服务员工作总结

时间：2024-11-27 09:49:39 工作总结我要投稿

服务员工作总结（经典12篇）

　　总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，为此要我们写一份总结。那么我们该怎么去写总结呢？下面是小编为大家整理的服务员工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

服务员工作总结（经典12篇）

　　服务员工作总结篇1

　　经过一年的努力和奋斗，我收获颇丰，取得了不俗的成绩。在领导和同事的支持下，我在餐厅的工作中学到了许多知识，拓宽了自己的视野，加强了与各部门的沟通与合作。通过与大家的共同努力，我成功地完成了领导交给我的任务。以下是我对今年工作的总结。

　　一、日常工作中树立三个理念。

　　我们始终把顾客放在第一位，无论遇到多么苛刻的顾客，我们都以服务顾客为最终目标。细节决定成败，只有做好每一个工作细节，餐厅的管理系统和服务系统才能顺畅运转。让顾客体验到高品质、独特的用餐感受，让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

　　二、培养敬业精神并坚持经营理念。

　　餐饮服务行业的工作时间通常较长，因此我们要充分利用这段时间来组织员工进行培训学习。通过培训，让员工深刻理解餐饮工作的`重要性，培养员工敢于奉献、争做先进的敬业精神。我们始终秉持“良心品质、质量第一”的经营理念，落实到每一个工作细节中，使员工树立起对餐厅标准的认知，将标准作为每一位员工工作的准绳。为了提升员工的标准意识，我制定了岗位培训计划，统一规范员工的操作流程。围绕餐厅的发展需求，我们不断健全管理程序与制度，明确餐厅的发展使命。

　　三、规范企业管理，实行品牌发展战略。

　　在此情形下，我们深知作为餐厅领导的重要责任，我们将以高度的责任感和饱满的工作热情来带领全体员工在激烈的竞争中不断进步。我们倡导团结、高效、务实、奉献的企业精神，努力维持餐厅的运营。我们积极推行节能降耗措施，取得了显著成效。通过稳定员工队伍，我们取得了良好的经济效益和社会效益。

　　新的一年，新的时代带来新的挑战和机遇，我们需要全力以赴，努力提升服务质量，不断提升员工的服务水平。只有这样，我们才能高效完成各项工作任务，为公司做出更大的贡献。

　　服务员工作总结篇2

　　我是家政的一名家政工作服务员，从事家政服务工作已经2年多，现年31岁；最初接触这个行业是因为在合川本地工作，能够照顾到家里，经过了解后报名家政服务专业培训班，经过专业的家政培训，发觉家政工作并非我想象得那么简单，为此我更加努力学习，合格后取得了从业资格证。

　　工作以来一直勤勤勉勉、尽心尽责、认真仔细，与雇主相处融洽，把雇主家当做自己家，用心做好雇主交代的每一件事；同时摆正自己的心态，不故意低人一等或张扬跋扈，把雇主当家人一样相处，注意自己的言行举止，不能把自己的生活习惯带入雇主家里；并且严格要求自己，保护雇主的隐私，对雇主家里的内部事务都能尽量回避；虽然工作中偶有小疏漏，但事无大小都能主动向雇主坦诚，事后能做到及时补救，得到雇主的谅解；在工作中我一直秉着认真做事，诚心做人的态度，力求把家政工作做到。

　　比如家政由于缺乏资金，场地给需要进一步改善、自己的师资力量需要进一步培养等问题需要解决。今后我们将继续深入发动，走进乡镇、走进社区、走进家庭，为更多的妇女剩余劳动力和用工家庭搭建起平台，我们相信，随着社会的不断进步和家政服务的.不断发展，家政还会不断完善自我，为发展贡献自己的一份力量！在从事家政服务工作2年多的时间里，严格遵守职业道德，自觉自律、遵纪守法、诚信为本，无一次雇主投诉及法律处罚纪律，获得了雇主及公司的认可。感谢公司的推荐，并在今后的服务工作中，我将再接再厉，以优质的服务回报于公司和社会。

　　服务员工作总结篇3

　　一、考核目的

　　开展社区服务协管员队伍半年度考核工作，主要目的是了解和掌握整合后半年来区社区服务协管员的履行情况，及时发现和解决社区服务协管员队伍中存在的问题，促进规范化管理，进一步巩固“四员”整合成果，提高社区服务协管员队伍的整体素质，努力建设一支具备“一岗多责”素质和能力、适应社区“一站式”服务管理工作要求的社区服务协管员队伍，为进一步提高社区服务质量和新一轮创建全国文明城市工作提供保证。

　　二、考核对象

　　我街各社区所有在岗的社区服务协管员。

　　二、组织实施

　　社区服务协管员半年度考核工作由区社区办负责统一领导，我街综合服务管理中心组织成立专门考核组，负责组织社区服务协管员考核工作、审核考核结果，报区社区办备案，由区社区办汇总，报市综治办和市劳务派遣公司。

　　三、考核内容和考核等次

　　（一）考核内容

　　考核内容包括相关人员的日常考勤情况，完成业务工作情况和参加培训情况。

　　其中日常考勤情况的标准参照《区社区服务协管员管理暂行办法）》文件中的相关规定严格执行。

　　完成业务工作情况的标准是以社区为单位，从社区服务协管员日常工作态度情况、能否很好完成区直有关业务部门和街镇交由的工作任务情况、能否很好的独立或合作完成本职工作情况等方面进行考核。

　　参加培训情况的标准为重新聘用和新招聘的社区服务协管员必须进行上岗前培训并实行持证上岗。每个季度都要组织社区服务协管员进行必要的业务和技能培训。

　　（二）考核等次

　　考核结果分为优秀、合格和不合格三个等次，各等次的基本标准是：

　　优秀：正确贯彻执行《关于社区服务协管员队伍整合管理工作的意见》文件，自觉遵守各项规章制度，熟悉业务，工作勤奋，有创新精神，工作积极能够完成工作任务。

　　合格：正确贯彻执行《关于社区服务协管员队伍整合管理工作的意见》文件，自觉遵守各项规章制度，熟悉或比较熟悉业务，工作积极能够完成工作任务。

　　不合格：政治、业务素质差，难以适应工作要求或工作责任心不强，完不成工作任务，或在工作中造成严重失误。

　　在实施考核时，要严格坚持标准，其中，优秀等次比例原则上不得超过参加本区考核总人数的15%，不合格等次比例原则上不超过参加本区考核总人数的15%。

　　四、考核方式和程序

　　（一）考核方式

　　本次的.考核工作应坚持客观公正、民主公开、实事求是和注重实效的原则，采取个人总结、民主评议和综合考核相结合的方式。

　　（二）考核程序

　　1、12月28日至31日，制定具体考核方案，并适时召开考核动员会，组织有关单位和人员传达学习《关于社区服务协管员队伍整合管理工作的意见》等文件精神。

　　2、x月x日至x日，以社区为单位，及时收集整理下辖社区服务协管员的个人半年工作小结等有关书面材料，并组织座谈交流活动，开展民主评议鉴定。

　　3、x月x日至x日，由街道考核组深入所辖各社区对社区服务协管员逐一进行考核，同时征求所在社区居民和社区服务管理站站长的意见，通过综合考量有关情况，确定每个考核对象的考评等次。

　　4、x月x日至x日，以街道为单位，召开半年度考核工作总结会，对相关考核结果进行张榜公布，并报区社区办备案，以便区社区办汇总，及时报市综治办和市劳务派遣公司，以利及时兑现奖惩。

　　服务员工作总结篇4

　　工作上，从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路，一路走来，感慨和心得都是颇多的。

　　刚接触ktv服务员工作时，总以为这个工作太简单了，不需要多想，所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思考，将琐碎的工作

　　理顺，时不时地对工作进行总结，渐渐发现工作越来越顺手，我也越来越有成就感。“一屋不扫，何以扫天下?”原来貌似简单的事情也蕴含着大的道理。

　　工作中，我学会了永远对顾客微笑。微笑是最好的语言，无论是相识还是陌路，微笑总能给人亲切感，总能接近人与人之间的距离。然而微笑也是有学问的，由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑，刚工作不久，我总是很机械地挤出应付式的微笑。久而久之，微笑或点头回应的顾客渐渐变少，我变成了可有可无的空气。后来我在一本书来看到关于微笑的学问，原来真诚的发自内心的微笑，才能让对方感觉到友善，从此，我一改往日的作风，不将生活的不良情绪带入工作，对每一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。顾客也被我的热情所感染，回报以微笑甚至问候，这让我觉得自己的工作充满了乐趣，还有什么比工作得到别人的肯定更开心的呢?在ktv的工作琐碎而繁杂，顾客的问题和要求也各不一样。随着对工作的熟悉，我对工作中应该注意的事情进行了总结，并有条理地记录在我的工作笔记中。比如顾客到来之前应该做哪些事情，对哪些地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要求;如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。有备才能无患，从最初的措手不及，到如今任何问题在我面前都能迎刃而解，无不与我善于发现和总结有关。

　　工作中的'心得很多，我的感慨也很多，在xxxktv看起来平凡简单的工作，让我学会了很多大道理。伴随着xxxktv的成长，我也日

　　渐成熟。在今后的日子里，我会更加努力工作，为xxxktv树立更好的形象，为为每一位来xxxktv的顾客提供更优质的服务。

　　服务员工作总结篇5

　　一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

　　1、加班加点工作，早日完成装修。

　　今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。

　　2、协助部门经理做好客房部的日常工作。

　　为了更好地协助部门经理完成日常工作，今年以来我们实行了常白班制度。根据这项制度，作为领班我必须每天都参加工作，并监督和参与各项服务工作。这样的工作确实需要付出很多心血和努力，而且还可能惹人厌烦。但是，为了不辜负领导对我的期望，也为了不影响公司的正常运营，我每天都不辞辛苦地上班，除了因为伤病无法工作几天外，一直都参加工作。这样做的结果是，我们二三楼没有因为监督不力或者人为原因而发生意外。

　　3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

　　楼层服务员换班值班是一个关键的环节。为了确保服务员既能出色地完成公司工作，又能顾及家庭事务，我们采取了领班与白班的配合方式。通过领班的监督，服务员的工作得到及时的跟进，尽可能做到事无巨细，避免任何疏漏。我们希望每位员工都能毫无后顾之忧，热情地投身于服务工作中，并每天以崭新的姿态迎接客人。

　　4、与经理密切合作，协助安排和筹备各项接待工作，并确保工作顺利进行。在工作期间，积极发现并解决问题，对于复杂难题，及时向上级领导汇报并寻求指导。

　　做为领班，我主要配合部门经理处理各种难题和任务，并确保工作的顺利进行。在开业初期，我们面临着许多需要整理的工作。尽管我手上还有伤，但我全身心投入到顾客接待工作中。来店的顾客很多，有些是来旅馆住宿的，有些是为了庆贺而来的，他们都是陌生的面孔，再加上大部分员工也是新手。我暗暗稳定自己的情绪，跟踪每个员工的每一个细节，提醒他们并做出详细的安排，确保开业接待工作能够顺利进行。新装修的客房可能会存在一些水电、电话等方面的问题，我会细致记录并及时报告给经理以便迅速解决，避免给初次到访的顾客留下不良印象。同时，我也会及时向领导反馈员工们的期望和心声，希望能够得到解决。

　　5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

　　从我加入公司的第一天起，安全问题就被公司领导强调为我们工作的首要任务。因此，我每天都将安全问题置于工作安排的重中之重，并且不断强调。在巡检过程中，我特别注意检查床铺、地板和楼道上的烟头，因为它们可能存在安全隐患。当然，首先要解决这些问题。其次，为了保证卫生工作的质量，我们制定了详细的安排：实行“三净”、“三度”和“二查”制度。其中，“三净”卫生制度包括房间卫生、床铺卫生和卫生间卫生三个方面；“三度”即确保床铺被子有整齐的角度，家具擦拭有明亮的光泽，工作过程要迅速高效；“二查”制度即在完成卫生工作后，我会自己进行检查，然后要求领班进行复查。我们坚持空房间每天都要进行一次清理，及时发现问题并解决，力争将疏漏降到最低。

　　6、以身作则，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

　　身先士卒，以身作则是我做好工作的关键，也是用来服人的法宝。除了每天上常白班外，我始终参与打扫卫生并直接指导他人。如果发现有不合规程或清洁不彻底的问题，我会指出并亲自示范正确的做法，以确保同样的错误不再发生。这样新员工可以迅速适应工作，老员工不仅能够做到位，还能帮助任何新加入的员工。在日常服务工作中，我们几乎可以满足客人的各种需求，如回答问题、引导客人开门、指导客人使用客房设施，甚至在不忙的时候帮助客人购物。正如谚语所说，大河有水小河满。我们希望通过提供优质的服务来促进公司的长足发展，希望我们的努力不会白费。

　　7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

　　思想工作是每个工作的关键。只有做好思想工作，才能确保工作的顺利进行。在我们的`小团队中，如何促进适当的团结，充分发挥小团队的整体效应是非常重要的。这项任务需要长期且日常地进行，因为我们的工作人员不断更替，团队结构也在不断调整。同时，思想工作的内容也在持续变化。在日常工作中，我们要了解每个人的个性、沟通方式和生活状况，以便针对性地制定相应的措施。我们以公司的投资资金为基础，以公司未来的发展规模为目标，以当前全球经济形势为例，讨论就业难题，并强调公司的发展前景良好，公司的盈利也即是我们自己的收益。通过深入思考，使员工更加深刻地认识到这些问题，并将其投入到工作中。

　　8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。

　　对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

　　这么多天来，在二三楼的两级领导的正确引导和全体员工的共同努力下，我们共接待了大量外来顾客，出售了众多客房，创造了可观的经济收入。虽然取得了一定的经济效益，但离领导的期望仍然存在很大的差距。在未来的xx年中，我将毫不保留地带领团队，与同事们携手努力，致力于提升我们的服务质量，推动我们的服务标准达到新的高度，全面提升公司整体效益。相信我们能够开创服务工作的崭新局面。

　　服务员工作总结篇6

　　又一年过去了，在服务业呆了五年，对服务员的工作有自己的经验，这次我会根据自己的经验做一个全面的服务员工作总结，我将从语言、观察、沟通、适应、记忆、营销等方面介绍一个优秀的服务员应该具备的能力。

　　一、语言能力

　　语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，体现了服务员的精神修养、气质和态度。客人能感受到的两个最重要的方面是服务员的言行。

　　服务员在表达时，要注意自然流畅、和蔼可亲的语气，保持匀速，随时冷静礼貌。那些表达尊重和谦虚的语言往往能缓解语气，如“你，请，对不起，如果可以”等。此外，服务员还应注意表达的时间和对象，即根据不同场合、客人身份等具体情况进行适当得体的表达。

　　人们经常忽略语言的另一个重要组成部分——肢体语言。根据相关学者的研究，肢体语言在内容表达中起着非常重要的作用。服务员在使用语言表达时，应适当使用肢体语言，如使用适当的手势、动作和口头表达语言，共同营造客人容易接受和满意的表达氛围。

　　二、观察能力

　　服务人员为客人提供三种服务，第一种是客人非常明确的服务需求，只要有熟练的服务技能，一般更容易做好。二是常规服务，即应为客人提供的服务，不需要客人提醒。例如，当客人坐下来准备吃饭时，服务员应该迅速倒茶，放纸巾或毛巾；在前厅，客人带着很多行李进门时，服务员会上前帮忙。第三种是客人没有想到、无法想到或正在考虑的潜在服务需求。

　　一眼就能看透客人的潜在需求，是服务员最值得肯定的服务技能。这就要求服务员有敏锐的观察能力，并将这种潜在的需求转化为及时的真实服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动的，后两种服务是主动的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的本质是善于思考客人的想法，并在客人解释之前及时、适当地发送服务。

　　三、沟通能力

　　酒店是人际交往集中的地方。每个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量客人进行广泛接触，并根据服务与客人进行各种互动。妥善处理这些关系会让客人感到受到尊重、受到重视和优待。这种感觉的获得将对经营的持续繁荣和企业品牌的宣传和传播发挥不可估量的作用。良好的沟通能力是服务员实现这些目标的重要基础。

　　四、应变能力

　　突发事件在服务中屡见不鲜。在处理此类事件时，服务员要坚持“客人永远是对的”的宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，做出适当的让步。特别是对服务员负有更多责任的人，要敢于承认错误，立即向客人道歉和赔偿。一般来说，客人的情绪是服务员提供的服务状况的一面镜子。当冲突发生时，服务员首先要考虑的是错误是否在自己一方。

　　5、记忆能力

　　在服务过程中，客人经常向服务员提出酒店服务项目、星级、服务设施、特色菜、烟酒茶、零食价格或城市交通、旅游等问题，服务员通常从经验或有目的地积累成为客人的'“活字典”、“指南针”使客人能够立即了解自己需要的各种信息，这不仅是一种服务指导、指导，它本身也是一种可以获得客人欣赏的服务。

　　服务员还经常遇到客人需要的物理延迟服务。也就是说，客人会有一些委托服务员处理的事情，或者在餐饮时需要一些饮料和茶点，这些服务项目之间有一个或长或短的时间差，然后酒店服务员需要牢牢记住客人需要的服务，并在以后的时间内准确提供。如果客人所需的服务被迫延迟或仅仅因为被遗忘而得不到满足，就会对酒店的形象产生不良影响。

　　六、营销能力

　　服务员不仅要按照工作程序完成自己的工作，还要主动向客人介绍其他服务项目，并向客人销售。这不仅是充分挖掘服务空间利用潜力的重要途径，也是体现服务员主人翁意识、主动为客人提供服务的需要。

　　虽然酒店各服务部门都有专门的营销人员，但他们的主要职责是外部营销，内部营销需要各岗位的服务员一起做。只有全体员工关心酒店营销，处处感受市场意识，才能抓住每一个机会做好客人的内部营销工作。这就要求服务员不要等待客人的要求提供服务，而要善于抓住机会向客人推广酒店的各种服务产品和设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应对各种服务有全面的了解，善于观察和分析客户的消费需求和消费心理，使产品在客户感兴趣的情况下得到充分的了解和销售。

　　服务员工作总结篇7

　　时间过得真快，转眼间20xx年即将接近尾声。回忆这一年来的工作，可以说是“甘苦与共”。20xx年_月_日，我刚刚毕业走出校园。来到这个大城市寻找自身的第一份工作，兜兜转转，最后在我来到了xx酒店，成为了餐饮部这个大家庭中的一员。以下是我作为一名餐厅服务员，对于自身工作的总结：

　　一、做的好的`地方

　　1、能很快适应岗位工作，而且可以融洽的和同事相处，完成相应的客情接待，学习能力强。

　　2、能与客人交流，请客人填写“宾客意见反馈表”，帮助我们提升服务质量，服务水平。例如：认真记录哪个客人喜欢哪道菜?哪个客人对菜肴有什么特殊要求?哪个客人喜欢哪个饮料等等。

　　3、可以认真完成领班交代的工作。遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客服务中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。

　　4、能正确认识并对待自身的错误，在犯错时敢于认错，知错就改。

　　5、可以主动想其他同事学习相关服务的技能技巧。提升自身的水平。

　　6、做事认真、细心。对于自身的分内事情一定会仔细完成。

　　7、能很好的带领新人，让她们可以尽快掌握相关服务知识，独立完成一档客情接待。

　　二、做的不足的地方

　　1、不够胆大，灵活。遇到突发事件不会灵活变通，只会一味的寻求别人的帮助。

　　2、团队合作能力不够。与别人合力完成一档客情接待时，不会默契的去和同事合作，只会自身一个人单干。

　　3、与宾客沟通不够大方，说话不够利落。

　　以上不足之处，在新的一年里，我一定会努力改善，争取将自身的工作做得更好。

　　服务员工作总结篇8

　　一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了__年，迎来了充满希望的__年，回首我来到酒店的这__个月，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，__个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢__总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢__经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结:

　　一、工作方面

　　在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内

　　宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙__总的信任在__经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的`将信息反馈，以便更好的服务，__月__号在评估工作即将结束的时候正巧__大学生供需见面会在__召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！

　　二、学习心得

　　作为事业单位下属的经营类场所__国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生

　　命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。

　　多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！

　　服务员工作总结篇9

　　一、工作概述：

　　在过去一年里，我担任客房部服务员的职位，为酒店客人提供了高质量的服务。作为客房部的一员，我积极参与日常客房清洁和维护工作，负责确保客人在酒店住宿期间的舒适体验。通过专业的技能和热情的服务，我努力满足客人的需求，为酒店赢得了良好的美誉度。

　　二、工作内容和成果：

　　1.客房清洁和维护：我负责客房的清洁和整理工作，包括床铺更换、清洁卫生间和清扫客房。我始终保持高效和仔细的工作态度，确保客房的整洁和卫生。

　　2.特殊要求的处理：在日常工作中，我积极应对客人的特殊需求和要求。例如，如果客人需要额外的床上用品或必需品，我会及时为他们提供，并确保客人的满意度。

　　3.客户关系管理：我注重与客人的良好关系和沟通。当客人入住或离开酒店时，我热情地迎接和送别客人，并愿意提供任何帮助。我始终保持友好和专业的'态度，以确保客人的满意度和忠诚度。

　　4.团队合作和协调：作为团队的一员，我与其他部门的同事保持密切联系与协作，以确保顺畅的工作流程。我积极参与团队会议和培训，不断提升自己的专业水平和团队合作能力。

　　三、存在的问题和挑战：

　　1.高负荷和时间管理：客房清洁和整理工作需要高效率和快速反应能力。面对繁忙的工作环境，我需要更好地管理时间和任务，确保高质量的工作完成。

　　2.特殊情况处理：有时客人可能有急需的特殊要求或投诉。我需要更好地应对这些情况，解决问题并确保客人的满意度。

　　3.提高专业技能：酒店行业发展迅速，我需要不断学习和提升自己的专业知识和技能，以满足客人日益增长的期望和需求。

　　四、下一步工作计划：

　　为了提升个人能力和为客房部提供更优质的服务，我制定以下下一步工作计划：

　　1.提升工作效率：进一步改善时间管理和任务分配，确保客房清洁和服务的高效率和高质量。

　　2.学习和发展：参加相关培训和学习，以提升自己的专业知识和技能。例如，学习新的清洁技术和客户服务技巧，以满足客人不断变化的需求。

　　3.加强沟通与协作：与其他部门的同事保持密切合作和沟通，以确保顺畅的工作流程。参加团队会议和培训，与团队成员分享经验和最佳实践。

　　4.提升客户满意度：通过热情和友好的服务，满足客人的需求，确保他们在酒店住宿期间的舒适体验。关注客人的反馈和建议，积极改进并不断提升服务质量。

　　五、个人感悟与展望：

　　作为客房部服务员，我热爱我的工作并享受与客人互动的机会。过去一年的工作经历让我懂得了专业的重要性和出色服务的价值。未来，我将继续努力提升自己的专业知识和技能，为客人提供更加周到和贴心的服务。通过不断学习和适应行业的变化，我相信自己可以成为一名更出色的客房部服务员，为酒店赢得更多的客户满意度和口碑。

　　服务员工作总结篇10

　　鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月的也是xx年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：

　　一、加强内部管理工作：

　　1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

　　2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，xx0人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的.精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在xx月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

　　3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

　　4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要20xx年酒店餐饮部年度工作总结报告及小结。

　　5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

　　6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。

　　7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

　　二、加强员工福利方面的改善：

　　1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。

　　2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。

　　3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。

　　4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

　　服务员工作总结篇11

　　我记得一年前我要从学校步入社会时，有一位长辈曾经对我说过一句话：“作为一个年轻人，无论遇到什么困难都要勇敢面对。”因此，当我刚踏入xx公司上班的第一天时，虽然我毫无经验，甚至连对顾客说最基本的问候都觉得困难，当我独自上岗后又频频犯错，我曾一度想要放弃，想要逃避。但每当我犯错时，同事们总是耐心地指出我的错误，并亲自教我正确的操作方法。如今，我已经在这家公司工作了一年，我要感谢大家给予我的支持和帮助。正是因为大家的支持和帮助，让我重新感受到了这个大家庭的温暖和温馨。在这里我要对大家说声谢谢，同时也要向那些在工作中与我发生摩擦的同事道歉，请原谅。在我们共同工作的这段时间里，大家给予了我无私的支持和帮助，回顾走过的路，虽然充满了挫折，但也让我感到了成就和满足。

　　再次，在以后的生活和工作中，希望大家能够给我一些建议，我将虚心接受。不论是生活还是工作中的不足之处，我都会努力改进。在与大家相处的这段时间里，我意识到自己在为人处事方面有所提升。我更加随和，工作起来也更加轻松。我希望我们能共同营造一个温馨的工作环境，让每个人脸上都洋溢着喜悦的笑容。让我们彼此理解，少一些抱怨，多一些宽容，少一些指责。为了盛丰更加辉煌的明天，让我们一起努力吧！

　　我经历了许多挑战和变化，身边很多人说我变了，我也相信。工作和生活中的风风雨雨，甜酸苦辣，让我经历了许多波折和困难。有时候，我会怀疑自己，思考我到底哪里出了错，为什么会遇到这样的困境？但我也一次次鼓励自己，一次次重新站起来。我明白，没有我，地球依然会转动，问题依然需要解决。我不想成为软弱者、懦夫，我相信命运掌握在自己手中。明天会更好，你好，我好，大家都会好。

　　经历了那么多事情，我从中学到了许多，现在的我很好，有一份工作，有勇气面对生活，也有你们这些朋友。我很珍惜身边的'每一个人，我们永远是朋友。每个家庭都有自己难以启齿的经历，而你们也一定有自己的故事。分享出来让我们一起交流，共同学习，共同进步。未来属于我们。

　　最后，作为酒店餐厅服务员，新的一年意味着新的开始和新的挑战。回顾过去的一年，时间过得飞快，仿佛转瞬即逝。新的一年即将到来，我需要制定新的计划和目标，同时也需要对过去的一年进行全面的总结和分析。20xx年即将结束，我希望在新的20xx年里能够更加努力，取得更好的成绩。

　　更多工作总结内容请参考：

　　新的一年已经悄然而至，让我们的酒店餐厅服务员焕然一新，迎接挑战。让我们摒弃过去的陈旧，拥抱全新的改变。我深信，我们定能在新的一年里做得更出色！让我们以高昂的热情感染顾客，也带给同事欢乐与正能量。共同迎接新的挑战，创造更加美好的明天！

　　关于明年，我的计划是：

　　1、认真做好每一天的每一项工作。

　　2、认真学习仓储知识，积极考试晋升。

　　3、利用休息时间进行计算机培训。

　　4、多学习其他东西，充实自己。

　　新的一年即将到来，过去的一年或许有遗憾和泪水，也有成功和喜悦，但这已经成为过去。希望在未来的日子里，每个人都能迈向新的高度，迎接更美好的明天。谢谢！

　　服务员工作总结篇12

　　1.20xx前厅服务员工作总结

　　根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，20xx年对前厅部来说是一个重要年，为能配合销售部完成任务，特总结如下：

　　1、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量。

　　2、稳定员工队伍，减少员工的流动性。

　　3、'硬件'老化'软件'补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。

　　4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。

　　新的一年即将开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务，贯彻'宾客至上，服务第一'的宗旨。

　　2.20xx前厅服务员工作总结

　　两个月里我在财智邦从事前厅服务工作。这两个月来，本人在领导及同事的帮助指导下，通过自身努力用心，掌握了工作业务，了解和熟记了员工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。

　　这两个月里，我的工作总结如下：

　　一、业务水平的提高

　　前厅的服务工作是一个很需要用心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和指点，自己的业务水平得到了很好的提高。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境整洁有序是我的工作之一。同时，一直保持咖啡区，多功能区，茶艺区等营业区整洁，整齐，舒适也是重中之重。此外，客人点完餐，快速下单给吧台。对会馆里的商品感兴趣的客人，给他详细介绍，客人如果想买，配合前台，让客人及时结账。了解茶文化，能给客人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。

　　二、努力提高服务质量

　　服务质量和会馆发展成正比的关系。会馆的服务工作和前厅的服务工作有极大关系，为了提高会馆的服务质量，会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准。我的服务意识很快的得到提高，服务水平也逐渐加强和巩固。前厅服务工作根据这些标准及时发现问题，及时服务好客人，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也给予会馆的服务工作给了极好的评价。

　　提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。会馆的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务，提高会馆服务质量，充分满足会员及客人的一切消费要求。

　　三、明年的工作展望

　　20xx年是新的一年，我将以积极进取的心态与会馆的同仁，一起努力提高会馆商品的销售业绩。

　　树立强烈的服务意识，全心全意地做好服务工作;加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满意度。一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识，更要善于察言观色，了解客人及会员的需求及消费心理。总之，只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。我们前厅服务员的目标是成为优秀的营销员。

　　3.20xx前厅服务员工作总结

　　一年来，前厅部的工作在酒店各部门领导的关心和支持帮助下，取得了一定的成绩和效益，当然离酒店的领导的标准要求还差甚远，还有许多需要完善和有待提高的地方，在此这一年来的工作向领导做一总结。

　　20xx年是酒店不平凡的一年，从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议，最为显著的如荆河街道的会议接待，会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可，付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果，然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验，但是还存有一定的不足，服务的被动性，一切的工作没有想在客人之前去完成，也看出了我们的不足。鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验，取长补短，将今后的接待工作做的更好更规范，并打造出自己的品牌。一年之季在于春，一日之计在于晨，根据酒店行业发展的变化，在住房的淡季配合房务部，推出了一些优惠活动。除了在价格上的优惠外，还给客人免费赠送水果，其前提是在价格150元以上的住客，其次满100元房价住8次以上的客人，在下次入住时将免费赠送一天，前提是同一个的证件，目的是拉更多的回头客，让客人再次光临，这些优惠活动，得到了客人的一致认可，同时也使酒店得到了一定的经济效益，做到了人气的有增无减。

　　前厅部即是酒店的销售窗口，在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧，怎么才能把我们的服务出品销售出去，这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧，在价位上按照从高到低的顺序进行，但往往我们在此方面还很欠缺，意识淡薄，没有意识到工作的重要性，客人来了只是机械性的去介绍，出售，这是远远不够的，甚至在软件服务上也不是很灵活很主动，为此让接待员学会去推销是工作的'重中之重，让他们把酒店的出品推销给客人，而又让客人乐于接受，这是一个技巧，在今后的工作中作为重点进行执行。

　　4.20xx前厅服务员工作总结

　　大堂进行了更新和改造，使酒店的服务项目更加完善，同时对5f、6f客房装入宽带，满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使我在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团*个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：

　　一、加强业务培训，提高员工素质

　　前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。

　　二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本

　　“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。

　　三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率

　　前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。

　　四、注重各部门之间的协调工作

　　酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

　　五、加强各类报表及报关数据的管理

　　前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。

　　成绩是喜人的，但不足之处我们也深刻地意识和体会到：

　　1、在服务上缺乏灵活性和主动性。

　　2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉。

　　3、个别新员工对本职工作操作不熟练。

　　4、商务中心复印机、打印机老化，复印及打印的效果不好，直接影响到了商务中心的收入。

　　新的一年即将开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨。

　　5.20xx前厅服务员工作总结

　　20xx年的十一月和十二月是不平凡的两个月，这两个月里我在财智邦从事前厅服务工作。这两个月来，本人在领导及同事的帮助指导下，通过自身努力用心，掌握了工作业务，了解和熟记了员工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。这两个月里，我的工作总结如下：

　　一、业务水平的提高

　　二、努力提高服务质量