饮品工作总结

饮品工作总结

　　总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，为此我们要做好回顾，写好总结。如何把总结做到重点突出呢？下面是小编为大家整理的饮品工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

饮品工作总结1

　　近期走访市场召开了xx区域经理会议，发现我们的区域经理及销售人员对公司的通报理解未到位，而且营销策略方式几乎没有，唯一的法宝就是一味低价倾销，生意越做越死，而且缺乏信心与耐心。现对这一年工作总结如下。

　　一、配制奶

　　公司认为配制奶销售量还是很大，关键是差价不够与侵权假冒产品冲击二大因素，造成销量上不去，因此公司要求各分公司主动打击、打假办重点打击侵权假冒产品，同时要求各分公司尽量把零售价提高，提高零售商的利润。同时开展大规模的宣传促销活动，打开市场。公司随后还将推出酸奶与新包装，制定好合理差价，以渗透形式促销，逐步扩大奶的销量。

　　二、xx系列

　　公司准备推出加果汁的xx系列碳酸饮料，改换包装，价格不变，平均每箱内投放x元刮刮卡进行促销，额度xxx万箱，随后降低为x元/箱，xx与其它xx系列按每箱x元促销一个月，以后视情况再定。

　　三、xx饮料

　　xx饮料必须确保零售价x元/瓶的底价，原有促销政策不变，另拿出xx万短袖加上原已发合计xx万件，按x箱配一件铺货到终端，并要求销售公司按已发促销服装与发货量进行认真查核，各分公司不得让经销商、二批商拿到后挪作它用，一旦发现要严肃查处，并加倍扣罚。同时要求广告部重点广告投入，要组织大型促销活动。

　　四、瓶装水

　　目前经销商、二批商的'库存偏大，销售旺季未到，目前价位低实质上是我们春节后促销假压库所造成的，我们停止促销后人家迫于成本的压力也在缓慢提价，故公司认为没有必要在近期再怎么促销。目前主要的问题是零售价偏低，零售卖x元/瓶，请各分公司按此价格铺货，铺货时按四箱送一箱到终端的形式去铺，决不要折成价格去搞。要求每个经销商铺一部分去试销，公司认为还是可以推开来的，农夫去年新包装到零售的价格达到x元多，仍销了一段时间，而我们x元/瓶，消费者好奇应该还是能接受的。

　　五、其它品种

　　目前我们有许多品种由于没有专人专户销售，亦没有自始至终的关注，再加销售之前没有认真规划造成均未销起来，反而造成疑难库存，产生负面影响。公司认为并非是卖不掉而是我们没有去卖所造成的，因此要求销售公司将各类品种下达计划给各分公司，要求各分公司指定专人、专户进行销售，并制定销售人员的工资奖金政策，有的品种不要考虑成片开发，以方便发货，具体计划下达后各分公司亦要上报计划措施到销售公司跟踪监督与考察。

饮品工作总结2

　　一、工作概述

　　饮品巡店督导是饮品公司或相关机构对各个门店进行监督和指导的工作。督导员负责跟进门店的运营情况，包括店面形象、产品质量、服务态度等方面，亦在服务员工作状态，销售情况等方面提出改进意见并给予培训指导，确保门店的运营质量和品牌形象的一致性。

　　二、工作内容

　　1. 店面检查：督导员需定期对各门店进行店面检查，包括店面卫生、装修、陈列、标识等，以确保门店的整洁和品牌形象的统一性。

　　2. 产品质量检查：督导员需检查门店的产品质量，包括原材料的新鲜程度、制作工艺的合规性、口感等，以确保产品的质量稳定。

　　3. 服务态度检查：督导员需对门店的服务员进行培训和考核，提高他们的服务水平，确保给顾客提供良好的服务体验。

　　4. 销售情况分析：督导员需对门店的销售情况进行分析，包括销售额、客流量、客户满意度等，以帮助门店制定销售策略和改进措施。

　　5. 督导反馈和指导：督导员需记录门店的问题和改进意见，并提供相应的培训和指导，以确保门店的运营质量不断提升。

　　三、工作亮点

　　1. 细致入微：督导员要对门店的各个方面进行全面的检查和指导，始终保持细致入微的态度，以做到问题及时发现和解决。

　　2. 定期培训：督导员要根据门店的需要，定期进行培训，包括产品知识、销售技巧、服务礼仪等，提高门店员工的`综合素质。

　　3. 数据分析：督导员要善于利用销售数据和市场调研，分析门店的销售情况和竞争对手的动态，为门店的经营提供科学依据。

　　4. 规范化管理：督导员要对门店进行规范化管理，包括制定标准操作流程、配备必要的工具和设备等，确保门店的运营质量得以提升。

　　四、工作心得

　　1. 与门店建立良好的合作关系：督导员要与门店的管理者建立良好的合作关系，互相支持和配合，共同促进门店的发展。

　　2. 学习与沟通：督导员要不断学习和提升自己的专业知识和管理能力，善于沟通与团队合作，积极与同事交流和分享经验。

　　3. 激励与表彰：督导员要及时发现和表彰门店的优秀表现，激励员工的积极性和创造力，营造良好的工作氛围。

　　总结起来，饮品巡店督导工作是一项细致入微、具有挑战性的工作，要求督导员具备较高的观察力、沟通能力和管理能力。通过定期巡店，给予门店准确的反馈和指导，不断提高门店的运营质量，为饮品公司的发展做出贡献。

饮品工作总结3

　　随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，饮品行业迅速发展。我在过去一年里在一家知名饮品担任总经理助理，负责该的市场推广工作。在这个岗位上，我经历了许多挑战和机遇，不断学习和成长。以下是我对过去一年工作的总结和反思。

　　首先，我在市场推广方面取得了很多进展。我们主要以果汁和茶饮品为主打产品，我根据市场调研的结果，制定了一系列市场推广策略。我推动了一次大规模的宣传活动, 包括线下推广和线上推广。通过在高校和商业区派发宣传册和样品，我们成功吸引了大量新顾客。同时，在社交媒体上进行有针对性的投放，提高了品牌知名度。这些策略的实施带来了显著的销售增长，也为树立了良好的形象。

　　其次，我在团队管理方面有了一定的突破。我领导的团队由10名市场推广人员组成，每个人有不同的工作任务和责任。我通过制定明确的工作目标和任务分配，激励团队成员发挥自身的优势，并与他们保持密切的沟通和合作。我也尽量给予他们学习和成长的机会，组织了一些培训课程和讨论会。通过这些努力，我们的团队合作更加紧密，工作效率也明显提升。

　　+555555*+-5然而，在工作中我也遇到了一些挑战和问题。首先是市场竞争日益激烈。饮品行业市场上有许多竞争对手，他们不断推出新的产品和策略，给我们带来了很大的竞争压力。我学会了及时关注市场动态，与同行进行信息交流，以便能够更好地应对竞争。其次是市场需求的'变化。消费者对于健康饮品的需求逐渐增加，因此我们需要不断推陈出新，研发出更加健康、有创新的产品来满足市场需求。我积极与研发团队合作，推出了一些新品种，迎合了消费者的口味。

　　总的来说，我在这一年的工作中有了很大的收获和成长。通过不断学习和应对各种挑战，我提高了自己的市场推广能力和团队管理能力。在未来的工作中，我会继续加强自己的专业知识，紧跟市场的发展趋势，不断提升自己的能力。同时，我也会继续关注消费者需求的变化，积极推出符合市场需求的产品。相信在团队的共同努力下，我们的一定会取得更大的发展和成功。

饮品工作总结4

　　一、调研背景

　　ace多维饮品投放武汉市场约一个月（部分终端春节后投放，只半个月），截止2.23市内直销共出货243大件，覆盖76个零售终端。为跟进ace产品试销结果，营销公司调研人员对市场终端进行了抽样访问，并与武汉分公司的业务/经理人员进行了座谈，初步了解了ace多维饮品在市内的销售（试销）状况。现将调研的主要结果概括如下。

　　二、主要结论

　　1、在商超系统，ace在无专项的“推/拉”措施状况下，受众评价较好，销售量尚可。这在某种意义上说明ace多维饮品有较好的发展潜力。

　　2、在餐饮和批发系统，ace无特别促销/分销措施，走势缓慢，尚需更多的时间予以观测才能得出明确结论。

　　3、分公司经理人员对该产品充满信心，希望得到更多的政策、方案支持以加快ace的销售成长。

　　三、现场调研结果

　　1、佳丽生活大师超市

　　促销员反映ace销售尚可，平常的销量在10-20瓶左右，个别日期可与螺旋藻饮料持平。无特别不好的评价。

　　ace零售价4.8元/瓶，比螺旋藻饮品略高（分公司出货时前者价格提了一毛钱）。本超市有堆码，无特别促销措施。

　　2、徐东平价超市

　　本店暂未进ace饮品。货架与堆码上的螺旋藻饮品则卖断货（已通知武汉分公司）。

　　螺旋藻饮品零售价4.5元/瓶。

　　3、中南商业大楼超市

　　促销员反映ace销售尚可，平常日销量在10瓶左右，主要是零买，有明显尝试迹象。除了受促销员介绍而购买的以外，亦有主动消费的。ace与螺旋藻饮品的日常销量比约为1：4，春节期间二者的销量均有所提高，且相当一部分为螺旋藻饮品的整件购买。消费者大多对ace新品的评价尚好，无特别不好的评价。截止调查日止，近一个月的ace销量约为15件。

　　本商场ace与螺旋藻饮品零售价均为4.8元/瓶。本商场堆码、货架、陈列都较有气势，现场气氛渲染较好。无特别促销措施。

　　4、水果湖商场超市

　　本商场ace卖得较好，近一个月的时间已销出15件左右。消费者，特别是商场售货员对ace评价好，认为其代表一种高品质的饮品，拿来自己喝或者送礼都较有品位，这可以从其高价位、饮料纯正的色彩以及其外观设计都得到体现。

　　本商场无堆码（空间较窄），亦无促销人员和任何促销措施。其零售价高达

　　5.5元/瓶，为武汉市区最高的商超零售价。

　　5、洪山商场

　　本商场ace卖得较好，消费者对其评价尚好。由于正在盘存，无法得到销量具体数目。

　　6、其他商场

　　目前武汉市内仅少量商超有ace布货，其他如华联超市、家乐福超市、武商百盛量贩店、亚贸超市、徐东平价等目前均未进货。这部分商超将在下阶段进货一段时间后再进行跟踪调查。

　　7、商超销售状况总结

　　从以上的商超调研结果可以初步总结出：

　　（1）各商超ace的销售状况尚可；

　　（2）消费者对其评价尚好，有一定接受度；

　　（3）ace和螺旋藻饮饮品在各商场的陈列位置、堆码状况较佳，客情沟通不错；

　　（4）各商超普遍缺乏专门针对ace的促销措施，仅靠常规促销或无促销而自然销售。

　　三、与武汉分公司经理/业务人员座谈结果

　　1、市内餐饮销售状况总结

　　通过与市区业务人员的座谈，反映出目前餐饮渠道ace销售普遍不好的状况。市区目前仅进了50-60家左右的餐饮终端，除太子酒家等较有一定代表性外，大部分餐饮终端为中小型，进货较少，销售进展缓慢。同时，已布货的酒店也无特别的、专门针对ace饮品的促销措施，消费者认知度、接受度较低。

　　因此，从目前状况看，因为时间太短，尚无法看出ace在餐饮终端的整体销售效果，对其在餐饮业的销售潜力评价还需观察一段时间才能定论。 2、批发渠道销售状况总结

　　批发渠道目前的状况与餐饮类似，整体状况不太好。例，绿之源最大的经销商之一建华副食和正宏副食各进货20件，目前尚余近10件，走势较缓。同时，因为公司无专门针对ace分销的优惠政策（甚至武汉分公司还将其出货价比螺旋藻饮品提高了0.1元/瓶），也是批发渠道流通不畅的原因之一。

　　3、分公司经理人员对ace销售的一些想法

　　通过与武汉分公司主要管理人员的沟通，他们提出了如下想法，以促进ace饮品的近期销售：

　　（1）ace的宣传要到位，宣传品和宣传措施要尽快落实。

　　（2）对ace的分销要给予更多的支持，近期要有专门的分销政策和分销措施下达。

　　（3）ace饮品和螺旋藻饮品应差别定位，赋予其独特个性。同时要加强对业务人员和促销人员的`培训，使其更理解、更熟悉ace饮品的独特定位和个性。

　　（4）ace饮品的价格应与螺旋藻饮品区别对待，最好是ace略高点。

　　（5）对ace产品的推动力度要大一些，近期应主推ace。同时，其促销方案应快出台，投入执行。

　　四、调研建议

　　通过以上诸途径的调研结果分析，同时结合研究人员个人的经验和判断，特提出如下ace饮品和绿之源品牌发展的一些建议，供公司领导参考：

　　1、加大对ace产品的销售力度，在近期应加大投入并给予适当的政策倾斜，以使ace饮品尽快上升到这样一个销售平台：即与螺旋藻饮品一样，具有较强的市场知名度、美誉度和市场竞争力，共同为绿之源品牌的发展完善和销售业务的进一步提升提供直接贡献。

　　2、以ace的前期试销效果作为借鉴，尽快发展绿之源大品牌下的系列产品：玻瓶系列应加快上市，儿童饮品建议同时上两个品种，果味水建议同时上四个品种以上。如此形成营销的“扎堆效应”，从而加强市场整体竞争优势。

　　3、尽快将ace饮品投放到武汉以外的其他市场。

饮品工作总结5

　　今年在全体销售人员与经销商的努力下，实现了开门红，产销量比去年同期增长不少；但与整个饮料行业的增幅相比，我们明显落后于整个行业，因此形势不容乐观，而且问题也确实不少，必须进行认真分析，加以改进，否则今年的计划任务无法完成，而且会影响到公司的可持续发展。现对这一年工作总结如下。

　　一、经销商数量与经营能力不足以支撑我司销售业务的需要

　　客户明显感到资金实力、运营能力不足以帮助我公司控制市场，同时亦有可能不是主销我司产品，亦不是以我司产品为主要盈利来源，经销我司产品的盈利亦不能满足其生存发展的需要。同时中大客户亦有相当部分并非销我司产品为主，这样就会造成整体客户的忠诚度不高，网络抗风险能力不强，驾驭市场的能力不足，因此给市场的销售带来极大的隐患。

　　二、经销商、业务员无法进行全品项销售

　　公司认为每个产品都有其生命周期与一定的市场容量，走到最高峰时肯定价格低了，厂商盈利水来亦都低了，而且要开始逐步走下坡路，因此要不断有产品更新，推出新产品来弥补。同时随着公司规模不断发展增长，竞争的要求也高了，而且不增加这点销售还不足以与世界级大品牌进行竞争，因此公司近几年的品种发展很快亦很多，本来应该是增加我们销售的回旋余地，而实际上由于我们的业务员、经销商尚没有习惯与有能力来弹好这个钢琴，不能平衡各个品种的发展，亦没有能力去开拓市场，而公司也无法同时开发众多产品的市场，因此造成目前新产品开了进展不快甚至夭折的局面，影响军心与信心，甚至带来后遗症。

　　三、经销商为盈利影响我司销售

　　最近发现不少经销商为了赢取高额利润而截留政策，有的放弃二批直做终端，而自己又没有能力全面铺货到终端，结果经销商是轻松了，做得少反而赚得多了，但我们的市场都丢失了，而且公司认为这种情况还不是少数。这也是目前二批空仓而不愿接货的重要原因，若不加以纠正，我司的市场占有率将会急剧下降，影响我们的竞争优势，因些必须认真调查，立即采取措施、重新建设二批网络将货卸下去。若经销商不愿执行可明确告诉他，我们自己直做二批，对其库存一概不负责任，既然其损害了我们的利益，我们当然亦不会考虑照顾其利益。

　　四、厂商之间关系不正常

　　目前有相当经销商、业务员之间的关系不正常，主要表现在三个方面：一是我们业务员受经销商的制约并未按公司要求去运作；二是经销商受我们业务员的欺负，亦不按公司的要求去运作，有时不会给经销商带来损失；三是经销商与业务员关系太密切，甚至成为利益共同体，骗取公司的政策，牟取私利。这些现象都有不正常，必须坚决取缔！

　　最近已连续发生几起区域经理联名经销商与销售人员上告现象，公司认为这种状况是绝不正常的.，与公司行事的风格格格不入，一旦查明，坚决查处，公司认为有什么问题可以直接向上级反映，但决不允许帮结派；公司相信的是事实下成效，而不是相信人多与口头表面现象，要端正风气，我们厂商之间的关系应该是坦诚的、平等的、精诚合作关系，而不应该有其它的关系形式的存在。

　　五、业务员素质水平尚不适应当前市场竞争的需要

　　想当年我们的销售队伍确实是一支拉得出、打得响、过得硬的队伍，是一支让竞争对手闻风丧胆的销售队伍，是出一个新产品打响一个新产品的队伍，而如今我们是出一个新品败一个新品，搞得经销商都胆战心惊。而且当初人没有现在多，销售人员的收入出没有现在多，但效率与业绩都比现在高得多，而且据查止前通报亦未传达到各级业务员与经销商处，当然也更难说如何执行公司的指令与政策了，公司自去年以来规定了许多规章制度与工作程序亦未认真执行，因此公司认为迅速整顿队伍，激发销售员斗志是当务之急，否则是打不好仗的。

饮品工作总结6

　　一年来xx在为行业服务、为企业服务、加强协会自身建设等方面开展了一些有益的工作，总结如下。

　　一、为上级决策当好参谋

　　根据行业发展需要，协会建议淘汰低生产能力的碳酸饮料、浓缩苹果汁生产线及塑料软管饮料生产线。做好饮料行业有效利用外资工作及对碳酸饮料的管理工作。饮料企业的项目提出审查意见

　　二、促进行业技术进步，引导行业健康发展

　　召开茶饮料发展战略研讨会。会议对茶饮料标准进行了宣贯，研讨了茶饮料工艺、茶饮料灌状设备、包装容器等。与会代表一致认为，研讨会对茶饮料的发展起到了重要作用，为茶饮料的'发展积蓄了后劲。召开果蔬汁饮料发展研讨会。本次会议重点研讨了果蔬饮料的国内外市场、反倾销应诉策略、新产品开发等。果蔬饮料已成为饮料业新的增长点。同时，在内部会刊上强化了果蔬饮料的市场情况通报。

　　三、为行业服务

　　继续关注饮料消费税动态。由于协会和企业的积极工作，为饮料行业的发展争取了时间和空间。为行业提供市场服务。继年协会组织了饮料市场调查后，特别关注了果蔬汁的市场动态、如何避免价格战、窜货及食糖、大豆等原材料的价格走势等，及时向行业通报。协办xx食品及食品加工和包装设备展览会。

　　四、为企业服务

　　举办xx，为企业宣传产品，开拓市场。举办xx系列饮料专家鉴评会。与会专家在肯定系列饮料的同时，也希望企业要抓紧产品定位，进一步完善企业标准，为企业进一步发展打好基础。为企业申请驰名商标提供帮助。

　　五、搞好信息服务

　　增加了每月分地区饮料行业主要产品产量和果蔬汁海关进出口按品种、按国别（地区）分类等内容。信息的细分，可更好地指导企业的生产经营。每季度对xx企业的生产、销售、利润、利税进行调查统计。增加了对浓缩液生产情况、饮料机械、包装销量等内容的统计，并对发行办法进行改进，实行“谁参与，谁受益”的原则，增加了企业填写报表的积极性。

　　六、加强协会自身建设

　　召开xx果蔬汁分会成立大会为适应饮料工业的发展形势，加强对果蔬汁工业的管理，经民政部批准，原天然营养饮料专业委员会更名为果蔬汁分会。筹备成立xx技术委员会。充分利用内部会刊开展书面办公，形成协会理事会决议或常务理事会决议。按照民政部要求，开展协会下属分支机构的清理整顿工作。积极收好会费、用好会费按照财政部和经贸委要求，进行了清产核资，受到主管部门的好评。

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