【热门】个人的述职报告八篇
在人们素养不断提高的今天,报告的使用成为日常生活的常态,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。为了让您不再为写报告头疼,下面是小编精心整理的个人的述职报告8篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
个人的述职报告 篇1
各位领导:
在这短短 9 个月的工作中,公司经历了由公司向集团化发展的历史性飞跃,面对新形式,人事行政部在集团各分公司、各部门的大力支持下,坚持倡导和践行求实创新、敬业奉献、和谐奋进的工作作风;坚持认真贯彻执行各项规章制度;坚持公司的办厂方针及经营战略,在公司领导的正确领导下,突出强化服务效能,狠抓文稿起草、督查督办、综合协调、人力资源、后勤保障等工作,保证了集团公司工作的正常高效运转和公司领导各项决策决定的有效贯彻落实。主要做了以下几方面的工作。
一、认真做好公司人员工资编制、审核和员工的各类保险工作。面对公司部分员工队伍变动大的情况,我部始终对人员工资编制工作没有丝毫的马虎,认真审核各部室、分公司上报的考勤和补贴、加班费,切实把好人员工资编制第一关,确保了公司人员工资及时发放。同时,积极与社保部门联系,作了大量前期准备工作,给公司员工办理了养老保险和工伤保险,医疗保险正在有条不紊的落实之中,确保了员工队伍的.稳定,解决了他们的后顾之忧,树立了公司的良好社会形象。
二、加强职工思想教育,狠抓队伍建设,不断 提 高职工综合素质 。坚持发放体育娱乐器材,按时开放职工娱乐室,参与了迎奥运万人登山活动、职工文体比赛等职工活动活跃了员工的文化生活,促进了员工的身心健康,增强了员工的团队精神。通过加强职工思想教育和狠抓自身建设,全体职工的思想素质和工作能力进一步增.
个人的述职报告 篇2
1绪言。
就是述职报告的开场白。在这部分应交待清楚述职者的身份和职责,主要说明所分管的工作、岗位职责、工作目标和述职时间(一季度、半年或全年)。
2主要业绩。
这是述职报告的重要部分。其主要内容包括履行岗位职责的情况、工作目标完成情况和突出的'业绩以及自我评价等。换句话说,就是写述职者做了哪些工作,怎么做的;取得了哪些成绩,其效益如何;从质和量两方面,进行自我评价。
3问题和改进措施。
这部分主要明确讲叙在履行职责中存在的主要问题和述职者应负的责任及今后改进的具体办法,问题要找准,态度要诚恳,措施办法要可行,切忌问题含混,措施空泛。
述职报告注意事项:
1.实事求是。述职报告要讲真话、讲实话、讲心里话,以诚感人。无论称职与否都要与事实相符。要正确处理个人与集体、主观与客观的关系,要分清功过是非。承担责任要恰如其分,既不争功,也不必揽过。写述职报告要形成制度,不仅在离任前要述职,而且在任期中也应定期述职。只有这样,才能更好地起到述职和鞭策的作用。
2.内容要周详,述职报告要重点突出。在全面汇报任职期间所做各项工作的基础上,要突出任职期间的重大成绩和创造性业绩,以表明自己的胜任和事业心。应当明确,述职报告必须围绕职责二字做文章。它的写作目的,不是评功摆好,而是为了说明是否称职。
3.情理相宜。述职报告在叙事说理过程中,要有适度的感情色彩。
4.态度要诚恳。述职,是向机关和群众汇报工作。写作述职报告之前,应对自己进行认真的全面的反思,并虚心听取群众的意见,弄清群众的不满和要求,对群众意见较大的问题尤其要如实阐述,以坦诚的胸怀,赢得群众的谅解和支持。接受群众的监督,而不是作报告,这个特定的角色必须明确,也是写好述职报告的前提。
个人的述职报告 篇3
三年来,本人在教育教学中,始终坚持党的教育方针,面向全体学生,教书育人,为人师表,确立“以学生为主体”,“以培养学生主题发展”为中心的教学思想,重视学生的个性发展,重视学生的创造能力的培养,注意培养学生的德、智、体、美、劳。工作责任心强,服从领导的分工,积极做好本职工作,认真备课、上课、听课、评课,积极参加假期里教育局组织的各种培训。在日常的教学中,及时批改作业,做好后进生的辅导工作与计划,努力学习本专业的理论知识,广泛获取各种知识,形成比较系统的知识结构,不断提高自己。从而提高自己的综合能力与教学水平,更好的完成教育教学任务。下面是我本人的`在这三年里教育教学过程中所得的一些心得:
1、 要提高教学质量,关键是上好课,而上好课我做了以下的工作:在教学工作方面,按常规做好课前、课中、课后的各项工作,认真钻研教材,课堂教学真正体现“教师为主导,学生为主体”,的教学思想,并结合学生的实际,研究学生的心理;创设教学情境,诱发学生的认知需求和创新欲望,使学生从情感、思维和行为上主动参与学习;以学生创新学习为主线组织课堂教学活动,鼓励学生主动参与、主动探索、主动思考、主动操作、主动评价,运用启发学习、尝试学习、发现学习、合作学习等方法,在教学中求创新,在活动中促发展,
课堂教学重视学生的训练,精心设计练习作业,练习作业有层次有坡度,对学生的作业严格要求,培养良好的作业习惯。端正认真学习、刻苦钻研的学习态度,培养独立思考和克服困难的精神。根据学生的实际情况进行集体辅导和个人辅导,热情辅导中下生,有组织地进行课外活动,活动讲究实效;重视对学生的知识考查,做好学生的补漏工作。根据教材的特点进行德育渗透,对学生进行有效的品德教育,结合班级的特点开展有效教育。
2、要提高教学质量,还要做好课后辅导工作,部分学生缺乏自觉性,经常不能按时完成作业,甚至有的学生欠交作业,针对这种问题,我就进行对学生进行思想教育。树立学习的信心,在课堂上我有意识地通过一些浅显易懂的问题为他们提供发言机会,给他们自我表现的机会,同时对他们在学习中的点滴进步,我都给以表扬和鼓励,使他们逐步树立起学习的信心。这样一来他们也体会到成功感,学习成绩也不断提高。
3、在担任数学教研组长期间,有效组织我组教师参加各种活动,也要求每位积极参加其他组教研组的活动,活动中积极发言、共同探讨问题。参与听课、评课,虚心向有经验的老师学习先进的教学方法,,提高教学水平,同时促进也数学科的教学水平。
4、在担任162班的班主任期间与其他班主任、家长密切配合。坚信不要轻易放弃一个学生严格控制好班级流失率,有效开展班级文化建设使每一位学生健康的成长。常与其他班主任互相沟通,反映学生
平时的学习、活动、生活情况,共同管理好学生;积极主动地与家长联系,通过家访、了解学生在家里、在社会、在假日的情况,并向家长报告学生在校的表现,互相沟通,共商教育孩子们的方法,使学生能健康发展。发现个别学生问题时,主动与家长联系,并力争家长的理解、支持和配合,向家长宣传科学的教子方法,使家庭教育与学校教育同步,共同培育好青少年一代。
5、服从学校领导的工作安排,积极有效地为学校的教务工作顺利开展,在20xx年里,我校的八大科目的教师参加的宜州市的教学技能比赛中均取得了较好的成绩。
一份耕耘,一份收获, 通过三学年的教育教学学校的教育管理有了明显的提高,学生学习数学的兴趣有所提高,但差生与优生的距离较大,中差生较多,学习成绩不够理想。今后,我决心发扬优点,改正缺点,努力改进教学方法,加强对中下生的辅导,使学生的数学成绩有更大的提高;为教
育事业贡献自己的一份力量。
个人的述职报告 篇4
20xx年,本人凭着自己的热情和理想应聘于xx公司。几年来,我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识,如饥似渴地吸收新型的零售业的知识,力图尽快融到家乐的发展中去。工作中,我无怨无悔,每天与员工奋战到深夜,直至开店。至此,我开始了开创唐山市场的征程。年初唐山路北店的销售额每天仅十余万元,经过半年的努力,市场终于打开,家乐在唐山的知名度提高,销售额提高了,顾客满意了,员工的.脸充满了喜悦。
一年来,在这个陌生的城市,我利用一切人际关系,克服地域差别,了解唐山市场及各项政策规定,与合作方紧密配合,同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓唐山市场,我每天与员工一起工作,并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的市场环境。目前,唐山有超市xx多家左右,竞争对手们把店开在了家乐店的周边,面对这种环境,使唐山20xx年任务的完成与提高是一种考验,员工们都存在担心的思想。为此,我对员工们提出20xx年的工作中心是“以服务促销售,以管理降成本”。一年来的服务规范的培训、管理者的培训,大家都不会忘记这个工作中心,这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好,就会吸引顾客,就能摆脱困境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标,销售额超计划完成。比xx年增长了85%,连续三年完成了集团下达的任务。
面对闪光的成绩,我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。因唐山路北店为外埠店,供货商又多为外地供货商,在一定程度上影响销售。年初,公司在唐山成立商品组,由我担任组长,为了使店在唐山稳步发展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的谈判原则,使商品组在完善唐山市场的同时,进一步形成了xx连锁的优势。汰换了不适合唐山市场的商品,并发展了部分本地特色商品,从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。年中,在我的带领下,唐山xx在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖常商品品种比99年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流,管理的加强降低了成本,服务水平的提高赢得了顾客。20xx年度市消协、工商、报社在民意测验中,唐山路北店被评为“唐山市民最满意超市”。
一上来,我在担任唐山路北店店长及唐山地区主管期间,面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法,大胆放权,竞聘上岗,充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造力。我认为“员工是企业最大的资本,只有为他们提供机遇,才能充分发挥他们的才智,才能增强员工的凝聚力,企业才能长存”。在我的领导下,唐山路北店逐步形成了各司其职,各负其责,严谨高效的工作格局。
我来唐山已经4年了,在唐山已经过了3个春节了,刚来时儿子年仅5岁,4年来,妻子独自一人支撑着这个家,从没有一句怨言,一直在默默地支持着他的工作,我认为,应把对家人的愧疚化为对工作执着,来报达家人的厚望。
个人的述职报告 篇5
光阴荏苒,日月如梭,16年的教学很快就过去了。回顾十六年来的教学生活,我感到很欣慰。欣慰的是我生活在一个团结的充满人情味的教师群体氛围中,尊敬的领导、热情的教师和活泼可爱的学生让我感到了大家庭般的温暖。为了参加小学高级教师的评审工作,特对本人各方面工作做一述职如下:
一、在思想上,爱国爱党,积极上进。
本人自参加工作以来,思想上积极要求进步,并于XX年加入了中国共产党。作为一名教师、特别是一名光荣的共产党员,我积极的参加各种学习培训,认真进行政治学习。为了提高自己的思想觉悟,利用课余时间我认真学习教师职业道德规范。我还深知要教育好学生,教师必须先以身作则,时时做到教书育人、言传身教、为人师表,以自己的人格、行为去感染学生。作为一名教师,自身的师表形象更要时刻注意,我在注意自身师表形象的同时非常重视对学生的全面培养。因为我深信良好的品行是每个人身上最美的东西,针对社会这一大气候和学生这一小气候我把学生的德育工作放到了最重要的地位。在工作中,我积极、主动、勤恳、责任心强,乐于接受学校布置的各项工作,任劳任怨。在不断的学习中,努力使自己的思想觉悟、理论水平、业务能力都得到较快的提高。加快形成自己的上课风格。
做为一名共产党员,在工作中兢兢业业,严于律己、宽以待人,为人师表。能够起到模范带头作用。
二、在教育教学上,敬业爱岗,严谨治学。
把学生教好,让学生成功,是每位教师最大的心愿、也是我们感觉最高的荣誉。于是曾多次带领学生参加市里举行的各种竞赛,学生也多次获奖,本人也多次被评为“市级优秀辅导教师”。作为一名普通的小学教师,最紧迫的问题是具有新的教学理念、刻苦钻研如何把课上得深动而有趣,才能够抓住学生的兴趣,从而显现出独特的上课风格。因此自己设计的教案多次获奖;其中有“省级优秀教案设计奖”;“金明区教学设计一等奖”。教学质量是学校的生命线,我虽然不担任毕业班的`教学工作,也深感肩负责任之重大,虽工作繁杂,但不敢懈怠,唯恐有负家长和学生。为此,我从以下几个方面努力提高教学质量。课前,我认真仔细的进行备课,根据本班学生特点,对教案进行认真的修改,课后布置的作业力求少而精,努力做到既减轻学生的负担,又提高教学质量,并且多次总结经验教训撰写论文,所发表论文也多次获奖。其次,教学中培养学生良好的学习习惯。针对孩子们的学习特点而进行“班级分层教学法”,从而《如何在班级中实施素质教育》论文获省级贰等奖。如教会学生预习的方法,坚持课前预习,让学生在预习中发现问题,带着问题上课,鼓励学生大胆质疑,在教学中营造民主平等的学习氛围等。再次,在教学中渗透本班的德育课题教育,充分利用教材中的好的内容对学生进行爱清洁、讲卫生的教育;如在班级开展“我给大地洗脸”,进行环境环保的教育。XX年组织我班开展了“我是开封小导游”的综合实践活动,在我的指导下,学生们和我一起努力,认真的收集资料,进行开封名胜古迹的调查,然后在龙亭公园、森林公园、菊花养殖基地,现场为外地游客做导游,效果非常好。受到了森林公园各地游客的好评。也得到了家长们的大力支持。最主要的是培养了孩子们各方面的能力。使得综合实践活动开展得很成功,这不仅锻炼了他们的能力,也使他们懂得了不少的天文地理、风土人情。最大的收获就是培养了他们爱家乡、爱开封、长大后立志为自己的家乡“增砖添瓦”、改变古城开封的美好愿望!各方面素质得到明显的提高。他们自己撰写的论文也获得“市级表彰”,我本人撰写的论文获得“市级壹等奖”。《我是开封小导游》获得省级优质课贰等奖。自己也被评为“省级综合实践活动先进个人”!真是深切的感受到:有付出就会有收获的!
三、在课余时,努力自学,勇攀高峰。
计算机作为信息时代的主要载体,在素质教育中占据了极其重要的地位。如何挖掘学生潜能,提高学生素质,尤其是利用计算机解决数学中实
际问题的能力,显然和计算机有着直接的、密切的关系。因此,作为XX——XX年的计算机教师,我认真的备课、设计教案、带领孩子们参加计算机表演赛。本人曾连续获得“市级优秀辅导教师奖”。所任课程《wpsXX在屏保中的应用》被评为河南省教育系统优质课。教师学习计算机成了当今教师的必修课程,也是形式所迫。为了能将多媒体运用自如,强化我的基本功训练,我除在学校积极参加计算机操作以外。还自己购买了电脑以及不下百余元的资料书,在家自学光盘刻录和flash,现在我已经能运用光盘制作课件,用flash做简单的动画。以后,等我校学生毕业时,我将用flash为毕业班的孩子做一份毕业光盘,记录他们六年来在学校的点点滴滴的回忆。另外我还用自己所学的电脑知识为我班创建了一个网站,网站上收集了我班以德育课题为主的资料和学生的照片、作品等;但是学习计算机不是一两天就能完成的事,它就像一个永远游不到边迹的大海,只有在平时不断的学习中慢慢积累知识,才能使之更加灵活的运用于我们的教育教学中,这就需要有一个好的学习心态和比较科学的学习方法。
四、工作成绩
……
我相信成绩只能代表过去,在以后的工作中我会再接再励,在各位同事、领导的大力协助下,在孩子们的共同努力下会共创佳绩的!
个人的述职报告 篇6
尊敬的各位领导,同事们:
大家好!时光飞逝,转眼间来到**已经快一年了,回顾一年来的工作历程,在党委的正确领导下,在单位党支部、同事们以及广大职工的支持和配合下,立足本职,积极工作。今天在这里,就我一年来的工作向各位领导和同志们作以下汇报:
一、在政治、业务学习方面 ,努力增强素质,始终坚持认真学习,不断提高理论水平和工作能力
为了适应新形势下工作需要,一年来,始终把学习放在重要位置,努力在提高自身综合素质上下功夫。在政治学习方面,通过深入学习中央新疆工作座谈会、兵团六届五次会议、十七届五中全会等会议精神,进一步增强了党性,提高了自
己政治洞察力,牢固树立了全心全意为人民服务的宗旨和正确的世界观、人生观、价值观以及社会主义荣辱观;在业务学习方面,本着“干中学、学中干、边干边学”的态度,向同事职工请教好的、切合实际的管理经验,利用电脑、书本、报纸等了解专业知识,不断更新知识结构,拓宽知识层面,弥补理论、实践经验的不足,增强自身的工作能力。及时了解布置的工作与实际中存在的矛盾问题,找出解决的办法,为以后工作的顺利开展奠定了基础。
二、立足本职,勤奋努力,做好分管工作
一是切实有效的做好工会工作。在“和谐小康家庭”创建工作、扶贫帮困、安全监督等方面,我积极向工会领导和同行请教,及时完成工会安排的各项工作任务。在工会台帐记录方面,虚心向其他工会主席学习,分门别类,针对各项工作落实认真做好台帐记录。同时,组织职工积极参加团、连举办的各种文化体育活动,丰富我队职工业余生活。坚持以人为本、服务职工的信念,认真做好金秋助学、扶贫帮困工作,时刻把职工的利益放在心里。认真做好安全监督检查工作和“安康杯”安全竞赛活动,协助安全员做好“三违”监督检查,确保我连今年安全生产无事故。坚持做好连务公开,确保职工对各项政策及时了解。
二是认真作好生产技术工作。针对自身果树管理知识欠缺的实际,加大学习力度,采取多观察,多了解、勤学习相结合的方式,结合团林业站各阶段工作安排,系统的掌握各阶段管理技术方法,明确工作内容及重点,增强了服务能力和服务水平。
三是春耕春播期间负责播种机车及播种质量。机车的安排上尽量做到按作业量、作业质量、服务态度等多方面平因素结合。之间由于没有经验出现了不少问题,但最终都得以解决。六月在滴灌管理上,由于是第一年管理泵房,对出现的
问题解决不够及时,但在后面的滴水过程中不断地进行修改调整,确保了生育期滴水较顺利完成。经过将近一年的大田工作,使我体会到大田管理没有一成不变的模式,需要不断的学习再学习。
四是在片区工作的管理上,一方面坚持做到公平、公正,坚持每次干完活经验收完后必须签字;并且每天记录清楚,及时录入电脑,方便职工查询。另一方面,在工作中明确规定工作职责以及各个工作环节的要求等等,保证了工作实施后的效率和质量。在这一方面,还存在把关不严,在核工作量上存在不足,派工不均的现象。
另外,我作为一名副职,立足本职做好分管工作的同时,时刻遵循“协调、配合”的原则,作好正职的参谋和助手,全力支持配合正职的工作;同时对其他干部互相尊重、支持,作到分工不分家。积极采纳合理化建议、意见,认真完成分管工作。
三、勤政廉洁,树立人民公仆的良好形象
我认为,当干部最简单的就是在党和国家安排的岗位上,尽职尽责,忠于职守,多劳多得的事要干,多劳少得的事也要干,甚至劳而不得的事,只要是工作需要更要带头干。在工作中不能讲攀比,讲享受。假如攀比就比人之所长,人之所优,强化业务知识,熟练掌握管理技能。作为一名基层干部,我时时处处告诫自身,今天能走上领导工作岗位,是组织上给予的.信任,是人民赋予的权力。一年来,我遵纪守法,廉洁从政,严格执行领导干部廉洁自律的各项规定,从严要求自身;在工作中时刻做到全心全意为人民服务,认真行使人民赋予的权力,努力做到权为民所用,情为民所系,利为民所谋,真正做到用权不滥。
四、存在的问题和今后努力方向
一年来,虽然围绕自身工作职责和年初确定的工作目标做了很大努力,取得了一定的成效,但与党的要求和干部职工的期望相比还存在一些问题和差距,主要是:
学习不深入,脾气浮躁,果树管理、棉花滴灌管理技术还有待于大幅度提高;工会工作中深入实际调查研究不够;
工作上不够大胆,处理工作有时过于片面;
工作缺乏全面计划,经常顾此失彼,不能全面兼顾等,
对这些问题,我将在今后的工作中认真加以解决。努力争取做到以下几点:
1.继续加强学习,提高果树、棉花管理水平和驾驭工作的能力,坚持理论实践相结合,不断学习,努力适应日益复杂的工作环境。当好参谋助手,并增强自身独当一面的能力
2.从工作的实际出发,克服求稳怕乱、患得患失的消极思想和不良情绪,遇到困难要敢于面对,并积极寻求解决办法,正确处理好依法行政与服务职工的关系。
3.放下包袱,抛开手脚,争当一名优秀的基层干部。首先明确摆正自身的位置,完成好自身分管范围内的工作任务,和班子成员搞好团结,顾全大局,把组织和职工的利益放在首位。
4.严格要求,廉洁自律,作好表率,决不利用职权为个人谋私利,决不干有损于集体和广大职工们的事情。清清白白做人,堂堂正正办事,敢于反对、抵制各种歪风邪气。
五、工作以来几点感受
1.各项工作的圆满完成是整个领导班子共同努力配合的结果,所以在日常的
工作中搞好团结尤为重要。要善于沟通、勤于沟通,积极支持配合他人工作。
2.要善于总结经验、教训,争取同样的错误不再犯第二次。
3.要有正确的态度,遇到困难不能逃避、害怕,要敢于面对解决,因为在处理事情的过程中我们会不断成长的。
4.要眼勤、耳勤、口勤、手勤、脚勤,善于观察、记录,处处留心皆学问,更何况社会的飞速发展更要求我们不断学习。
以上是我一年来的工作述职,请大家批评指正!在今后的工作中,我将继续加强学习、认真工作,以更加饱满的工作热情,争取把各项工作完成得更圆满、更彻底。在此,我要感谢团领导、连领导和同事职工对我工作的支持和鼓励,对我的耐心帮助。
个人的述职报告 篇7
尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好!
我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长,但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话:工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则!
厨房是整个酒店的心脏,是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求,符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向,理顺自己的工作思路,端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多,还有许多不足。
我在易宴店任副厨以来,对厨房管理方面归纳出几点,针对性的进行分析和解决:
1、工作重点和工作流程;
各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如:打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法,没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作,缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性,没有持之以恒的能力。
2、标准和规范
长期以来我们依赖的就是传统的管理模式,全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品,凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束,导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。
3、岗位职责;
岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如:各岗位主管都是从基层提拔上来的干部,都是凭借以前的工作经验来从事基层管理,由于没有接受过系统性的学习和培训,对自己的岗位职责模糊不清,工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。
4、劳动纪律
劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起,从身边的小事做起,从自己的一言一行做起。例如:厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯,一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。
5、积少成多
餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭,没菜时风机可以休息,炒菜时锅是否可以离油罐近一些,业务不忙时排风是否可以关闭一台,下脚料是否可以开发利用等等,身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。
走在当今的餐饮路上,我们管理人员不能仅仅依靠个人的`力量,依靠个人的魅力,一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量,只有依靠团队才能实现可能。
团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁,在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用,为团队铺桥修路,解决团队的实际困难,做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。
易宴店作为青年餐厅的品牌店,让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导,其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是:
1、制定厨房运作当中的各项标准,并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。
2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。
3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑,帮助他们梳理并教会解决的方法。
4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人,企业的荣辱和我们息息相关。
5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。
6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨,让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。
管理学认为:没有不是的员工,只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误?每天在一线工作的员工不完全是完美的,当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下,问一问自己:为什么我们的员工会犯错?是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领?还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点?从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。
餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新,而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框,不要紧抱住自己的主意不松手,要加大相互间的交流,要加大相互间的互补,要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。
菜品创新一般分为三个阶段:
1、原有菜品稳固和提升
针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说:每一道菜品都必须经过认证,确定每一种原料、调料的标准,确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升,从而确保菜品具有延续的生命力。
2、菜品的挖掘
对于菜品挖掘主要是指:通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。
3、创新与革新菜品
我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装,以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如:利用太空运载过的原料进行制作的菜品;利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。
我认为当今这个时代,只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新,我希望:
1、加大同行业相互之间的交流;
2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会;
3、加大对基层管理者的学习投入;
4、建立连锁企业标准化配送加工的投入;
5、建立异地风味采集点;
6、建立和高中大专科院校的合作;
我现在还清楚地记得上学时学过鲁迅先生说过的一句话:世上本没有路,走的人多了就有了路。我相信在公司英明正确领导下,我们会在XX年再攀高峰。
个人的述职报告 篇8
如白驹过隙,20xx,一晃而过。
在人生总的年轮又少了一年的路上,我走过了青岛武汉两座城市。我成为一个地地道道的新城市、新家园的建设者。
20xx年3月到4月,在青岛经销商的“理想之城”项目服务。工作内容是技术服务及项目管理。理想之城处于一片大的建筑地块当中,泥头车跑来跑去,天空灰蒙蒙一片,实难以显现青岛的白云蓝天的美丽境界。我们项目人员高一脚低一脚地在土堆中围着30栋房子转。从一个区到另外一个区一来回就是30分钟以上;到甲方项目部开会,一个来回一个小时。买了2双质量好的双星牌运动鞋,最后竟然都笑开了口。
最终,理想之城完工了验收了,与蓝天白云融为一体,看着美丽的别墅,黑油油的马路,真难以想象建设时期的泥泞、项目人员的艰辛。
20xx年5月到8月,青岛富臣厂房建设。工作内容是作为一个项目经理服务厂房建设。条件也是很辛苦,一个临时组合板房,身兼三职:办公室、卧室、油漆仓库。晴天太阳烤人,雨天漏水,晚上蚊子多。最后,油性油漆运到时,屋子里充满的刺鼻的味道。到晚上,更是难以度过。当时厂里的治安不是很好,其他公司施工队伍丢过一些建筑工具,门窗关吧油漆味刺鼻,对身体不好,不关吧怕不安全,于是就半掩着门睡觉,常常在半睡半醒之间。现在想起来,真不知是怎么度过的。
我们自己的厂房施工,与其他的工地比起来,更麻烦。外墙涂料公司要求比其他工地的质量要好,厚度要厚。手工操作,大面积施工,还有工期的限制,这样,十分的艰难。到办公楼施工时,就换成了无气喷涂,基本上解决了厚度的问题、工期的问题。无气喷涂对材料耗量把控的也比较精确。
还有槽罐的除锈防腐工程。说句实在话,我们做的比其他的工程都实在。除锈经过验收后才可以进入下一道工序。底漆和面漆都是按照耗量区喷涂,两遍没有喷完碰三遍,达到要求为止。
自己工厂的活,可以说比任何其他的工厂的活都要累。不象自家的活,做了只是自己看,达到一般的合格要求即可。工厂的活,时时刻刻公司的同仁都可以看的到,还有外来的`客户也会参观,要求要达到优良的水平。每道工序检查是必须的内容。还有对外墙的基底要求也比较高,得罪总包方、施工队伍是家常便饭,有时候甚至得罪了自己厂房的建设。最后自己的感觉是,宁可建自家三间房,不愿建工厂一间房。
20xx年9月至今,服务于直销武昌一外墙涂饰工程。工作内容就是全面负责一个工程了。,工程已经基本上大面积施工完毕,收款达至合同的90%。甲方为一家大型企业,管理人员多,手续复杂,在内的其他施工单位,基本上只收至50%左右的工程款。我司还未施工完毕,收款达至合同额的90%,实是难见,这与我司与甲方、土建的良好的施工配合、关系沟通是分不开的。最终我司预算纯收益在*万元左右。武昌,我司是按照保质量、保效益两点去做的,而且已经基本上达到初定目标。
好的结果必然有好的组织。在光鲜的外墙背后,有我们一大批默默无闻的工作者,有先期的制板的,有现场的项目经理,有背后大力支撑的、公司,缺少哪一个都不成。而最重要的是,在这些日常的繁琐的项目事务中,能够感知自己的不足,能够有所发现,能够有所进步。这些才是我所迫切需要的,这些才使我们所做的越来越完善;我们的产品,越来越有美感。
天行健,我们要自强不息迎接美好的明天!
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