超市实习报告

关于超市实习报告

　　随着社会不断地进步，报告与我们的生活紧密相连，其在写作上具有一定的窍门。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是小编收集整理的关于超市实习报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

关于超市实习报告1

　　一、实习目的

　　通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。

　　二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

　　实习时间：20xx年xx月xx日

　　实习单位：xx市xx购物广场

　　实习岗位与负责事务：收货部收货员

　　主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。

　　三、实习主要内容

　　(一)实习单位简介：

　　xxx股份有限公司，成立于1996年4月。xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列，xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业800强，截止12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，销售额突破100亿元。1月17日在深成功上市。

　　xx市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属xxx股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积7万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。

　　(二)实习具体过程

　　实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。

　　第一个阶段，07月16---07月71日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。

　　第二个阶段，04月1日---04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。

　　第三个阶段，04月20日—08月7日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的'事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。

　　四、实习总结与建议

　　在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：

　　(1)在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。

　　(2)超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。

　　(7)超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。

关于超市实习报告2

　　经历了初期的惶恐、不知所措，撑到现在，真的是有酸有甜有苦有辣。无论如何，总算是站住脚跟了。懂得了对待客户要用到心理学，要懂得客户的需求，从而一一地介绍产品。要懂得和客户进行沟通，找到共同的话题之后，客户也就成了你的朋友，这样想要成交产品也就不难了。通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。在这次的社会实践中，让我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,打开了视野，增长了见识，也改掉了很多毛病。知道挣钱的不容易，工作的辛苦，与社会的复杂多变。而为了适应社会，我们要不断的学习，不断的提高自己，在实践中锻炼自己，使自己在激烈的竞争中立于不败之地!

　　一、实践目的：

　　本次实习的目的着重在于体验社会，从而锻炼自己的社会适应力。而且，我从事的是服务行业，这对我是一个挑战，并且我也学到了与别人沟通交流的技巧，体验到了找工作的不易以及做工作的艰辛。丰富工作经验的同时自身价值也得到了一定程度的提高。广而言之，了解当前就业形势，熟悉就业环境，使将来的就业规划更明了。

　　二、实习单位：

　　xxxx超市，实习岗位：从事食品促销的工作。

　　（一）xx在营运中保持务实、简单和富于创新的原则，持续推动企业的成长与进步。培养员工的专业技能与专业知识，确实提升员工的专业素质。鼓励各分店参与社区生活，深入了解商圈住户的想法，以制定符合顾客需求的商业提案，进而建立员工、企业与顾客之间，完全信任的互动关系。为了维护专业服务的企业形象，每年都会举办顾客满意度调查活动，透过专业分析的问卷调查结果，找出问题进行改善，并力求从每位员工做起，来提升顾客满意度。此外，我们仍将持续落实〔会员制〕软硬体的建构，以符合顾客期待的创新提案，给予会员更多的关注，让走进每一位顾客的生活中，成为最了解顾客需求并值得信赖的企业。

　　（二）首先，通过招聘广告我联系到xx超市的业务员，面试后，业务员接受了我的实践请求。我的岗位职责是:执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况;准确回答顾客提问并协助他们;将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货;负责办理商品进货验收和退换。

　　三、工作内容：

　　1、营业前：

　　（1）准时上班，参加晨会。

　　（2）清洁货架和商品卫生。

　　（3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。

　　（4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。取货时应注意：保质期短和先验收的商品先上架；

　　取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。

　　2、营业中销售：

　　（1）礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前

　　（2）如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货，并迅速返回。

　　（3）如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品；

　　如顾客明确只要该商

　　品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。

　　（4）顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并注明“自提”，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提”；

　　如要求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已发货商品在电脑小票上注明“送货”并签名。

　　（5）随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。

　　3、调拨

　　（1）部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。行政调拨时，部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的签名。手续齐全后按单发货并在“调拨单”上签字，同时留下调拨单部门联。

　　（2）打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

　　（3）分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。

　　（4）需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

　　4、调价、报损

　　（1）对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记并注明原因请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签，需报损的与相关部门共同监毁。

　　（2）接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商品，签字并带回验收单部门联。部门人员将立即上架的商品送至卖场上架陈列；

　　不需立即上架的，暂存店内库。

　　（3）需和供应商办理商品退换货的，由部门人员填写“退换货申请单”，交主管审批后传采购部。接到“电脑退货单”时将需退换商品按类别、供应商归类存放，接退换货通知后，将需退换的商品运至收货人员外门岗，在防损员的监督下按退换货程序办理。

　　（4）因包装、条码损坏等不能销售的商品，要先检查商品是否还有同类现象，如有要立即将其撤下货架。对于包装损坏的`，要用封口机重新封口；

　　条码丢失的，到电脑部补打条码并贴在商品上。对销售后顾客要求近距离送货的（如送到商场停车场或商场门口、路边等），应用平板车将商品送到顾客指定位置。

　　（5）对于因质量问题而退回的商品，部门人员要立即对同类商品进行检查，发现问题要立即撤下货架。对商品打价时，要按照商品验收单、调（削）价单、商品调拨单上规定的编码和价格正

　　确调对打价机。

　　（6）价格贴在商品上的粘贴位置要求明显、醒目，但不得遮住商品信息（品名、规格、型号、使用说明、条码等）。凡有新商品入库，应在一小时内将商品打价、上架陈列。

　　5、营业后：

　　（1）根据存货情况及时到店内库出货，保证货架商品丰满。

　　（2）整理排面。

　　四、实践结果及总结体会：

　　通过这次实习，我接触到了一些不同形式的奖惩制度，例如：定量提成制，弹性提成制等等一些制度，这些制度都从不同的方面、不同程度激发我们的工作热情，不得不佩服商人们的智慧。还有，就是销售模式的不同也同样刺激了不同心理的消费者，例如：定量减价制、赠品制、代金券等等，也是很多销售方法，使我大开眼界。迎合顾客的心理是很关键的，也这恰恰能映射出个优秀销售员的专业能力及专业素质。我们依然要不断摸索，即使是有丰富经验的“老”销售员，不断的学习才是不断进步的捷径。我有一个同事和我一样是在校大学生，由于我们以前都未做过这方面的工作，所以前几天业务员同我们一起上班，教授我们一些促销技巧以及注意事项。起初，我还不好意思主动向顾客推销，一次一次的尝试，不顾及太多所谓的面子，像对待朋友一样真诚的对待每一位顾客，就会自然很多，当然业绩也一步步攀升，同事和我一样也很快适应了工作。之后的工作也都还是比较顺利的。遇到有特殊要求的顾客，我们也能及时采取其他措施维护到自己的柜台和老板。

　　其次，我发现与同事的相处以及与周边柜台销售员的相处也是我们工作的重要组成部分之人与人的相互适应、相互包容、相互理解促成我们良好的人际关系，使我们处在一个和谐的工作环境之中，工作质量自然就稳步上升。如此，不仅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顾客，营业额升高，顾客满意度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造，现在到处充满着竞争，似乎身边少了许多人情味，功利之心人人皆有，但我觉得二者并不完全矛盾，我们应当权衡利弊适度改变一下心态，从而从容的面对当今的就业、从业形势。

关于超市实习报告3

　　一、实习目的

　　通过对超市营业员的实习，了解超市运营的各项工作，以保证自己在毕业了之后，可以充分的把握好可以创业的机会，开一间自己一直以来想要开好的超市，让大家在超市里面买到自己想要买到的东西。

　　二、实习时间

　　x月x日-x月x日

　　三、实习地点

　　xx连锁超市xx店

　　四、实习内容

　　（一）码货、理货以及补货工作

　　在超市的这段时间里，实习的第一项工作，便是码货。这是一个听起来像是不用动脑子的工作，但其实实际操作起来非常的需要大脑，如何把货码放清楚，让接下来的理货工作更加轻松，那就要看每一位超市营业员的`码货水平了。刚开始的去的时候，我的码货水平常常被经理批评，后来动动脑子之后，效果好了很多，对理货工作有了极大的帮助。

　　在理货的过程中，熟记每一个产品大类是非常重要的，以免在理货的过程中出现这也找不到位置，哪也找不到位置的情况，然而在理货的过程中，最重要的却还是细心和耐心，如果这两项缺失的话，那接下来的补货工作也就无从展开了。

　　补货工作，是这三项工作中，最让人头大的工作。一开始我总是补错位置，后来让自己放轻松，变得更加仔细之后，才慢慢保证了这项工作的顺利开展。

　　（二）微笑服务、礼貌待客工作

　　在超市当营业员的第二大项工作，也就是微笑服务、礼貌待客这件事了。超市毕竟还是一个人来人往的营业场所，我们这些超市的营业员也就不可避免的要与顾客打交道了。在实习的过程中，我发现自己如果能够做到“微笑待人”，这项工作也就完成了差不多一大半了。在顾客咨询一些超市内部的货品情况时，及时为他们微笑解答，他们也就会认可你这个超市营业员了。相反，如果不懂得微笑，说话语气不太好的话，极容易被顾客投诉。

　　五、实习总结

　　通过x月x日-x月x日这段在超市当营业员的实习经历，我不是认识到自己有足够的能力在毕业之后开一间超市了，而是我认识到自己也许单凭一己之力，想要开一间梦寐以求的超市，这个梦想越来越近也越来越远了。近是因为我发现我更加明白超市应该如何开了，远则是因为我意识到自己能力有限了。不过这种认识并不会阻止我想要开一间超市的打算，我会在积累了足够的人脉以及经验之后再去进行创业，而不是一毕业就懵懵懂懂地进行创业然后失业了！