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酒店质检培训工作总结

时间:2024-04-07 07:15:10 工作总结 我要投稿
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酒店质检培训工作总结

  总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,是时候写一份总结了。那么你知道总结如何写吗?以下是小编帮大家整理的酒店质检培训工作总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店质检培训工作总结

  20xx年09月23日

  光阴似箭、日月如梭,在有序、紧张、忙碌中我们度过了20xx年。

  回顾20xx,有成绩也有不足。在此,本人特将20xx年度酒店培训质检工作作如下总结:

  一、培训目标:

  以酒店经营宗旨为主导方向;以贯彻、落实人力资源部经理的指示和各

  项制度为总体思想;以满足酒店广大员工积极向上、自我完善的愿望为主要目标;以实现酒店和员工双赢的绩效为最终目的

  二、培训对象及培训内容:

  1、的入职培训。

  针对酒店业人员流动量大、新员工上手慢、培训需及时的特点,本年度本部根据酒店经营状况和人员编制情况,共进行11次入职培训,总计88小时,172人次。

  2、一线部门的英语、日语培训。

  为了更好地提升酒店服务人员的自身素质,一线部门的培训主要以酒店日常英语、日语的听、说为主,分部门进行长期、持续培训,本年度共计进行语言培训如下:

  日语培训:35课时,274人次;

  部英语培训:49课时,314人次;

  管家部英语培训:30课时,465人次;

  英语培训:32课时,281人次。

  3、级、主任级、级人员的层级培训。

  领班级、主任级、主管级人员是酒店第一线的管理者,也是酒店的中坚力量和骨干力量,在酒店经营中起监督、指导作用,是基层员工的技能传授者和能力开发者,也是酒店基层集体的领导组织者、部门经理的助手。他们不仅要很好地执行上级的指令,更要在自己判断能力的基础上,提出改进和创新的建议。由于这一层级人员的水平,直接决定了酒店服务的质量,所以,本年度对酒店这一中坚力量进行了一次针对性的培训—管理心理学培训,共计六小时,45人次;

  4、健康讲座培训。

  因酒店行业是一个年轻化的行业,为体现酒店对员工的人文关怀,针对酒店员工普遍年轻而心理素质还未完全成熟的现状,本年度本部门特邀福山计生协会的几位健康顾问来酒店对年龄在24周岁以下的未婚员工进行了一次青春健康专题讲座,共计两场,三小时,参加人数为70人次;

  5、20xx年度酒店各部门二级培训体系的岗位培训情况总结。

  前厅部:共计进行培训102课时,参训人数507人;

  管家部:共计进行培训1585次,1094课时,参训人数821人;

  西餐厅:共计进行培训76次,96小时,参训人数641人;

  财务收银:共计进行培训127次,72小时,参训人数355人。

  6、其他工作及活动组织。

  清远一日游活动:三月份,参加人数:186人,时间:4天;

  户外拓展训练活动:十月份,参加人数:146人,4天;

  宣传栏制作:共计6期;

  生日会活动:共计6次,225人;

  宿舍质检:突击彻查7次,不定时检查,每月一次;

  制作书面每周质检报告52份,平时不定时检查未作记录;

  电话质检:制作书面每周质检报告52份,平时不定时检查未做记录;

  各部门岗位培训跟踪检查:根据各部门培训安排,每月不定时抽查。

  三、培训方法:

  根据部门工作实际,采取课堂讲授、幻灯片放映、实际操练或会议讨论

  方式进行多样有效的培训。

  四、对年度培训的综合分析与评价。

  总的来说,在人力资源部经理的正确领导下,在各部门的大力支持下,酒店20xx年度的培训工作进行的相当顺利,也达到了员工与酒店共同成长的目的;但不足也在所难免。首先,我们必须明确:培训是一项对酒期有效的投资,其受益者不仅仅是受训者个人,也是酒店长期发展的无形资本;其次,酒店业的激烈竞争同时推动了酒店培训业务日新月异的发展,“闭门造车”只会使我们“固步自封”、停止不前,要跟上酒店业更先进的管理体系和更优质的服务标准步伐,我们除了加强自有资源的利用外,也有必要到一些兄弟单位去学习或请酒店服务领域的专家来我酒店“传经”,想必这样的效果当更加可喜。

  五、结论和建议

  “万丈高楼平地起”,的提高,离不开培训;酒店培训的发展,离不开酒店领导的大力支持和倡导,更离不开酒店每位员工的配合和坚持。相信只要大家都以“振兴酒店”作为共同目标,各部门同心同德、精诚协作,我酒店的培训工作来年必将“百尺竿头,更进一步”!

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