- 相关推荐
幼儿园饭堂后勤人员工作计划
时间就如同白驹过隙般的流逝，又将迎来新的工作，新的挑战，是时候写一份详细的计划了。拟起计划来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的幼儿园饭堂后勤人员工作计划，欢迎大家分享。
幼儿园饭堂后勤人员工作计划1
为了促进医院的快速发展，更好地为人民的身体健康提供服务，我们需要制定一个全面的20xx年工作计划。作为后勤工作人员，我们可以在各个方面为医院的发展贡献力量。因此，我们需要认真制定计划，确保医院的'后勤服务更加高效、便捷，为医护人员提供更好的工作环境，从而提升医院整体的服务水平。
一、工作目标
(一)加强医疗安全意识、质量意识、管理意识和大局意识，不断完善医疗安全管理制度，规范医疗安全管理措施，严格执行医疗安全管理制度，提升医疗安全管理水平，确保医院全年安全无事故，降低各类安全隐患发生的风险。
(二)加强政治思想工作计划，强化队伍正规化建设，提升法律意识、服务意识，严格遵守国家法律、法规和医德规范；坚决执行制度管理，确保全院职工无违法违纪行为。
(三)改善服务态度，规范服务程序，提高服务质量，确保在医疗服务上无投诉。
二、工作计划和措施
(一)进一步端正执法思想，规范医疗执法活动
1、我们将认真开展执法教育和安全教育活动，积极转变执法理念，增强政治意识、大局意识、安全意识、质量意识、法律意识、服务意识，坚定树立为病人服务的宗旨。
2、加强与有关部门的沟通联系，加快推进地方性法规的建设，健全完善相关工作机制，解决医院出入院程序和内容不规范、出院难的问题，防止出现执法不严、不公的情况。
3、加强医院窗口服务规范化建设，规范服务行为，严格实行院务公示制度;继续做好创满意活动、百日安全优质服务活动，扩大院内外监督员队伍，拓宽院内外监督渠道，定期召开社会监督员会议，主动接受社会监督、群众监督。
(二)加强安全环节管理，强化事前预防，确保医院全年安全
1、继续深化管理整顿工作，严格落实各项安全规章制度和安全防范措施，加大检查考核力度，发挥技防监督、指导作用，不断总结经验，逐步建立人防、物防、技防有机结合的立体防范机制和事故预警机制。
2、严格执行岗位安全责任制，严格按照规范工作流程进行操作，加强对病人的现场管理，提升科室安全管理水平。科室成员要有责任心和主动性，及时了解病情，确保对重点病人的一般情况和病情有充分了解，做到早发现、早治疗、早控制。
3、我们将实施全员参与、全过程控制、全面落实防范措施的医疗安全管理制度。各科室将规范每月底定期召开医疗安全分析会，总结经验、查找安全隐患和不足，提出相应的整改措施。
4、加强病人日常养成训练的规范化工作，培养病人自我管理的能力，有效预防和制止各种冲动行为的发生。
5、进一步完善各种突发事件应急处置预案，定期开展预演，提高应急处置能力。
6、严格落实医疗安全责任制和责任追究制，对避免安全隐患发生的人员及时给予奖励。
后勤人员应当树立服务意识，不断提升服务水平，规范工作流程，加强内部管理；定期和不定期检查维护医院内各类设备，积极主动地开展下收、下送、下修等工作，确保医院的正常运转。
幼儿园饭堂后勤人员工作计划2
为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好的就餐环境。巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工发展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心”，特制定本工作计划。
一、工作思路
1、增强勤俭节约意识，不仅是一种责任，更是一种美德。不安全的操作和浪费行为都是极其不负责任的表现，而勤俭节约则是中华民族传统美德之一。我们应当引导员工自觉培养这种良好的行为习惯，从而共同建设节约型、环保型的工作和生活环境。
2、加强员工的集体荣誉感，弘扬团队精神，让每个员工都深刻体会到“团队荣誉即个人荣誉”的重要性。每两周定期举办职业道德和职业技能培训，激发员工学习的热情。通过培训后进行考核，对表现不佳的员工进行再培训，再考核，帮助他们充分发挥自己在岗位上的才能和技能。这样不断优化食堂团队，提升整体素质，为食堂的发展壮大打下坚实基础。
二、员工培训
本学年计划对食堂员工进行卫生和服务知识方面的培训。由于食堂员工的文化背景和操作技能各不相同，因此培训内容将根据个人需求进行针对性安排。
1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。
2、围绕一个问题展开讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。
3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。
三、召开食堂全体工作会议
组织员工学习《食品安全法》和《学校食堂卫生管理办法》，学习食堂各项卫生、安全规定和制度。通过学习提升员工的法律意识和服务意识，树立正确的工作态度。与员工共同签订食品安全责任书，确保食品卫生安全工作的落实。
1、坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立场即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。
2、好的，我将制定每周工作计划，包括食堂工作安排、食材采购计划等；每月进行考勤管理，确保食堂工作人员的出勤情况；合理安排师生就餐人数，确保食堂运营的顺利进行。同时，通过开展节约意识教育活动，提高学生对食物的`节约意识，减少浪费。组织相关人员研究每周的营养菜谱，确保提供给师生健康营养的餐饮服务。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位学生经历更加充沛的投入到学习当中。
四、抓文明礼貌落实
我们倡导学生文明用餐，礼貌待人，珍惜食物。为了营造良好的用餐环境，班主任将负责教育学生文明用餐的重要性。此外，每天学生用餐时，生活老师和食堂工作人员将进入餐厅巡视，为学生提供定桌服务，并帮助他们解决用餐中遇到的问题。
严把适量关
食堂对于没有生产厂家信息、出厂日期和保质期等信息的副食品，以及供应商提供的原材料过期且没有检验合格证的食品，一律不予接收。
五、培养员工主人翁意识，提高食堂整体素质
1、提高主人翁意识和加强员工民主管理的重要性，让员工参与决策，充分发挥员工的智慧和创造力。在重大决策时，广泛征求员工意见，倾听他们的声音，集思广益，帮助管理者做出更明智的决策。一旦决策确定，管理者应组织员工共同实施方案，激发员工的工作热情和创造力，使他们以主人翁的态度投入工作，从而增强食堂的活力和凝聚力。
2、要善于激发员工的参与意识，关心他们的需求和情感，组织一些有意义的娱乐活动和公益活动，关注员工的生活点滴，尊重他们的人格和价值，让员工感受到学校大家庭的温暖和关怀。同时，创造机会让员工展现自己的才华和能力，让他们感受到做主人的乐趣，从而增强员工对学校的归属感，提升学校的凝聚力。
根据学校食堂管理和卫生工作方面的相关规定精神，为加强我镇各校(园)食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保障师生身心健康，杜绝侵占学生餐费的违规行为。
幼儿园饭堂后勤人员工作计划3
一、指导思想
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，本学期我园以营养午餐为抓手，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，切实做好食堂管理工作，做到责任明确，分工到人，高质量地为教育、教学服务。
二、培训目的
1.继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2.进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。
三、主要措施
(一)创建卫生环境，保证食材新鲜
1.食堂人员按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的.环境卫生与安全。
2.一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3.通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。
4.食堂灶具等处均用电，要求职工规范操作，时刻注意用电安全。
5.加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
(二)规范烹饪程序，保证膳食均衡
1.菜品配份摆放。各占灶厨师将自己所分工负责的菜肴品种，按《标准菜谱》中规定的投料标准和刀工要求进行配份，将配份完整菜肴的各种原料按主、辅料的顺序依码放于规定的餐具中，然后用保鲜膜封严，作为菜肴样品;菜品的加工与摆放必须在规定的时间内完成。
2.把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。
3.蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。
4.为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
(三)提高安全意识，提高专业技能
1.做好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。
2.在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
3.为了提高后勤队伍素质，本学期定期组织食堂人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。
幼儿园饮食安全必须时刻地严防死守，确保幼儿饮食安全、科学、健康在具体的工作中，为了为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。
【幼儿园饭堂后勤人员工作计划】相关文章：
饭堂经理工作计划12-09
幼儿园后勤人员工作计划04-04
医院后勤人员工作计划04-04
幼儿园后勤人员工作总结06-30
幼儿园后勤人员工作总结[热门]08-27
饭堂承包合同03-02
饭堂伙食承包合同04-02
标准饭堂承包合同03-01
单位饭堂承包合同03-07
饭堂承包合同【集合】08-13