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超市主管半年工作总结
总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。那么我们该怎么去写总结呢?以下是小编收集整理的超市主管半年工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
超市主管半年工作总结1
风风雨雨又是一年,转瞬20xx年已经过去,回顾过去的一年里值得回忆和留恋的好像不是太多,就在以为自己将无所事事的度过一年的时候,有幸来到伴侣购物中心才让自己又重新找到了归宿感,回顾到公司的三个多月里,其工作感想主要有以下几个方面:
一、商品的管理
1、商品品项的优化
我们的商品大多数以二三线品牌居多,一线的商品比较欠缺,这一点以休闲食品尤为突出,我们也在尽力转变,但因考虑到与厂商的合作故以销售完不再下单进货来优化品项,削减货架上商品的数量便于顾客选购,目前只有初步成效;同时引进畅销的品项,如后期引进的宋氏成、大白兔、多品种的调味盐等来满意顾客的需求,我们的卖场属较大型的卖场,应走中高等商品的路线,目前还有许多的品项是我们所欠缺的,如瓶装的蜜饯、干果系列、畅销的康师傅便利面系列、高档的调味品系列,这也是在新的一年里我应当去做的工作,尽量丰富我们产品的多样化。
2、商品分类及资料的调整
在我到岗后发觉我们的商品分类比较混乱,许多商品放在了不该在的分类中,使得业绩的分析及货架的供献度以及分类商品的合理性不能正确的评估,商品的资料也有许多和实际商品不相付,经过多次的调整也得到了明显的改善,让员工能够更好的熟识商品,但这一状况还没有得到完全转变,这也是接下来要连续做的工作。
3、商品的陈设调整
前期商品的陈设上没有根据分类来进行陈设,让顾客不能便利的选购商品也让员工不能很好的管理商品,有些商品放在仓库里而卖场里没有陈设出来的现象也比较的严峻,经过调整和管理的措施这一问题已全部得到解决;我还采纳尽量将中间的货架降矮,靠墙的货架以放货或做场存区的方式拉出空间距离,让卖场不再感觉很压抑,给顾客供应一个较为舒适的购物环境。仓库也做了大规模的调整,根据分类堆放并贴上库存卡,让员工能便利的找到商品准时的补到货架上。但目前整齐度还达不到我想要的标准,这也是需要去完善的一个方面。
4、日常的商品管理
我制定了几个表单便利员工更有头绪的对卖场商品进行管理。缺货商品控管表:每日要求组长级以上的人员对卖场里不能满意基本陈设量的商品进行登记,然后在电脑中查讯这支商品的库存,有库存的准时告知到员工将此商品补齐,若此商品的确已无库存则告知到相关人员下单催货,避开商品已经卖完还没下订单的现象发生。临期商品控管表:将卖场保质期过半的商品进行登记,这样定期查看表单便知哪些商品在什么时候到期,提前做好预备工作。比如可以提前与厂商协商在卖场内做活动消化或依据下架时间表提前下架进行退货处理,避开造成商品过期的状况消失。这样也能更好的加强与厂商之间的合作关系。
5、DM商品谈判
每个档期的海报都做不一样的商品,给顾客以新奇的感觉,我个人认为任何一支商品都是有寿命的,假如连续的做,对顾客就不再具有吸引力,再畅销的商品也会做死;占组内业绩重头的几个分类必需有海报的商品,如休闲的糕点类、肉类、季节性的'糖果类等;干杂的日常调味品、米、面、油等;每档期都要有惊爆的商品,能吸引顾客的商品,尤其以干杂米、面、油这些日常生活必需品为主;定价也要合理,基本上以市调的价格为依据,若前期竞争对手有做特价,那么本次特价定价就依据这个价格来进行谈判。
6、市调
前期我们基础商品的定价都很低,以此来吸引顾客,但我认为这是一种错误的推断,假如共同都有的商品只需要比竞争者低一些就可以了(除非是很畅销的商品),不需要低太多这样只会白白损失毛利,我们现在还有一个很大的优势就是我们的商品比红旗的品项丰富,他们没有的商品就是我们可以赚毛利的商品,所以此类商品应当保够它应有的毛利点,当然此关点仅代表个人的想法,详细还是要以公司的要求为标准执行。通过市调后对部分商品进行了调价,目前干杂达到9个点的毛利点,休闲达到13个点的毛利点。
7、库存的掌握
在前期我所管理的休闲组库存量偏高,许多库存量大的商品都不是畅销的商品,经过三个多月的处理,目前已有所好转,库存金额也由原来的60万降到了现在的30多万,但现在仍有许多多余的库存,而且许多商品又面临过期,这又是接下来要连续去完成的工作。
二、人员的管理
我个人认为一个公司最根本的在于人,没有人就没有事,所以对于员工的培育是很重要的。
1、专业学问的培训
现目前我们的许多员工在专业学问上还很欠缺,对商品不够熟识,做事情没有清楚的思维和头绪。不知道自己该去做些什么,于是就造成了卖场打堆谈天的现象发生,总是要等到告知需要做什么才会去做。这主要的责任在于我们主管,是否将标准传达给了员工,让她们知道什么才是专业,带来的好处是什么,我将以前一些好的卖场的陈设照片与员工一同共享学习,当然不是看过一两次图片就可以将卖场陈设做好的,需要不断的通过卖场实践才能达到好的效果。在后期我会加强员工的专业学问的培训,争取让我们的员工在实践的过程中结合理论来做工作,成为即能做得到也能说得出的员工,也为我们后期的人才培育打基础。
2、责任心的培育
现我们多数人的责任心都不够强,缺少危机意识,总是觉得已经不错了,不能够严格的要求自己做得更好,我采纳责任区域制来要求员工对商品的品质和保质期进行控管,货架上假如消失了过期的商品由员工自己买单来加强其责任心,取得了肯定的效果,当然罚款不是我的最终目的,主要还是盼望以此来加强员工的责任心。另我们在商品的进价上也需要这样的责任心,才能让我们所进的商品进价都是合理的,当然这是需要我们的主管要有足够的专业学问和对市场行情的充分了解,我自身来讲在这方面也还不够还需要有更多的学习。
责任心不够这是现在我们公司普遍存在的现象,上至主管经理下至员工促销。例如下的订单不能准时传给厂商造成卖场缺货,变价的资料不能准时生效让顾客产生报怨,换档时的POP不能准时书写造成卖场无标价,这些都会对我们造成很大的影响,在前期我带领我部门员工一起巡卖场,让她们以顾客的眼光来看我们的卖场让她们自己去发觉问题解决问题,我觉得很有效果,以后我也会连续这一工作。
三、财务方面
前期由于款项的问题使我们卖场许多一线的商品不能准时到位,对我们的业绩也产生了很大的影响,目前我们的来客数及客单价相对稳定,如款项问题能得到解决信任我们的业绩也会越来越好,现在在业绩不是很抱负的状况下我们主要是要抓好基本工,为以后提升业绩打下基础
毛利部分,干杂毛利相对比较正常,休闲的毛利点虽然在13个点,但我觉得还是不够的,应当在15个点以上才为合理,当然前期出清处理自采的商品也对毛利点产生了肯定的影响,在后期我会通过市调尽可能的提升休闲的毛利。
现在我们就如蹒跚学步的婴儿,虽然遇到的困难和问题许多,但我信任在彭总和刘总的领导下我们会健壮成长,在以后的工作中,我将仔细执行公司的相关规定,充分发挥个人主观能动性,严格要求自己,不断学习新的学问,为公司的进展贡献自己的力气。
超市主管半年工作总结2
新年的脚步越来越近,新的一年又将布满盼望和挑战在等待着我们。回顾深思,忆旧思今,过去的一年,站领导的英明指导,同事们紧密协作,我们公司经过变革重新组合了两大车站,新的顺和客运公司应运而生,我们超市也随之得到了良性的进展壮大。一年里,我们超市的领导独具眼光,不断开拓新的产品,新上市的手抓饼、麻辣烫等都给超市增加了可观的效益。但我们也应当敏锐的看到,虽然取得一些成果,不足之处也亟待更正。为了超市将来能有更大的进展空间,我本人现将工作总结如下:
一、乐观主动学习各方面学问。
能娴熟把握各种商品的属性、功能、价格,以便更好的引导旅客消费。例如,在收银工作中,我能娴熟运用微机操作,用精确 、快速的收银速度,以及保持主动和热忱的服务态度,为旅客节约时间的同时也能给超市带来更多的收益。
二、遵守车站的各项规章制度,端正工作态度。
在理货工作中,我坚持把货架排列的井然有序,一目了然,做到随时查看商品的缺货和补货状况。我还会随时查看商品日期,保证食品的平安性,仔细清洁货区和餐车,制造良好的视觉效果和温馨感受,给旅客供应一个舒心的环境购物。
三、听从管理听从指挥,一切工作都根据决策仔细执行。
今年和站后,新出台的6s管理方法使我的行为更加规范,和新成员融洽相处、相互协作,关心他们更快的把握了工作流程,从心理上和工作上双重融入到我们的大家庭中来。
以上是我的上一年简略的工作总结,金无足赤,人无完人,只有保持不断的自省精神才能更好地成长、工作,所以我也不避讳自己的不足之处,并在此提出解决方法,盼望得到领导和同事们的不吝指正。
一、工作中缺乏细心和急躁,在搭配销售法方面缺少乐观的探究精神。今后我会更加紧紧追随总站先进的步伐,从整、学、变、升中不断学习,从而达到提高自身整体的业务素养、营销技巧的'目的。
二、思想上有时很懒散,不情愿动脑筋思索问题,处理问题缺乏敏捷性,不会找技巧,一板一眼的工作,缺乏创新意识。今后针对这些问题,我将克服自己的不足,把所学的企业文化和企业精神运用到实际的工作中去。
除此之外,为了更好的应对新的一年的机遇和挑战,我还将在仪容仪表方面加强学习,打造淄博城市的窗口;服务态度方面文明礼貌,和声细语;根据张站提出的“十字”方针和“三字”规范,真正把企业管理对我们的要求渐渐变成一种良好的习惯;发挥老员工的带头实干精神,充分发挥阅历丰富这一优点,尽力像爱惜自己的家一样爱惜自己的工作站点。
我深信,我们的领导的高瞻远睹,我们的同事团结全都,我们的明天肯定会更加美妙!
超市主管半年工作总结3
在即将过去的20xx,有许多美妙的回忆出现在脑海里,在公司的重视好和培育下,个人取得了很大的进步,同时,也觉得有许多的不足之处。
作为一名店长深感到责任的重大,大半年的店面管理,工作阅历,让我明白了这样一个道理:
一是对于一个经济效益好的公司来说,一是要有一个专业的管理者。
二是要有的专业学问做后盾。
三是要有一套良好的管理制度。
作为公司的一分子,我要做到以下几点:
一、仔细贯彻公司的经济方针,同时将公司的经营理念及策略正确并准时的传达给每个店员,做好承上启下的桥梁作用。
二、做好店员的思想工作的同时团结店员,充分调动和发挥店员的工作乐观性,了解每位店员的`美丽所在,并发挥其特长,做到另才适用,增加增加本店的分散力,使之成为一个团结的集团。
三、通过各种渠道了解同行信息,了解顾客的消费心里及习惯,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作有针对性,从而避开因此而带来的不必要的损失。
四、以身作则做店员的表帅,不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化,教育店员要有全局团队熟悉,凡事要从公司整体利益动身。
五、以热闹周到及细致的服务去吸引顾客,发挥全部店员的主动性和乐观性,为公司制造更多更好的业绩!
新的一年即将来临,成果只能代表过去,我将以更精湛娴熟的业务,同时在公司的领导下来治理好我们xx店!力争在20xx年再创佳绩!