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筹建团队工作计划
时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，请一起努力，写一份计划吧。我们该怎么拟定计划呢？下面是小编整理的筹建团队工作计划，希望能够帮助到大家。
筹建团队工作计划1
主题餐厅：
帕菲克运动休闲西餐厅
经营目的：
1、利用帕菲克现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。
经营面积：
3000平方米、200个休闲餐位
经营目标：
1、设置餐坐200人；
2、人均消费40元；2餐/日
3、日销售：200人x40元/人=8000元/餐（按午市：60%的上座率，晚市70%的.上座率）午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日午市+晚市=10400元/日
4、月销售：午市+晚市=10400元/日x30天=312000元/月
设置部门：
一、前厅服务部：22人
餐厅经理；1人合计5000元主管：1人1200---1500元/人合计1500元领班：2人800---1000元/人合计20xx元服务：14人600---800元/人合计11200元传菜：4人600---800元/人合计3200元
二、厨务部：18人：厨务主管；1人
西餐师傅：3人荷台：3人案子：3人西点：2人凉菜：2人杂工：4人
合计26000元
三、吧台：2人800---1000元/人合计20xx元
四、收银：2人1000元/人合计20xx元
五、PA部：4人550元/人合计2200元
六、库管：1人1000元/人合计1000元
七、财务：1人1500元/人合计1500元
八、采购：1人20xx元/人合计20xx元
经营核算：
1、月销售额：312000元/月毛利率：68%
2、毛利：312000元/月x68%=212160元/月
3、人员工资：59600元/月
4、其他费用；场租、能源、水电、税金、办公等（预计50000元）
5、经营利润：月销售额人员工资其他费用=约10万元以上
开业前的工作计划：
开业前一个月筹备工作
1、招聘工作：提前30天招聘人员开始。提前20天招聘工作完毕。
2、人员培训：提前15天岗前培训。提前8天综合实地流程培训。
3、设备安装：提前10天，工程装修、设备调试完毕。
4、开业前筹备工作：提前8天厅堂布置完毕。提前8天厨师、生产人员进场。
提前6天工具、用具、服装的配置完毕。提前3天卫生细化工作完毕。提前3天的培训工作完毕。提前3天试生产。
筹建团队工作计划2
现根据工程进度的实际情况，对餐厅开张筹备工作安排如下：
一、成立筹建工作小组
酒店工作小组其职能为：主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批（餐饮）及装修、设施设备采购、员工及管理人员的`招聘和培训、前期酒店营销等工作。为酒店开张营业做好准备工作。
酒店筹备工作小组成员：xx、xx、xx、xx等。任组长：xxx，任副组长：xxx
具体分工如下：
xx：抓全面工作。重点负责国际大酒店的工程质量管理和餐厅项目的装修工程管理。
xx协助xx工作。并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。
xxx具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。
xx具体负责设备设施采购、餐厅项目报批等工作。
许xx负责酒店前期营销等工作。
罗x负责企业注册、财务管理等工作。
二、工作具体安排
（一）、餐厅项目设计、报批和装修。
1、娱乐项目图纸设计与装修。
2、工程资金估算。
（二）、管理人员及员工招聘与培训。
管理人员、员工招聘分开进行。先管理人员后员工。
1、管理人员招聘。
2、员工招工。
筹建团队工作计划3
在如今社会的发展进程中，竞争日益显著，不想被狼吃掉，就要学会与狼共舞。要与狼共舞，先要学会变成狼。在变成狼的过程中，我们首先要学习狼的精神。
一：狼的文化就是一种团队精神，一种创新精神和顽强拼搏精神，是一种在有限环境和资源条件下求生存和求发展的手段，是一种主动奉行优胜劣汰的危机意识!
1、 发扬狼贪精神对工作和事业孜孜不倦地追求。
2、 发扬狼残精神对事业中的困难，毫不留情地攻克。
3、 发扬狼野精神突发野劲，在事业的道路上奋力拼搏。
4、 发扬狼暴精神在追求事业成功的过程中，对一切困难决不妥协，努力克服。
5、 发扬狼性目标精神在事业确定目标后，锲而不舍，不达目的决不罢休。
6、 发扬狼纪精神加强组织纪律性，为事业的成功奠定基础。
7、 发扬狼智精神把智慧策略充分运用到事业上，而不是用在旁门左道上。
8、 发扬狼性自我献身精神对困难要勇于克服，对团队敢舍自身利益，对事业要无私奉献。
9、 发扬狼性团队精神互助合作，配合协调，团结一致，夺取事业胜利。
二：团队是员工和管理层共同组建的一个整体。合理利用每一个成员的特长和技能协同工作，解决问题达到共同的目标。
1、 团队成员都有着一个共同的团队目标，都朝着这个目标努力，做出自己最大的贡献。
2、 团队成员中大家相互依赖，相互协助，相互学习，共同探讨。不懂的东西大家面对面交流，集思广益。争取做到更好。
3、 团队成员要具有团队意识，归属感，感情上的认同感。我们是一个团队，也是一个家庭。我们是团队中的一员，就要为团队的荣誉感到自豪。强烈地感觉到自己是团队的一员，才会真正快乐地投身于团队的'工作之中，体会到工作对于人生价值的重要性。
4、 团队成员的工作责任心。为成功完成团队目标保持高度热情付出额外的努力。自愿做一些本不属于自己职责内的工作。帮助其他成员达成目标。自觉遵守团队的规则。支持和维护团队的目标。
三：建立一个高效率的团队，我们要有的目标。团队成员间相互依赖信息交流畅通的团队氛围。
1、 高度的忠诚。团队成员对自己团对有认同感。自己是团队中不可缺少一分子当作是自我重要的一部分。
2、 有效沟通。团队通过畅通的渠道交流信息，包括各种交流和沟通工具。定期举行团队内部成员无间隙的沟通交流。
3、 有效的培训。在团队成员在业务能力或者专业知识上遇到瓶颈。组织相应对的培训，针对性的帮组。帮组团队成员共同完成团队目标。
4、 团队分享。在每周一团队早会的时候公开表扬上周有突出成绩和积极学习表现的。对团队中优秀成员安排分享时间。传播成功经验。
筹建团队工作计划4
一、行业市场调查状况
诠释公司经营理念文化，推广本酒吧文化，演绎现代生活，展现休闲高雅品位确寻找市场定位，为顾客提供优质的服务，给顾客温馨、轻松的感受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的娱乐环境。
二、确认娱乐市场定位趋势
新兴的.休闲娱乐行业，随着人们生活水平的不断提高，刺激人们消费观念的逐步改变，酒吧娱乐行业的悄然兴起，推动经济活跃发展，那么主要体现以下方面：价格策略，促销策略，创新战略，品牌策略。
三、制定店面设计装修
四、制订酒吧组织结构与岗位人员招聘及培训计划
1、酒吧机构组建，员工招聘与录用:按公司人事体系要求制订本酒吧各岗位人员配备情况，开始进行人员招聘工作。
2、员工培训:培训是酒吧管理一基本功能，使其经营化，规范化，管理人员必须对酒吧自身组织机构，设备设施，资金成本，技术方法，人际关系等各因素加以协调构一个有团队服务的整体。并传达各项规章制度条例，制定各岗位工作流程与操作标准。制定相关计划，安排岗位培训内容，做入职前期全面培训，培训期完毕考核合格上岗。
3、员工考核:考核内容，包括工作知识，工作态度，观察能力与分析问题能力，协调能力工作效率，工作品质等。考核方法主要包括自己鉴定，排名次顺序法等。
五、厅面设施设备用具筹备采购/酒水采购
1、订酒水计划主要以下几点:确定酒水采购品种，首先酒单确定了采购种类，酒水采购品种一般主要有;白兰地，威士忌，金酒，朗姆酒，伏特加，开胃酒，啤酒，葡萄酒，软饮料，咖啡，茶类等。其次是制定采购数量计划，确定一个适中的采购数量，必须明确各方面因素的影响，如季节影响，仓库储存能力，品种储存保质期等因素。
2、建立酒水采购质量标准体系:采购质量形式与内容，采购质量标准控制，经销商的选择;
3、酒水采购程序计划:程序的指定与酒吧规模组织结构因素有密切联系，酒吧台根据经营需要向仓库申领原料，库存数量很低需要向上级请示申购。
六、筹备开业前期销售策划
1、确定酒吧的市场定位，建立目标顾客，设计酒吧特色产品，了解顾客需求包括，设施设备，气氛环境，饮品食品，服务项目，营业时间，和收费等;
2、树立酒吧自身形象，扩大酒吧知名度与吸引力，前提是让客了解经营理念，服务思想，品牌特色，必须通过一顶手段向顾客展示自己产品，吸引顾客，从而使客人观念上认可酒吧，信赖酒吧。
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