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食品药品安全工作总结
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，写总结有利于我们学习和工作能力的提高，让我们一起认真地写一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的？下面是小编整理的食品药品安全工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品药品安全工作总结1
以来，在党委政府的领导下，镇直各部门通力协作，坚持以人为本，切实履行药品和食品安全监管职能，把加强药品和食品安全，保障消费者身心健康与人身安全作为践行执政为民的出发点和落脚点。一年来，严格遵照上级文件精神执行，进行了三次食品安全检查，检查中，突出重点品种，重点场所和重点地区。特别是五一”期间，供检查食品经营户202户，药品经营户15户，查处涉及食品安全案件12起，罚款1。99万元，销毁假劣食品价值2。5万元，药品两个品种，13个样次，不允许上柜台的健字品两个品种，12个样次，对过期失效的进行当场销毁。十一”期间，检查出25户经营户销售超过保质期食品38袋（瓶，杯），均已当场销毁。发现3户涉嫌无照经营，以责令停止经营。10月5日，珠山工商分局接到群众举报迅速出现场查处了珠山镇莲花坝村罗制造销售潲水油一案，当场扣留潲水油475公斤，此案以报县里。为规范食品药品市场做出了积极的贡献。
精心组织，加强措施
镇党委政府从以人为本，构建和谐社会的发展战略高度，从思想上高度重视产品质量和食品安全监管工作。一是成立了以镇党委副书记，常务副镇长同志为组长，镇党委委员，副镇长同志为副组长，镇直各部门负责人，各工作队社区居委会书记为成员的工作专班，二是建立健全各项规章制度做到有章可循，有据可查，以事实为依据，拟定了%26lt；%26lt；镇食品药品安全监管实施方案%26gt；%26gt；。%26lt；%26lt；镇食品药品安全事故处置预案%26gt；%26gt；，%26lt；%26lt；镇食品药品突发事件应急预案%26gt；%26gt；以及%26lt；%26lt；镇产品质量和食品安全专项整治行动方案%26gt；%26gt；明确了各自的职责，三是健全全镇监管网络，落实相关责任人，坚持了月报告制度和零报告制度。四是实行季联合检查制度。五是加强食品卫生法规宣传教育。
加大检查力度，强化市场监管职能
4月25日，由镇政府牵头召集镇直各相关部门就食品药品安全问题召开专题工作会议对五一”前后工作作了具体安排部署。一是明确部门职责，二是对辖区内各自部门任务做到集中与分散相结合的方式搞好预防与检查，并每季度将工作情况报送镇安检办，三是及时上报信息。4月25日至28日由镇政府牵头，由工商，卫生院执法人员组成3个组对辖区内，特别是对学校及周边食品加工户，食品经营户，宾馆，饭店，学校食堂，卫生院进行了地毯式检查。每天出车2台，出动执法人员25名，在巡查过程中发现无%26lt；%26lt；卫生许可证%26gt；%26gt；，%26lt；%26lt；营业执照%26gt；%26gt；的一律取缔，有5户卫生许可证已过期，已责令迅速换证。对生产，销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为进行严肃处理，消除了市场安全隐患及监管工作盲点，维护了消费者的合法权益。9月22日至9月26日对辖区内流通领域环节食品经营户进行了一次全面大检查，共出动执法人员22名，执法车辆2台，供检查285户及4个集贸市场，同时，加大对农村食品经营户监管力度，做好国家关于食品监管三个100%”的工作。
建立健全食品药品快速检测网络体系
1。4月10号，由珠山镇分管领导石镇长主持召开食品药品信息员培训会，全镇19个村三个居委会共50人参加了会议。会上学习了%26lt；%26lt；食品卫生法%26gt；%26gt；，%26lt；%26lt；产品质量法%26gt；%26gt；，%26lt；%26lt；食品生产加工企业食品质量安全监督管理办法%26gt；%26gt；，明确了各自的职责，为食品药品快速检测网络体系的'建立奠定了坚实的基础。
2。对辖区内十几家食品加工企业发放了食品安全倡议书，并签订了食品生产加工企业食品质量安全承诺书，明确了相关责任人。总之，通过一年来的努力工作，取得了一定的成效，为维护社会的安定与团结作出了积极的贡献。
食品药品安全工作总结2
在过去的一年里，我镇紧紧围绕创建食品药品安全县工作部署，提升食品安全保障水平为目标，进一步落实责任，通过加强宣传教育，开展“清死角，打窝点”专项整治活动。努力构建安全、放心、规范的食品安全环境。现将一年来的工作情况总结汇报如下：
一、建立健全组织队伍。
建立了食品安全工作领导小组并下设办公室，张建存副镇长担任组长，班子成员担任副组长，由司法所长张立尧任办公室主任，下设三名成员。从组织上保证了全镇食品安全工作的有序开展。
二、建立网格化管理
镇政府与各村协管员签订食品药品质量安全监管责任书，与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任；充分利用各村配备的`食品药品协管员，具体管理本村的食品药品安全和日常监管。
三、健全机制，有效保障。
一是制定专项整治工作方案和食品安全法宣传方案，任务明确、措施有力；二是利用各种形式，广泛宣传食品安全法，全年开展较大的宣传培训活动2次；三是落实了经常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管；四是实行集体聚餐申报制度，并做到有申报必指导，进一步健全我镇食品安全监管体系。通过加强食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的食品安全监管，进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律，提高了全镇食品安全保障水平。
四、加强工作常态化管理
根据省、市、县要求开展了“五小”食品业态调查统计工作，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础。加强日常监管，预防食品安全事故发生。通过宣传教育，深入现场检查。每逢节日期间组织领导小组和各村协管员开展食品安全全面检查。
在今后的食品安全工作中，我镇将再接再励，依法监管，促进全镇食品安全工作有序健康发展，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益。
食品药品安全工作总结3
今年我镇的食品药品安全监管工作，在镇党委政府的坚强领导和市场监管局的大力支持下，严格按照上级要求，围绕镇党委政府工作中心安排切实抓好落实。
1、今年以来，在重大节日开展食品药品安全检查x次
检查“三小”食品经营户xxx余户，无证从业人员x人次，消除食品药品安全隐患xx处。通过检查，一是加强食品安全法律法规的宣传，要求食品生产经营（户）企业健全食品药品安全监管责任制和落实主体责任，建立食品原料采购登记制度，增强“诚信经营”理念，加强对食品药品安全隐患排查和治理。
二是对无任何证照的x户小餐馆进行宣传教育，督促其及时整改，确保了店内店外环境卫生和食品安全。
三是认真开展了xx个村的'村卫生室检查，确保了药品销售安全。
2、抓实农村群宴的日常监管。
一是今年x月xx日组织全镇的乡厨从业人员进行了宴席食品安全法律法规及监管要求的培训，同时精心组织了全镇的乡厨师于x月xx日参加了市上召开的全市乡厨的培训会议；
二是镇食安办不分星期和节假日时间，在做好农村群宴网上报备工作基础上，重点抓实了农村群宴的现场检查和指导工作，零距离向宴席的举办（承办）者宣传了群宴食品安全法律法规和要求。全年镇、村两级现场检查指导农村群宴共xxx人次，无一例较大食品安全事故发生。
3、加强食品安全法律法规宣传。
今年，我镇利用x月xx日，全镇安全生产企业培训会，“xx网络诚信、消费无忧”安全活动和“食品安全周”活动，大力宣传，增强群众自我保护意识，形成了共治共享食品安全和良好氛围。
食品药品安全工作总结4
春节期间是食品药品消费旺季，也是食品药品安全事故多发时期，为全面落实食品药品安全整治工作，确保我镇群众过上欢乐祥和的节日，我镇高度重视，严格按照县食品药品监督管理局的要求，切实加强食品安全监管工作，维护食品市场秩序。现就我镇在春节期间的食品安全监管工作总结如下：
一、领导重视，组织有力
镇党委、政府召开党政联席会议，研究布署春节期间食品专项治理工作，制定春节期间食品药品专项治理工作方案，建立了由各村和各销售店为基点的网络体系，成立了专项治理领导小组和办公室，办公室设在食药卫计办。
二、统一思想，广泛宣传
节前，我镇召开了镇村组三级会议，从政治高度和思想高度统一安全工作的`认识。同时，利用各类专项调查摸底、专题会议、散发宣传单、摆摊设点搞咨询服务、公示栏张贴海报宣传画等群众喜闻乐见的形式，大力开展饮食安全法规宣传和经营者职业道德宣传教育，提高了公众的维权意识、防范意识、监督意识和守法诚信经营意识，增强了消费者的自我保护能力，为全镇广大群众共同关注食品安全营造了良好的社会氛围。
三、全面检查，不留死角
我镇组织食药卫计办、卫生院、安全办、推进办、派出所等有关部门对药店诊所、养殖业主、食品企业、加工点、小作坊加强检查，使其提高生产条件，减少风险基数，对集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊位进行检查整治；重点对饭店、小食店、进行整治，保证了食品药品安全。
（一）加强群体性聚餐监管
一是对乡辖区内的餐馆进行全面检查。对其厨房、食品冷藏设备等的卫生状况及从业人员是否了解有关食品安全知识进行检查，对餐馆采购的油、蔬菜、肉类等食品材料进行了抽查，并未发现重大食品安全隐患。二是加强农家宴监管。镇食药卫计办对全镇xx个行政村的农家宴状况进行登记备案，并对农家宴从业人员进行了食品安全知识培训，防止群体性食物中毒事件发生。
（二）深入排查重点品种食品
镇食药卫计办会同综治办、派出所、卫生院等有关部门，对辖区内食品生产经营单位开展联合执法检查，共出动执法人员xx人次、执法车辆x台次，检查生产经营单位xx余户次，对蔬菜、肉类、乳制品、水产品、饮料、酒等重点品种食品进行了检查，未发现食品安全问题。
（三）加强值班应急处置
一是严格落实值班人员岗位责任制，坚持 xx小时值班和领导带班制度，及时处理食品安全投诉。二是按照镇食品安全事故应急预案要求，做好应急准备，及时、有效、妥善处置可能发生的食品安全事故，并做好事故上报工作。
总之，在春节期间，通过各个部门的共同协作，全镇没有重大食品药品安全事故发生，使广大群众度过了一个安定祥和的节日。
食品药品安全工作总结5
为加强辖区内食品药品安全监管工作，消除辖区内食品药品质量安全隐患，确保辖区内人民群众食品药品安全，UU食品药品监督管理所在县监管办和局领导的正确领导下，在地方党委、政府的支持下，积极应对食品药品各类安全整治，以直接关系到人民身体健康的食品和药品安全为重点，奋力开拓食品药品监管工作的新局面。现将我所xxxx年度上半年食品药品安全工作总结和下半年工作计划汇报如下：
一、主要成效：截至xxxx年x月xx日，共出动执法人员xxx人次，出动执法车辆xx台次，检查各类餐饮服务单位共xx家次，食品流通经营单位xx家次，药品经营单位共xx间次，医疗机构（含卫生站）共xx家次，化妆品经营单位共x间次。清查食品药品市场x户次，处理投诉举报x宗（食品类x宗，药品类x宗，化妆品x宗），查处各类案件xx宗，其中食品类xx宗、药品类x宗、化妆品x宗、医疗器械x宗，已经结案的xx宗。共查获、收缴各类食品药品、医疗器械等涉案货值金额万元；发出责令限期改正通知x份。罚没款万元。目前，辖区内食品药品问题已得到有效遏制，市场秩序明显好转。
二、主要做法：食品药品安全是关系广大人民群众最切身最根本的利益问题，经过食品药品监督管理有关部门和社会各界多方面的努力，辖区内食品药品安全形势不断好转，各项食品药品监管长效机制和食品药品监管信息化建设取得了新进展，食品药品市场秩序得到进一步规范。我们主要做好以下几点，第
一、进一步提高认识，高强度、快节奏地开展各项监管工作，以对人民群众负责的态度，切实提高对监管工作重要性和紧迫性的认识；第
二、进一步完善监管工作架构。
1
加强部门协调沟通，争取当地政府支持，制定工作联系的机构框架，多种途径使监管工作更加顺畅、高效；第
三、进一步细化、量化食品药品监管工作方案，规范各类案件办案程序，办好每个案件，提高办案结案率；第
四、结合日常监管迅速组织摸排和线索分析，同时适时组织行动，打出声威，再掀高潮。第
五、把监管与发展扶优、帮促经济发展有机结合起来，到门店发放宣传单，做好动员工作，强化行业自律，形成互动、互补、互利的`监管新态势。
三、经验体会：半年以来，我们积极探索，创造性地贯彻好上级的各项任务与分工安排，以加大力度为中心，以规范行为为保证，以执法创新为动力，把三者有机地统一于食品药品监管工作实践中。
（一）将监管责任目标逐级分解、落实到人，不留死角，做到早发现、早打击、早控制，半年以来，共出动执法人数xxx人次，检查各类食品药品监管单位xxx个。
（二）建立整体联动机制，实现快速反应合力。通过与公安、工商、质监等部门的有机协调，实现了执法机构的整体联动，为突破地方保护主义，依法查处大案要案创造了有利条件，逐步打造出一支反应快速、运转协调、能打硬仗的执法队伍。
（三）尽心尽力，实事求是地抓好各类监管工作，不盲目追求功绩。工作人员本着监管作为服务于“平安广东”和“幸福广东”的有力保障的思想积极寻找切入点，有投诉举报必第一时间联合行动，定期开展抽检摸查排查监管工作，想方设法打击食品药品违法行为。
（四）开展各类专项整治行动情况：一是全面开展了医疗器械“五整治”专项行动，截至x月xx日，我所共出动执法人员xx人次，检查辖区内医疗机构xx间，药品零售企业x间，立案x宗，其中涉嫌非法渠道购进医疗器械x宗，涉嫌无证经营医疗器械x宗，涉案货值元，罚没入库金额万元，二是全面开展了打击保健食品“四非”行动。切实加强日常监管，扎实开展保健食品安全专项整治，共查保健食品经营单位x家，出动车辆x车次，出动执法人员xx人次。目前暂未发现有违法行为。
四、存在问题：半年以来，我所虽然做了许多工作，取得一定成绩，但与上级的要求还存在着一定差距，主要还存在以下几方面问题：一是案件类型少，群众举报线索较少。二是执法人员少，出现既是监管一线人员又是信息报送员的情况，基层压力大，任务重。加之，车辆、通讯、办公设备落后，严重制约了侦查监督职能作用的发挥。
五、成因分析：一方面，违法行为呈现预谋性、隐蔽性和作案时间长等特点，有较强的反侦察、抗打击能力，手段狡猾，导致案件进一步深挖受阻。另一方面，执法人员技术监测手段较为落后，未能及时采取行动应对违法行为。
六、下半年工作计划：一是强化网格监管，构建食品安全监管责任体系。二是强化日常监管，构建食品安全长效监管机制。三是强化教育培训，提升监管者监管能力和经营者守法意识。四是强化执法办案，消除食品安全隐患。五是完善部门协作，形成监管合力。六是争取政府支持，尽快完善基层所各项设备设施建设，健全经费保障体系。
七、下半年具体工作措施：一是加大对偏远乡镇和城乡结合部食品药品单位的日常监督检查力度，对食品药品安全隐患开展排查整治。二是推进诚信体系建设，建立诚信档案。三是加强监管信息管理。四是定期开展食品药品从业人员管理宣传和教育培训。五是完善应急预警机制，健全社会监督举报体系，进一步完善农村监管网络，坚持群防群控，及时评估预警，对食品药品安全事件做到早发现、早报告、早控制。
总之，我们决心在今后的工作中勇于开拓进取，真抓实干，积极为我县的经济建设服务，努力开创我县食品药品监管工作新局面。
食品药品安全工作总结6
20xx年，我区食品药品安全工作在县食品药品安全委员会办公室的领导下，认真贯彻落实国务院、省、市、县人民政府关于进一步加强食品药品安全工作的决定，积极配合县食品药品监督管理部门，进一步巩固农村药品“两网”建设成果，保质保量的完成了全年的食品药品安全监督管理任务，全年无重大食品药品安全事故发生，保证了全区群众饮食安全和身体健康。
一、加强领导，落实责任
20xx年初，开发区党工委、管委会成立了由分管领导任组长，社会事业处主任任副组长，工商所、卫生院、派出所、教管办等单位负责人为成员的食品药品安全办公室，具体负责全区的食品安全工作，制定了20xx年昌乐开发区食品药品安全工作目标任务和工作计划，并把此项工作纳入年终的工作考核，奖惩兑现。与每个相关单位签订了食品药品安全责任书。每个村（社区）配一名食品药品监督协管信息员，对各信息员提出工作要求，要摸清底数、弄明情况，重大情况及时上报。并督促信息员积极开展本辖区日常监督协管工作。
二、加大宣传力度，提高全民食品药品安全意识
20xx年年，开发区党工委、管委会结合安全检查，对辖区内学校、敬老院、餐厅、副食店、食品摊点等进行食品卫生安全专项整治行动12次，重点监管了学校食堂食品卫生和各辖区企事业单位及各村农户的饮水安全问题，并抽调专人对单位及各村组及公共场所进行消毒，确保群众的安全。我区在社区中心设立食品药品安全宣传咨询台，发放《食品安全法》、合理用药宣传手册、真假食品鉴别等宣传资料，利用会议、广播、板报等形式，张贴宣传标语等形式大力宣传食品药品安全知识，发放宣传资料120xx余份，不断提高人民群众的食品药品安全意识。
三、加强监督检查，确保食品药品卫生安全
按照食品安全工作的要求，落实了食品药品监管制度，建立健全了食品药品安全应急处理机制，做好了突发食品药品安全事故的应急准备工作；重点抓群体性食品药品中毒的预防工作，组织对辖区内的学校、敬老院、餐饮场所等进行了监督检查，特别是对食物的储存条件进行了检查，对不合要求的`场所责令其整改，落实措施预防和控制了各类食物中毒事件的发生；对农村游厨进行了监督管理，要求村委会主任为监督责任人。同时开展了学校食品安全整治工作，以及《食品安全法》宣传活动，通过宣传和整治，大大提高了人民群众讲卫生爱清洁的意识。
坚持节日期间24小时值班制度，“有事报事，无事报平安”，做到了在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”、“国庆”等节假日期间无一例食品药品安全事故发生。
一年来，我区未发生群体聚餐食品药品中毒和重大食物安全事故的发生。
四、20xx年食品药品安全工作打算、措施
1、进一步完善和健全食品药品安全监管机构，加大检查力度；
2、加大工作经费及人员的投入，特别是监督监测经费；
3、加大宣传教育力度，提高全民食品质量和药品安全卫生意识；
4、坚持开展食品质量和药品安全专项整治行动，防止重大食品药品安全事故的发生。
食品药品安全工作总结7
20xx年上半年，在县食品药品监督局正确领导，我乡高度重视食品药品安全工作，认真落实相关会仪和文件精神，加大监管整治力度，全乡整体工作水平得到全面提升，切实保障了人民群众的身体健康与食品安全。现将20xx年度食品药品安全工作总结如下：
一、20xx年工作情况总结
1、加强领导，建立健全组织
为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全网络，乡政府不断充实食品药品安全领导工作小组力量。乡长任组长，分管乡长任副组长，成员由相关职能单位和各村主要负责人兼任。领导小组下设办公室，设有专职工作人员负责日常工作；各村也相应成立分支机构，从组织上保证了工作有序开展。乡政府严格按照“统一领导、部门分工、社会参与、齐抓共管”的食品药品安全工作机制开展工作。年初制定了工作方案和工作计划；同时也明确了安全监管责任制和责任追究制，并与各村和相关单位签订目标管理责任书。召开一次食品药品安全会议，对全镇食品药品安全工作进行安排部署。要每季度求按照部门职责、分工合作、各司其职，对食品生产加工、经营进行安全大检查。从生产、销售、消费各环节堵塞食品安全可能存在的漏洞，为我镇食品安全提供保障。
2、广泛宣传，营造良好氛围
我乡以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，创新工作思路，多方位、多角度的开展食品药品宣传工作。今年以来，利用赶场日发放宣传资料和中小学校向群众和学生发放宣传资料100余份进行宣传。同时建立了镇食品药品工作站，为进一步做好宣传工作打下了坚实的基础。
3、突出重点，强化监督整治
我乡对食品药品安全检查是采取日常安全巡查和重点专项检查、整治相结合的办法。今年以来，我乡组织相关职能部门协助和配合县食药局对全镇食药经营单位进行常规检查1次，对检查中发现的一家超市在卖过期食品进行了没收处罚。协助县食药局对辖区内医疗机构的医疗器械检测一次；配合县食药局对中小学校、幼儿园食堂及周边小吃店进行专项检查1次。今年我站还配合镇安全检查对辖区内的学校食堂进行日常食品安全隐患排查和重点专项检查整治1次，日常隐患排查主要场所为学校、幼儿园食堂及周边小店、各单位食堂、餐馆、卤菜摊点等。检查内容为日常主副食品的质量问题，餐馆环境卫生问题，索证索票、台账记录以及食品留样等经营操作是否规范问题。对排查中发现的`卫生安全隐患问题，镇食药站及时指出并责令限期整改。
4、严格管理，防范未然
为确保管理不存在漏洞和盲区，防范于未然，我镇对全镇范围内的所有餐饮服务和药品经营单位建立监管档案，做到一户一档，全部登记成册，为全面了解、掌握餐饮单位和药品经营单位情况，而更好地进行监管打下了良好的基础。
与此同时，我乡根据《县农村自办宴席食品安全监督管理办法》规定，对本乡农村家庭宴席进行登记备案。8月中下旬针对农村升学宴较为集中的特点，我乡准备专门下发文件到相关单位和人员，进行专项检查、指导、备案。
5、完善机制，建立应急体系
为确保能够及时处置食品药品安全事故，乡政府建立完善了食品药品安全事故应急预案，设立组织指挥机构和职能机构，制订应急预案，明确各职能机构的职责。遇食品药品重大安全事故将严格按照预案进行实施，由组织指挥机构领导统一指挥，协调处置。同时乡政府还设立了投诉举报电话，随时接受投诉举报和应急报告，确保应急体系正常进行。
二、20xx年下半年工作计划
我乡虽然做了大量工作，取得了一定成效，但新形势下食品药品安全工作一刻也不能松懈，任重而道远。下半年年我镇将着重做好以下几方面工作：
1、加强自身学习，主要是才从事食品药品工作，对食品药品方面的法律法规，政策知识不熟，对食品药品日常监管业务不熟，只有提高自身的法律法规、政策知识水平，才能做好食品药品的监管工作。
2、抓好队伍建设和制度建设。食品药品安全工作是一项常抓不懈的工作，只有提高队伍素质、规范制度建设才能确保工作正常开展，我们将严格按照相关制度组织实施工作，加大对村协管员、和应急队伍培训，进一步提高队伍的业务水平，同时督促相关人员认真履行职责。
3、继续加强对中小学、幼儿园食堂及周边小店的检查整治力度，不留盲点，增加检查频次，确保广大师生的饮食安全。
4、积极稳步推进实施农村自办宴席备案和食品卫生管理制度建设，力求形成长效机制。对农村流动厨师加大培训力度，普及食品安全知识，增强其对法律法规的掌握和了解。
5、加大隐患排查力度，特别是在重点场所和重要时间节点（节假日期间）开展排查活动，规范食品药品市场，全面提高我镇食品药品安全监管水平。
6、加大食品药品安全知识的宣传力度，提高群众的食品药品安全意识。
食品药品安全工作总结8
为切实加强对创建省级食品药品建设的需要，推动我镇“两网一规范”建设，为了保障农村食品药品质量，保证群众食品和用药安全，根据县政府关于创建农村药品两网一规范示范县建设工作的意见，x政发xx号和县政府“两网一规范”建设示范县工作实施方案，xx政发x号文件精神的要求，在县政府统一部署下，在食品药品监管局指导下，我镇开展了以下三方面的工作：
一、加强领导，明确责任
为了加强对两网一规范领导，镇政府成立了工作领导小组，并由镇长梁亦清任组长，分管副镇长任副组长，制定了xx镇“两网一规范”建设实施方案，把“两网一规范”建设工作列入政府的重要议事日程，并且我镇在实施工作中分三个阶段，第一阶段，准备发动阶段，时间是今年x月份—x月份；第二阶段，组织实施阶段，时间为今年x月份—x月份；第三阶段，完善提高和总结阶段，时间为今年xx月份。并且召开领导小组成员会议，专门研究部署我镇“两网一规范”工作，明确镇药品协管员、信息员，并配备xx镇“两网一规范”各村药品信息员，明确了各村居工作职责和监管责任，形成了分管领导具体抓，主要领导负责抓、驻村干部联合抓的工作制度。
二、加强宣传教育，提高监管水平
食品药品安全关系到广大人民群众的身心健康，我镇利用宣传车，并在镇政府门口和主要街道悬挂横幅两条、张贴宣传标语xx多条等宣传载体，大力宣传“两网一规范”的目的、意义、内容，围绕科学用药、安全用药等主题，经常性对群众开展教育活动，提高广大群众对农村“两网一规范”建设认识度和满意度，提高他们的.安全用药知识和自我保护能力，增强全民用药安全意识，同时，我们举办各村信息员食品药品安全知识培训班，从而提高他们的业务水平，并能协助职能部门更好开展监管工作，确保民众消费安全。
三、加强监督检查，提高监管力度
食品药品安全监管工作涉及多个职能部门，按照政府组织协调，部门分工负责的要求，镇两网一规范工作领导小组狠抓食品药品的各个环节，在“五一”、“国庆”期间对全镇范围内无证摊点，统一联合执法行动，共出动镇机关干部、城建、安监部门负责人等镇属职能部门执法工作人员xx余人，对食品药品流通、消费等领域进行监督检查，特别是对学校周边摊点及菜市场等进行专项整治。
根据上级要求，我镇食品安全工作取得了一定的成绩，但在工作中也存在不少问题和薄弱环节，与上级要求还有一段差距，需在今后的工作中不断地加以探讨总结经验，切实把食品、药品安全工作抓实抓好，为构建和谐xx、平安xx更上一个台阶。
食品药品安全工作总结9
一、工作目标完成情况
（一）加强对全街道食品药品经营单位的`督促检查并做好检查记录，建立好食品药品安全检查台账，将食品药品安全工作做好、详细、做实。
（二）加强对农村群宴监管，严防群体性中毒事件发生。一是做好对流动厨师的双备案制；二是做好农村群宴培训；三是做好举办者宴席的食品卫生检查和指导工作，并做好检查记录。
（三）加强食品药品安全知识宣传，努力提高辖区居民食品药品安全意识，深入宣传贯彻《食品药品安全法》及配套法规。组织好食品药品安全进社区、进农村活动，充分利用宣传专栏、宣传手册、标语横幅宣传等多种形式，提高大居民对食品安全意识。
（四）开展创建xxxx年国家食品安全示范城市创建工作。 提升“创建”工作知晓率、支持率和满意率。
（五） 新庄社区农村群宴集中办宴点打造。
二、下半年工作计划
（一）继续开展创建xxxx年国家食品安全示范城市创建工作。
（二）加强对农村群宴监管及杏林社区农村群宴集中办宴点打造。
（三）加强食品安全日常监管和指导食品安全工作。
（四）、加大《食品安全法》等法律法规宣传力度，提高社会公众的食品安全意识、认知水平和应对风险的能力。
食品药品安全工作总结10
今年我镇的食品药品安全监管工作，在镇党委政府的坚强领导和市场监管局的大力支持下，严格按照上级要求，围绕镇党委政府工作中心安排切实抓好落实。
1.今年以来，在重大节日开展食品药品安全检查x次，检查“三小”食品经营户xxx余户，无证从业人员x人次，消除食品药品安全隐患xx处。通过检查，一是加强食品安全法律法规的宣传，要求食品生产经营（户）企业健全食品药品安全监管责任制和落实主体责任，建立食品原料采购登记制度，增强“诚信经营”理念，加强对食品药品安全隐患排查和治理。二是对无任何证照的x户小餐馆进行宣传教育，督促其及时整改，确保了店内店外环境卫生和食品安全。三是认真开展了xx个村的村卫生室检查，确保了药品销售安全。
2.抓实农村群宴的日常监管。一是今年x月xx日组织全镇的.乡厨从业人员进行了宴席食品安全法律法规及监管要求的培训，同时精心组织了全镇的乡厨师于x月xx日参加了市上召开的全市乡厨的培训会议；二是镇食安办不分星期和节假日时间，在做好农村群宴网上报备工作基础上，重点抓实了农村群宴的现场检查和指导工作，零距离向宴席的举办（承办）者宣传了群宴食品安全法律法规和要求。全年镇、村两级现场检查指导农村群宴共xxx人次，无一例较大食品安全事故发生。
3.加强食品安全法律法规宣传。今年，我镇利用x月xx日，全镇安全生产企业培训会，“xxx网络诚信、消费无忧”安全活动和“xxxxx”“食品安全周”活动，大力宣传，增强群众自我保护意识，形成了共治共享食品安全和良好氛围。
食品药品安全工作总结11
20xx年以来，我社区在上级领导的正确领导和关心支持下，结合我社区的实际情况，有组织、有步骤地深入开展食品药品安全工作，全面实施食品药品安全检查，积极营造放心消费、安全的食品药品环境，保障人民群众身体健康和生命安全，取得了一定成效，我社区20xx年以来无食品药品安全事故发生。现将20xx年工作总结如下：
一、落实责任，强化领导
为了全面抓好食品药品安全工作，并将工作落实到人。为此，我社区及时成立了食品安全委员会，书记李永红担任组长，成员由社区干部、网格员、居民小组长组成，同时对食品安全监督协管员及信息员制度进行了细化，完善了食品安全相关应急预案。
二、建立制度
为了使食品药品安全工作顺利开展并取得实效，我社区根据食品安全委员会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展；二是建立定期与不定期检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的'方法，对辖区内所有消费场所进行检查，20xx年以来共组织食品药品监督检查11次，做到了一月一巡，先后对超市、餐饮企业、小摊贩、药店、小作坊、医疗机构等涉及到群众消费和服务质量环节进行了检查，从源头上控制了食品药品质量安全，维护了消费者的合法权益；三是建立了监督制度，为了消费者权益能得到及时的保护，消费纠纷得到及时的处理，我社区及时对外公开了食品药品监督举报电话，同时食药所实行坐班制负责接待、受理、回复和处理群众的投诉以及来信来访。
三、明确目标，加大整治
1、日常监管。今年以来，我社区结合食药安全点多、面广、线长的特点，采取主要领导亲自抓，分管领导一线抓的办法，结合食品安全风险大排查工作要求，对辖区内各类食药经营户进行了风险排查，建立底册，掌握情况。
2、节日期间食品安全检查。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，在元旦、春节、清明、“五一”、国庆等节日期间，我社区提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时在节前组织人员对辖区的小餐饮、小作坊、小商店、小摊贩等进行了专项检查，检查的重点是卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况。通过检查，部分经营户仍然存在操作场所简陋，食品处理区与相关场所混在一起，“三防”设施缺少没有证照等等。
四、提高认识，强化宣传
为了使食品安全工作全面推开，我社区从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念。通过板报、标语电子LED屏、发放宣传资料等载体，向居民普及营养膳食卫生防病和预防食物中毒的相关知识，大力宣传贯彻实施食品药品监督管理的法律、法规和有关政策，提高群众遵法守法的自觉性和依法维权的意识。
通过此次全面详细的检查，辖区内的食品安全形势总体良好，但也存在一些不足之处，食品安全监管工作任重道远，我们将更进一步加强检查和监管力度，充分发挥社区监督作用，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。
食品药品安全工作总结12
本年度，在局机关的正确领导下，在镇党委政府的悉心关怀下，我所认真贯彻执行上级部门关于食品药品监督管理工作会议精神，围绕确保人民群众饮食用药安全这一中心任务，结合党的群众路线教育实践活动的新要求，切实加强基层基础建设，深入推进各类食品药品监督检查工作，不断整顿和规范辖区范围内食品、药品市场秩序，努力完成各项工作任务，全力确保辖区人民群众饮食放心、用药用械安全有效。现将具体工作情况总结如下：
一、对辖区监管对象进行全面调查摸底并建立档案资料
我所通过对辖区食品药品生产经营单位进行全面的实地监督检查，摸清辖区食品药品生产经营单位的数量、类别及分布情况，并收集食品药品生产经营单位的各种资质资料，建立详细的档案资料。截止目前，对辖区的调查摸底工作已全面完成，辖区食品药品生产经营单位情况如下：
（一）食品生产环节：食品生产企业共6家，其中酒类生产2家、糕点生产1家、肉制品生产2家、淀粉及淀粉制品生产1家。
（二）食品流通环节：各类商店共计54余家，其中超市及副食店47余家、销售有婴幼儿配方乳粉的孕婴店4家、外卖鸭脖店2家、糕点店1家。
（三）餐饮服务环节：各类餐饮店共计43余家，其中大型1家、中型5家、小型17家、小吃店19家、快餐店1家。
（四）学校食堂：xx辖区共有学校（含托幼机构）11所，除xx甘露小学、关帝小学及关帝春容幼儿园无食堂外，其它均设有食堂，其中职业技术学校食堂2家（注：其中1家正在申请办理餐饮服务许可证，现场核查不符合发证标准，已责令其整改后重新申请）、中学食堂3家、托幼机构食堂4家。
（五）化妆品经营店：共计7家。
（六）药店（均经营保健食品）：共计16家。
我所将辖区调查摸底与日常监督及各类专项检查工作结合开展，累计出动执法人员120余人次，出动执法车辆40余台次，检查各类生产经营单位200余户次，对在检查过程中发现存在问题的单位现场下达责令改正通知书、监督意见书及餐饮服务和食品流通办证通知书，责令其限期改正，并及时复查。
二、对申请食品流通及餐饮服务许可的单位进行现场核查
在法律法规规定的时限内对申请新办和到期申请更换《食品流xx可证》和《餐饮服务许可证》的单位进行现场核查，截止目前，我所收到局食品流通监管股发来现场查看表29份，已现场核查28家并返回局食品流通监管股；收到局餐饮服务监管股发来现场核查表18份，已现场核查16家并返回局餐饮服务监管股。
三、按要求做好餐饮服务食品安全保障工作
按照我局文件要求，于20xx年1月14日至1月22日负责在辖区关帝中学举办的“20xx年加油冬令营活动”期间的餐饮服务食品安全保障工作；于20xx年7月14日至8月2日负责在辖区xx镇、关帝镇开展的“20xx年加油夏令营活动”期间的`餐饮服务食品安全保障。工作期间督促供餐单位严格执行各项食品安全管理制度和做好各类台账及保障专用表格的登记，现场下达责令改正通知书1份，监督意见书共4份。我局马勤贵副局长于20xx年1月17日亲临关帝中学督促指导我所严格做好食品安全保障工作。保障期间，未发生任何食品安全事件。
四、对辖区农村群体聚餐进行监督管理
通过参加xx镇政府组织召开的村队工作会议，向各村队宣传监管农村群体聚餐的相关规定及重要性，要求各村各队负责人及时上报本村本队的群体聚餐活动到我所，从而进一步畅通了农村群体聚餐的上报途径。
截止目前，我所共接到辖区4起群体聚餐活动，均到现场对从事食品加工的人员的资质进行了核实，对食品采购、贮存及加工制作、食品留样等过程提出了监督指导意见。并现场出具了群体聚餐监督意见书和现场检查笔录，聚餐期间未发生任何食品安全事件。
五、开展辖区食品安全快速检测工作
按照《xx区食品药品监督管理局关于印发20xx年xx区食品安全快检实施方案的通知》（绵涪食药监发〔20xx〕37号）文件要求，我所严格遵照突出重点、分工合作的方式，及时在辖区开展对生产环节、流通环节和餐饮服务环节，特别是集体食堂使用量大、风险较高的食品及其原辅料、餐饮具等重点品种进行快筛快检，共计完成150余批次产品的快速检测。通过快检发现各抽检单位共同存在的问题主要是餐饮具清洗消毒不彻底或存放不当造成污染，已现场责令存在问题的单位及时改正。
六、协助城北所开展文明城市指数测评监督检查工作
按照局机关的安排，我所分别自20xx年8月4日至20xx年9月30日和20xx年11月10日至20xx年11月14日协助城北所开展文明城市指数测评监督检查工作。检查过程中逐街逐巷摸底排查，并严格做好各类监管对象的登记，对个别未办理健康证或健康证已过期的从业人员现场办理临时健康证，并要求其及时办理正式健康证及食品安全培训合格证；对个别未办理许可证或许可证已过期的单位现场办理临时许可证，并责令其及时办理许可证；对所有监管对象发放张贴五病调离制度、倡议书、社会主义核心价值观，对餐饮服务单位发放文明餐桌行动座牌；完善经营单位公示栏相关信息等。通过逐街逐巷逐店的监督检查，排查各类隐患，巩固文明城市创建成果。
七、相继开展各类食品药品安全专项检查工作
今年以来，按照我局统一安排部署，我所相继开展了《酒类专项整治行动》、《调味品质量安全专项检查》、《食品药品安全专项整治“亮剑行动”》、《餐饮服务食品安全大检查》、《春季学校及周边餐饮服务专项检查》等一系列的专项检查工作。
通过开展各类专项检查，对辖区食品流通经营单位、餐饮服务经营单位、学校食堂、药店及化妆品经营店均达到了至少2次的实地检查，在执法过程中严格做到文明公正执法，认真践行以教育说法为主，行政处罚为辅的执法理念，对检查过程中发现的问题进行登记，督促经营单位及时整改。
（一）食品流通领域专项整治。累计检查超市、副食店等经营单位130余户次，出动执法车辆30余台次，出动执法人员90余人次，对发现未办理《食品流xx可证》或《食品流xx可证》已过期的经营单位出具办证通知书，责令其限期办理。对未持健康证及食品安全培训合格证的从业人员督促其尽快办理后持证上岗。
（二）餐饮服务行业专项整治。累计检查学校食堂、餐饮店、农家乐等经营单位140余户次，出动执法车辆35余台次，出动执法人员110余人次。通过日常监督与专项整治相结合，不断规范了辖区餐饮市场秩序，有效杜绝食品安全事故的发生。
（三）药品、医疗器械及保化品领域专项整治。累计检查药店、医疗机构、化妆品经营店等单位50余户次，出动执法车辆15余台次，出动执法人员40余人次。通过加大对药品、医疗器械经营使用单位及化妆品、保健品经营单位的监督执法检查，有力地打击了各种违法行为，限度地规范了辖区药械市场秩序。
八、行政处罚工作
本年度，我所向稽查中队共计提交案源3起，其中经营腐败变质的食品1起、超范围经营婴幼儿配方奶粉1起，无证经营散装酒类及预包装食品1起。对中山职业技术培训学校食堂存放过期食品的违法行为现场给予警告行政处罚。
九、其他工作
全力做好辖区投诉举报的处理工作、与xx工商所开展食品安全联合执法、大力开展食品药品安全宣传工作等等，及时完成局机关及xx、关帝党委镇府临时交办的各项工作任务。
十、20xx年度工作安排
20xx年，我所将继续把保障人民群众饮食用药安全作为工作的出发点和落脚点，振奋精神，坚定信心，克难攻坚，切实履行食品药品监督管理职责，努力推动全年各项工作任务的圆满完成。
一是全面扎实地开展食品药品市场日常监管，加大巡查检查力度，严厉打击违法行为，进一步规范食品药品市场，保障人民群众饮食用药用械安全；
二是积极参加上级部门组织的各类培训学习，并自觉加强对法律法规和相关业务知识的自主学习，全面提升个人综合业务素质，同时进一步加大食品药品法律法规和食品药品安全工作宣传力度，增强人民群众的安全意识和依法维权意识；
三是努力做好食品安全监管工作，加强对餐饮、食品流通环节的监督管理，不断落实对保健品、化妆品的监管职责，努力营造良好安全的饮食环境，确保广大群众饮食安全；
四是进一步加大农村食品安全工作力度，全面推进农村家庭自办宴席食品安全管理，有效预防和控制农村群体性食物中毒事件发生；
五是积极争取当地党委政府加大对食品药品安全监督执法经费的投入，保证工作正常开展。
六是积极开展局机关及xx、关帝党委政府组织安排的各项工作任务。
食品药品安全工作总结13
为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保社区居民的消费安全。上半年，我社区以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，多方位多角度开展食品药品宣传工作，现工作情况如下：
一是开展日常食品药品安全宣传活动。以社区信息员为基础，街道提供的宣传资料，信息员免费发放到户。同时在社区设立食药知识宣传点，居民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，提高了人民群众的健康饮食安全。
二是开展食品药品安全知识讲座。4月26日，社区工作人员参加淮南市“四员”业务培训会；7月6日带领社区工作人员及辖区单位人员参加安徽省食品药品安全知识大讲堂走进淮南培训会。
三是加大专项整治力度。为防止非法食盐流入到市场，社区工作人员到辖区经营食盐的超市进行一户户排查。查看食盐的生产厂家、生产日期等。向经营户宣传山东岱岳制盐鲁晶牌食盐、东岳牌食盐两个牌子的食盐禁止进货、销售，从流通环节上进行严格把关。
四是围绕20xx年食品安全周“尚德守法、共治共享食品安全”主题。通过进小区、进商铺等形式深入开展食品安全周宣传活动。促进居民树立健康饮食理念，增强食品生产经营者守法经营意识，提升消费信心，提高食品安全意识。
五是开展小摊贩食品安全隐患排查工作针对辖区内食品小摊贩进行摸底排查，建立详细的登记台账，全面掌握辖区食品小摊贩的数量、产品种类、基本条件、质量安全状况等情况。对未办理健康证的小摊贩，督促其办理健康证，有健康证的小摊贩督促其到xx工商所登记备案，确保主体资格合法。
六是结合文明城市的创建，倡导辖区居民做好餐桌文明，xx社区按照街道食安办要求，对辖区内餐饮行业开展餐桌“倡导绿色生活，反对铺张浪费”宣传工作。
一年来我们虽然做了大量工作，但新形势下的食品药品安全工作还是不容忽视。下一步我们准备着重抓好以下几方面工作：
一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品药品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品药品安全事故的，要严格实行责任追究。
二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖
积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用网络力量和宣传阵地，让居民在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展宣传教育和培训教育，创新宣传形势，比如说开展知识竞赛等活动，让更多的人来参与食品安全宣传。
三是加强检查次数，加强查处力度
对餐饮单位多监督抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的'餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。
总之，在20xx年，我们将切实加强食品药品安全监管工作，倍加努力，圆满完成完成上级部门下达的任务。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。
食品药品安全工作总结14
20xx年以来我乡坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，深入贯彻落实中国梦思想，践行群众路线理念，为切实保障人民群众食品药品安全，把确保老百姓“舌尖上的安全”和药品安全作为工作的出发点和落脚点，统筹兼顾，开拓创新，克难奋进，各项工作有序推进，有效地保障了公众食品药品安全，全乡未发生食品药品安全事故和安全事件。现将xxxx年工作总结如下：
一、20xx年工作成效和做法
（一）健全机构，落实责任
我乡党委、政府高度重视食品药品安全工作，将食品药品安全纳入重要仪事日程。认真落实了行政“一把手”对辖区内食品药品安全工作负总责，明确分管领导亲自抓、配备食安办专兼职人员。健全基层监管网络，各行政村配备x名食品药品监管协管员，由村主任兼任。
为落实食品药品安全监管和责任追究制，分解落实食品药品安全监管的工作任务和目标，我乡先后制定了《五指乡xxxx年度食品药品安全工作方案》、《五指乡xxxx年度食品药品安全应急预案》、《五指乡关于进一步加强农村食品药品安全工作的通知》。并于x月x日与各村签订了20xx年食品药品安全工作责任书。同时坚持对食品药品安全工作经费做到专款专用。
（二）广泛宣传，强化培训
扎实开展食品药品安全“五进”宣传活动，开展了“人人关注食品药品安全，提升辨假识假能力”的主题活动。共散发宣传资料近xxxx份，并利用广播，宣传栏长期宣传食品药品安全科普知识。确保宣传有声势、有效果，营造食品药品安全人人参与的良好社会氛围。
同时，把食品药品安全教育培训纳入年度工作计划，我乡分别于20xx年xx月xx日对全乡协管员进行了培训。x月xx日我乡组织全体机关干部、各村负责人、校长及卫生院院长召开了全乡卫生和食品药品安全工作会，对协管员作专题培训，并就如何贯彻落实新时期食品药品安全工作作了具体的安排部署。
（三）抓住重点，整体推进
1.建立了专业合作社、小食品摊贩的工作台账。对xx家未取证小食品摊贩进行了统计。
2.加强“坝坝宴”监管，加强乡厨管理。组织开展了对乡厨从业人员的食品药品安全知识的培训和考核，鼓励其加入x市乡厨协会并购买保险，严格持证（健康证、培训合格证）上岗，规范食品加工制作行为，签订食品药品安全承诺书。严格落实农村群体性聚餐报告、登记、现场检查、食品留样和备案制度。截至xx月底x桌及以上备案xx次，备案率xxx%。
3.协助做好学校食品药品安全工作。认真开展了20xx年春、秋季学校开学期间对五指九义校食堂、学校周边小卖部进行的拉网式全覆盖食品药品安全专项检查；每月组织开展对九义校的食品药品安全隐患排查；督促学校食堂将食品药品安全的各项制度落到实处，确保学校食品药品安全。
4.协助开展食品药品安全专项整治。加强对我乡食品生产经营，特别是食品生产小作坊、小餐饮、食品摊贩等的监管，备案登记xx家（其中依法取缔x家，限期整改x家）。协助食品药品监管部门做好食品生产经营行政许可相关工作。xx月xx日和xx月xx日开展了药品专项检查活动，共检查全乡x所卫生院及x个村卫生所x次，限期卫生整改x家。同时开展了农村食品市场的“四打击、四规范”、肉及肉类制品、重大节假日、非法营销保健品、乡村农家乐等专项整治活动
（四）加强应急管理
为进一步完善食品药品安全事故的应急预案，我乡制定了《五指乡20xx年度食品药品安全应急预案》。组织食品药品安全相关人员观看了应急演练视频资料，不断提高食品药品安全应急处置能力。确保一旦发生食品药品安全事故，及时应对、规范处置。
二、工作中存在的主要不足及原因。
以上是我乡20xx年在食品药品安全方面所做的工作，虽做了一定工作，取得了一些成绩，但离上级相关部门的要求还有一些差距，如处罚力度不够、整改措施落实不完全到位等问题依旧存在。下一步工作中我乡还将继续加大工作力度，同时还望上级部门能给予更多的关心、支持和帮助。
三、20xx年工作思路、目标任务和重点工作及措施。
为切实贯彻执行国家、省、市食品药品安全工作相关要求，加强我乡食品药品安全监管，彻底消除食品药品安全隐患，在20xx年的`工作中，我乡将继续做好以下几方面工作：
（一）抓好队伍建设，强化责任追究
食品药品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监督小组将继续高度重视和抓好食品药品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品药品安全事故的，要严格实行责任追究。
（二）营造宣传声势，扩大宣传范围
积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级平台力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，比如说开展食品药品安全知识竞赛等活动，让更多的人来参与食品药品安全宣传。
（三）加强检查次数，强化管理力度
认真组织好乡辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求限期整改。同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和食品小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导；对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。
（四）完善，配合上级工作
完善监督考核机制，落实长效管理，确保食品药品安全工作有序地进行；进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作，切实维护群众的合法利益。积极配合上级部门做好重点节庆、活动的食品药品安全执法、宣传等工作。
四、对市食安办工作的意见和建议
1.现在食品药品安全工作日益常态化，基层食品药品安全工作人员数量不足、知识不全的情况下，希望市局能多组织相关人员的培训并推动执法力量下沉。
2.乡镇基层一线很需要摆脱一看二摸三闻的传统方式，希望市局能增加一些常用常规的食品药品安全检查设备。
食品药品安全工作总结15
20xx年，我县食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市、县食品药品监管工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全县食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。
一、抓住改革契机，完善监管机制
一是理顺食品安全监管体制。顺利完成药监系统职能划转，机构改革平衡过渡。20xx年是我县食品药品监督管理体制的改革之年，按照县委、县政府的统一部署安排，全面调整了食品、保健品、化妆品监管体制。县政府于4月27日下发了《县食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定》的文件，调整了县卫生局、县食品药品监督管理局等相关部门职能，县政府食品安全委员会办公室设食品药品监督管理局，同时12个乡镇也设立了食品安全委员会和食安办，配备了24名乡镇食品监管员和186名村级食品安全信息员，具体负责乡镇食品安全的日常监管，县直食品安全监管责任部门具体负责执法监督，健全了县、乡、村三级食品药品监管网络。在此基础上，县食安委发文调整和明确了食品安全委员会成员单位主要职责。我县各项食品安全监管职能交接工作于5月8日全部完成，在全市县一级率先完成了食品药品监管体制调整工作。
二是调整充实领导机构，全面落实食品安全监管责任。我县根据县政府换届的实际，及时调整了食品药品安全委员会组成人员，县委副书记、县长卢辉任主任，各位副县长任副主任，12个乡镇和27个县直部门主要负责人任成员，明确了食品安全一把手为第一责任人，分管领导为直接责任的领导责任制。机构改革到位后，我县迅速组织召开了全县食品安全监管工作会，县政府与各乡镇、县食安委成员单位签订了20xx年度食品安全目标管理责任书，明确细化了各级各部门的职责，层层落实食品安全责任。各乡镇人民政府也相应成立了领导机构，将食品安全责任书签到全县186个行政村及相关乡镇直部门，全县形成了主要领导亲自抓、分管领导直接抓、落实专人具体抓的食品安全监管格局。
三是完善食品安全应急处置机制，实施食品安全责任追究机制。年初，我县结合实际印发了《20xx年食品安全工作计划及重点工作责任分解》、《县政府食品安全委员会成员单位主要职责》，在此基础上制定并印发了《县食品安全事故责任追究暂行办法》等文件，食品安全监管工作机制不断深化。
四是加大工作经费落实力度。县政府将各部门食品安全工作经费纳入财政预算，其中工商10万元、农业5万元、畜牧10万元，质监10万元、食安办和食药监局20万元、各乡镇食安办各1万元，保障了食品安全工作的顺利有序开展。
二、突出关键环节，加大监管力度
在农产品种植环节，农业局以农产品标准化示范基地创建、农产品市场准入、产地准出等工作为重点，突出解决源头问题。一是抓蔬菜标准化示范基地创建。今年申报4个农产品标准化示范基地，即：昌海农场、云台荒蔬菜专业合作社、傲辰畜禽专业合作社、两河口天池垭畜牧专业合作社。基地规模达13000亩，主要种植品种白菜、萝卜、辣椒；二是抓畜牧标准化示范基地创建。傲辰畜禽专业合作社生猪养殖场总建筑面积8932平方米，建成标准化猪舍12栋，饲料仓库1栋，配套建设一处300立方米沼气池等粪污处理系统。目前存栏生猪2400头，其中能繁母猪380头。两河口镇天池垭畜牧专业合作社总建筑面积5800多平方米，牛舍四栋1800多平方米，人工牧草480多亩，天然牧场2600亩，池垭畜牧专业合作社。基地规模达13000亩，主要种植品种白菜、萝卜、辣椒；二是抓畜牧标准化示范基地创建。傲辰畜禽专业合作社生猪养殖场总建筑面积8932平方米，建成标准化猪舍12栋，饲料仓库1栋，配套建设一处300立方米沼气池等粪污处理系统。目前存栏生猪2400头，其中能繁母猪380头。两河口镇天池垭畜牧专业合作社总建筑面积5800多平方米，牛舍四栋1800多平方米，人工牧草480多亩，天然牧场2600亩，水池一个1000立方米，4个专用粪污下水道，大型发酵池4个，沼气池1个，饲料加工场1个。现有肉牛36头，山羊260只，出栏肉牛30头。三是严格实行农产品质量安全市场准入制度。今年，县农业局全面启动农产品市场准入工作，以城区农贸市场和超市为重点，逐一进行登记在册，纳入数据库管理模式。加强农贸市场和超市购销货台帐管理，严格查验农贸市场和超市入市的四项条件证明材料。同时，定期或不定期加强对农贸市场和超市的例行抽检和检查力度，并按时把抽检结果向广大市民予以公示，对发现的问题，及时依法查处，确保不发生农产品质量安全事件。全年共抽检各类蔬菜样品70批次2061个，检测合格率达100%；实施生猪产地检疫40.8万头，牛羊0.52万头，受检率分别为97%、43%，生猪屠宰检疫2.63万头，牛羊1.77万头，受检率达100%。四是严格实行农产品质量安全产地准出制度。屈姑食品、昌海农场率先建立质量安全追溯体系，拥有独立完善的检测体系，严把农产品产地准出口关。五是加大投入品监管，为现实农业生产保驾护航。全年累计出动执法人员424人（次），累计整顿经营门店268家（次），其中农药经营门店95家（次），肥料经营门店87家（次），种子经营门店86家（次）。没收种子285公斤，责令种子退市800公斤。查获不合格农药1251瓶（袋），化肥1.2吨。全年立案31起，结案31起，罚款6.2万元。为农民挽回直接经济损失66.3万元。检查兽药经营门店40个，查出假兽药54个品种707盒（袋），对假劣兽药予以没收，货值7760元；检查饲料经营户84个316.4吨，查出并销毁过期饲料55袋655公斤，货值达0.3万元。
在生产加工环节，县质监局扎实开展落实食品企业主体责任活动和工小作坊监管工作。按照政府统一负责，部门依法履责、业主承担质量安全主体责任的要求，采取日常巡查、专项检查、质量抽查、实地核查、工作督查等措施，帮助督促食品生产企业建立、完善并落实以下十项制度：即质量安全承诺制度、各项过程管理制度、不安全食品的召回制度、质量分析会议制度、食品安全培训及从业人员健康管理制度、进销台帐溯源制度、食品添加剂使用管理制度、建立食品出厂检验制度、企业行业自律制度。截止目前，秭源食品、九畹丝绵茶、泽亨日用品等20家食品及其相关产品获证企业基本建立和完善了十项制度；落实质量安全主体责任承诺书、食品质量安全承诺书、企业主要负责人坚决不适用非食品物质生产食品和不滥用食品添加剂承诺书等三书均以上墙公布。按照监管、规范、引导、便民的指导思想，对食品小作坊采取普查建档、限制销售、打击取缔、公开承诺、严格监管、从业培训、帮扶提高等具体措施，达到了四个一批工作效果，既：帮扶一批具备一定的生产设备和环境条件、生产者有较强的法律意识和食品质量安全意识，有取证的愿望、产品有一定的销售市场，能够基本保证食品质量安全的小作坊取得生产许可证；督促一批无证照或证照不全的小作坊取得合法经营证照；关闭一批经两次限期整改仍然达不到生产条件要求的小作坊；打击一批制售假冒伪劣食品、使用非食品原料生产食品的黑窝点。开展食品企业帮扶工作。建立服务直通车和质量兴企联系点制度，为秭源、康博、仕外田源、鱼子酱、茅坪白茶、杨林桥镇包谷酒等16家换发生产许可证企业编制、修改申请书、质量手册等材料，指导企业按有关规定组织生产，对提高企业的管理能力和管理水平起到积极的作用。
截止目前，共巡查食品小作坊416家，占总数463家的90%；50家小作坊通过基本卫生条件核查，累计243家；监督检验白酒、菜籽油、茶叶、糕点等292批次，不合格8批次，产品合格率为97%；重新建立档案463个，实现了动态管理；开展豆制品专项整治，检查豆制品小作坊25家，收缴二氧化硫残留量严重超标的纯豌豆粉700多公斤。
在食品流通环节，县工商部门严把食品市场准入关，规范实施食品流通许可行为，夯实食品安全监管工作基础。截至10月31日，县工商部门已办照的各类食品生产经营主体共有3840户。开展食品安全一季一整治行动，保障食品安全，确保人民群众食品消费安全。专项整治共出动检查人员2760人次，检查食品经营户18682户次，对集贸市场、超市、商场、校园、幼儿园周边、城乡结合部以及农村人口居住聚集点等重要区域进行了重点检查，现场没收销毁过期、变质等问题食品10个品类580瓶（袋、个、盒），标价值2800元。对前置证件过期的经营户下达预先警示通知书135份。对食品索证资料不齐和进销台账记录不全的经营户下达预先警示通知书360份。整治中取缔无证照食品经营70户。专项整治共立案查处食品违法经营案件221件，罚没合计275724.5元。强化食品质量监测工作，确保食品质量安全。截至10月实施流通环节食品质量安全共抽样送法定检验机构检验各类食品261个批次，其中不合格138批次。对检测不合格食品立案查处36件，案值6443元，罚没87934.5元。快速检测1175批次，快检不合格11批次，对快检不合格食品退市销毁10公斤。推广应用食品流通电子追溯系统，努力实现来有影、去有踪的全程实时监管，让食品流通来历明白、去向清楚、问题可控、秩序井然。强力落实食品购假工商先赔工作，维护食品消费者合法权益，应赔尽赔，切实取信于民。截止10月，全县共办理食品购假工商先赔案件70件，先行赔付消费者食品价款金额1096.75元。对先行赔付案件立案处罚70件，罚没合计95350元。
商务部门重点加强屠宰执法和酒类管理，打击违法屠宰和无证经营。截止20xx年11月底，全县生猪定点屠宰场累计屠宰生猪47464头，其中城区累计35637头，乡镇累计11827头；无害化处理生猪47头，实现了生猪定点屠宰率100％、肉品质检验检疫达100％。全年开展打击私屠滥宰专项行动35次，50人次；开展餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整治行动23次、20人次；开展生猪定点屠宰场（点）审核清理专项行动4次，联合环保、畜牧等部门对全县所有定点屠宰场（点）资格开展专项清理查处，取消了磨坪生猪定点屠宰点屠宰资格。全县累计备案酒类经营户426家，其中酒类批发企业14家，餐饮企业71家，零售企业346家。开展执法检查23次，共检查经营户125家，督促企业25家酒类经营企业办理了备案手续，发放酒类流通随附单1872分。
在餐饮消费环节，县食药监局按照履行新职能，形成新格局，改善新面貌的思路，采取突出重点，快速进位，规范起步，从严监管的办法，有效强化了餐饮行业的食品安全监管。一是针对餐饮从业门坎低，条件低、素质低的特点，在许可换证上促推行业上台阶。在新办、换证、续证上实行五不办三提高，即从业人员培训测试、体检、餐具检验不合格的不办，有严重违法行为的不办，存在明显食品安全隐患的不办，硬件条件不合格的不办，想办人情证的不办，每个换证单位至少整改或者提高三个新项目，力求通过办证把住从业准入关和通过换证改善一项硬件条件或者提高一个服务档次，逐步解决餐饮行业低、乱、差的现状。二是在餐饮行业监管上实行三个转变，即将以收费办证为主转变为以制度规范和整改提高为主，将日常管理以巡查为主转变为以行政执法监督为主，将处理违法违规行为以宣传教育为主转变为以行政处罚和惩诫为主，力求用严格监管达到重典治乱的目的。三是日常监管上推行双八工作制，即食品安全监管人员80%的人员和80%时间从事一线执法监督工作并纳入考核，扩大执法监督覆盖面。四是强力推进餐饮服务行业索证索票制度，在全县所有的机关、企事业单位食堂和大型宾馆、饭店推行米、面、油、肉及肉制品、豆制品、调味品等大宗食品加工原料的索证索票、定点采购和备案管理制度，从源头上把好食品质量安全关。五是抓住机关、企事业单位食堂皇帝的女儿不愁嫁和食品安全意识不高的问题，推行五员管理制度。今年重点在全县中小学校食堂全面推行了食堂操作员、卫生监督员、营养指导员、质量评判员和价格监管员五员管理工作制度，即选配技能炊事员，建立用人管理机制；选派卫生监督员，健全学校食堂公共卫生预防和食品安全责任体系；培养营养指导员，实施营养干预，满足学生身体发育和健康成长的需要；邀请伙食质量评判员，开展膳食质量评价；聘请伙食价格监管员，坚持学校食堂公益性质。自5月8日全面接管餐饮服务业监管工作起，县食药监局已累计新办许可104家，执法检查餐饮服务单位及个人739家，督促体检1880人，培训专业岗位人员695人，抽检餐具和食品1800份，清缴不合格食品及加工原料（含添加剂）350公斤，清理无证及证照过期经营户135家，下发责令改正通知书318份，办理行政处罚50起，罚没91000元，餐饮行业的规范监管有了良好起步。
三、深化部门联动，力推专项整治
我县根据食品安全工作的重点、难点问题，组织各监管部门开展了十大专项整治行动，扎实推进食品安全各项工作。
一是开展全县学校（幼儿园）食品安全春秋季大检查行动。在春秋开学期间，食安办牵头分春秋两季组织开展了为期一个月的学校食堂及学校周边食品安全专项整治，对全县中小学（幼儿园）91家，学校(幼儿园)食堂65所，校园及周边食品商业门店200家进行了全面检查，10月中旬又与教育主管部门联合行动、对城区9家私立幼儿园进行了安全大检查。对检查中发现的食品安全隐患进行了纠正，并下发监督意见书9份，要求对存在的问题限期进行改正，确保了新学期师生饮食安全，消除了食品安全隐患。
二是开展亚硝酸盐专项整治工作。全县出动执法人员700多人次，执法车辆50多台次，共检查食品及食品相关企业19家，食品经营户140家、食品餐饮单位425家，下达责任整改书166份，其中工商部门食品质量监测和监督抽验165批次，立案查处亚硝酸盐超标食品违法经营案件10件，涉案货值3000元，没收不合格食品20公斤，货值800元，没收亚硝酸盐0.5公斤。
三是开展豆制品专项整治。按照县政府关于加强豆制品质量专项整治工作方案的要求，组织各职能部门，对城区豆制品加工小作坊，菜市场豆制品经营单位（摊点），学校、机关食堂和大中型餐饮单位开展了豆制品专项整治行动，取缔了一批不符合《食品安全法》、《豆制品加工小作坊整规标准规范》的豆制品加工小作坊，同时在城区市场、学校食堂、机关食堂及大中型餐饮单位实行豆制品市场准入制度，并建立健全索证索票和台帐登记制度。通过半年的努力，全县44家豆制品小作坊目前已关停6家，帮扶1家企业获许可证（傲辰），对10家二氧化硫超标的小作坊进行了立案查处。
四是开展鲜肉及肉制品专项整治工作。出动执法车12台次、执法人员27人次，巡查鲜肉市场180户次，检查屠宰场9个、肉制品经营户27户，取缔了1个屠宰点（磨坪）。
五是开展了全县地沟油专项整治。加强食用油生产加工及餐饮环节的整治。对县城周边和各乡镇集镇的食品生产企业和小作坊、餐馆、学校食堂开展检查，要求所有餐饮单位认真做好采购食用油的记录和索证索票工作，对泔水流向进行了登记造册，共检查获证企业6家，食品小作坊128家，餐馆和学校食堂1650家，未发现地沟油生产和加工企业。
六是开展三小行业专项整治。从6月起，全县组织开展三小行业集中专项整治，进一步摸清了三小底数，通过与三小业主签订食品安全目标责任书、承诺书，进一步落实食品企业业主的食品安全责任，减少安全隐患，提高三小行业食品抽验合格率，降低食品安全风险，净化食品安全环境。
七是开展蔬菜农残专项整治。由农业局牵头，组织开展了蔬菜农残专项整治，重点突出芹菜、韭菜、普通白菜（油菜）、豇豆等高风险蔬菜品种，重点检测甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、克百威、甲拌磷、特丁硫磷、氧乐果、水胺硫磷等农药残留是否超标。
八是深入开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治，从三个方面加强了检查：加强农业投入品的监管，对饲料及饲料添加剂生产、使用环节进行了检查；加强了食品添加剂经营企业的许可证照检查，打击了非法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点；加强了餐饮业使用食品添加剂行为的监督检查。
九是开展旅游景区食品安全专项整治。从5月底开始，对泗溪、九畹溪、链子崖、凤凰山等旅游景区组织各监管部门开展旅游景点食品安全联合执法大行动，同时，县食安委办开展了食品安全暗查暗访活动，加强对各部门开展旅游景点食品安全监管工作的监督，为我县旅游大发展营造和谐的外部环境。
十是加强中高考期间食品安全工作。今年我县共有高考食宿点3个，中考考点14个，为保障考生的饮食、饮水卫生安全，确保考生不发生食物中毒，县工商局、县食药监局等职能部门针对高考食品卫生安全保障工作进行了专题培训，对校园周边食品经营企业及学校食堂进行了监督查检，在中高考期间派出工作专班驻校监管，及时消除食品安全隐患，中高考期间无一例食品中毒事件发生，确保了全体考生的.身体健康。
四、突出节庆时点，强化安全保障
我县抓住重大节庆期间食品生产、流通和服务相对集中的特点，采取拉网、驻点、巡查、抽检、暗访立体监管方式，确保了重大节庆期间的食品安全。先后负责完成了学校中高考、屈原端午文化节、全省人大财金工作座谈会、国家三建委考察工作组、坦桑尼亚研修班学员考察团、三峡后续规划工作组等14次重大活动期间的餐饮食品安全保障工作，共计出动了行政执法人员157人次。近10万人参与的屈原故里端午文化节、三峡国际龙舟赛、端午诗会等一节一赛一会期间没有发生任何一起食品安全事故。
五、建设信用体系，深入实施食品放心工程
为防止重大食品安全事故的发生，建立健全我县突发食品安全事件的应急救助体系和运行机制，有效预防、及时控制可能发生的食品安全事故的危害，县政府修订下发了《县重大食品安全事故应急预案》，成立了预案组织机构，进一步明确了部门职责和责任追究的措施，提高了部门抓食品安全的责任意识。
农业、质监、工商、药监等部门积极探索建立食品生产经营企业的质量档案和食品安全监管信用档案，逐步建立了以食品生产经营企业信用标准建设为核心，以企业质量档案和食品安全监管信用档案为内容的食品安全信用体系。工商部门在食品经营户中开展放心消费创建工作，落实食品购假先赔工作，制定《购假先赔实施办法》，对购假售假情况进行预拨购假先赔措施；药监部门在餐饮单位、学校食堂中推进食品卫生监督量化分级管理工作和示范创建工作，对今年许可的餐饮服务单位实行100%量化分级。
认真开展食品安全放心县创建工作。一是通过引领抓示范。按照市《关于创建食品安全放心城市的意见》及《市餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案》的精神，我县结合实际下发了《县食品安全放心县意见》和《县餐饮服务食品安全示范创建活动实施方案》，决定从今年起，用两到三年时间，创建省级食品安全放心县。上半年已启动餐饮服务示范一条街、示范店（长宁宾馆、德庄酒店、聚星楼酒楼、县二中食堂）和示范乡镇创建活动，目前示范街和放心店经我县初验合格，已向市级申报。同时各环节创建活动都在有序展开，全县12个乡镇、40个村开展了创建活动，全面启动了放心县的创建工作。二是通过活动促提升。为促进全县旅游和餐饮市场的健康发展，9至10月组织开展了由县食安办牵头，总工会等8个部门承办的傲辰杯首届十大地方名菜、十大名厨劳动技能竞赛评选活动。10月31日竞赛评选在长宁宾馆举行，由省烹饪协会副秘书长、市烹饪协会常务副会长兼秘书长吴赤锋领衔组成的评委团，采用看、闻、尝的方式对28道菜逐一进行了评定，选评出首届十大地方名菜和七大名厨。
六、加强食品安全抽检工作
食安办发挥牵头抓总作用，制定年度食品安全抽检计划，组织质监、工商、食品药品等监管部门开展了食品安全专项抽检活动。据统计，共抽检产品3118份，产品涉及蔬菜水果、熟食制品、腌腊品、水发产品、海产品、猪牛鸡肉、面食制品、干货类产品、散装白酒、餐具等。
七、加大宣传教育，营造监管氛围
一年来，县食安办高度重视，突出重点，进一步加强食品安全宣传工作。一是明确了宣传主题、工作重点、宣传内容、宣传形式。年初，县食安办印发了食品安全宣传工作实施方案和《县20xx-20xx年食品安全宣传教育工作规划》。二是开展了3.15消费者权益保护日宣传咨询活动，通过分发宣传资料、现场讲解等方式宣传食品安全有关法律法规知识和饮食安全常识；开展食品药品安全知识普及行动，通过设立食品药品安全知识咨询台现场宣传食品药品安全法律法规知识和消费常识；三是举办各类培训班，提高食品管理人员、技术人员、从业人员的食品安全素质和能力。共培训4000人，县食安办编印《食品安全知识资料》5000本，发至各部门、各乡镇、各企业业主。四是开办了电视宣传，县食安办在县广播电视台开辟了生活小贴士栏目，每月由一个职能部门制作一部食品安全宣传片在黄金时间播放，用通俗易懂的语言宣传食品安全知识。充分利用电视、广播、网站、报纸、信息简报等载体大力宣传，做到每月发信息或者简报2条以上，一季度发布1次食品安全信息，适时在电视台上飞播食品安全温馨提示。四是突出重点食品野生菌宣传。切实加大宣传力度,防治野生菌食物中毒。在野生菌宣传上突出一个早字，及早着手开展了野生菌的宣传，从三月份开始，共发放野生菌宣传资料1000多份，手机短信10万余条，电视飞播宣传一个月。从提高认识，高度重视，加强医务人员培训入手，严格禁止学校、集体食堂加工出售野生菌，严禁各类宾馆、饭店、餐厅在举办会议、婚（寿、丧）宴等集体用餐活动时提供野生菌类。目前全县无一例野生菌食物中毒事件。
八、存在的问题及打算
我县食品安全工作虽取得了一定成绩，但离上级组织的要求和人民群众的期望还有一定差距：一是食品安全监管资源匮乏，专业人才、检测设施手段、监管能力与监管的形势任务还不相适应。二是食品企业诚信自律意识不高，食品行业产业化程度较低，农村群众食品安全意识不强，食品安全形势仍不容乐观；三是城乡集镇特别是学校周边食品摊点、夜市排档监管较为困难，仍然是食品安全工作的薄弱环节。
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