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前厅主管工作总结

时间:2024-05-17 07:27:05 工作总结 我要投稿

前厅主管工作总结通用

  总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导,不如静下心来好好写写总结吧。那么如何把总结写出新花样呢?以下是小编精心整理的前厅主管工作总结通用,仅供参考,欢迎大家阅读。

前厅主管工作总结通用

前厅主管工作总结通用1

  一、质安部门人员情况

  连云港项目与20xx年9月3日正式开工,质安部涵括质量和安全两个方面,由1名安全员、1名质检员以及1名焊接与热处理工程师组成。后经项目领导分工,质安部门设立为质量、安全两个负责人,我成为主管质量的部门主任,日常工作情况向负责质量的项目领导——技术经理李佳欣汇报。

  二、工程施工过程质量管理

  为了更好地进行现场管理,我部门作为项目部的质量管理部门,和项目主管质量领导一起研讨,参与并制定了《工程质量监督检查办法》、《工程质量奖惩条例》等质量管理办法,将质量管理制度化。这些办法充分调动全体员工的主人翁精神,在整个工程建设过程中,涌现出许多先进个人和先进事迹。例如班组职工非常自觉地将焊疤打磨x滑,焊工将点焊卡具留下的弧坑补x并打磨x滑,这极大的保证了工程质量。

  为了更好地进行现场管理,我部门人员每周定期到个施工队伍,参与班组例会,和施工班组职工一起研讨质量管理措施,提高其工程质量与自己相关的思想;不定期的对施工现场进行质量的检查,至少能够达到每周有一次不定期的检查;在现场检查过程中严格按照制定项目质量管理有关规定控制现场施工质量。

  为了更好地进行现场管理,在项目部的大力支持和帮助下,根据施工进度的开展,严格按公司质量管理体系,每个月都要不定期地进行一次全项目部的质量安全大检查,检查过程中采用积分评比,对得分排名并给予一定的经济奖惩措施,在项目施工期间掀起一股质量竞赛风。同时由于每个人的精力有限、专业也受限,项目部分专业设置兼职质检员并——质量

  提高其相关待遇,确保兼职质检员能全心全意为控制工程质量而努力。

  为了更好地进行现场管理,我部门积极和供应部门结合,严把材料关。首先就是甲供材料的管理。本项目所有材料(除焊材)全部甲供,由于业主企业的性质且工程是采取边施工边采购的模式,造成材料的待用情况多,材质证明书不能及时进场,在这样的情况下,我部门和供应部门结合后,采用先做工作备忘录由业主监理确认,对于有疑问的材料坚决要求在证明书进场并经业主、监理委托检测合格后再使用。例如,在施工过程中,高压切焦水管线材料进场后,厂家没有材质证明书,我项目部及时和业主联系,在业主、监理在场的情况下经检测合格后再投入工艺管线施工用;其次就是焊材的管理,项目部领导及全体管理人员都知道,我们这样的施工单位,大多数工程都是靠焊接的,而要控制好焊接质量,焊材管理就必须采取统一管理模式——统一采购、统一烘烤、统一发放,而不能实施分包。

  在施工过程和焊材烘焙员一起对焊材发放严格控制,我在焊材库将如何整个项目的焊材选配表粘贴在醒目的.位置,同时要求所有施工班组必须由焊工凭本人焊工上岗作业卡领用焊材,不能按班组眼里以前的管理模式——即由施工队长或其技术员代领,并对焊材发放员严格要求,如果没有见焊工作业卡,或证件与领用人员不符,有权拒绝发放。虽然本工程焊材(焊丝、焊条)种类多达17钟之多,但工程施工过程中各种焊材都得到了有效控制,确保工程焊材使用正确率为100%。同时根据连云港地区属于临海,空气湿度大,在项目部的焊材库房缺乏抽湿机的情况下,我通过在焊材库安装4台碘钨灯,以确保库房内空气的相对湿度在40%以下。技术部门工作总结为了更好地进行现场管理,我部门对现场特种作业人员采取统一编号管理的模式。

  以焊工为例:所有焊工必须进行进场上岗考试,无论是钢结构还是管线焊工,在各队进来焊工人员后,必须及时提供证件,经证件审核合格后在项目部安排下进行证件上相关内容的操作考试,所有考试质检员麻毅都必须亲自到现场,从焊工的操作手法、焊缝质量检查都合格后再统一编号,发放焊工上岗作业卡(见附图1)后该焊工才能在本项目作业,而且要求所有焊工在施工期间必须佩带上岗卡,否则视为无证作业,将对焊工及所在队进行严厉的处罚。经过层层管理,保证了本项目部所有焊工特种作业人员的持证上岗率达到100%。

  为了更好地进行现场管理,最后在焊缝质量管理上,由于是三个单位工程同时开始施工,我明白即使质量部门2人每天都在各工程之间穿梭,但这也很难确保各个施工区域都处于受控状态。为此,我制定焊接质量管理制度并在现场严格执行质量“三检”制度,同时下发通知单,一旦在现场发现违背焊接质量管理制度对该名焊工所焊焊缝进行处理的同时对施工队进行处理。虽然这样的管理看起来有点霸道,但这样做可以提供各队的施工责

  任心,同时能达到更好地实施“三检”制度的目标;对于管道焊口,我要求所有焊口必须经外观检查合格后才能进行无损检测委托,而且按比例抽检焊口必须由我或质安部麻工现场进行,否则检测结果视为无效。

前厅主管工作总结通用2

尊敬的刘总、唐总、谭总、公司领导及各位同仁:

  大家好!

  光阴似箭,岁月如梭。转眼间来刘明记又3个春夏秋冬了,回首3年的工作,有感动,有失落,有成功,有失败。回望

  20xx的整个一年,有硕果累累的喜悦,也有遇到困难和挫折时惆怅。不知不觉中,充满希望的年就伴随着新年伊始即将临近。非常感谢公司给我提供这个让我工作和 学习的平台。20xx年,在一品天下店全体人员的共同努力下,完成公司下达的各项任务和指标,风雨同路,携手共进,为店面的发展和公司的壮大,做出我们应有的贡献,感谢领导们对我的关心,让我在工作中随时都充满了激情,在此谢谢您们。

  下面就今年在一品店的主要工作情况向领导们作个汇报

  1.做好每天早班的备餐工作,以方便晚班同事来了就好直接上岗为客人服务。

  2.春节后新入职的.员工较多,为了让其尽快适应环境和工作节奏,安排做的好的同事专人带领,同时要求其他老同事耐心回答信同事的不懂之处。为了让员工熟悉了解菜品的味型、主辅料、份量(由专职师傅进行了一系列的讲解),让其在面临客人时,好方便推销及解答客人的问题。

  3.“糖酒会”给成都带来了很多的旅游客人,我们在人员未全部补充齐全的情况下,合理安排,让他们节奏加快,圆满的完成了“糖酒会”的接待。

  4.针对楼上居民的情况,我们准备了一些水果看望他们;但是未取得很好的效果。后因其原因,外场的帐篷需要拆除。在公司的协助下,对其进行拆除,并规划了一个地方放置,方便来年使用。

  5.六月份开始,招聘暑假工,签订暑假工协议,补充店内人员的不足,增加了外场过道,桥下,对面街沿等三个地方的餐桌,同时增加侯餐区保证客人到店后有位置用餐,即使没有位置也可以在侯餐区休息等位,并准备了一些瓜子、花生等;由专人负责,作好接待高峰前的接待准备,同时也注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  6.对晚班的人员进行调整,增加一个中班(15点1点);早班人员就主要负责客人接待方面,把中午的对客服务提升上去。中班人员主要负责卫生方面和备餐工作。

  7.每天早上来对全店进行检查,存在不足的方面及时通知晚班负责人进行调整,及时安排人员进行清理,特别针对于一些旺季遗留下死角卫生从而改善周边的环境。

  8.加强员工的节约意识,做好水、电、气的节约;特别针对于前厅的低值易耗品的节约,让每个员工养成节约的美德;收台的时候把客人未使用的手套、纸巾、牙签等及时回收再利用

  9.礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要用礼貌用语,特别是区域看台服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每个细节,员工之间相互监督,共同进步。

  10.班前会坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,让员工养成和保持一种良好的状态

  11.严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以组长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作

  12.十月国庆时,合理安排人员,在其它兄弟店的协助下,在此期间,加强对前厅服务员的推销要求,特别针对于一系列的新菜品和烤鱼,烤鱼最多的时候可以达到120条。圆满完成了“国庆黄金周”的接待工作。

  13.对于冬天天气转凉,外场不许安装帐篷的情况下,外场的桌椅进行了一次规划的放置,并且用铁丝进行了圈置,对于一些淡季不经常用到的物品,进行了一次清理,联系了公司人员进行入库处理。

  14.为了丰富员工的业余生活,公司还组织了全店人员到九龙山旅游。店面上也组织了员工到四合院冬游,这样更增强了员工的向心力和凝聚力

  在工作中我也存在很多不足的方面:

  1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时主动热情,不高兴时消极怠慢。

  2.工作不够细化,有时工作较多时,主次不分。3.有时工作安排未及时完成。再以后的工作我会尽量克服这种情况的发生

  在新的一年里,我会更加努力学习管理经验,提高自身的管理水平。新的一年里,我会以更加饱满的热情投入到工作当中,为公司的贡献出我的光和热。并且在此祝贺大家:在新的一年中,工作顺利、万事如意。

  汇报完毕!

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