食堂人员聘用合同
在人们越来越相信法律的社会中，合同的使用频率呈上升趋势，签订合同能促使双方规范地承诺和履行合作。那么问题来了，到底应如何拟定合同呢？下面是小编帮大家整理的食堂人员聘用合同，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食堂人员聘用合同1
学校食堂根据工作需要聘用______，性别___，民族_____族，家庭住 电话号码_________________，为学校食堂工作人员。为明确双方的权利和义务，遵循自愿和协商一致的原则，特制定本协议，具体如下：
一、聘用期限：
_____年 月__日起至 年__月__日止，聘期为一学期。协议期满，协议即行终止。
二、工作职责和纪律：
1、被聘用人在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程，由于违规操作而导致食品安全后果的，视实际情况追究相关责任。
2、被聘用人员必须坚持优质服务，做到热情、耐心、周到、文明。按时上班，不做其他与工作无关的事、不得擅离职守。
3、之被聘用人员必须遵守《食品卫生法》和"食堂规章制度"，认真做好食堂内外的环境卫生，杜绝食物中毒和疾病传播。
4、被聘用人员必须按时参加体检， 持健康证上岗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间应统一穿工作服，戴工作帽和口罩，服装整洁。阻止无关人员进入食堂操作间。
5、被聘用人员要爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，发现问题及时报告分管领导或校领导，及时加以解决。
6、被聘用人员配合学校做好饮食安全，卫生等方面的宣传教育，并协助值日教师维持好学生用餐的秩序。
7、被聘用人员服从学校管理，严格执行食堂管理员的分工。完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时任务。
8、被聘用人员必须遵守学校的有关规章制度，接受学校的考核。
9、被聘人工作期间因事，因病需提前请假。旷工一次罚款100元，三次以上自行解除协议。
10、不得传播谣言、惹是生非(发现一次罚款50元)不得无故耽误本职工作。
11、工作人员工作期间个人患病或违反工作流程而受伤的各自承担费用，学校不承担责任。
三、被聘用人员有下列情形之一的'，学校可以解除聘用协议：
1、严重违反劳动纪律或学校规章制度的。
2、严重失职，营私舞弊，对学校利益造成损害的。
3、严重违反食堂人员工作职责，造成恶劣影响的或严重后果的。
4、被依法追究刑事责任的。
四、未尽事宜由双方协商补充。
五、本协议自签订之日起生效。本协议共两页，一式三份，双方各执一份，教育主管部门备案一份，协议解释权隶属校方。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂人员聘用合同2
甲方（聘用单位）：__________
乙方（被聘职工）：__________
甲方食堂因灶务工作需要，需临时招用工作人员。经甲乙双方协商，甲方同意招聘乙方为食堂临时工，现就相关事宜达成如下协议：
一、聘用时间：
__________年__________月__________日至__________年__________月__________日。
二、聘用条件：
1、乙方身体健康，无疾病，并持有健康证上岗（配合甲方办理）。
2、具有一定的食堂工作经验，能胜任分管的具体工作，年龄在50周岁以下。
三、劳动纪律：
1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。
2、乙方在甲方食堂岗位工作期间内，应自觉遵守国家和省市县规定的各项劳动纪律及各项劳动法规。
四、劳动时间与报酬：
1、甲方保证乙方在工作期间实行一周五天工作制，如确因特殊工作需要加班，乙方应无条件配合。
2、甲方付给乙方工资每月________元。
3、乙方在合同期内，甲方应按有关规定给乙方缴纳养老保险金。
五、终止劳动协议条件：
1、非因工伤负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事另行安排工作的；
2、乙方出现各种传染性病症和其它有碍食品卫生的.病症时，必须立即离开工作岗位，就医治疗，治疗费由乙方承担。
3、因突发疾病造成自身伤害或因违规用电、用炊具、用液气、上炉操作等造成自身或他人伤害的，责任由乙方自负。
六、其他事项：
1、乙方在工作期间或上班、下班途中、节假日（周六、日）造成的意外伤害事故、交通事故、个人疾病等甲方概不负责。
2、本合同未尽事宜，按国家有关政策规定办理或双方协商解决。
3、本合同书一式两份，甲方和乙方本人各执一份。
甲方：（签字盖章）__________
乙方：（签字手印）__________
__________年__________月__________日
食堂人员聘用合同3
甲方（聘用单位）：
学校 乙方（受聘人员）：
住址：
身份证号码：
甲方根据上级文件精神及我校校行政会议要求，因我校食堂自主经营的需要，决定聘用乙方担任学校食堂从业人员。经甲乙双方平等自愿协商一致，达成如下协议。
一、甲方责任
1、制定科学、合理、规范的管理制度。
2、对乙方进行必要的食品卫生知识和安全知识的培训和要求。
3、根据需要配备必要的餐具、厨具和其它设施设备。
4、采购足够的'日常食品和用品。
5、乙方完成规定工作后，按合同期限给乙方发放工资。
二、乙方责任
1、必须服从校方管理，自觉学习和遵守食堂的各项管理制度。（本合同后附有与乙方相关的各种制度） 2、按时上班，每天按照学校食堂管理制度及相关操作流程开始工作。
3、特别要注重个人卫生，进入厨房时应着装工作衣帽，先洗手再开始工作。
4、在进行食品的加工操作时，不得随意离开厨房。
5、根据就餐人数，每天饭菜烹制的数量要适当，不能有过多剩菜和剩饭，要树立节约意识。
6、每次就餐之后，要认真打扫厨房和餐厅，保持其干净、整洁。要认真清洗、消毒用过的餐具和厨具并规范摆放。
7、乙方必须加强安全用电意识、安全意识。操作电器必须规范，预防触电事故的发生。因乙方操作错误、失误而发生电器损坏，照价赔偿；
因操作失误、错误而发生的安全事故，甲方不承担任何责任。
三、乙方报酬及给付形式
1、实行聘任制，合同每学期签订一次。甲方每月给付乙方工资按照《兴隆镇中心小学食堂从业人员编制及工资发放方案》执行，按照《方案》随着学校学生人数的变化，从业人员工资实行动态管理（一学期按5个月计算）.因病、因事不能到岗必须向食堂管理人员请假，经批准并与其他从业人员作好交待协调后方可离开，请假一天扣除当日工资。因个人原因造成的安全责任事故应由其本人负责。对学校管理如不能遵守，或有特殊情况需解除合同，应提前30天提出辞呈申请。如工作不负责任，完不成本合同所规定的工作或出现重大工作失误，学校有权及时终止合同。合同期满后，学校视其本人职业道德、工作能力、工作态度等情况综合考虑，确定是否继续聘用。
2、乙方每学期工资由甲方在次学末发放给乙方。若甲方未解聘乙方，而乙方在总合同期未满就自行辞职的，乙方的工资按实际工作时限为准进行核算。
3、如果因乙方不认真负责，玩忽职守，敷衍了事,不按操作规程操作,在食堂卫生等方面造成不良后果的，或者在正常工作期间，做于本职工作无关的事情（如：接打电话，玩手机上网，私自聊天等）一经查出发现一次扣除现金当日工资的50﹪。
四、解聘情况出现以下情形，甲方有权随时解聘乙方，并通过合法途径追究相关责任。
1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。
2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。
(1)在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。
(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。
(3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。
(4)严重失职，给甲方利益造成重大损害的。
(5)患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。
(6)聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。
五、合同期限 本合同期限为20xx年3月3日至20xx年7月15日止。
六、本合同未尽事宜由双方协商解决。
七、本合同一式三份。
甲乙双方各执一份，上交中心小学一份。本合同从签订之日起生效。
甲 方（签章） 学校负责人：
乙 方（签字）：
XX镇XX学校
二0xx年三月三日
食堂人员聘用合同4
甲方：_________________
乙方：__________________
身份证号：____________
为了加强和规范学校食堂临时工人的管理，明确甲乙双方职责，维护甲乙双方合法权利，根据上级有关规定和学校实际情况，经甲乙双方共同协商，自愿达成如下合同条款。
一、聘用条件
1、应聘者必须具备良好的政治思想素质，遵纪守法，热爱食堂工勤工作，爱岗敬业，乐于奉献。
2、应聘者年龄必须在50周岁以下，身体健康，持有《健康证》，无疾病，讲究卫生，卫生安全意识强。
3、应聘者必须服从组织领导和管理，能吃苦耐劳，有强烈的责任感，能从事食堂工勤人员的体力劳动。
二、聘用时间
甲方聘用乙方为工勤人员，时间为__________年秋季学期(__________年______月至__________年______月，共______个月)。
三、工资待遇
1、甲方原则上按月支付乙方月基础工资____________元。
2、甲方对乙方进行按月绩效考核，考核结果合格及以上的进行奖励，奖励工资____________元/月，和月基础工资同时兑现。当月经学校综合考核不合格的，扣除当月相应绩效工资。
3、甲方不承担乙方的“五险一金”(即：失业保险、养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险和住房公积金)，乙方自行负责。
4、本学期按5个月发放工资，最后一个月工作不足一个月，原则上不足一个月按一个月计发，若实际工作中乙方对提前上班或延迟上班的天数有异议，则提前上班或延迟上班天数可计入不足一个月的不足天数计算，超出或不足部分，按照月工资中的日平均工资增减。
四、甲方职责和义务
1、提供学校食堂场所和食堂必备的生活用品。
2、维护乙方的合法权利，不得歧视或变相歧视乙方，尊重乙方，平等对待，珍惜乙方的劳动成果。
3、提供必要的工作服装、工作帽子。
4、积极创造条件，尽最大可能为乙方的工作提供培训学习便利，不断改善食堂加工条件和工作环境。
5、积极筹集资金，确保乙方工资，绩效工资等按时定额发放到位。
6、履行对乙方的相关工作安排和管理。
五、乙方应履行的'工作职责和义务
1、遵守学校规章制度，服从学校组织领导和食堂管理人员安排，不迟到、不早退、不旷工、完成当日相关工作方可下班。有特殊事情须请假，并找人替代相关工作，从绩效工资中扣除相应工资(每天按30元计算)。
2、乙方为甲方从事早餐、中餐、晚餐加工和供餐等工作。要做好教师和学生的饭菜、平时客人来校、烧好学生开水及学校各项活动在食堂用餐等生活工作。
3、乙方上班期间，必须穿工作服和持健康证上岗。
4、乙方要做好食堂食品安全和卫生工作，积极维护好工作环境，保持工作地及周边清洁卫生，拒绝非食堂工作人员进入食堂重地，上班期间不准在食堂内会客和闲谈，不做与工作无关的事。
5、乙方负责食堂、餐厅以及餐厅区域的财产管理安全工作，若有损失照价赔偿。
6、自觉履行食堂各项工作的有关操作规程及卫生要求，积极参加甲方组织的有关培训学习，不断提高工作水平和能力。
7、在聘用期间，乙方安全由乙方负责。乙方工作期间因违反规程操作、精力不集中等原因造成的人生伤害事故，乙方自行负责，甲方不负担由此所产生的任何费用，造成的损失由乙方负责赔偿，并承担相应的法律法规责任。
8、不得借工作之便私自占用学校食堂场所和餐具等物品。
9、乙方要公平、公正、和蔼对待师生，积极维护学校形象。不准讽刺、挖苦、辱骂、体罚或变相体罚学生或学生家长。
10、乙方要积极维护学校名誉，团结协作，如有挑拨离间、搬弄是非、出现与教师、学生、工人之间相互打架、吵架等现象的，每次从绩效工资中扣除100元，甲方有权并立刻解聘乙方。
11、妥善保管、合理利用食堂财产，节约用电用水、用洗衣粉、洗洁精、纸巾等日常用品。
12、作息时间安排：乙方须保障好师生一日三餐的供餐工作(搞好早上____________以前师生的早餐;____________以前师生的营养;下午____________以前师生的晚餐工作)，须等供餐及卫生工作完成方可下班。上班期间中途不得无故离开岗位，不得做与工作无关的事。每周星期日下午5点钟前必须按时到校，协助食堂管理员做好接菜和清点菜工作、整理食堂卫生、听从管理人员安排，做好菜的分类和存放工作、做好星期日教师晚餐工作、安排准备好次日工作。如有特殊情况，必须向校长或管理人员请假，未准假或脱岗一次从从绩效工资款中扣除20元，迟到或早退每次从从绩效工资款中扣10元。如学校因有临时工作安排，食堂所有工勤人员必须上班，学校不再另外补助加班费。(考勤由管理人员、值周教师和值周行政打考勤记录为准。)
13、工勤人员轮流值周，值周人员上班时间为早上____________分(负责早餐发火等准备工作和下班前食堂各项工作的检查，晚上请注意好好休息。)，每次学生用餐后，先整理外部大面积卫生，然后再清洗室内碗筷等工作，随时保证食堂、餐厅以及食堂周边区域安全、卫生整洁等。
14、乙方被聘用期间，不得转让合同和找人替代合同。
15、如有特殊情况，要及时向学校报告请示。
六、其他
1、乙方违法违纪，不遵守校规校纪，不(能)履行岗位职责，不服从安排的，自由散漫的，经教育两次不改者，甲方有权立刻解聘乙方，且当月工资只按天发放。
2、乙方由于人为因素造成食堂食品卫生安全责任事故，甲方有权解聘乙方，并按规定追究乙方相关责任。
3、如乙方不按甲方要求完成相应任务，或工作失误，影响师生身心健康(如：油未煎好，吃荚生饭)有50%以上师生人数反映，每次从绩效工资款中扣除50元，多次累计计算，累计达3次的甲方有权立即解聘乙方。
4、如果乙方中途因个人行为离开岗位，还未发的工资不予发放。
本合同一式三份，双方签字日起生效。甲方、乙方、乡教办各执一份，本学期结束本合同自动失效。
甲方(代表)签章：___________
乙方：____________
学校食堂主管人：____________
_____年_____月_____日
_____年_____月_____日
_____年_____月_____日
食堂人员聘用合同5
甲方单位：__________
乙方（签字）：__________
岗位：__________
甲方因工作需要临时招用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：
一、协议期限
本协议自__________年__________月__________日至__________年__________月__________日止。共________年________月
二、工作任务及要求
1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度，每天按学校后勤处营养餐搭配规定进行加工，准时为学生提供营养早餐。
2、乙方确保身体健康以后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。
3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具厨具必须洗涮干净，流水冲刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每周彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒等，达到规定的卫生标准。
4、乙方必须保证供餐服务时间。
三、劳动纪律
甲方应根据国家和省的有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。
四、劳动的时间与劳动报酬
1、甲方保证乙方在工作期间实行每周五个半天工作制。
2、劳动报酬
劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资800元。
说明：学校开给应聘食堂工作人员的“劳动报酬”，已包含国家法律法规中规定的用人单位必须为劳动者缴纳的社会保险等一切费用，也包含用人单位应该为劳动者支付的一切补偿。
3、甲方每月向乙方支付的'劳动报酬，聘期满结算并一次性支付。
五、合同的解除和终止
1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。
2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。
（1）在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。
（2）不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。
（3）严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。
（4）严重失职，给甲方利益造成重大损害的。
（5）患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。
（6）聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。
（7）连续旷工达3天以上或聘任一年内累计达7天以上的。
六、安全责任
1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。
2、乙方必须严格遵守《学校食堂安全管理制度》，接受学校的安全检查与监督。
3、乙方在上下班路途中出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。
七、合同解除和终止后的处理
1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本合同，需提前5日书面通知对方。
2、甲乙双双合同解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在。受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离校，否则甲方有权依法追究己方相关责任。
3、合同解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。
八、违约责任
合同一经签订，甲、乙双方必须严格履行。任何一方无故擅自解除、终止本合同的，要支付违约金；违约金按未履行合同的时间计算，每少一天，违约金按30元支付。给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。
九、争议的解决方式
甲乙双方因履行本合同发生争议，应协商解决，不愿协商或协商不成的，当事人可向人民法院依法起诉。
十、合同效力
1、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
2、合同执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。
3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
单位（盖章）：__________
乙方（签字）：__________
校长（签字）：__________
签订日期：__________年__________月__________日
食堂人员聘用合同6
食堂是很多人在日常生活中经常光顾的地方。在这里，我们能够享受到美食，缓解身体疲劳，更能满足我们生命中最基本的需求——饮食。而这些背后也少不了一批默默无闻的食堂工作人员，他们为我们提供了方便，也在背后默默付出。那么在雇佣食堂工作人员的时候，如何制定食堂工作人员的聘用合同呢？
一、合同主体
合同的主体是指签订合同的当事人，一般包括用人单位和食堂工作人员。以用人单位为主体，食堂工作人员为附体，签订聘用合同书，以明确双方之间的权利和义务。
二、合同目的
合同的目的是确定双方的聘用关系、工作内容、工作时间、工作地点、工作报酬等，进一步保障用人单位的权益，确保食堂工作人员的权益得到充分保障。
三、合同内容
1.拟定聘用人员的岗位、职责、工作时间、月薪报酬等内容，以明确双方的工作内容和工作要求。
2.合同中应明确用人单位对食堂工作人员的权利和义务，以及食堂工作人员的权利和义务，明确协商解决和其他相关事宜。
3.如要求食堂工作人员保守工作机密或隐私，应要求食堂工作人员在聘用合同书签字时，签署保密协议书，以保证聘用合同和用人单位的机密。
4.合同中还要明确聘用期限，以及聘用期满后是否需要延长聘用期或是否需要重签聘用合同书等。
5.合同中要写明工作期权及其量质规范，工作涉及的环境和工作场所规定，具体工作流程和操作规程。
四、合同签订
根据招聘条件和双方意愿，用人单位与食堂工作人员组织面试、考试、体检等程序，从最终的候选人中确定体检合格的人员后，双方按照定好的具体条件签订合同。合同由用人单位盖章，并将一份合同交予食堂工作人员保存。
五、合同解除
1.食堂工作人员有以下情形之一的.，用人单位有权终止本聘用合同：
(1)严重违反公司职业道德和各项规章制度，影响到公司的利益和声誉；
(2)无故旷工超过5个工作日或连续迟到超过3个工作日的；
(3)擅自离岗、发布私人广告或搞私下活动等情况的。
2.食堂工作人员主动提出辞职的，应当事先向用人单位提出书面申请。
3.用人单位解除合同后，应当向工作人员支付其合法应得的工资和经济补偿等，尽量避免对工作人员造成损失或不利影响。
六、补充条款
1.合同中如有争议，双方应协商解决；
2.合同订立前，应向食堂工作人员进行普及和讲解，以确保双方的知情和合法认可。
通过以上内容，我们可以初步制定一份食堂工作人员聘用合同书。在实际操作过程中，我们还需要结合实际情况进行调整，以确保用人单位与食堂工作人员之间的权益得到充分保障，双方合作愉快，事业共同发展。
食堂人员聘用合同7
经学校和应聘食堂工作人员双方协商，一致同意签订如下合同：
一、聘用期限：________年________月________日至________年________月________日
二、工作内容、工作要求：
1、遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度，每天准时为小学教师提供早餐、午餐、有住校老师的晚饭，饭菜标准由学校管理伙食的人员规定。
2、受聘食堂工作员不得在食堂出售小吃、文具等一切物品。
三、待遇
月基本工资800元，另按工作态度、食品卫生情况、食品安全情况、学生反馈情给予一定的奖金，如应聘者自行增加人手，其一切待遇均由应聘者支付。
说明：学校开给应聘食堂工作人员的“待遇”，已包含国家法律法规中规定的用人单位必须为劳动者支付的费用，如发生食品安全事故停发一切工资和奖金并承担相应的刑事、民事责任。
四、合同终止的条件
1、应聘食堂工作人员的身体不胜任本职工作。
2、学校规模的缩小，以及饭堂应该减少职工的其他因素的出现。
3、应聘者有下列现象也作为处罚、辞退的依据：
(1)不遵守国家法律法规、学校纪律(如偷窃、有意破坏设备设施等)、不履行岗位职责、不执行学校的各项管理制度;
(2)工作不负责任，消极怠工，出现责任事故;
(3)工作质量、服务态度差，师生意见大。
4、按聘任制的双向性，在一方面确有特殊原因，须终止合同的，应提前半个月双方协商(否则不发当月工资)、予以解除聘约，终止合同。
五、本合同一式三份，学校、应聘食堂工作人员各执一份。上报中心校一份。
甲方(公章)：________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：________法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
甲方：
乙方：
甲方因食堂工作需要，特聘用乙方为食堂临时工作人员，甲乙双方平等协商签订如下协议：
一、甲方职责：
1、维护乙方在校期间的合法权益。
2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。甲方为乙方提供水电、工具等等。如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方要及时排查维修。如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换。
3、提供合格生产材料，安排供餐食谱，监督检查食堂全面工作。
4、甲方应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采取措施。
5、甲方按月及时支付乙方工资，不得随意拖欠乙方工资。
二、乙方职责：
1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法。
2、确保每天按时到岗。
3、必须讲究个人卫生，做到仪表端庄。
4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料。
5、领取生产材料，负责出库材料的保管。
6、乙方必须按照学校要求，按时、保质、保量、组织每天的生产、分发工作。并对所有进餐用具进行清洗消毒。保持食堂内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。餐厅内餐桌、餐凳摆放整齐，每天定时清洗打扫，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。
7、无条件接受食堂管理人员监督管理。在工作时间，乙方必须服甲方食堂负责人领导，每日上班时间根据季节特点和临时工作需要适时约定，中途不得离开学校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脱岗，甲方有权终止聘用合同。
8、维护学校利益，搞好内部治安工作。
9、乙方必须保证身体健康，能胜任食堂工作。乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须主动报告，并立即离开工作岗位。乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。
10、乙方必须采用新鲜洁净的'原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生提供污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物。食品要24小时留样，以便查验。食堂要按周制定食谱、菜谱，力求做到营养搭配合理，饭菜品种齐全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。
11、严格按照相关操作规程操作食堂有关设备。
12、按照甲方要求参加上级部门安排的培训学习。
三、制约：
1、甲乙双方要严格履行各职责，一旦签约，甲方不得降低乙方各种待遇，加重乙方工作负担，乙方不得以各种理由向甲方索取额外的福利待遇，自我裁减工作量。
2、甲乙方双方若有一方有意终止聘用合同，必须提前一个月知会对方，否则，必须赔偿对方损失。
3、确保学校财产、生产材料不外流。生产过程中，乙方人为浪费原材料，要负责赔偿，乙方由于工作不力，做出生、糊、烂等师生不能吃的食物，视情节轻重处以一定罚金。
4、乙方若不遵守有关制度，不讲个人卫生、公共卫生和食堂卫生的，酌情扣减工资。
5、乙方因领取原材料时把关不严，用变质材料生产或者生产过程中不讲卫生等引起师生食物中毒，一切医疗费用全部由乙方负担，并处以一定的罚金，造成重大责任事故，交司法机关追究法律责任。
6、乙方要严格按学校膳食委员会提供的供餐食谱组织生产、发放，若未经甲方许可擅自改变当天生产食谱，一切原材料损失和其它精神损失全部由乙方负责。
7、乙方在校生产期间若有违法乱纪行为，一切责任由自己负担，甲方概不负责。
8、乙方在生产过程中若违反操作规程，造成的责任事故一切由自己负责。
四、聘用期：
____年____月____日至____年____月____日
五、附则：
本合同未尽事宜，由甲乙双方平等协商解决;如协商未果，甲乙任何一方可依法申请仲裁或诉讼。
本合同一式三份，甲乙双方各执一份，学区备案一份;未尽事宜，签订补充协议，补充协议与本合同具备同等法律效力;本合同自签订之日起生效。
甲方(公章)：________乙方(公章)：_________
法定代表人(签____字)：_______法定代表人(签字)：_________
_________年月____日_________年____月____日
食堂人员聘用合同8
学校食堂根据工作需要聘用，性别：_______________，民族：_______________，家庭住址：_______________，身份证号：_______________为学校食堂工作人员，从事学校食堂工作。为明确双方的权利和义务，遵循自愿和协商一致的原则，特制定本合同，具体如下：
（一）聘用期限：从________年________月_______日起至________年________月______日止，聘期为______。合同期满，合同即行终止。
（二）劳动报酬：_______________由学校按________月发给被聘用工人工资，聘用工人月工资为人民币________元整（小写：_______________）每年按_________月计算。
（三）工作职责和纪律：
1、被聘用人在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程，由于违规操作而导致食品安全后果的，视实际情况追究相关责任。
2、被聘用人员必须坚持优质服务，做到热情、耐心、周到、文明。按时上班，不做其他与工作无关的事，不得擅离职守。
3、被聘用人员必须遵守《食品卫生法》和“食堂规章制度”，认真做好食堂内外的环境卫生，杜绝食物中毒和疾病传播。
4、被聘用人员必须按时参加体检，持健康证上岗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。上班时间应统一穿工作服，戴工作帽和口罩，服装整洁。阻止无关人员进入食堂操作间。
6、被聘用人员要爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，发现问题及时报告分管领导或校领导，及时加以解决。
7、被聘用人员配合学校做好饮食安全、卫生等方面的.宣传教育，并协助值日教师维持好学生用餐的秩序。
8、被聘用人员服从学校管理，严格执行食堂管理员的分工。完成本职工作和食堂管理员安排的其他临时任务。
9、被聘用人员必须遵守学校的有关规章制度，接受学校的考核。
10、被聘用人在工作期间因事、因病需提前请假。
11、被聘用人员必须做到各种炊具、餐具应根据不同的情况特点，按不同的要求认真做好清洁消毒工作，确保食品卫生安全。
12、被聘用人员必须做到食堂物品（粮食、餐具、佐料、卫生洁具等）按规定地点摆放，做到整齐、有序。
13、被聘用人员必须承担学校小超市销售员工作。（学校小超市由学校统一管理）。
甲方：________________
乙方：________________
食堂人员聘用合同9
甲方：
乙方：
身份证号码：
甲方因工作需要临时招用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：
一、协议期限
本合同为有固定期的聘用合同，试用期为一个月，合同期从年
____年__月__日起至____年__月__日止，合同执行完毕，经双方协商，可续签合同，否则，合同终止。
二、工作任务及要求
1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及幼儿园的各项规章制度，每天按幼儿园后勤处营养餐搭配规定进行加工，准时为幼儿提供营养早餐。
2、乙方确保身体健康以后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。
3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具厨具必须洗涮干净，流水冲刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每周彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒等，达到规定的卫生标准。
4、乙方必须保证供餐服务时间。工作日内应在8：30—17：30内保证营养餐供应。
三、劳动纪律
甲方应根据国家和省的有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。
四、劳动的时间与劳动报酬
1、甲方保证乙方在工作期间实行每周五天工作制。
2、劳动报酬
劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资1000元。
说明：学校开给应聘食堂工作人员的“劳动报酬”，已包含国家法律法规中规定的用人单位必须为劳动者缴纳的社会保险等一切费用，也包含用人单位应该为劳动者支付的一切补偿。
3、甲方每月向乙方支付的劳动报酬，下月初结算。
五、合同的解除和终止
1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。
2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。
(1)在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的'。
(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。
(3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。
(4)严重失职，给甲方利益造成重大损害的。
(5)患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。
(6)聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。
(7)连续旷工达3天以上或聘任一年内累计达7天以上的。
六、安全责任
1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。
2、乙方必须严格遵守《幼儿园食堂安全管理制度》，接受幼儿园的安全检查与监督。
3、乙方在上下班路途中出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。
七、合同解除和终止后的处理
1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本合同，需提前5日书面通知对方。
2、甲乙双双合同解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离园，否则甲方有权依法追究己方相关责任。
3、合同解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。
八、违约责任
合同一经签订，甲、乙双方必须严格履行。任何一方无故擅自解除、终止本合同的，要支付违约金；违约金按未履行合同的时间计算，每少一天，违约金按30元支付。给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。
九、争议的解决方式
甲乙双方因履行本合同发生争议，应协商解决，不愿协商或协商不成的，当事人可向人民法院依法起诉。
十、合同效力
1、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
2、合同执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。
3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（盖章）：
乙方（签字）：
法人代表（签字）：
签订日期：____年__月__日
食堂人员聘用合同10
甲方：
乙方：
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。
一、合同期限
合同期限 年，从 年 月 日至 年 月 日止，本合同一年一签订。
二、乙方的工作职责及要求
(一)乙方必须服从甲方的管理与安排;
(二)乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐(工作人员用餐含节假日加班进餐);
(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;
(四)乙方必须根据甲方的要求及时调整菜蔬风味和样式;
(五)乙方在工作期间必须认真做好防火、防等安全工作，确保食堂物质、财产不受损失;
(六)严禁乙方收取现金(甲方工作人员进餐一律使用饭卡)。
三、甲方提供的条件
(一)向乙方提供必备的厨房用具;
(二)向乙方提供必备的场所和安排2名服务员;
(三)向乙方提供必备的`物质(煤气、大米、菜蔬等)。
四、工资报酬
乙方工资由基础工资、加班工资和奖金3项构成。
(一)基础工资
乙方的基础工资为 元/月。
(二)加班工资乙方节假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付补助 元(以办公室记录为准)。
(三)奖金
乙方奖金核算以食堂当月客餐营业额为基数，营业额凭甲方办公室客餐进餐单按月结算，食堂菜价由甲方核定，奖金=当月客餐营业额 %。
(四)报酬发放方式
1、基础工资和加班工资随月发放;
2、奖金每月据实结算年终发放。
五、工作纪律、惩处
(一)乙方应遵守国家的法律、法规;
(二)乙方应遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理;
(三)乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方给予如下处罚
1、未按甲方安排，拖延客人或工作人员进餐时间，每发生1次罚款 元;
2、未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，每发生1次罚款 元，连续违反3次，扣除当月工资，并解除合同;
3、如乙方向收取现金，视同贪污行为，按金额10倍处罚;
(四)乙方在工作期间，如食堂发生财产、物质被盗和受损失，乙方承担全部经济损失，并处以 元经济处罚;
(五)因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。
六、劳务合同的终止和解除
(一)乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：
1、严重违反工作纪律或用工单位规章制度的;
2、故意不完成工作任务和严重失职，给甲方造成严重损失和恶劣影响的;
(二)乙方需终止合同，必须提前15天以书面形式提出申请，经甲方同意后执行。
七、其它
(一)乙方在工作期间内，必须坚持安全操作，凡因自身操作不当造成人身伤害事故的，所有责任乙方自行承担，甲方概不负责;
(二)本合同一式叁份，甲方贰份，乙方壹份，存档壹份;
(三)本合同自签字之日起开始生效。
甲方(签章)：
乙方(签字)：
年 月 日
食堂人员聘用合同11
甲方（聘用单位）：__________
乙方（受聘人员）：__________
住址：__________
身份证号码：__________
甲方根据上级文件精神要求，因我校食堂自主经营的需要，决定聘用乙方担任学校食堂从业人员。经甲乙双方平等自愿协商一致，达成如下协议。
一、甲方责任
1、制定科学、合理、规范的管理制度。
2、对乙方进行必要的食品卫生知识和安全知识的培训和要求。
3、根据需要配备必要的餐具、厨具和其它设施设备
4、采购足够的日常食品和用品。
5、乙方完成规定工作后，按合同期限给乙方发放工资。
二、乙方责任
1、必须服从校方管理，自觉学习和遵守食堂的各项管理制度。
2、按时上班（每周日14：30前到校上班。除法定假外），每天按照学校食堂管理制度及相关操作流程开始工作。
3、特别要注重个人卫生，进入厨房时应着装工作衣帽，先洗手再开始工作。
4、在进行食品的加工操作时，不得随意离开厨房。
5、根据就餐人数，每天饭菜烹制的数量要适当，不能有过多剩菜和剩饭，要树立节约意识。
6、每次就餐之后，要认真打扫厨房和餐厅，保持其干净、整洁。要认真清洗、消毒用过的餐具和厨具并规范摆放。
7、乙方必须加强安全用电意识、安全意识。操作电器必须规范，预防触电事故的发生。因乙方操作错误、失误而发生电器损坏，照价赔偿；因操作失误、错误而发生的安全事故，甲方不承担任何责任。
8、离返校路途一切安全自行负责。
三、乙方报酬及给付形式
1、实行聘任制，合同每学期签订一次。甲方每月给付乙方工资人民币________元（一学年按10个月计算），第一个月为试用期，试用期间工资待遇为人民币________元；乙方不享受医疗、劳动保险待遇，甲方不为乙方缴纳“五险一金”。生病药费自理，因病、因事不不能到岗必须向食堂管理领导请假，请人代岗后方可离岗。因个人原因造成的安全责任事故应由其本人负责。对学校管理如不能遵守，或有特殊情况需解除合同，应提前30天提出辞呈申请。
如工作不负责任，完不成本合同所规定的`工作或出现重大工作失误，学校有权及时终止合同。合同期满后，学校视其本人职业道德、工作能力、工作态度等情况综合考虑，确定是否继续聘用。
2、学校每学期扣工作风险押金人民币200.00元，合同期满时发放给乙方。
3、乙方当月工资由甲方在次月10日发放给乙方。若甲方未解聘乙方，而乙方在总合同期未满就自行辞职的，甲方所扣乙方工作风险押金不发给乙方。
四、解聘情况出现以下情形，甲方有权随时解聘乙方，并通过合法途径追究相关责任五、合同的解除和终止
1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。
2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。
（1）在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。
（2）不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。
（3）严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。
（4）严重失职，给甲方利益造成重大损害的。
（5）患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。
（6）聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。
五、合同期限
本合同期限为_______年__________月__________日至_______年__________月__________日止。
六、本合同未尽事宜由双方协商解决。
七、本合同一式二份。甲乙双方各执一份，甲方校长执一份。从签订之日起生效。
甲方（签章）__________
乙方（签字）：__________
__________年__________月__________日
食堂人员聘用合同12
一、协议双方
甲方（雇主）：_____________（名称）。
乙方（被雇用人）：_____________（名称）。
二、聘用期限
该合同为期一年，自____年___月___日起至____年___月___日止，经过双方协商可续签合同。
三、工作地点
乙方须到甲方所提供的工作地点工作。
四、工作时间
乙方每周工作六天，休息一天，每天工作时间为___小时，具体工作时间双方协商确定。
五、工作内容
1.乙方应循规蹈矩地执行甲方所制定的工作规定，维护食堂安全和卫生环境。
2.乙方应热情、礼貌地对待食堂员工和客户，并提供优质的餐饮服务。
3.乙方应如实完成所有工作任务，并定期对工作成果进行评估。
4.乙方应配合食堂工作，并保证食品质量和卫生。
5.乙方还应对食堂的整体卫生和保洁负责并时刻保持食堂的整洁卫生。
六、薪酬、津贴及其他福利
1.乙方的月薪为____元，月薪水可通过工资卡或现金方式发放。
2.乙方每年享有___天带薪病假和___天年假，调休时间可得到双方协商的安排。
3.根据工作表现表现，年终根据绩效进行奖金发放。
4.工作保险（养老保险、医疗保险、失业保险等）以及公众责任险均由甲方承担。
5.在国家法规允许范围内，甲方不得侵犯乙方权益和福利。
七、解除合同
1.本合同在聘用期限内，除了得到双方同意以外，不得随意解除。
2.在聘用期内，如需解约，需要30天书面通知对方。
3.一方未经对方同意，单方面违反本合同的，应赔偿对方依法产生的一切损失。
八、违约责任
1.若乙方在工作期间出现犯罪或违法行为，甲方有权解除合同。
2.如果乙方违反工作规定，或者在工作中存在失职、犯错等行为，甲方有权依纪依法予以纪律处分，同时根据情节轻重对乙方非常规性的.扣薪、罚款或者解雇等处理。
九、其他条款
1.本合同的未尽事项，双方可以通过协商解决。
2.本合同履行过程中如发生纠纷，双方可以通过友好协商或申请法院解决。
3.本合同最重要和有效的内容只能由双方书面协议确定并签署，具体实施由双方共同遵守。
十、合同生效
1.本合同经甲、乙双方签字并盖章后生效。
2.本合同壹式贰份，甲、乙各执壹份。本合同自签订之日起正式生效。
雇主（盖章）：___日期：
官方法定代表人签字：
被雇佣人（签署）：___日期：
食堂人员聘用合同13
甲方： 中学
乙方：
中学（以下简称甲方）聘用（以下简称乙方）为学校食堂主管，经甲乙双方协商，订立此协议，供双方信守。
一、甲方提供学校食堂、食堂内部的主要设备以及大部分餐具给乙方管理使用，并由乙方负责保养维修。在经营期间要增添的食堂设备餐具由双方协商。协议终止后，乙方如数退回食堂设备餐具，如有损毁，照价赔偿。餐具正常损耗，乙方要报告甲方，履行报损手续，未履行报损手续的，视为完好。
二、乙方管理食堂的时间为20 年 月 日至20 年 月 日。管理期满乙方还想续管，在同等条件下，甲方将优先聘用乙方。
三、甲方付给乙方的工资为年薪20000元，甲方还可根据食堂管理的效益（成本节约、学生满意度等）在聘期结束时给予每月500元奖金。
四、乙方要遵纪守法，严格执行学校食堂管理制度和食品卫生规范。要执行食堂工作作息制度，安排好食堂的全面工作，研究食堂安全、卫生等主要问题，积极主动向学校反馈信息、报告工作。
五、乙方要组织食堂工作人员进行经常性学习，特别是学习《食品卫生法》、《食堂管理规定》等。对食堂工作人员进行经常性业务培训，提高工作人员的业务水平，提高食品安全意识。
六、乙方每天要检查食堂工作人员在遵守纪律、文明行为、服务态度、个人卫生等方面的情况。
七、食堂员工由乙方考核聘用。
（一）聘用条件达到甲方要求，聘用的员工能遵守员工守则，凡不遵守守则，经批评教育不改的要予以处罚乃至辞退。员工守则如下。
1、热爱食堂工作，具有服务师生、服务教育的思想，关心师生膳食卫生和安全，爱护食堂设备设施。
2、食堂从业人员必须参加每年一次的健康体检，体检合格取得健康证并经卫生培训合格后方可上岗。
3、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包括病毒携带者），活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病（腹泻、咳嗽、发热、呕吐、手外伤等）不准上岗。患者本人与其他知情人员均不得隐瞒。
4、保持个人卫生，做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲，勤换勤洗工作服，不留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰加工食品。
5、上岗前必须穿戴清洁的工作衣、帽（并把头发置于帽内）、佩戴好工号牌。
6、上岗前、处理食品原料后、接触不洁物后用肥皂在流动清水里洗手。出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流动清水洗手。
7、从事面点、拌菜、配菜等加工人员应用小毛刷刷手，做到指甲无污垢，洗后用清水冲洗消毒方可上岗操作。
8、严禁在食品加工和销售场所内吸烟、随地吐痰、揪鼻涕、搔痒、掏耳朵、剔牙、玩游戏、打电话或嘻戏打闹。
9、售饭菜前或接触直接入口食品之前应洗手、消毒。售饭菜时不准有对着食品前说话、打喷嚏、咳嗽和其他易污染食品的不卫生行为。取糕点面食必须使用食品夹。
10、不迟到、不早退、不旷工，不怠工。工作时间不窜岗、不聊天、不看书报、不打牌、不玩游戏、不干私活，努力工作，不断提高自身素质和业务水平。
11、语言文明，仪态端庄，举止文雅，团结同志，作风正派，不嘻闹，不大声喧哗，对师生一视同仁，不与师生争吵。
12、不私自占用和损坏食堂公物，若有损坏公物要主动报告和赔偿。不把私人物品、有害物品和与食品加工无关的物品带入工作区。不用食堂器皿洗脚、洗头等，不在食堂用房内洗衣。
13、不以权谋私，不特惠，不免费，不收现金，定价销售，秉公办事，维护食堂声誉。
14、积极防火、防盗、防食物中毒，防投毒、防肠道传染病的发生。
（二）认真落实员工待遇。
1、在学校食堂运行期间，向员工提供早餐、午餐、晚餐、夜餐。
2、员工工资和奖金由乙方根据食堂岗位、员工工作绩效确定，但员工人数不超过8人，员工年薪工资总和不低于18000元，由学校支付。
八、乙方要认真落实食堂卫生制度，卫生工作达到甲方要求。
1、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构的监督检查。
2、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”制度（定人、定物、定时间、定质量），划片分工，包干负责。
3、用房用具卫生达到下列要求：
（1）桌椅干净整洁无污迹、无油污、不粘手。
（2）地面光亮、无残渣、无污迹、无积水、不湿滑。
（3）墙面整洁、无残渣、无污迹。
（4）天花板干净整洁、无灰尘、无蜘蛛网。
（5）门窗玻璃明亮、无污迹。
（6）纱窗无灰尘、无油污。
（7）洗手池畅通无积水、无杂物。
（8）残渣台整洁、外部无污垢、地面无残渣。
（9）垃圾桶干净整洁、及时倾倒、及时清理、桶内垃圾不会溢出。
（10）盛汤盆桶外部整洁，盛汤处地面无汤迹。汤勺大小合适，不没入汤里，汤勺柄保持干净。
（12）电源开关无油污。
（13）进出走道无障碍、无杂物、无污迹、无烟头、无纸屑或塑料袋等。
4、初加工间卫生达到下列要求：
（1）保持菜房内外及周边环境清洁整齐，消除蚊蝇滋生。物品摆放整齐有序，室内无尘、无蛛网、无油垢、无鼠、无蝇、无异味。菜渣、垃圾、污物等应密封桶装并及时清除。
（2）叶菜类蔬菜要摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。根茎类蔬菜要在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。蔬菜分类上架，保持通风良好，块状菜用筐装不得堆放在地面。
（3）凉粉、豆腐、豆干等应用清洁无毒的用具盛装（不得使用硬塑料筐）并防蝇防尘。
（4）禽肉食品不得直接放置于地面，不得接触污水。肉及内脏、小杂、下杂分开放置。
（5）发现有毒（如发芽、发青的土豆等）、有害、变色、有异味、腐败变质或者其他感官性状异常的，要立即将其搬出加工间，防止污染。
（6）蔬菜加工按先拣拆、再浸洗、后加工的顺序加工。蔬菜切配前应先冲洗浸泡10分钟以上，再用清水充分冲洗。
（7）禽蛋类在使用前应当对其外壳清洗，必要时进行消毒处理。
（8）肉类、水产品类、蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行。
（9）肉及内脏、小杂、下杂要分开清洗干净后，分开放入冰柜贮存，生食与熟食，半成品与成品分类放入冰柜，防止交叉污染。
（10）切配和加工必须在专用操作台上进行。切配和加工后的食品原料应当保持整洁，放在清洁的专用容器内，并分别放置于货架或垫板上，不得直接放于地面。当天切配的食品原料应当天烹调加工。
（11）刀、墩、抹布、容器要生熟分开，并有明显标记，使用后要清洗、消毒，菜墩立放于通风、干燥处，并有防蝇，防尘装置。
（12）荤、素食品原料的盛放容器和加工用具应严格进行区分，并有明显标志，做到分开使用。使用后应洗净，定位存放。
（13）定期擦洗冰柜，保持内外清洁卫生，保证贮存的食品无异味、不变质。食品按照储存的先后顺序做到先贮先取。
（14）绞肉机、和面机、发酵箱、蒸饭车等机具使用前应先清洗，使用后应拆洗干净做好防蝇、防尘工作。
（15）加工过程中的菜渣应装入废弃物容器，不得随意丢弃在地上。更不得扫入下水道。加工后应及时清理废弃物，并做好台面、地面、机器设备及工具用具等的清洁工作。
（16）防尘防蝇设施齐全，并正常使用。
5、烹调加工间卫生达到下列要求：
（1）操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。个人物品不得带入烹调间。
（2）待加工原料要按存放时间的先后顺序进行加工，防止交叉污染。
（3）加工前认真验收加工原料是否符合质量要求，严禁加工不合格原料。
（4）进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面。
（5）炒菜、烧煮食品勤翻动，严禁出现半生不熟或过火变糊食品。块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生。
（6）冷冻食品、隔餐食品必须回锅彻底加热后供应。严禁销售隔夜食品。
（7）烹饪食品、制作糕点所用的调料、色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》。
（8）炸制食品的食用油不得反复使用二次以上。
（9）加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。
（10）调料罐必须有明显标记，标明罐内调料的品名。工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。
（11）无防蝇窗纱的窗户不得打开。
（12）废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖。开饭期间操作间不准存放垃圾。
九、乙方要认真落实下列库房管理制度：
1、食堂库房专人负责，库房及时上锁，除管理员外任何人都不得擅自进入库房。
2、库房专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉的设施及措施，保证通风良好，库房卫生清洁，物品规整。
3、食品贮存分类、分架、隔墙存放，做好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，食品原料等应离地35cm，离墙45cm，离棚65cm放置。
各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
4、定期清仓检查，防止食品过期、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
5、盛装食品容器保持干净，坚持消毒，食品与成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。
6、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
7、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
8、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。
十、乙方要认真落实下列餐具用具消毒制度：
1、餐具用具使用前必须洗净、消毒，未经洗净消毒的餐具用具不得使用，禁止重复使用一次性的餐具。
2、消毒后的餐饮具必须贮存到专用保洁柜内备用。
3、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，必须定位存放，用后洗净，保持清洁。
十一、乙方要认真落实下列食品采购和验收制度：
1、食品采购进食堂必须进行验收，验收不合格的原料不得进入食堂。
2、食品采购人应掌握食品卫生知识和采购常识，必须向持有卫生许可证的`生产经营单位采购食品、原料与辅料。
3、米、面、油、肉、调料等大宗物资采购必须在正规市场、通过正规渠道的厂商采购。
4、向相对固定供应厂商采购食品，要与厂商签订意向性协议书。协议书必须载明厂商保证退货、换货、索赔等承担食品质量卫生的条款，以保证食品质量和安全。
5、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。
6、采购食品必须向厂商索证验证（卫生许可证、检验、检测化验报告、产品合格证、化验单、商标、企业法人营业执照、法定代表人身份证、市场摊点证等），畜禽肉食类产品要索取检疫合格证。验收食品必须查验相关证件。
7、禁止采购和验收以下食品：
（1）不具有品名、产地、厂名、生产日期、保质期限、批号或代号等标识的定型包装食品，采购的进口食品必须要有中文标识。
（2）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物、含有毒有害物质、可能对人体健康有害的食品。
（3）未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品。
（4）假冒伪劣食品。
（5）其他一切有害人体健康的食品和不符合食品卫生标准要求的食品。
8、采购食品前，填报采购计划单。采购食品后，填报采购明细单。采购计划单作为采购备用资金的申领凭据。采购明细单及其采购发票作为核销凭据。
9、建立索证档案，采购索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。
十二、乙方要认真落实下列食品留样制度：
1 、食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。
2 、学校每餐、每样食品必须按要求留足，分别盛放在已消毒的取样容器中。
3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
4、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。贴好标签后立即存入专用留样冰箱内。
5 、每餐作好留样时期、食品名称等记录，便于检查。
6、留样食品必须保留到48小时后方可倒掉。
7、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品
十三、甲方每天派人到食堂检查，凡检查不合格，每次处以罚款，罚款从风险金中扣除。
1、饭菜，饮料和非定型包装食品里有诸如头发、塑料袋碎片、草渣等异物，处以50至100元／次的罚款。
2、饭菜，饮料和非定型包装食品里有诸如蚊虫、蟑螂、蜘蛛等害虫，处以100至500元／次的罚款。
3、销售有害、变质、腐烂等不符合卫生要求食品的，处以500至1000元／次的罚款。
4、出售隔夜剩菜剩饭的，处以50元/次的罚款。
5、采购变质、过期、腐烂等不符合食品安全要求的餐料，处5倍于购物总值的罚款。
6、成品、半成品储存不当，生熟混放，处以50元/次的罚款。
7、粗加工过程不符合食品安全要求（如：剔渣清洗不干净、剥皮除根不彻底，省略加工环节、颠倒加工程序等），处20至50元/次的罚款。
8、食品加工器具清洗不及，餐具清洗不干净、消毒不彻底，处以20至50元/次的罚款。
9、工作人员着装不符合要求、个人卫生不达标、服务态度恶劣、操作过程中不卫生行为，处以10至30元/次的罚款。
10、刷卡出错、找现不足，员工及时发现并纠正的，免除消费者当次消费额。消费者发现的，免除消费者当次消费额，处出错人双倍消费额的罚款。
11、在操作间吸烟、洗头、洗衣服、容留闲杂人员、存放有害物，处以10至50元/次的罚款。
12、垃圾、废弃物处理不及时，环境保洁不合格，处以10至100元/次的罚款。
13、成品、半成品裸露运送，承运工具不干净，处50至100元的罚款。
14、未经批准，食堂为校外人员，学校教师、学生加工食品，处50至100元的罚款。经批准加工不收取必要费用的，处50至100元的罚款。
15、人为原因造成熟菜大量浪费的，厨师长及相关责任人承担经济责任。如何处罚由集体讨论。
十四、乙方和乙方聘用的员工发现师生食物中毒现象，应立即处理，并及时报告学校。
十五、食堂开伙停伙的时间由甲方提前一天通知乙方。遇到停水、停电，乙方不得停止伙食。节假日、双休日有学生上课、食堂应无条件提供伙食。
十六、甲方学生生活补助费没有下拨到校，由乙方垫资运作食堂。
十七、甲乙双方共同管理，食堂的赢利不得超过成本的20%。食堂赢利用途为员工工资、设备添置维修、改善食堂工作环境。
十八、食堂安全、食品安全、员工安全等乙方所发生的一切事故责任均由乙方承担，甲方不负任何责任。
十九、甲方无力履行劳动法及其它法律法规所规定的义务和责任，乙方自愿放弃劳动法及其它法律法规所规定的权利。
二十、乙方未履行协议，不服从甲方管理，甲方可随时终止协议，解聘乙方。甲方不履行乙方与食堂员工达成的任何协议。
二十一、本协议一式二份，甲乙双方各执一份。协议自签订之日起执行。协议未尽事宜，双方共同协商。
甲方： 中学
乙方：
日期：
日期：
食堂人员聘用合同14
甲方(用人单位)名称：
法定代表人或负责人：
乙方(劳动者)姓名：
第一条：
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建立劳动关系并承诺共同遵守。
第二条：
劳动合同期限从______年____月____日起至甲乙任一方因故无法持续合同日止。
第三条：
乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作：
1、根据学校要求负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。并负责检查食品、蔬菜及原辅料的质量，发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料，及时汇报学校分管领导。
2、负责进行蒸煮食物、择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬饭、端菜盆及各个学生食品饭菜分配。
3、学生就餐结束后负责对餐厨器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐厨设备设施进行清洗、消毒，并做好食堂环境卫生打扫、消毒等工作。
第四条：
乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。
第五条：
甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应结清劳动报酬，交接相关物品和工作事宜，但终止合同应提前一个月通知对方。
第六条：
甲乙双方的其他约定：
1、乙方必须持有效健康证上岗。(此项学校统一办理)
2、乙方必须按时上岗，以保证师生按时进餐，具体时间为：早饭7：00;午饭12：00;晚饭6：00。若一月内迟到次数超过三次，本月全勤奖金取消。乙方早晚饭可酌情轮流上岗，午饭必须二人同时在岗。且工作期间要团结合作，不可推诿责任，借故耽误工作。
3、乙方遵守甲方规章制度，服从学校食堂分管领导及相关管理人员的安排，做好学校安排的'食堂有关餐饮服务工作，坚守岗位，尽职尽责。
4、乙方随时保持个人卫生(勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班)和食堂清洁，保证食品卫生安全，杜绝事故发生。
5、若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失，则乙方应承担其责任。
6、乙方工作期间发生病事假，乙方担任的工作可由另外一人代理，工资也一并由对方领取。
7、乙方工作期间注意安全，若因自身因素或违反操作规程发生任何安全事故由乙方自行负责，甲方不负任何责任。
第七条：
本合同期满或一方终止，除应付的工资之外，乙方无权要甲方给予任何经济补偿。
第八条：
本合同签字或签章证生效，一式两份，双方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________
法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂人员聘用合同15
甲方：___________
乙方：___________
为保证我园幼儿保教工作正常有序开展，确保幼儿园和聘用人员双方的合法权宜，特签定以下聘用合同:
一、幼儿园所聘厨师必须身体健康，无任何传染疾病，热爱本职工作。
二、工作人员必须提交身份证、健康证原件、复印件。
三、工作人员必须严格遵守本园工作制度、食品安全制度、卫生制度、厨房安全制度等。
四、工作人员合同期为1年，合同期满后，在没有违反本园制度，表现好，不出现安全事故及公共财产完好无损的情况下，如需要续签，30内天与本园续签合同，如不再续签合同者待新工作人员到位后方可办理离园手续。
五、工作人员在聘用期内，单方私自终止合同或违法违纪，幼儿园有权解除合同。
六、幼儿园应按时发放厨师工资，本园寒暑假期间，工作人员不享受工资，如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资，但病假需出具医院正规假条，否则扣除当天工资_____元一次，事假扣当天工资_____元一次，法定节假日不扣工资。
七、工作人员上岗时必须穿工作服，戴厨师帽、口罩，认真负责，在工作中不得出现烫伤、食物中毒（由于食堂工作人员失误造成的中毒事件）等事故，若出现此类事故，由工作人员承担直接责任，并赔偿造成的损失。
八、如有国家行为或遇不可抗拒的自然因素等造成幼儿园停课，园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同，不负责聘用人员的工资赔付。
九、本合同后附本园各项管理制度细则，制度细则属合同的组成部分与合同具有同等法律效力。
十、本合同签订聘用时间为壹年，从______年___月___日至______年___月___日。
十一、本合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同一式两份共，双方各执一份，本合同双方签字或盖章后生效。
食堂人员须知：
一、食堂工作人员参加工作前必须做身体检查，要勤洗头、常换衣、常剪指甲，不佩带手镯和戒指。入厕时脱掉工作服，入厕后要用肥皂洗手，工作服保持干净，操作时不抽烟。
二、厨房要清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手与擦锅、擦板的布分开。
三、食具每餐用后洗净消毒，水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低20分钟。刀具、面板用消毒锅消毒。
四、不使用腐烂变质的`食物，冰箱存放食物生熟分开，蔬菜要用洗涤剂刷洗，后用清水冲洗干净，方可食用。
五、库房保持整洁、不放杂品与药品，库存事物不宜太多，消灭老鼠、蟑螂等。保教人员开饭前要洗手，盛饭时要每人一碗一勺。
一、甲方职责：
1、甲方维护乙方在校期间的合法权益。
2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。
3、为每个工人添置一套工作服，定期提供公共用清洁用品。
4、提供合格生产材料，安排早点及幼儿园中餐食谱，监督检查食堂全面工作。
5、甲方按单位月发放乙方全额工资______元人民币。
二、乙方职责：
1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法。
2、确保每天到位，持证、着装上岗。
3、每位工作人员必须讲究个人卫生，做到仪表端庄。
4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料。
5、领取生产材料，负责出库材料的保管。
6、保时、保质、保量、组织每天的生产、分发工作。每天搞好食堂卫生、各班餐具卫生。
7、无条件接受食堂管理人员监督管理。
8、维护学校利益，搞好内部治安工作。
9、乙方每月期满后，推迟十天向甲方领取工资。
10、乙方必须按时按量将生产的熟食送至班上。
本合同未尽事宜，由双方协商解决。
本合同有效期从签订之日起至本学期结束止。
甲方：___________乙方：___________
日期：___________日期：___________
【食堂人员聘用合同】相关文章：
食堂工作人员聘用合同11-29
食堂员工聘用合同02-27
人员聘用合同02-24
人员聘用合同05-28
食堂员工聘用合同集锦03-16
退休人员聘用合同06-10
销售人员聘用合同03-27
食堂人员用工合同05-01
学校食堂厨师聘用合同04-15