
(1)集市水果摊
(2)大型超市
针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩),他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际,日常消费品的采购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
按以上两种消费途径为维度进行表格分析,具体如下:
通过上面的对比表我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式,也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战,灵活和及时的配送,可以保持各单位货品的新鲜度集群开店,可以降低成本,货品采购和配送成本,其高度一致的整体行动和区域市场占有密度,可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场,其特性完全符合水果销售。
结论:
水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为中高收入阶层,辐射低收入人群。
(二)市场前景分析
现在互联网发展如此神速,便捷的全球物流系统和互联网相结合,对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品,比如:服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。
所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击,尤其是对终端零售是致命的一击,说不定,等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道,似的互联网真正融入到我们的生活中去。
但蔬菜、水果卖就是新鲜,所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业,要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台,但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析
水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同,我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
(一)价格优势,品种丰富
水果超市的出现对传统的水果店,小摊贩冲击很大,首先在拿货上的渠道优势,进货的价位比一般路边小摊和水果店低,而且水果超市的种类也更加丰富,一般都达到上百种。
(二)购买感觉好
从环境上说,水果超市的装修比较好,水果分隔排列整齐,能够吸引人,水果标价牌标明水果产地,价格。给人公正,诚信不欺骗的感觉,使用电子秤结帐,不会短斤缺两,配备标有水果店的名称,联系方式的包装袋,工作人员统一着装,给消费者的感觉比较好。
(三)够档次,有品位。
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果,但是很少有时间和精力单为买水果跑市场,在路边的摊贩买即不放心,又放不下架子,水果超市的出现正好为他们解决以上问题,下班后还可以顺路选购,回家马上就可以操作,方便省事又迅速。
(四)便利,服务快捷
年轻人来到水果超市,他们往往是想买马上要吃的水果,即不原花太多时间比较和挑选,也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。
四、运营策略
市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成,具体如下:
(一)经营策略
平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本,还在于其经常开展一些特价销售,会员制销售以及利用pop广告和自有品牌来塑造现象。
1、特价销售
特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式,也是平价形象塑造的主要手段之一,一般来说,特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。
其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物!为了使顾客对特卖活动保持新鲜度,持续推动客流量。特卖商品要定期更换!
2、平价销售
将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售,其价格应该比市场价低10%。
折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利,但实际上与减价让利有很大的差异,折价是一种长期的稳定让利,即通过压低价格来保证销量,从而保证利润的总量,同时保证客源,也就是说,让顾客对商店形成一种强化信息,将使顾客对商店形成一种信赖感。
3、会员制销售
会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式,能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边,缩小竞争对手的消费群体。
(1)实行累计积分制
即购物时出示会员卡,收银员通过pos机记录会员消费情况,并将会员的消费金额换算成积分,再根据积分进行抽奖,赠品等活动。
(2)对会员实行一定折扣的会员价
它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣,也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。
(3)获得门店的各种优惠服务
可享受会员价商品,可参加优良会员大比拼活动,可参加会员消费积分大派送活动,也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。
注:采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户,更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析,为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。
4、pop广告
pop广告即为销售点广告,是指在商品购买场所零售商店的周围,人口,内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息,包括商品的位置.价格.特价时限等,吸引刺激消费者进行购买,提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。
(二)服务策略
零售业最重要的就是要遵守‘顾客第一’的宗旨,因为顾客的价值不在于他一次购买的金额而是他一生能带来的总额,其中包括他自己和亲朋好友的口碑效应,同时,顾客的满意也与企业利润之间存在正向相关的联系。实践表明,有水果营销策划书以上的利润来源,1/10由一般顾客带来,3/10由满意顾客带来,6/10由忠诚顾客带来。
而作为水果零售行业,我们所销售的产品和竞争对手没有较大差别,所以我们就要改变观念,在保证水果质量和价格的基础上我们的重要营销工作应向销售的附加值服务上转移,以此区别与其他竞争对手,稳固自己的生存空间。
1、薄利多销原则
商业调查发现,如果商品进货是1元,标价1.2卖出去的数量是标价1.4元的3倍。
2、比满意更满意的服务原则
我们卖的不是水果,而是服务。让我们成为顾客最好的朋友,微笑着欢迎有心光顾本店的所有顾客,提供我们所能给予的帮助(一定的范围内免费送货上门),不断改进服务,给予他们更好的服务。
3、招呼原则
只要顾客出现在你面前,员工必须放下手中的事,立即微笑的打招呼。并询问有什么要帮助的。
4、日清原则
指的是工作必须在当日下班之前完成,对于顾客的服务要求在当天予以满足,作到日清日结,决不延误,而不顾客户是穷人还是富人。
(三)商圈策略
1、商圈概述
商圈的划定是一个非常复杂的工作,在决定经营业态的基础上,要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。
最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数,家庭户数越多,购买频次就越多。另外,周边是否存在竞争对手,双方的商圈是否重叠,也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者,是商圈选择的重要环节。
由此可见,商圈的确立是至关重要的环节,水果连锁超市的商圈选择应该有以下结论:
结论:水果连锁超市的商圈选择(选址)原则
①在家庭户数不少于20__户的居民区附近选址开店。
②在居民区的出入路口选址开店。
2、店铺选
选址要素:
①未来几年的持续经营能力;
②进出通畅的道路;
③店铺面积的合理确定。
详解
①未来几年的持续经营能力:
是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资,应该抱着发展的眼光衡量一个店址。
对周边人口密度的市调及消费水平的市调后,再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑,并结合相关的市政规划,来考虑是否可以作为最佳位置。
②进出通常的道路:
优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性,而且影响商品的运达时间和运输费用。
一般来说,要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由,且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近,往往能吸引大量顾客前往进行购物。
③店铺面积的合理确定:
店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量,这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划,尽量做到消费者方便到达各个角落,并能够作到按需分流。当然,处于成本的考虑,店铺面积也不是越大越好。
结论:水果连锁超市选址原则——要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力,并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。
选址的三要点:
第一,分析消费群体。
水果是居民消费,买主以家庭主妇为多,所以靠近集贸市场的地段比较好。
第二,靠近小区、企事业单位的地段。
店子若是开在小区里面,首先要保证其入住率在70%以上,而很多水果店在小区的入住率只有10%的时候就进去了,等着消费群体入住,这种做法很不科学,不管做什么生意都不是等着赚钱的。
第三,大型的购物广场附近也是非常好的地段,如沃尔玛旁边、火车站附近等。并非水果店多的地方不能再开店,取胜的要点在于合理的价格、较好的服务和环境、以及畅通的渠道。
(四)铺面规划策略
1、店面招牌广告规划
在规划设计店面广告时,我们主要遵循以下原则:造型简练,设计醒目。
店面广告要想引起消费者以及过路人的注意,必须简洁的形式新颖的格调,和谐的色彩突出自己的形象,否则就会被消费者忽视,设计内容包括:1广告招牌.2门面海报。
2、店内规划
(1)店内色调规划:
店内色调应该按照不同区域的功能而实施不同的色调装修,针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主,多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比,陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。
(2)人口规划:根据店的`实际情况,将店门设置为人口处,在人口处设置摆放方便消费者选购的提篮。
(3)收银台规划:
收银台布置在出口处(pos收银机、电子秤),给客户以规范化、标准化的感知。同时,收银台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速结算为出发点,顾客等待结帐时间不能超过3分钟,否则就会产生烦躁的情绪。
(4)布置规划:
利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰,避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。店内的天顶太高,整个店面将会显的人气不够,而且天气热的情况下,对冷气的浪费比较大,因此,天花板不能过高和空洞。在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶和假水果,这样能突出水果店的自然.绿色.健康的概念。
(5)灯光设计规划:
店内的灯光设计,主要突出水果的自然色泽,因此,选择高亮度的白光比较好,这样水果的本色就出现在消费者的眼前,不会出现色泽偏差。
(6)货架:
货架的高度在1米左右(以女性的普遍身高为依据、以女性挑选水果无需弯腰为标准),货架材质最好为木质,无棱角,边框不能过高,以绿色为主。
(7)陈列:
针对不同的水果,进行不同的陈列方式,就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列,而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。
(8)标识:
果超市的标识能否清晰地标明价格、等级、产地、品牌。要知道,这里面其实有不少奥秘,等级不同、产地不同、品牌不同,价格差距很大。洋水果产自哪国是否有入关批文让消费者一目了然,不仅便于明明白白消费,也是商家诚信经营的准则。
3、卖场的功能性补给规划
(1)第一能吸引人的点:人口——主打货区
卖场人口,是顾客毕经之路,也是最能吸引人的地方,此处配置的商品主要是:
[1]流行水果
[2]色泽鲜艳,引人注目的水果
[3]季节性强的水果
(2)第二吸引人的点——主力货区
[1]主力水果
[2]购买频率高的水果
[3]采购力强的水果
结论:水果连锁超市铺面原则—以原生态、纯自然,布置整洁、舒适、人性化为手段,以吸引客户并实现舒适购物和提高购物欲望为目的。
(五)进货渠道策略
进货渠道为该项目成功与否的重要部分,现在普遍的水果销售流程是:果农--一级果贩(省市级)--二级果贩(跨省级)--水果批发市场代理商--水果批发商--水果贩,但现在很多超市都省掉了水果批发商这一环节,直接从水果代理商那上货,有些国外大型连锁商场则是直接从果农订货或是自己承包果园,聘请果农按照自己的要求与标准种植水果。
只要我们掌握了最短的进货渠道那我们就掌握了最有利的市场竞争利器,所以初期本地产的水果比如苹果、梨、李子、猕猴桃等等我们可以自行在果农处较大量收购,其余水果主要订货途径还是水果批发商少量多批次。
但为了能够在行业内部长期发展并做大做强,那我们就必须优化上货渠道,直接从代理商货二级甚至一级果贩处上货(前期没有分店规模小,我们可以才去商家联盟等方式集体采购等方式)。
结论:水果连锁超市进货原则--进货渠道要尽可能的短,降低上货成本,提高市场竞争力。在缩短渠道的同时也能确保水果的新鲜程度,提高商品质量,提高利润空间。
五、费用预算略
六、收益评估
(一)企业发展收益
通过前期单店的市场运营与推广,可以逐渐塑造自身品牌,打造品牌效益,为以后规模化发展打下基础。同时也能通过前期的市场摸索确定自己的订货渠道,降低自身运营成本,增大利润空间,提高市场竞争力,并为以后自己的订货、配送系统积累经验与资源。
(二)直接经济收益
该部分要根据市场具体情况及店面周边消费群体情况而估算(待补)。
(三)潜在收益
通过在水果销售行业的了解,经过对市场的调研与分析,可考虑向水果行业的上游和下游或周边行业发展,总之一句话:一切皆有可能,我们只需用心去努力。
市场策划工作计划6
一、工作目标
1、线上注册目标
市场部20xx全年年线上虚拟注册会员目标20万,具体的月任务在市场部工作计划表中体现。
2、品牌塑造目标
以团中央高培为依托,打造以中青、第三师为核心的两大品牌战略,在中青品牌的官方背景下,力推第三师品牌成为行业领导品牌。着重品牌的美誉度建设,20xx年,第三师品牌进入前十名。
3、广告收入目标
20xx年平台广告收入不作为平台收入的重点,市场部更多的是通过平台的上线后的运营状况,挖掘第三师品牌的广告价值,完善第三师平台广告战略的分析报告。广告收入目标100万
4、课程交易收入目标
以课程为核心的知识交易是第三师平台的核心业务,也是品牌收入的重中之重,这也正是第三师平台的价值所在,因此,课程收益目标应占平台收入80%—90%,全年目标收入过1亿。
5、线上渠道建设目标
线上渠道的建设的目标以合作共赢为基本模式,搭建教育行业内线上互利的新模式,让第三师成为中国网络远程教育中不可或缺的一员。
二、市场预测和分析
1、行业政策预测
市场部作为公司整个项目策划和战略实施的部门,我们必须对整个行业的法规政策做到了如指掌,只有掌握大的发展方向,我们才有成功的可能。
2、同行对手分析
目前,在网络远程教育行业,第三师的模式虽然富有创新,但行业内的竞争同样存在,像能力天空等企业,都是我们潜在的对手,所以市场部要随时做好对竞争同行的分析,知己知彼,才能百战不殆。
3、公司优势挖掘
公司优势的挖掘,比如品牌的挖掘,服务的挖掘等等,同时也包括对公司优劣的正确认识,正所谓扬长补短。
三、市场推广实施方法
1、营销
目前在中国整个商业环节中,*的推广是不可替代的,同时效果也是最理想的,所以我们整个推广会把*的投放作为重点,那么怎么投放投放那些关键词等等都是我们工作的重点。
总投放比例:60%
2、网站营销
网络营销本身是个宽泛的概念,包括了网络上的各种营销,不过在这里主要定义为网络水军的推广,在互联网成为人们生活中的.一部分的时候,网络水军已经成为各个行业中的一种新的营销战略,因此,市场部在整个推广工作中尤其做好这方面的工作。
总投放比例:10%
3、微博营销
在新浪、腾讯、搜狐等各大网站建立第三师品牌微博,市场部安排专门的人员负责微博的整个营销工作,让微博营销成为第三师品牌有力的助推器。
总投放比例:5%
4、电视营销
对于加盟项目而言,离不开电视营销,我认为有三个原因:
第一、电视的普及面广、投放后很直观;
第二、中国老百姓的电视情节;
第三、电视官方背景,人们潜意识里的可信度高。
总投放比例:5%
5、平面广告营销
因为平面广告的成本较高,效果相对集中,不作为我们投放的重点。
总投放比例:5%
6、报纸营销
报纸广告的投放,比如参考消息,地方的主流报纸对加盟项目来说还是很有效果的。
总投放比例:5%
7、邮件营销
作为网络时代的一种营销手段,也是我们市场工作中不可缺少的。
8、电话营销
市场部的电话营销,只作为网络整个营销的售后服务功能,比如:客户确认,咨询反馈等等
9、短信营销
短信营销应有针对性,不可盲目,有其利,也有其害,所以要谨慎用之。
总投放比例:5%
10、会议营销
项目启动后,相当一段时间内,定期的会议营销必不可少,同时为了配合销售部,市场部应组织好高质量的会议营销团队。
总投放比例:10%