工作计划

时间：2024-10-01 08:51:42 工作计划我要投稿

工作计划

　　人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，来为以后的工作做一份计划吧。想学习拟定计划却不知道该请教谁？以下是小编收集整理的工作计划7篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

工作计划

工作计划篇1

　　学生宿舍管理工作指导思想是：以新时期教育理念为指导思想，紧紧围绕学校教育教学工作，树立为学生服务的意识。以学生为本，提高管理服务质量，重点加强搞好宿舍文明、宿舍文化建设，努力把学生宿舍建设成为安全、整洁、优美、文明的宿舍。对学生进行全方位的管理，做到管安全、管生活、管学习、管纪律，使宿舍成为具有文化氛围的育人阵地。工作中要重点具体突出一个“勤”字，作到勤走动、勤观察、勤管理。工作要点如下：

　　一、加强对宿管教师的思想政治教育和理论学习，提高宿舍管理水平和服务质量

　　1、组织宿管教师认真学习《湖屯中学宿舍管理条例》及宿管教师工作流程、学校的各项管理规章制度和《宿管教师工作职责》，通过学习提高服务质量。

　　2、坚持宿管教师每周例会制度，及时通报管理的情况、交流管理经验。

　　3、实行重大事故责任追究制，督促宿管教师各负其责。

　　二、进一步完善和建立健全各项规章制度并认真执行

　　1、修订和完善《湖屯中学宿舍管理条例》、严格控制住宿生的审批制度。

　　2、制定和完善学生宿舍用水、用电、防火防险等方面的管理规定。

　　3、完善各项工作检查制度。坚持每日查宿制度，不许漏掉一人，坚持每日检查卫生制度，并将检查结果及时记录在册，做到天天查、周周比、月月评，每月发一次流动红旗。

　　4、坚持每月学生例会制度，表扬好人好事，指出有待改进的方面，及时奖励，正确激励。

　　5、及时与年级、班主任、家长进行联系，对学生进行全员管理。

　　6、加强与学生之间的沟通，与学生多交流，发现问题马上解决，建立一种和谐的师生关系。

　　7、宿管教师在离开学生宿舍后，要检查一遍宿舍内务、卫生等，等学生回来后，宿管教师必须在楼道及易出现问题的地方。

　　三、充分发挥学生干部队伍的作用，培养学生综合素质

　　1、培养学生管理干部队伍，培养学生自理能力。

　　2、加强对宿舍长的管理，每周一次例会，通过他们了解学生思想的'情况。采取各种奖励和激励措施，充分调动他们的积极性。

　　3、建立学生反映问题的渠道，及时了解学生的动态，使问题解决于萌芽之中。

　　4、每学期对在学生和管理工作中做出突出成绩的学生干部、文明住宿生进行表彰，也对文明宿舍给予表彰和物质奖励。

　　总之，宿舍管理的好坏反映出学校管理和学生素质的好坏，充分挖掘寝室的德育资源，注意宿舍的德育功能，使学生在校园的每个角落都能得到教育，是本学年宿管工作的重点。我们力争使我校的宿舍管理让家长放心、让学生满意。

工作计划篇2

　　一、指导思想

　　认真贯彻《学校卫生工作条例》，以预防为主为卫生工作方针，进一步做好学生常见病的防治工作，加强健康教育，不断增强学生卫生知识，培养学生养成良好的卫生习惯，提高学生自我保健能力；

　　二、工作目标

　　1、进一步加强学习，转变观念，树立“健康第一”的指导思想，进一步明确《健康教育》课程的性质，以健康促进学校为平台，树立正确的教育观，育人观，学生观，健康观。

　　2、认真贯彻执行《学校卫生工作条例》，加强学校食堂和食品卫生规范管理，配合县疾控中心的要求加强各种传染病、常见病、流行病的'宣传、预防工作，杜绝一切安全、卫生责任事故的发生。

　　3、加强学生个人卫生习惯的养成教育，促进学生养成良好的个人卫生习惯。

　　三、具体工作

　　1、在学校卫生工作领导小组的正确领导下，积极参加教育局的各项卫生会议与各项培训活动。

　　2、加强学校健康教育课程管理，健康课是学校对学生进行卫生教育的主渠道，积极和相关科目的老师进行沟通，做好心理健康咨询活动和青春期性健康教育，确保学生身心健康发展。教师要认真上好健康教育课，做到有计划、有备课、有考核、有分析、有记载，定期组织卫生知识讲座，教育学生注意个人卫生，培养学生良好的卫生习惯。

　　3、采取有效措施，抓好流行病，传染病，常见病的宣传，预防工作。

　　（1）积极做好学生口腔卫生的宣传教育工作，培养学生养成早晚刷牙、饭后漱口的好习惯，教育学生少吃零食甜食，掌握正确的刷牙方法，并使用含氟牙膏，养成定期看牙医的好习惯。

　　（2）注意用眼卫生，统计发现近年来我校学生从新生入学开始近视率呈逐年上升趋势，因此要做好视力检查和防近工作，严格控制近视率。结合学生视力保护宣传活动月，开展用眼卫生知识的宣传教育活动，促进学生良好习惯的养

　　成。

　　（3）根据不同季节和纪念日，加强对学生健康知识、卫生习惯的培养，对各种病例如：甲型流感、水痘、腮腺炎、结核病、红眼病等做到早预防，早发现，早报告，早隔离，早治疗。平时充分利用中午广播，橱窗，黑板报等宣传阵地，对学生进行各种卫生知识的宣传。

　　（4）做好学生请假登记汇总，计算好因病缺课率。每月一次对学生因病缺课进行统计检疫工作。以利学生常见病及传染病的动态观察，发现疾病做到早发现，早治疗，提高学生出勤率。

　　（5）做好日常的医务保健工作，热心对待每一个来访学生。对日常病例如常见的感冒，胃疼，腹泻，软组织轻微擦伤扭伤等细心护理，对较严重意外伤害及时送往就近医院观察治疗，并及时与家长、学校相关部门联系，反馈。在任何时候都把学生的生命安全身体健康放在第一位。

　　（6）加强教室卫生监督，教室开窗通风，地面清洁，桌椅摆放整齐，桌椅高度适中，门窗墙壁无积尘，清洁工具摆放整齐，力促学生读写姿势正确。

　　（7）及时认真做好校园消毒预防工作。

　　（8）在配合卫生部门做好预防接种工作和一年一度的学生体检工作基础上，建立学生健康档案。定期进行学生健康检查工作，做好学生疾病、体检的统计分析工作。对有疾病的学生及时通知家长带学生到医院确诊，防止意外事故的发生。

　　5、建立应急预案机制，做到有问题及时处理及时汇报。

　　6、加强学校与社区医疗点的联系，确保师生安全。

工作计划篇3

　　一、指导思想

　　深入贯彻落实《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》、和《五河三中20xx-20xx学年度第一学期工作计划》，抓实抓细学生的养成教育，让学生学会学习，学会生活，学会生存，提高育**量；完善班主任考核机制，全面提升班主任队伍素质；加强班级综合考核评比，树立良好班风，为实现五河三中教育集团的稳定、发展、飞跃做出不懈努力。

　　二、工作重点

　　（一）加强学生德育系列教育，全面提高学生行为习惯的文明程度

　　1、要切实抓好全体学生，特别是初一年新生的基础文明习惯教育。利用入学教育的机会，督促学生养成良好的文明言行习惯，利用班会时间对全校学生进行新的《中学生守则》、《中学生日常行为规范》和《五河三中一日常规》《五河三中学生违纪处罚条例》的教育，规范学生的行为习惯。

　　2、坚持升国旗教育。

　　组织学生参加每周一次的升旗仪式，根据国旗下讲话的主要题内容，对学生进行文明习惯，艰苦朴素教育，爱国主义教育，日常行为规范教育，诚信教育，法制、安全教育，感恩教育，公民意识和社会责任感教育，如何做人的教育。

　　升国旗时的几点要求：

　　（1）．集合速度。要求从音乐响起到音乐结束的时间里，各班必须在指定位置站好，做好升旗准备。

　　（2）从开始集合到退场结束，必须保证绝对的肃静。

　　（3）．学生会的学生负责检查人数。

　　3、精心安排和组织主题班会。班会要有重点、有记录，充分发挥班委会在学校德育工作中的积极作用，政教处工作人员将进行巡查，并做好记录和根据班主任工作考评条例进行量化考评。

　　4、依法抓好特殊学生的教育和管理。建立和完善特殊生档案，并对特殊生进行跟踪教育。

　　（1）政教处、年级主任、班主任，要对学生层层管理，对自己约束不强的学生要做耐心的思想工作，处处渗透有情的德育和德育的有情，对违纪学生要正确批评教育，对严重违纪的学生，要依据《五河三中学生违纪处罚条例》给予纪律处分。

　　（2）对处分学生的跟踪办法。被处分的学生，班主任和政教处应密切关注，随时跟踪。被处分的学生期末结束时要到政教处领取一份《被处分学生跟踪签定表》，期末回家后将本人的自我检讨，家长意见写入表中，在下学期报名时交原任班主任评定，再送交政教处，政教处确定是否取消其处分。取消处分决定的仍要经领导组审批后复印，存政教处，没有取消处分的有关材料由政教处继续保留。如果直至学生毕业仍未取消处分的，而该生又还在校读书，则由政教处出面找该谈话，并如实写入学生综合素质评价中。

　　（二）净化、美化校园环境，用优美的环境陶治人，努力提高学生的.环境意识，培养学生良好的卫生行为习惯。

　　1、加强学生良好卫生习惯的养成。从公德教育入手，培养学生的卫生意识。开学两周内各班要开好一次卫生主题班会，平时加强引导，让学生从思想上提高创造赏心悦目环境的认识。

　　2、开学初将对卫生区做重新划分，标注。将卫生责任区落实到班级，组织好周五大扫除及一天三打扫活动。

　　3、完善并严格执行检查与考核制度。检查人员检查时要公平公正，不徇私情，每周及时总结，在检查中存在问题不及时整改的，在考核时可加倍扣分。

　　4、认真落实学校关于彻底消灭纸屑、废弃物和爱护花草树木的规定，推动学校的环境卫生工作上水平、上层次。

　　5、加强校园自行车、电瓶车的摆放管理，让自行车、电瓶车摆放成为三中的亮丽的风景线。

　　（三）建设丰富多彩的校园文化环境，以健康活跃的气氛感染人。

　　1、继续办好宣传栏、校园广播站等，繁荣校园文化，表彰好人好事，鞭挞丑恶现象，营造浓厚的德育氛围。

　　2、认真开展重**念日主题教育活动，教师节开展“尊师感恩”教育活动，国庆节开展“爱国爱校”等教育活动。

　　3、突出德育工作的针对性、时效性、实效性，开好几个大型主题班会，如学期初的日常行为规范教育，考试前的诚信教育等，将学校的办学理念和规章制度进行内化，规范学生的行为。

　　4、协调体育组，认真做好大课间活动。

　　5、组织好初一年级的广播体**赛。

　　6、做好初一年级的校服征订工作。

　　三、继续做好疫情防控工作

　　1、继续加大疫情防控工作的宣传教育，让全校上下对疫情防控的严峻形势有足够的认识，做到疫情防控常态化。

　　2、坚持做好学生入校的测温工作，督促值班领导严格落实测温程序，严格进行手部消毒，严格对体温异常学生的体温复测和上报处置。

　　3、督促全体师生按规定佩戴口罩。

　　4、班主任严格落实晨午检和记录的填写，对因病因事缺勤的学生都要进行登记记录。

　　5、所有任课教师、班主任都要严格落实对发热学生的处置程序。

　　6、定期召开专门会议，总结疫情防控的经验，对出现的问题及时研究解决。

　　（五）注重科学管理，确保校园平安

　　1、政教处通过各种途径进行宣传通知，以增强学生各种安全防范意识，提高自我防范能力。学生出校园必须有政教处统一签发的请假条。

　　2、发挥校警、门卫的职能作用，把一切的不安定，不安全因素消灭在萌芽状态，作好门卫来访登记，控制外来人员进入校园，继续实行来访人员的预约工作。

　　3、根据本校各个时期实际情况及时制定和完善各项安全保卫制度及各种应急预案和安全负责追究制度。定期搞好安全检查，及时消除安全隐患。

　　（1）继续做好安全月报告工作。

　　（2）组织学生学习各项安全管理规定和各种应急预案。

　　4、医务室要做好学生的防病治病工作，对于秋季多发的各种传染病如流感、腮腺炎、肺结核等疾病加大防控宣传力度，同时做好学生青春卫生知识宣传和近视预防等工作。

　　（五）加强法制教育。通过法制专题讲座和报告，观看法制教育片，举办专题班会，开辟法制教育专栏（板报）等系列活动，增强学生遵纪教育法和自我保护意识，把普法教育和遵规守纪教育结合起来。本学期将请司法部门做专题法制教育报告。

　　（六）加强留守儿童的管理。认真做好留守儿童的信息采集工作，各班级对留守儿童要做好结对帮扶工作，加强对留守儿童的关怀教育。本学期学校将在育英楼建新的留守儿童之家，添置硬件设施，更好的为留守儿童提供服务。

　　（七）加强班主任管理，完善量化考核体系。

　　1、班主任强化《班级精细化管理》制度建设和执行力度，发挥学生在班级管理主体作用，以便减轻班主任工作负担和压力，班级工作要做到信息畅通，工作可控、可防、可查，工作做到有布置，有检查，有总结，有提升。

　　2、布置和指导班主任制定工作计划，定期召开班主任工作会议，交流班主任工作的经验，进一步提高班主任的事业心和责任感。

　　3、继续开展班主任青蓝工程，促进新班主任尽快成长为独当一面的班级管理人才。指导班主任从四个方面入手开展工作：一是抓主题班会，进行正面教育；二是加大力度进行日常班级管理；三是加强对后进生的转化和优秀生的培养，抓两头，带中间；四是沟通家庭、学校教育，家校联合，共同努力。

　　4、继续执行班主任量化评比方案，考评中力求公平、合理，提高班主任工作的积极性和主动性。量化考评由政教处值日教师负责，一周一公布，一月一评比，考评结果存档，年终作为优秀班级、班主任评定的重要依据，此外，对重大违纪违法事件的班级，评优评先实行“一票否决”。

　　5、完善班级量化考核办法，把对班主任的平时的日常工作（计划、总结、学校布置的各项工作、学校开展的各项活动的完成、会议参加、班会课的召开等）纳入考核成绩。

工作计划篇4

　　20xx年上半年，**县科技局在县委、政府的正确领导和省、市科技部门的指导下，立足于部门职责，围绕全面贯彻落实党的十七大精神，切实加快实施“生态立县、工业强县、农业稳县”的发展战略步伐，紧紧围绕县委十届九次全会提出的各项奋斗目标和我局工作职能，以科学发展观为指导，进一步解放思想，找准优势，以促进我县传统农业产业的提升改造和企业技术创新为重点，大力推进科技进步和科技创新。促进了全县经济社会又好又快的发展。

　　一、上半年工作开展情况

　　（一）深入开展学习实践活动，加强自身建设

　　从3月31日开始，我局按照学习培训计划有条不紊地进行。在全县深入开展学习实践科学发展观活动中，我局严格按照县委的统一部署，认真抓好学习阶段的各项工作，着力在宣传发动，统一思想，学习提高，营造氛围上下功夫。一是抓组织机构落实。我局召开职工会，认真贯彻落实动员大会的精神，进行专题研究，精心布置。成立了科技局深入学习实践科学发展观活动领导小组，领导小组下设办公室，做到了组织领导机构、工作班子和办公地点“三个落实”，从而保证了学习实践活动的顺利开展。二是抓宣传动员落实。我局在做好各项准备工作的基础上，及时召开了深入开展学习实践科学发展观动员大会，对局机关学习实践活动进行了全面动员和具体部署。三是抓学习任务的落实。我局把理论学习放在重要位置来抓，制定了工作方案，建立了六项制度，即学习制度、考勤制度、补课制度、学习笔记制度、检查制度和汇报制度。我局党员、干部参训率达到100％。四是抓科技工作的`落实。正确处理好工学矛盾，做到学习工作两不误，两提高。局领导班子成员和科室人员走出办公室，分别深入乡镇、企业等服务单位调研，倾听企业的需求，寻求科技服务的切入点，领导班子撰写了3篇个人调研报告及1篇班子调研报告。五是结合实际征求科技工作意见。发放了19份问卷调查及19份征求意见表，共收到5条意见及建议。

　　（二）积极做好农业科技管理工作

　　一是加大科技宣传和普及力度，开展农村实用技术培训

　　通过宣传与培训，把科技传播到千家万户，将科学观念和科学精神灌输渗透到广大人民群众中，促进了全民科技意识和劳动者素质的进一步提高，为促进科技进步提供了人才支撑和智力支持。

　　二是组织实施农业科技计划，搞好协调服务

　　半年来，重点组织实施了省级农业科技计划2项。

　　**是玉溪市唯一实施省科技厅粮食高产创建活动的一个县，为了抓好此项工作，**县成立了以分管副县长为组长，科技局、农业局局长为副组长，创建点所在的乡镇一把手及相关人员为成员的领导小组和以聘请的专家和农科人员组成的技术指导组；根据活动要求和我县实际，制定了切实可行的实施方案，签订了任务书；全县建立玉米高产创建示范区两片，即双小片区和塔甸、富良棚片区，面积20000亩，项目设有百亩核心区、千亩展示区、万亩示范区，要求百亩核心区单产达到750公斤以上、千亩展示区达700公斤以上、万亩示范区达650公斤以上。

　　2、继续抓好省级科技富民强县专项计划“**县--a级绿色食品纯菜籽油产业开发”项目的实施。

　　（三）结合**县优势产业，掌握科技政策，突出重点，强化工业科技管理，抓好以企业为主体的科技创新

　　一是做好企业科技项目的申报工作

　　二是强化服务，做好科技项目的实施管理工作

　　为把科技项目管理工作落在实处，真正推动企业技术创新，县科技局工业科定期深入到实施项目的承担单位，帮助解决项目实施过程中的问题。

　　1、《云南贫褐铁矿磁化焙烧－磁选产业化开发》项目

　　该项目由云南**县万得利自然资源开发有限公司和长沙矿冶研究院合作实施，总投资8895万元，申报省科技厅“科技创新强省计划”，申请科技补助经费750万元。项目针对云南省铁矿开采利用过程中存在的资源浪费严重的问题，按照国家“十一五”期间发展循环经济、建设节约型社会的倡导和要求，**县万得利公司积极与长沙矿冶研究院合作，投入资金进行低品位矿开采利用和杂质含量高的粉矿、碎矿回收利用技术研究开发。应用国内先进的磁化焙烧磁选技术，进行小试、中试，并将科技成果运用到大批量的生产中，达到变废为宝、节约资源的目的。项目的实施将促进本省铁矿资源的合理开发、节约利用，促进我省铁矿产业健康持续的发展，为云南省的矿业发展、为地方经济长远发展做出贡献。

　　2、水晶玻璃烤花瓶生产技术研究及产业化开发项目，该项目于20xx年立项，成功引进国内先进的水晶玻璃烤花瓶生产技术，建成一座使用时间长、维修周期长、热效率高的水晶玻璃冶炼炉，建成一条水晶玻璃瓶生产线，一条中、高档水晶玻璃烤花瓶生产线。研究出烤花原料的不同配方，不同颜色和烤制工艺要求。培训出一批技术熟练的工人和技术人员，实现产业化生产。使企业的科技创新体系建设得到加强，科技创新能力大幅提高。企业经营取得良好的效益，企业得到快速发展。项目实施进展顺利，现正在准备验收。

　　（四）强化服务意识，加强知识产权管理和专利咨询工作。

　　此次知识产权宣传周活动过程井然有序，宣传面广而深入，群众和各企业广泛参与，共制作大布标18幅、发放宣传材料8000份、发放相关书籍850册，通过开展此次知识产权宣传周活动，促进了我县广大群众创新意识，加深了广大群众学科学、用科学的理念，使广大企业增强了知识产权保护意识，为建设创新型云南起到了一定作用。

　　2、强化服务意识，加强知识产权管理和专利咨询工作。为全面推进以企业为主体的**县知识产权工作，提高自主创新能力，提升企业知识产权创造、管理、实施和保护能力，县科技局积极深入企业调研，收集企业科技动态，同时捕捉知识产权信息，挖掘技术创新点，积极帮助申请专利，促进企业的知识产权保护。

　　（五）积极做好20xx—20xx年度科技进步考核工作

　　通过考核后，将对我县以后申报国家、省级科技计划项目及项目资金的足额、及时到位提供良好的平台条件。

　　六、抓好科技成果管理工作

　　年初组织各企事业单位申报20xx年市级农业科技成果奖励3项，其中：由县农技站承担的“酿酒型杂交高粱引种及高产栽培技术示范”，源天生物能源开发有限责任公司完成的“云南烟用有机无机复混肥产业化示范基地建设”两项获得20xx年度玉溪市科学技术奖科技进步类三等奖。

　　二、科技工作中存在的主要困难和问题

　　20xx年上半年全县科技工作和科技进步得到了较大发展，但仍存在着不同程度的问题，亟待在今后工作中解决。

　　1、科技创新意识有待于进一步增强。

　　2、社会发展水平低，农业基础设施薄弱，劳动者文化素质不高，给科技成果转化和科技知识普及带来一定难度。

　　3、科技服务体系虽然健全，但发育不足。除烟草、油菜上形成大规模产、供、销一体化服务外，其它服务机构只能提供较单纯的科技服务，阻碍了支柱产业的培育。

　　4、科技投入还不适应社会发展的需要。

　　5、人才资源不足，特别缺乏综合性复合型人才，科技培训需要进一步加强。

　　6、全社会的知识产权保护意识还比较淡薄，企事业单位掌握和运用知识产权的能力和水平还不够高，统筹协调全县知识产权工作的机制还不健全，知识产权行政执法的力度不强。

　　三、20xx年下半年工作计划

　　1、加强玉米高产创建活动的组织实施，保障各项科技措施落实到位，达到高产创建的目标要求。

　　2、组织科技富民强县项目验收工作。

　　3、继续抓好已申报国家、省、市各级科技项目的协调、材料整理工作，积极争取各级的支持；

　　4、深入基层，做好扶贫联系点的各项工作；

　　5、争取完成县委、政府分解的各项目标任务。

工作计划篇5

　　(一)党政办。负责加强宣传，注重引导，营造良好的全民健身氛围。

　　(二)文化站。负责全民健身活动工作方案的制定、实施和检查，负责各类活动计划实施的`督促检查。青年志愿者和各级各类体育爱好者的作用，使全民健身活动进一步完善，活动制度逐步形成，管理和引导机制逐步建立，市场化机制进一步健全。

　　(三)社会事务办。负责组织辖区内的中小学校举办学生运动会，学校组织学生开展全民健身运动每年不少于1次，学生参与全民健身活动不少于95%。督促中小学校严格按照《学生体质健康标准》，确保学生每天健身不少于 1 小时。

　　(四)民政办。负责督促检查活动计划实施情况;负责全镇村(社区)全民健身活动的落实和检查，为居民健身提供帮助和指导。

　　(五)工会。负责组织各企业开展职工运动会，开展全民健身活动不少于1次，职工参与全民健身活动不少于 50%。

　　(六)妇联。负责组织各基层妇女组织开展全民健身活

　　动全年不少于1次，参与全民健身活动的妇女人数不少于 50%，开展全民健身推广活动不少于1 次。

　　(七)各企事业单位、学校、村(社区)。负责制定本单位全民健身活动计划，组织开展全民健身活动并抓好落实。

工作计划篇6

　　砧板日常工作操作流程与规范

　　责任区域

　　1，砧板区地面、下水道、墙面、玻璃、天花板及灯罩卫生管理。

　　2，砧板区水池、操作架、货架、储存柜里外卫生及物品归类摆放整齐管理。

　　3，砧板区冰箱、工作台里外卫生及原料摆放整齐管理。

　　4，砧板区墩子及刀具卫生。热菜间所有保鲜盒、塑料筐里外卫生管理。

　　工作流程

　　上午：9：50—10:00 交手机、检查仪容仪表、点到、开班前例会。

　　10：00—10: 10回到自己的岗位，服从班组长检查和安排工作。 10：10—10：20 配菜人员和师傅一起验收原料，严格按照质量标准进行验收，检查自己负责的菜品原料是否到齐，如原料没到齐需要补货立即汇报厨师长进行补货，需要熟加工原料先改刀给师傅加工。

　　10：20—11: 10需要改刀加工的原料，严格按照标准菜单进行刀工处理，班组长分工，具体安排如下：1号负责官府菜、粤菜、鲁菜主辅料刀工处理及半成品数量。2号和3号负责川湘菜、承德菜主辅料刀工处理及半成品数量。4号和5号负责精品家常小炒菜及甜品菜主辅料刀工处理及半成品数量。6号负责素菜、羹汤、海鲜、红烧鱼类。7号和8号负责刀工处理如（肉丝、肉片、鸡丁，牛柳、鸭丝，土豆丝等）。严格按照规定的数量和标准规格进行操作。

　　11：10—11：30接受师傅检查，刀工规格，主辅料的备货情况，刀工处理好的标准原料装入保鲜盒加盖保鲜，不标准的原料进行返工交到厨师长登记处理，原料准备不足及时补充，班组长统计估清菜品报堂口。

　　11：30—11：50 把师傅加工好的原料晾凉量化分类摆放，按照自己负责的菜品所需把改好刀的荤素半成品摆放操作架上，毛巾清洗干净备用，1号—5号每个岗位保持100个马斗，6号保持50个马斗，50个小菜筐，坚守岗位严禁脱岗，集中精神迎接开餐，并做好班组

　　互助工作。

　　11:50 1号—5号停止使用刀，由班组长统一收刀上锁。

　　11：50—13：30相互协作，保持餐中清洁卫生，严格按照标准菜单的量化标准抓菜，看清来单的先后顺序进行配制。把好菜品质量关，不合格产品一律不许配制，随时听从二堂口起叫和吹菜的指令进行出菜，中途急需刀工处理由7号、8号负责处理及跑堂，临时估清的菜品及时通知二堂口。

　　13: 30—13: 40检查原料使用所需，做下餐的原料下单计划交到班组长处，经厨师长签字进行申购。清点岗位的原料，统计剩余数量报到班组长处，剩余原料及半成品加膜加盖入冰箱按标准储存摆放。 13: 40—14：00值班人员出库13:50吃饭，其它人员负责搞好本岗位卫生，用完的保鲜盒清洗干净，手布清洗干净凉到固定位置，墩子清洗干净立放，刀具清洗干净放刀盒上锁及所有用具回家。

　　14: 00—14: 10根据卫生标准接受督查部检查领取合格证即可下班。下午：16：30—16:40 交手机、检查仪容仪表、点到、开班前例会。

　　16：40—16: 45回到自己的岗位，服从班组长检查和安排工作。 16：45—16：50 配菜人员和师傅一起验收原料，严格按照质量标准进行验收，检查自己负责的菜品原料是否到齐，如原料没到齐需要补货立即汇报厨师长进行补货，需要熟加工原料先改刀给师傅加工。

　　16：50—17: 30需要改刀加工的原料，严格按照标准菜单进行刀工处理，各岗位根据上餐的销售情况进行备料，严格按照规定的数量和标准规格进行操作。

　　17：30—17：40接受师傅检查，刀工规格，主辅料的备货情况，刀工处理好的标准原料装入保鲜盒加盖保鲜，不标准的原料进行返工交到厨师长登记处理，原料准备不足及时补充，班组长统计估清菜品报堂口。

　　17：40—17：50 把师傅加工好的原料晾凉量化分类摆放，按照自己负责的菜品所需把改好刀的荤素半成品摆放操作架上，毛巾清洗干净备用，1号—5号每个岗位保持100个马斗，6号保持50个马斗，50个小菜筐，坚守岗位，严禁脱岗，集中精神迎接开餐，并做好班组互助工作。

　　17:50 1号—5号停止使用刀，由班组长统一收刀上锁。

　　17：50—20：20相互协作，保持餐中清洁卫生，严格按照标准菜单的量化标准抓菜，看清来单的先后顺序进行配制。把好菜品质量关，不合格产品一律不许配制，随时听从二堂口起叫和吹菜的`指令进行出菜，中途急需刀工处理由7号、8号负责处理及跑堂，临时估清的菜品及时通知二堂口。

　　20: 20—20: 30检查原料使用所需，做下餐的原料下单计划交到班组长处，经厨师长签字进行申购。清点岗位的原料，统计剩余数量报到班组长处，剩余原料及半成品加膜加盖入冰箱按标准储存摆放。 20: 30—20：50值班人员出库20:45吃饭，其它人员负责搞好本岗位卫生，用完的保鲜盒清洗干净，手布清洗干净凉到固定位置，墩子清洗干净立放，刀具清洗干净放刀盒上锁及所有用具回家。

　　20: 50—21: 00根据卫生标准接受督查部检查领取合格证即可下班。注意事项：

　　（1）根据厨师长对各种菜点用料的标准和毛利率幅度，分别将主辅料加工以搭配，并注意营养成分，制定正菜设计。

　　（2）涨发方法正确，涨发成品疏松软绵，清洁无异味，并达到规定涨发率。

　　（3）注意成本核算，合理使用原料，在保证质量的前提下做到副料整用，零料整用，边角料综合利用。

　　（4）操作期间节约水电气的使用，做到人离电关。

　　（5）清洗机器设备先关掉电源，拧干毛巾用擦的方式打扫，不能把水进入电机，以防漏电。

　　（6）切配人员经常与厨师长、餐厅经理及餐厅主管人员保持沟通，听取前一天对配菜质量的意见及客人提出的意见，以便改进切配质量。

　　（7）砧板应严格分清生、熟使用，每天必须清洗砧板面，用水洗涮干净，竖起晾干。

　　（8）切配的刀具均要保持刀口锋利，刀不卷不缺口，以防原料在斩切时不连刀。刀用完后必须及时消毒，擦干水以防生锈污染食物。

　　（9）离开自己岗位检查水电气的关闭。

　　（10）班组长每天晚上九点做好本部门的工作日报表，员工综合素质考核及当天菜品销售情况日报表，按时交到厨师长办公室和前厅经理及主管一起总结当天的工作21:00—21:30。

　　砧板卫生操作规范

　　●配菜柜、蔬菜筐

　　（1）及时清除配菜台处一切杂物。

　　（2）用干布随时擦拭墩面、刀和配菜台上的水迹、血迹、污物等。

　　（3）保证配菜用的料罐内用料新鲜，用水泡的配料要经常换水，料罐经常倒换，用洗涤剂水刷干净，用清水冲净。

　　（4）原料换水后，加封保鲜纸，放在大的不锈钢盘中，置冰箱保存。

　　（5）菜筐每天清理，保持蔬菜新鲜，无腐烂变质。塑料筐干净，托盘干净。

　　（6）标准：料罐干净、整齐，用料新鲜卫生，菜台利落无油垢、无血迹、无水迹、无私人用品。

　　●砧板

　　（1）用前用热水擦洗干净后，用3/10000的优氯净消毒；用后用热水加洗涤剂倒在墩子上，用板刷把整个墩子刷洗，后用清水冲净，竖放在通风处。

　　（2）每周用气锅蒸煮20分钟。

　　（3）标准：无油迹，墩面洁净、平整，无异味，无霉点。

　　●不锈钢器具

　　（1）将器具放在水池内，倒入洗涤剂，用百洁布擦洗油垢和杂物。

　　（2）用清水冲洗干净至没有泡沫，再用干布擦干。

　　（3）标准：器具光亮，无油垢、水迹。

　　●货架

　　（1）将物品移至一边，用布沾洗涤剂水将货架和不锈钢盘洗净、擦干。

　　（2）把物品逐一清理，把余下的物料倒入洗净并擦干的料罐。

　　（3）移回原处，码放整齐。

　　（4）标准：固态调料于液态调料后面，干净无杂物，调料之间不混杂，料罐光亮。

　　●化冻池

　　（1）检查化冻池的地漏是否畅通，捡去杂物，用湿布沾去污粉、将水龙头等擦洗干净，用清水冲净，干布擦干。

　　（2）标准：干净，光亮，无油、杂物；海、禽、肉类分池化冻。 ●冰箱

　　（1）开门，清理出前日剩余原料，用洗涤剂水擦洗干净、密封皮条、排风口。

　　（2）清除冰箱底部的污物、菜汤及油污，用清水擦干净所有原料。

　　（3）未用的原料重新更换保鲜纸，按照海、禽、肉分类，原料和半成品分类，依次码放冰箱内，层次分明，不应堆放。外部擦至无油、光亮。

　　（4）标准：整齐、清洁、生熟分开，荤素原料分，开机器运转正常，风叶片干净，水产品和禽类肉类原料分开码放，层次分明，密封皮条无油泥、血水异味，不得堆放，注意要放托盘注意除霜；冰箱内无罐头制品和私人物品。

　　●灭蝇灯

　　（1）关掉电源，用干布掸去灯网内的尘土。

　　（2）用湿布擦净上面各部位的尘土，待其干后，接通电源。

　　（3）标准：灯网内无杂物和尘土、无死蝇，使用正常。

　　●墙壁、地面

　　（1）用湿布沾洗涤剂从上至下擦洗墙壁，。细擦瓷砖的接茬。

　　（2）用湿布沾清水反复2—3次擦净。

　　（3）地面用湿墩布沾洗涤剂水，从厨房的一端横向擦至另一端，用清水洗干净墩布，反复擦两次, 用刷水器将地面刷两次至无水。

　　（4）光亮、清洁，无水迹油泥，不粘手，地面无杂物、烟头。

工作计划篇7

　　今年**区档案以科学发展观为统领，认真贯彻区委十三届七次会议精神,按照省、市档案部门和区委、区政府对档案工作的要求，以服务民生为己任，以档案事业发展综合评估为契机，以“两个体系”建设为核心，做好机关档案规范化管理测评工作，推进民生档案基础信息数据库建设，加快民生档案信息化建设步伐，较好地完成了20xx年上半年的各项工作任务。

　　上半年工作总结

　　一、以加强学习为基本,提高档案干部的政治素养和业务水平

　　坚持学习制度，切实加强思想政治建设。我局始终坚持把提高档案干部职工思想政治素质摆在首位，引导干部职工树立正确的世界观、人生观、价值观，发扬艰苦奋斗、爱岗敬业、开拓创新精神。在注重政治思想教育的同时，我局继续加大业务学习培训力度。加强对干部职工的业务知识、法律法规和综合知识培训，培养干部继续学习、追求卓越意识，切实提高全局档案干部的政治素养和业务水平。

　　二、以经济工作为中心，完成招商引资任务

　　为完成区招商引资任务，我们先后几次召开全局招商引资会议，传达区招商引资会议精神，提高全体干部对招商引资工作的认识，加强对招商引资工作的领导，并将任务指标分解到科室，落实到人头，形成了科科有任务、人人有指标，局长带头找项目、抓招商。由于领导重视,现已完成招商引资任务635万元。

　　三、以依法治档为手段，规范档案法制建设

　　1、召开了全区档案工作会议。全区68个一级单位的档案员参加会议。会议总结了全区档案工作，对档案工作进行了部署，与全区68个一级指导单位签订了档案目标责任状，保证今年档案工作按时保质完成。

　　2、制定印发了《昌邑区档案局制度汇编》。对职工政治业务学习、行为规范、工作纪律等方面提出了要求，制定完善了考核及奖惩制度，加强了机关规范化管理，提高了办事效率和服务质量。

　　3、贯彻实施国家档案局8号令，及时将文件材料归档范围和工作流程下发给基层单位。指导全区一级指导单位完成了文书、会计、声像、科技、专业5个门类的档案。截止到5月末，全区共立卷归档11040卷（件）。其中：文书档案1777件，（永久1296件，30年191件，10年290件）；会计档案678卷；声像档案54卷92 张；科技档案15卷；社区档案 1154件；婚姻档案7362卷。

　　4、按照《档案法》和《会计档案管理办法》的相关要求，上半年，我们重点对全区68个一级指导单位的会计档案重新进行核实，对有鉴定销毁任务的部门建立了统计台帐，明确了鉴定销毁期限。对个别有销毁任务的单位下发了会计档案鉴定销毁流程及相关材料，对这些单位的档案员进行了面对面的指导。6月份，督导东局子街道和城建局环卫处对1994年以前形成的会计档案统一进行销毁，共销毁档案1683件。

　　5、学习、宣传贯彻《吉林省档案管理条例》，组织干部职工集体学习、把业务指导和《条例》的宣传相结合、把学习《条例》同宣传贯彻档案法规法令和“五五”普法相结合等多种形式，切实抓好《条例》的学习、宣传和贯彻工作，并将《条例》的学习贯彻情况作为档案行政执法检查的重要内容，确保工作落到实处。

　　四、以服务社会为基础，夯实档案管理基础

　　1、加强档案资源建设，依法做好档案接收进馆工作。今年上半年，区档案馆共接收了70个单位的档案，共7152件档案，其中文书1638卷，艺术4卷、审计15卷、婚姻5495卷。同时，我们还注重征集工作，现已征集实物以及照片共45件。

　　2、加强档案工作数据库建设。完成28个一级指导单位和2个二级知指导单位的电子文件的验收、接收和指导工作。

　　3、加强信息网建设。目前，我局网站管理已形成长效机制，有专人负责，及时在网上发布与广大群众生活密切相关的最新档案信息和可公开现行文件。共采集信息300余条，发布100余条，在本局网站发布37条，市局网站发布32条。与全地区十家综合档案馆联手，打造一个与老百姓切身利益相关的、现行文件全文扫描系统，建立民生档案数据库。我局上传本级现行文件53件。

　　4、加强档案和现行文件提供利用服务。进一步完善了档案利用工作机制，指定专人做好现行文件接收、整理、保管、提供利用等服务工作。在提供利用服务时，注重树立良好形象，始终坚持“四好”要求，即文明讲好每一句话，热情接待好每一个人，认真调阅好每一份档案，准确解答好每一个问题，为利用者排忧解难，尽最大努力满足利用者的需求。上半年共接待利用者 500余人次，提供利用档案资料438余卷。为我区经济建设、和谐社会建设提供了详实的第一手资料，扩大了档案工作的知名度，得到了社会各界的好评。

　　5、加强档案管理，保护档案的'安全。按照“八防”（防盗、防火、防潮、防尘、防虫、防高温、防强光）的要求，做好安全配套措施，做好库房温湿度记录工作，于5月初做一次投放防虫药工作。在 4月6日----5月10日，在对档案综合库房120 625卷（件）进行了一次核卷工作，并编制目录。

　　五、以档案事业发展综合评估工作和机关档案规范化管理工作为契机，加快发展档案事业。

　　1、按照《吉林省市、州、县（市、区）档案事业发展综合评估办法》的相关要求，召开专题会议研究部署，分解任务，落实责任。各科室根据自己的任务，逐项逐条进行分析研究，制定项目细则表，，积极准备评估材料，认真开展自查自检。准备迎接省、市档案局对我局的档案事业发展综合评估工作的检查。

　　2、根据《吉林省机关档案工作规范化管理测评办法（试行）》等文件精神，结合我区机关档案工作实际，采取以点带面、整体推进的原则，在全区范围内开展了机关档案规范化管理测评活动。并利用网络等多种载体，加强对机关档案规范化管理工作的宣传。5-6月份，深入区法院、区检察院、区民政局实地指导机关档案工作，为全面促进机关档案规范化管理水平，提高全区机关档案工作再上新台阶打下了坚实的基础。

　　六、以学术交流为纽带，开展档案学会工作

　　积极组织参加省市档案局组织的档案学术研讨会，赴外地学习考察。结合吉林市档案馆馆庆50周年，积极纂写业务论文2篇，征文3篇，充分发挥学会的桥梁纽带作用，带动档案事业的全面发展。

　　七、以志书出版为动力，地方志工作稳步运行

　　根据局内和基层的实际情况，编制了《年鉴指导验收工作流程表》，完成全区68个单位的年鉴指导和验收工作。及时向地志办上报志书出版情况和工作情况，在吉林市人民政府主办的吉林市社会科学界第四批学术带头人评选和吉林市第四次社会科学优秀成果评奖活动中，《昌邑区志》（1986-XX）荣获吉林市地方志优秀成果奖。

　　下半年工作思路

　　一、迎接省、市档案局对我局的档案事业综合评估工作。

　　二、完成机关档案规范化管理测评活动。

　　三、开展集体林权制度改革档案工作

　　四、开展新型农村合作医疗档案工作。

　　五、加强档案管护工作，坚持测记库内温湿度记录，并按照“十防”要求，对库房进行经常性检查，确保档案的安全完整。

　　六、加强信息化建设：一是指导好全区档案纸质档案与电子档案配套管理工作；二是不断完善档案信息网站建设。

　　七、做好档案服务利用工作，结合“文明城区”创建活动，进一步完善服务，积极认真的做好档案查借阅服务工作，把服务工作提升到一个新的水平，切实为人民群众提供优质的服务。

　　八、深入开展向刘义权同志学习活动，提高档案人员业务素质，努力打造一支高素质，适应新时代的档案干部队伍。

　　九、组织开展档案系统先进集体、先进个人评选表彰活动。

　　十、完成区委、区政府交办的其他工作。

【工作计划】相关文章：