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楼层管理的工作计划
时间过得真快,总在不经意间流逝,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。计划到底怎么拟定才合适呢?下面是小编收集整理的楼层管理的工作计划,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
楼层管理的工作计划1
一、卖场管理
1、负责所辖卖场的环境卫生、柜台布置、商品陈列、设施维护等硬件的规范管理控制;
2、负责所属员工的人事考勤、仪容仪表、导购推销、接待服务等软件的规范管理控制;
3、负责处理卖场的一般突发性情况,如:顾客争议、商户纠纷等;
4、监督和控制卖场的经营情况,防止议价、走单、未经许可物品出闸等不良经营状况的发生;
5、监督卖场各专柜销售状况,积极分析经营状况和各相关因素并及时、全面地向上级主管反应和请示;
二、商户关系
1、负责定期与专柜商户进行全面、准确地沟通,积极掌握专柜的经营动态;
2、本着诚信、双赢的'原则,与各专柜商户保持互惠互利的业务关系;
3、定期召开与专柜商户的座谈会,及时解决商户提出的问题或向上级主管领导汇报;
三、顾客关系
1、确保所辖员工为顾客提供诚信、亲切、人性化的服务,并在保持服务水准的前提下不断提高;
2、确保所辖员工与顾客保持紧密沟通,及时全面地了解顾客的需求和建议;
3、积极和稳妥地处理顾客提出的各类争议和纠纷;
4、妥善处理各类退换货及各种投诉;
四、部属管理
1、贯彻落实主管上级的各项精神、指示,确保所属员工遵照执行;
2、负责主持定期的内部例会,及时解决工作中的问题;
3、对部属进行定期的专业知识培训,确保部属的业务技能和工作素质满足工作要求;
4、考察部属的实际工作能力并做正确地评估,将信息及时反馈到主管领导处;
5、负责协调和安排所属员工的排班、补休、加班、请假顶替等工作事宜;
6、积极了解所属员工的思想动态,进行必要的沟通,及时解决或向上级领导反映员工内部纠纷;
五、上级关系
1、完成主管上级安排的各项工作任务;
2、就工作中的问题与上级主管保持及时、全面和经常的沟通,确保部署与公司高层沟通渠道的畅顺;
3、定期上交营业报告、述职报告,就销售分析、市场调查和改进措施等业务内容进行总结和自我检查;
六、同级关系
1、积极与同级管理人员协调、沟通,以保证协作工作的质量和效率;
2、在主管上级的安排下,完成同级部门要求的协作任务。如:协助防损部进行每日清场工作。
楼层管理的工作计划2
虽然监狱建筑电气施工设计文件的编制工作由设计人员来完成,但监狱基本建设管理人员具备一些节电节能知识,在监狱建筑设计时,能够根据监狱建筑工程和用电的特点,对设计人员提出一些切合实际的意见和要求,也是十分必要的。下面对东北地区监狱建筑工程照明设计如何做到节电节能进行粗浅的探讨。
1、监狱建筑工程的规划和设计
监狱建筑在规划和设计时要体现节能和以人为本。在工程投资允许的情况下,不但要搞好建筑、结构设计,而且还要从节能和绿色建筑方面设计,按照《监狱建设标准》要求,满足窗地比,屋面采用效果较好的保温隔热材料和技术,让罪犯在冬天享受充足的阳光和夏天能够自然通风,减少室内空气调节设备利用率,达到节电降耗的目的。
1)做好规划方案,选择最佳或适宜建筑朝向。
监狱建筑工程在规划时,要遵循气候设计和节能的基本方法,对建筑朝向、建筑规划分区、间距、太阳辐射、风向以及外部空间环境等都要进行认真研究。最佳和适宜朝向既能满足良好通风,又能保证适量日照,最佳和适宜朝向建筑具有获得充足日照、除湿灭菌、节能、通风良好的特点。监舍楼舍房是罪犯生活、休息的主要场所,在规划方案时,规划设计师要按照《我国部分地区最佳及适宜朝向建议表》的推荐值,并结合工程所处地理位置、环境状况、土地条件等因素确定监舍朝向。在进行监管区整体规划时,监舍与其它建筑物之间的间距,要满足当地规划部门的规划间距,保证监舍房间散热、采光、通视、通风良好。监舍工程在规划方案和设计中,要以利用自然通风为主,人为升降温措施为辅;白天能最大限度地利用自然光。根据我国大部分地区气象特点,一般建筑物应布置朝南向。
2)认真分析和思考,努力建造节能和绿色建筑
为了使监舍房间内冬暖夏凉,给罪犯营造舒适的改造环境,让罪犯安心改造。因此,设计人员在监舍工程设计前,要对建筑物朝向、外形和自然风向、光线等因素进行认真研究。经查阅有关资料:室内利用自然通风散热和建筑物吸热,它不但与建筑物朝向、规划分区、风向等有关系,还与建筑物的形状、外表面积、高度等因素也有很大关系。另外,监舍体型系数和外墙立面的窗墙面积比对室内采暖和空气调节影响也很大。设计人员在监舍工程施工图设计时,除了满足《监狱建设标准》、设计相关规范和监管要求外,还要认真思索监舍立面造型、几何形状、高宽比、长宽比等因素。监舍工程设计,要深谋远虑,要认真执行国家建设部颁布的《民用建筑节能管理规定》,根据不同地区选择合适的节能技术和产品。监管区在进行总体规划时,规划设计人员要按当地规划部门要求,留足绿化用地,绿化工程各项费用要一次性编入设计概算,把监舍楼打造成节能和绿色建筑。
2、采用节能电光源,合理选择照明灯具
科学选用电光源是监舍照明节电的首要问题。随着科学技术不断发展,国内生产电光源的发光效率、寿命、显色性等性能均在不断提高,节能电光源不断涌现和普及。目前采用的电光源按发光原理可分为两类:一类是热辐射电光源,如白炽灯、卤钨灯;另一类是气体放电光源,如荧光灯、汞灯。监舍室内照明,可采用气体放电光源替代热辐射电光源,并尽可能选用光效高的气体放电光源。
3、科学选定照度和照明方式
选定照度是监狱建筑照明设计的重要问题。照度太低,会影响罪犯的`生活和学习,甚至会损坏罪犯视力;照度太高,则不节能,增加监狱管理成本。监舍照明设计,可按照国家颁布的《建筑照明设计标准》(GB50034—20xx)来选定照度值。照明节电必须以保证罪犯正常视觉的照明条件为前提,合理选择照明度和必要的照明质量,综合考虑照明系统的总效率。为了在满足标准照度的条件下节约电能,应科学合理地选用一般照明、局部照明、混合照明三种方式,以充分发挥其照明效果。至于监舍选用何种照明方式,应根据监舍楼内房间的使用功能而定。另外,科学地安排光源分布,能获得满意的光强分布效果,更好地利用光通量,达到监舍节电照明的目的。
4、科学合理布线
监狱建筑投入使用后具有如下特点:居住人员不稳定、在用电管理上实行统一和限时供电、严格控制电气设施的安装和使用、对罪犯实行免费供电等。因此,设计人员在电气设计时要针对这些特点,周密思考、合理布线,为工程竣工投人使用后节电提供条件。
1)在一个监区的恰当位置设置总控制装置。它能够对罪犯的照明用电、空气调节用电、其它用电以及狱警用电分别进行控制。其优点是:有利于平衡整幢楼的用电负荷,有利于对罪犯照明用电进行管理和控制,有利于监狱维修人员对照明线路的维护和检查。
2)在监区每楼层设置分控制装置。其作用是:分别对本层楼罪犯房舍照明用电、走道和卫生间(含厕所、浴室)照明用电、空气调节用电和其它用电及本层楼狱警用电进行控制。一般每层楼的分控装置设置于狱警值班室内。这样有利于狱警对罪犯用电进行管理和控制,有利于平衡本楼层用电负荷,有利于日常对照明用电系统的维护。
3)对同一楼层房间分多组并联布线供电。根据适用和便于管理原则,一般二至四间房间,按照明用电、空气调节用电及其它用电分别设置一组并联布线,尽量不使用同一楼层房间用一组串联布线方式供电。并联布线方式,有利于监狱根据新犯收监、罪犯刑满释放情况进行调整关押房间,避免了一间房用电其它房间灯亮的不节电情况发生。
4)对大房间如罪犯学习室、会议室等,也要按照明用电、空气调节用电、其它用电分别进行多组并联布线,使用时根据人员多少分别进行控制。
结语
综上所述,为实现监狱建筑照明节电,需设计师对照明系统进行分析和测算后,再采取相应节电方案,要求节电方案有的不需要增加投资,既能节电又能满足监管要求,有得无失;有的虽增加一定投资,但一般数年内节电节省的支出将会多于原来的投资,无论从节能、监管还是从经济上考虑,都是比较适于当代监狱建设和发展的。
楼层管理的工作计划3
一、熟悉工作环境
1、熟悉楼层主管的工作职责,楼层主管日常工作流程和相关工作的协调部门;
2、熟悉本楼层的管理人员及员工,向他们了解他们所在工作岗位的情况;
3、熟悉本楼层的所有专柜,包括专柜名称、具体位置、经营商品的性质、经营方式及经营状态。
二、发现当前工作中的问题
1、根据上一阶段的工作,找到当前工作流程中的漏洞,比如是否有本部门无法解决的问题,是否有需要相关部门协助解决而没有具体的人和方法来落实的问题;
2、所有本楼层的员工是否清楚本岗位的工作职责及相应的`工作流程,是否有能力做好本职工作及所在岗位需要帮助解决的问题,是否按照相应的要求来做好本职工作;
3、了解本楼层专柜经营中需要解决的问题,例如灯光照明、商品陈列、库存积压等等。
三、解决当前工作中的问题
1、完善工作流程与规章制度,向上级寻求帮助以解决本部门需要上级支持才能解决的问题,与相关部门沟通协调解决需要相关部门协助才能解决的问题;
2、对本楼层的员工进行培训,使其具备所在岗位必备的能力,并能按公司要求做好本职工作;
3、与各专柜沟通协调,解决其需要帮助解决的问题。
以上工作为主要工作思路,在具体的日常工作管理上须如此进行:
1、管理本楼层销售工作;
2、清楚掌握本楼层各专柜销售及货品、人员情况;
3、负责柜长、营业员工作分配、考勤、仪容仪表、行为规范;
4、帮助下属解决工作上的问题;
5、培训下属并跟进检查培训效果;
6、处理顾客投诉;
7、严格执行公司各项规章制度;
8、及时准确地将商品信息及顾客需求和建议反馈公司;
9、负责楼层环境清洁、灯光、道具、维修、安全;
10、按时更换、检查卖场陈列;
11、跟进公司促销活动的执行、宣导;
12、负责每月楼层盘点;
13、定期检查、抽盘后仓货品;
14、根据卖场实际情况,做适当人员调备;
15、负责下属工作质量及工作进度;
16、负责本楼层物料陈列、道具、管理;
17、拟定市场调查工作计划及实施;
18、对各专柜按公司制度进行管理并与其业主沟通协调来处理好双方的不同意见;
19、销售业绩分析工作。
楼层管理的工作计划4
本人xxx自xx开通以来,担任综合办公室综合管理员。工作侧重点细琐,我悉心向领导请教、向同事学习、自己摸索实践,逐渐明确工作方向,了解工作程序,提高工作能力。在具体的工作中形成了一个明确的工作思路,能够较为顺利的开展工作并完成本职工作。
1、消防安全
自xxxx运营开通以来,本人xxx担任部门综合管理员兼安全员,每周进行消防巡检共计56次;每月对综合楼活动中心及宿舍楼共72桩消防栓及灭火器进行消防巡查,共计864桩。并按照公司季度消防安全教育规定进行4次消防培训,对公司办公区办公用电情况专项检查3次,积极为部门及公司消防安全做出自己力所能及的工作。
2、楼层钥匙管理及设备维修管理
为确保车辆段园区门锁开关无误,对包括综合楼活动中心宿舍等楼层门锁进行逐个核实,并配齐更换门锁钥匙。自8月初进行设备维修工作,目前已根据合同要求对共计22台电脑设备进行设备维修处理。同时做好办公设备采购部署计划,确保各部门员工办公设备使用正常与安全使用行为。
3、安保部署及园区停车工作
严格按照领导要求,对安保人员的门岗检查,每日巡检进行安排部署,确保安保工作落实无误。尤其是在疫情防控期间与安保人员一同坚守在门岗第一线,确认核实每一名进出人员的.体温检测和消杀工作,确保员工安全工作,放心办公。并从20xx年初为公司员工置办公司车辆通行证,截至目前共计546张,并对园区停靠车辆进行管理,确保无外来车辆随意停靠至公司内,保证厂区安全。
楼层管理的工作计划5
在新的一年里,为了给商户提供一个良好的经营环境,给消费者提供一个良好的消费环境,楼层的日常服务管理工作突显的尤为重要,为此我们百货员工加强培训、努力学习,不断提高自身工作的主动性、责任心、工作水平以及工作的完成效率,有针对性的克服工作中的不足或问题,落实责任制,以对商户和消费者高度负责的精神,制定以下工作目标及工作计划:
一、工作目标
服务目标:
1、员工精神面貌焕然一新,树立了商场良好的服务形象。
整洁的工作服、洋溢着亲和力的笑脸、充满温情的问候语、规范娴熟的服务动作等逐渐形成了一种习惯,微笑变成一种自然的真情流露。
2、强化员工的主人翁意识,增强了员工的凝聚力和集体荣誉感。
各专柜导购相互帮助,通力协作,遇到问题,群策群力,共同解决。大家心往一处想,劲往一处使,为了“顾客满意”这一共同目标而努力工作着。杜绝离岗,聚堆等现象。
3、提高顾客消费成交率。
安全目标:
1、杜绝死亡、重伤、火灾、爆炸等重大事故。
2、不发生重大误操作和设备损坏事故。
二、工作计划
第一季度 重塑公司规章制度,纪律规范
1、对员工重新讲解公司规章制度,纪律规范。并每日按照其进行工作检查。例如:每周一检查卫生,每周二检查仪容仪表,每周三检查货品摆放等。
2、每周对员工进行一次站姿培训。
每周固定一天,员工上班前或下班后集体按标准站姿站立10——20分钟。
3、观察员工对顾客的'三声好服务,并做到及时跟踪指导。
4、检查员工离岗,拖延工作等情况。
5、每日对当天工作做一个记录。
6、三月份末对本季度工作进行回顾:商户,员工,客户,商场环境。
第二季度 重塑员工精神面貌,增加主人翁意识
1、四月份对各楼层开展“五一”节前专项检查,保证各项设施设备的正常运行,确信排除各项安全隐患。
2、四月份开始对员工进行主人翁意识的脑。以员工身上发生的实际案例作为说明,讲解如何做到最大权益的维护公司利益。同事之间的互相帮助也将作为案例进行讲解。
3、五月增强员工面部微笑,及问候语。并开展“主人翁意识服务月”。
4、六月规范员工服务动作。
5、六月份末对本季度工作进行回顾:商户,员工,客户,商场环境。
第三季度 培训服务技巧,提高成交率
1、七月份迎接暑假到来,三楼重点在服务及安全管理上面。
2、七月份百货员工进行销售技巧的学习。
3、八月份百货员工学习陈列技巧。
4、记录每天的客流量,成交量,并对客户进行分类统计。
5、九月份为“十一”到来,做好专项检查。
6、九月份末对本季度工作进行回顾:商户,员工,客户,商场环境。
第四季度 年度末员工大比拼
1、连续三个月进行员工大比拼:交易额,成交量,服务质量,精神面貌等方面。
2、对个别寻在问题的员工进行针对性的培训与指导。
3、十一月天气转冷,做好冬季防寒保暖措施及预案。
4、十二月末对本季度工作进行回顾:商户,员工,客户,商场环境。
5、十二月做好一月份销售准备,货品准备充足。
楼层管理的工作计划6
回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:
一、加强自身学习,提高业务水平
虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
二、日常管理工作
楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
三,存在的问题
半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。
四、下半年的工作计划
1.加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。
2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
3.积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。
4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的`教,提高员工的业务水平。
5.加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。
6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。
在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
楼层管理的工作计划7
一.在营运经理的领导下开展工作,及时向经理反馈工作状况。
二.负责本楼层的日常管理工作,有效地贯彻执行公司的各项规章制度包括:营业员的行为举止,仪容仪表,服务礼仪。商品陈列,价签POP的位置摆放。及商品品牌形象,道具和物品,地面等卫生状况的监管。公司的规章制度要有效的,及时的,准确的传达给员工。
三.负责员工的.整体考核监督和评价以及员工的离职入职手续的办理和新进员工的基本技能培训工作
四.加强售后服务,处理消费者各类投诉,不推诿、不拖延,积极而谨慎地开展工作。
五.熟悉本地竞争情况,及时了解同行同类商品促销信息,以作为商品售价调整,监管和营销策划依据
六.负责商场各厅单体促销活动的落实工作
七.监管商品进销存货情况,严格禁止不合要求的商品入库,体外循环现象的发生,及时督促供应商补充货源。监督好各柜组月盘点工作。
八.配合做好本楼层各品牌的平效评估工作以及布局调整工作
九.负责监督检查总服务台,楼层收银台。做好票卷现金卡和各专厅对帐核对工作。定期分析销售状况,找出原因并能提出合理化建议。
十.以身作则,遵守公司各项规章制度,抢挑重担,处处起模范带头作用,团结同事,创造性地开展工作,加强思想政治工作,提倡精神文明,树立正气,抵制歪风;
十一.及时迅速地解决员工的问题,以及处理好和公司各职能部门之间的链接工作
十二.完成公司交办的其他事宜
楼层管理的工作计划8
一、进一步深刻了解车间各个岗位的工作细节,为适应这份新的工作打好基础
在车间工作的六个月里,我先后完成了对二甲工段硝化、脱亚硝基和后处理做苯油等三道工序的学习和实践操作。在接下来的日子里,我会去了解车间三磷和增效磷两个工段的各岗位的生产工艺,为以后能更好的工作打下基础。
二、认真学习新岗位的各项基础知识,做好车间日常生产数据统计和核算
在新岗位上岗后,我会认真向车间领导学习本岗位的日常工作事宜,及时做好车间生产记录和账目核算,积极参加公司和车间的培训活动,努力提高自己的工作能力。
三、做好正常统计工作的同时,积极了解车间的现状,并协助公司和车间领导做好车间管理工作
在日常工作中,在完成本岗位的基本工作后,我会去车间巡视,了解车间生产现状及同事们的工作情况,为配合上级的管理打好基层基础车间。
四、高效完成上级交代的工作任务,认真落实公司的政策方针
工作期间,我将不遗余力的'完成上级领导的工作指示,认真学习公司的政策方针,并加以贯彻和实施到基层,从而提高公司和车间管理效率。
在车间实习的六个月期间,我学习基础岗位技能,初步了解车间结构和基层。随着时间的增长以及和老师傅们的交流加深,我对车间和公司的了解也逐步深刻,并就自己的认知向领导们提出部分管理上的建议:
1、在完成阶段性生产任务后,建议车间召开全体员工总结会议。
会议上应当对现阶段的生产作出全方面的总结,包括员工个人小结、班组长小结、操作技能的交流、工程和工艺的讨论及车间领导作最后总结,并对表现突出的个人及班组予以适当的奖励。
2、不定期对员工进行培训教育。
车间可以利用生产任务较轻的时段,为员工进行培训,内容可包括技能、文化、个人素养等方面。在员工素质得到提高的同时,车间及整个公司的素质都会得到提高,我们的新农品牌将更具有竞争力。
3、加强车间规范化考核及日常车间管理,对不规范行为及时予以考核并纠正
随着车间新员工的增多,车间的规范化考核工作任务会加剧,车间管理层的工作任务也会增重,尤其是各位班长。他们应更多的去了解新员工的学习和工作现状,并及时向主任汇报工作。与此同时,每位老师傅当认真负责的起好带头模范作用,将规范化思想传递给每位新人,并对他们的不规范化行为予以指正和教育,为提高整个车间的规范化程度做出自己的贡献。
最后,在新的一年里,我会好好珍惜这次晋升的机会,我将更努力地学习和工作,希望我能为车间的建设注入新的活力,争取成为一个能为新农成长做出微薄贡献的人。
员工岗位工作开展计划41、每天根据订单与库存安排生产任务,与相关工序主任能及时有效沟通,完成了本月的生产任务。
2、针对本月前期产值低迷,生产会议共同拿出方案并落地实行,协调车间员工参与组装任务,并强调老员工“传帮带”的重要性,做好思想沟通,强化并细化了加班工作。
3、除喷漆外的所有员工都要掌握三道以上工序,并且不断轮岗换班,以达到人员的整体战斗力,及避免有人请假缺岗造成工作不畅,达到平衡效果,避免员工攀比心理。
4、严格了请假制度,本车间当月应出勤341天,实际出勤333.5天,出勤率达到97.8%。强化了加班任务,部门员工加班345小时,平均每人31.4小时。
5、对违反劳动纪律与出现质量问题的员工进行了及时乐捐并思想沟通。
6、在3月27日针对年后开工以来,本车间出现的问题,与员工利用晚上开会讨论,找出几个生产出现问题较多的节点
①溅铝致使出现较多黑点。
②坏货的退回与修理不及时。
③所用木板更换不及时,出现掉木渣现象。
④生产中尤其镀膜工序出现产品配套摆放比较混乱。
⑤产品的定位摆放做的不够好,致使降低劳动效率。
针对这些问题,由易到难开始进行调整,并计划4月末彻底改善。
7、在尹经理推动下,进行了产品升级——彩镀的开发,并亲自完成了90230系列十个画面,各两种色调的实验性样品。
8、针对塑料字质量不如以前的批评,不断做出对比试验,并与供货商进行沟通,改进了工艺,最后达到了效果。
9、对部分变形产品(如八马、花开)做了温度测试,得到了实用数据,为改变变形找到了办法。
10、对66156及80200系列17种新产品画面,亲自做了粘贴路径设计,并开始量产。对两大系列产品的生产流程做了跟踪,进行了价格的初步拟定。
11、针对客户反映八马颜色偏黄问题,对珠光粉的色调,进行了4次实验性调整,并得到配比数据,现已开始量产。
12、重点培养了年后新进员工的染色工作,针对出现色差问题不断跟踪并指导改正,现都能完全独立工作。
13、改变了以前镀膜工序老是一个班两个员工常年夜班的问题,培养出三个新员工,分成两班,进行白天与晚上的工作互换,稳定了员工,也培养了后备力量,现都已能独立操作。
14、维修镀金设备电炉盘两次,沟通刘经理购回螺杆更换,清洗设备一次。
楼层管理的工作计划9
一、清理库存
1、根据仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排,确保即使性物品的及时采购,装修期间配合各部门车辆使用。
二、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作,跟踪库存情况。及时反馈给总经办,制定周密、详细的采购计划,及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。
三、关于新品的'发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,通知一、二楼厨师长进行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对采购工作进行监督并多提宝贵意见。
四、对采购员的管理制度
1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;
对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确否工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量,对不必要物品不予采购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。
员工岗位工作开展计划2一、严把采购计划关
严格各部门计划申报,严格控制各部门的采购成本率,按照酒店要求的采购成本率进行审核,对于那些不符合要求的物品不予采购。在各部门计划汇总后,交由总库进行逐项核实,如有库存,则此项物资不予采购。同时,要求各部门提高计划的周密性和准确性,减少临时采购计划,减少应急采购,减少餐饮成品菜的采购。
二、严格控制各部门办公用品和耗材的用量
按定额控制各部门的用量,对于能够维修使用的设施设备,则尽量去维修,在保证正常使用的情况下尽量延长使用寿命。
三、严格控制采购物品价格
1、干杂、调料、粮油等执行价格不得高于市场批发价格的6%。
2、低值易耗品的价格不得高于市场零售价的平均数。
3、零星物品的价格不得高于市场零售价的5%。
4、鱼类、肉类、鲜货价格不得高于市场批发价格的4%。
5、蔬菜平均在1元以上者,其定价不得高于市场批发价的10%。
四、价值较高的物资,实行质价评议后,再进行采购
对于单价超过元的物资,采取召开质价评议会的形式,先行市场调研,再召开质价评议会,从质量和价格两方面进行评比,选取性价比的物资。
五、及时挂账报账,提高资金流通效率
对供货商的货款做到当月核清,当月挂账,每月付款,采购员的借款欠款也要一月一清。同时,减少现金流量,金额较大的采购,采取转账的方式进行。
六、优化采购结构
对于一些日常经常使用的物品,可由供货商代送,以减少出去外购的次数,降低外购成本。部门内部合理分工,使用车辆不得执行与工作性质无关的任务,特殊情况需向主管领导汇报,努力减低采购费用。
七、降低水、电、纸张等办公成本
办公室电脑、空调、照明灯具在下班后,要及时关闭,办公室内和公共走廊内照明灯,白天应尽量关闭。注意节省纸张,打印文件要双面打印,尽量使用无纸化办公。
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